Õppimisviisid seente kasvatamiseks

Kui soovite kasvatada šampinjone kodus, peate esmalt esimest korda küsima: mis see on ja mida sul selle eest on? Lõppude lõpuks, selleks, et anda perele maitsvat õhtusööki, piisab köögist või aia vooditest mõnest sahtlisest.

Kuid kui te otsustate korraldada suuremahulise tootmise, siis on vaja mitte ainult suuri, spetsiaalselt varustatud ruume, vaid ka seadmeid, seadmeid, olulisi materiaalseid ja tööjõukulusid ning teadmisi. Iga seente kasvatamise meetodil on oma nüansid, mida arutatakse edasi.

  • Aias, aias või aias
  • Riiulitel
  • Konteinerites
  • Kottides
  • Plokkides

Aias, aias või aias

Kasvav šampinjonid avatud piirkonnas ei ole lihtsaim protsess, sest need seened ei meeldi erksad valgustused. Nii et kui soovite oma suvemajjaga seeni teha, otsige koht varjusse - aias puude, põõsaste, vaarikate või maja taga all. Voodil tuleb vundamentide kaitsmiseks mullast välja kuivada.

Enne saidi tööle asumist peate kõigepealt ette valmistama komposti seente kasvatamiseks. Lihtsaim retsept on 12 kg õled, 8 kg sõnnikut või allapanu. Komponendid asetatakse kraedesse kihtidesse, seejärel tuleb segu joota igapäevaselt, vältides kuivatamist. Ettevalmistamise ajal (22-25 päeva) tuleb komposti segada mitu korda.

Valitud voodis pinnas tuleb kündada, külvata putukat pinnale, katta see 5-7 cm kõrgusel komposti kihiga ja valada. Tulevikus peate vajadusel niisutama. Enne vilja algust tuleb oodata 2,5 kuud. Šampanjoni saagikus - 12 kg seeni kuus 1-ruutjalise maatüki kohta. m. Ühes kohas võib mütseel kasvada umbes viis aastat.

See on tähtis! Nakkuse vältimiseks otsese kokkupuutel pinnasega võib komposti aias asetada katusematerjalile või plastpakendile.
Üsna huvitav on see, et šampinjonid kasvatatakse samal voodil koos köögiviljadega. Selleks peate valmistama 1,5 m laiune voodi, levima sõnniku (lehm või hobune) pinnasesse ja istutada squashi või squashi seemet. Voodid on kaetud venitatud kilega. Mütseel istutatakse, kui seemikud juurduvad. Köögiviljad ja seened arenevad samaaegselt.

Kui te ei tea, kust saada seente mütseel, või soovite seda ise proovida, võite proovida järgmist meetodit, mille puhul peate looduslikus keskkonnas kogutud seeni.Neid tuleb eemaldada nii, et maa jäljed ja seened jääksid jalgadele.

Kohas peate kaevama kaeviku sügavusega 20-30 cm, täitke see sõnniku ja õlgedega ning valage 5-6 cm metsa või aia pinnase peal. Tükeldatud seente tükeldamine nuga, tükeldamine ettevalmistatud pinnale ja katmine pinnase kihiga. Esimesed seened ilmuvad kuu jooksul. Lisaks tõugudele šampinjonid avatud aladel abiga voodikohta keldris Võite ka hakata kasvama seened. Selle tehnoloogiaga asetatakse voodid põrandale, mis on kaetud plastkorgiga. Meetodi puuduseks on suur hulk käsitsitöö, puhastamisraskused ja haiguste ja kahjurite leviku suur tõenäosus. Meetodi eelised on minimaalsed majanduslikud kulud: teil pole tarvis osta konteinereid ja riiulit.

See on tähtis! Champignons võivad olla osa dekoratsioon aias, mis on kujundatud metsa stiilis.

Riiulitel

Hollandi šampinjonite kasvatamise tehnoloogia riiulitel eeldab spetsiaalsete kallite seadmete olemasolu, mis mehhaniseerib tehnoloogilist protsessi. See meetod sobib suurematele ettevõtetele.Selle abiga saab tootmispiirkonda kasutada tõhusamalt, säästes ruumi.

