Soolatud kurk ei ole slaavi inimestele eksootiline toode. Neid võib näha peaaegu igas kodus kui suurepärast suupisteid või salatilisi koostisosi. Harjaste jaoks on palju retsepte, sest neid peetakse mitte ainult maitsvaks roogiks, vaid ka toidulisandiks kasulikuks komponendiks. Neid valmistatakse soolvees klaaspurkides ja puidust pütid. Nad väidavad, et need sisaldavad palju mineraale ja muid aineid, mis on organismile vajalikud. Räägime, millistes vitamiinides on marinaadid ja kas neid saab kasutada absoluutselt kõik?
- Kalorit ja keemilist koostist
- Kasulikud omadused
- Vastunäidustused ja kahjustused
- Mida saate lisada ja mis on kombineeritud
- Kas söögikogus on söögikartuli süüa?
Kalorit ja keemilist koostist
On väga raske rääkida toodete keemilisest koostisest ja kalorsusest, mille retseptid on tohutul hulgal. Kui me leiame klassikalist korrastamist, kus kurkide hulka kuuluvad ka sool, vesi ja pipar, siis on delikatessi kalorite sisaldus 100-16 g / l umbes 11-16 kcal. See on tingitud asjaolust, et köögiviljade soolamise protsess muutub veetseks ja kaotab kaloreid. 
Kui marinaadile lisanduvad muud tooted, näiteks sibulad, sõstra lehed, päevalilleõli või sinep, suurendab kaloreid muidugi muidugi. Retsepti ei soovitata lisada äädikat, sest see vürtsiga võtaks toode palju toitaineid.
Kui me räägime energiasisaldus antud toit siis ligikaudsed arvud 100 g kurki Need on:
- valgud - 0,8 g;
- rasvad - 0,1 g;
- süsivesikud - 1,7 g
Mõelge marinaatide keemilisele koostisele ja uurige, millised vitamiinid on teie lemmikkaltsikas. Kuna kurgid ise on "keerdumiste" peamine koostisosa, on toidul rohkesti kaaliumi, tsinki, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, nikli, rubiidiumi, vaske, joodi, samuti B, C, E ja PP rühma vitamiine. 
Kurk jääb tõeliselt ainulaadseks tooteks. Vaatamata asjaolule, et 98% rohelistest köögiviljadest koosnevad tavalisest veest, on see rikas oluliste mineraalide ja vitamiinidega.Kõigile sorteeritud marineeritud marjadele on fermentatsiooniefekt loomulik protsess. Sellepärast ilmneb tootesse piimhape. Tänu soolale on tass naatriumis rikas.
Kasulikud omadused
Pickles annavad palju kasulikke omadusi. Teadlased ütlevad, et tänu hapupiima komponentidele kurgid suurepäraselt soolestikku, madalam vere kolesteroolitaset, parandada söögiisu ja kiirendada ainevahetust. Soola kasutatakse sajandeid kui lahtistav.
Paljud sportlased tunnevad seda toodet oma kohalolu tõttu. naatrium. Arvatakse, et see suurendab keha üldist toonust ja positiivset mõju inimese vastupidavusele ning tugevdab ka luusid. Kurk sisaldab antioksüdante, mis aitavad organismil vältida vähi arengut. 
Tänu kaaliumisisaldusele ja magneesiumile on teada, et sellel on kasulik mõju kardiovaskulaarsüsteem, normaalne vererõhk. See on tromboosi, südameataki ja insuldi ennetamine.Joodil on suurepärane mõju intellektuaalsele aktiivsusele ja marinaatide üldine koostis muutub aeroobiks takistuseks.
Aurutamise abil aitavad aastakäigul ilusad kurgid talvistest haigustest taanduda: ARVI, gripp, nohu. Arvatakse, et sellel saadusel on võime eemaldada toksiine kehast ja isegi soodustab selle noorendumist. Kurk aitab vähendada puhitus või isegi vabaneda sellest. 
Vastunäidustused ja kahjustused
Sarnaselt mis tahes toidule on marineeritud marjadel vastunäidustused. Kahjulikud kurgid võivad olla inimestega seedetrakti haigused mille näitaja on suurenenud happesus, gastriit, maohaavand ja kaksteistsõrmikuhaavand. See on tingitud asjaolust, et nad suurendavad maomahla happelisust.
Marinaadid ja marinaadid kahjustavad kannatavaid inimesi maksaprobleemid, hüpertensioon, ateroskleroos. Teine põhjus, miks mõned inimesed ei peaks sööma hakklihamaid, on vee-soolasisene ainevahetuse rikkumine. Fakt on see, et sel juhul võib suur sisaldus soolas ainevahetust aeglustada veelgi ja sool hakkab "viivitama". See toob kaasa lihasvalu, luu- ja lihaskonna probleeme, liigutuste jäikust. 
Kõigele eelnevale on neerudele tohutu surve. Samuti ei tohiks marinaadid kasu saada neile, kellel on madal kilpnäärme aktiivsus, nefriit, podagra reumaatiline seisund raseduse ajal, samuti haiguste puhul, milles te ei saa palju soola kasutada. Seda ravimit võib anda lastele ainult 8-10 aastat, kui puuduvad vastunäidustused.
Mida saate lisada ja mis on kombineeritud
Soolatud kurgid võivad muutuda koostisosaks peaaegu igas soolases roogis. Meie esivanemad ütlesid alati, et see on parim suupiste pidulikule lauale.
Ukrainlases kasutatakse Valgevene vene kööki rohelisi köögivilju kindlasti Vinaigrette ja Olivier. Ilma kurgi salat ei kaota oma tõelist maitset. 
Sageli pannakse marjaseemneid võileibu juurde. Ja legendaarne marineeritud marli on lihtsalt ilma selle tooteta võimatu.
Kogenud koduperenaised katsetavad sageli marinaadid. Kurk lisati rohelisele borshtile nii, et maitse oli teravam. Selle rohelise köögiviljaga on palju salateid, eriti neid, mis sisaldavad keetatud peet, seeni või värsket paprikat. See on tuntud oma suurepärase koostisega kaladega, eriti konserveeritud toiduga. 
Harilikult söövitav maitse lisab lihakastetele erilist võlu. Paljude Euroopa rahvaste puhul peetakse kooritud kurgi, keedetud jopakartuli ja heeringa kombinatsiooni klassikaks. Sellised tooted on alati käes igas kodus, nii et pidulik laud pannakse väga kiiresti!
Kas söögikogus on söögikartuli süüa?
Arvestades asjaolu, kui palju kaloreid marineeritud marjadega, ei pruugi tüdrukud, kes oma joonist vaatavad, eirata seda toitu.
Enamik olemasolevatest meetoditest ja näpunäitedest kehakaalu alandamiseks võimaldab teil lisada kurgi oma igapäevasele salenemisele, kuid selle tootega, millel on üsna kontsentreeritud sorgestatud, peate väga ettevaatlik:
- nad on tõesti väga madala kalorsusega, kuid kahjuks on koostisega koostises suur kogus soola, mis iseloomustab oluliselt inimese keha vedeliku säilimist, mis aeglustab lipiidide lagunemist;
- hommikul ei näe peeglis kole ja kõige tähtsam, ebatervislik turse, marinaadid dieedil on parem mitte kasutada vähem kui 4 tundi enne magamaminekut.
Seetõttu, vastates küsimusele, kas kaalu kaotamisel on võimalik kasutada marineeritud marjadega, on võimatu sellele vastata ühemõtteliselt. Kui sa tõesti tahad kaalust alla võtta, kuid ärge hävitage oma tervist, siis peate kindlasti seda tegema arutlege söödakultuuride toidus sisalduva toitumisspetsiendi lisamise faktiga.Kuna see toode on väheses koguses kaloreid sisaldava ja sellel on väga positiivne mõju seedimisprotsessidele ja ainevahetusele, on väga populaarne unikaalne söögikoht marineeritud kurkide puhul. Selline ebatavaline tehnika on efektiivne mitte ainult kehakaalu langetamisel, vaid ka kogu keha üldises puhastuses ja paranemises. Tuntud ka mono-tühjenemine, mis on kavandatud viieks päevaks. 
Sellisel juhul võite kasutada ainult konserveeritud kurki (neile lubatakse süüa kuni 2 kg päevas) või vähem kiiret, kuid tasakaalustatumat ja harmoonilisemat meetodit, mis on rajatud selle rohelise köögivilja baasil.
Sellise lähenemise puhul iga toidukorda, isegi hilja õhtusöögil,Soovitav on lisada vähemalt tükk marinaadikurki, mis kõik vahendid lahjendavad ja rikastavad "tagasihoidlikku" dieeti toitu erinevate värskete köögiviljade ja puuviljadega.
Siiski tasub meeles pidada, et selline "kõva" toitumine, milles toidust saab ainult kurgid, võib oluliselt kahjustab tervist. Enne kui alustate mõnda toitu, peate konsulteerima spetsialistiga. Kontsentratsioonide puudumisel annavad marinaadid kasu ja rõõmu.