Šampinjonide riiulid - need on samad servad, vaid mõni korrus. Blokid või kastid on paigutatud paljudele riiulitele. Meetodi puudused on seadmete kõrged kulud ja haiguse levik horisontaalses ja vertikaalses paigas.

Kas sa tead? Seened ülemaailmses tootmises on mitmeid suundumusi. Hiina lähenemisviis on ulatuslik: paljude väikeettevõtete tõttu, kellel on väheinvesteeringuid ja odavat tööjõudu, on selle tulemusena tootmismaht miljoneid tonne. Ameerika ja Austraalia lähenemisviiside aluseks on mõõdukad investeeringud ja mõni käsitsitöö kasutamine. Madalmaade ettevõtted näitavad suurimat tootlust, tuginedes suurtele investeeringutele ja protsesside kõrgele tehnoloogiale.

Konteinerites

Konteinerite süsteem tervikuna on mõeldud mitte amatöör-seene tootmiseks, vaid äri jaoks. Seda meetodit õpivad hästi suured, enamasti välismaised (Ameerika, Kanada) ettevõtted. See nõuab suuri kapitalimahutusi, protsesside peaaegu täielikku mehhanisatsiooni (komposti täitmine ja mahalaadimine,pinnase kuivatamine) ja majanduslikult kasulik suurte tootmismahtude jaoks (tuhat tonni tooteid aastas).

Seemnete kasvatamiseks on vaja puuvilju, mis on spetsiaalselt töödeldud hallituse ja seente vastu, kus on asetatud šampinjonid. Erinevates ruumides esinevad seente kasvu erinevad faasid, mis võimaldavad teil optimaalselt korraldada sanitaarmeetmeid (pesemine, desinfitseerimine) ja konteinerite ladustamine.

Kuid seda meetodit saab kodutingimustele kohandada, kui kasutate ühte või mitut väikest mahuti.

See on tähtis! Šamitrikoni kasvatamise protsesside mehhaniseerimiseks kasutatakse tänapäevaseid masinaid ja mehhanisme: komposti täitmiseks ja mahalaadimiseks, konveieriks kulutatud komposti ja pealmise mulla mahalaadimiseks, pinnase vabastamiseks mõeldud masin, riiulite vahel liikuv pihusti.

Kottides

Viimasel ajal on väljakujunenud meetod seente kasvatamiseks polümeerkile pakendites. See nõuab väiksemaid investeeringuid kui konteinerite või riiulite süsteemid ning seda saab kasutada väikeste ja keskmise suurusega ettevõtete jaoks või kodus.Selleks sobib hästi varustatud taimekasv, linnukasvatusmaja. Kodus on parem kasutada kotid, mille maht on 25 kg.

Täidetud ja külvatud kotid on seatud hõlpsaks hoolduseks kaugel. Kotid võivad olla paigutatud ka tasemetele.

Seda meetodit kasutades on lihtsam eemaldada kahjustuse infektsiooni või mäda, millisel juhul saab lihtsalt sulgeda kott ja võtke probleem, et kaitsta infektsioon kogu saagi. Samuti on kerge vahetada kasutatud tuhatoosiga koti. Kui ehitada astmelised kottide hoidjad, on võimalik tootmispiirkondi palju tõhusamalt kasutada (võrreldes ridadega). Meshkov meetodi puuduseks on see, et käsitsi täita kotid komposti raske, kuid nüüd turul võib leida valmis kotid komposti ja seene mütseeli.

Kas sa tead? Seened korrektselt koguvad keeramist, mitte lõikamist. Piserdada tühi auk mullas ja valada. Peske käsi või kasutage kindaid enne koristamist.

Plokkides

Tänapäeval omandavad paljud seenekasvatajad valmis plokid šampinjonide kasvatamiseks ekstrudeeritud substraadist.Suurte brikettide tootmisel pressitakse briketitesse sõnnik, seemnekestad, turvas ja saepuru.

Meetodi märkimisväärne eelis on komposti tootmise puudumine, samuti ei ole seeni kasvatamiseks vaja suuri alasid, seda saab teha ka riigis. Kuna klotsid on täielikult ette valmistatud, ei ole seente mütseeli istutamist vaja, see on juba neis varajases kasvavas kasvatusasendis. Ühe seadme kaal on 2,5 kuni 20 kg.

Selliste brikettidega töötamiseks võite kasutada korpuse kihi pealekandmise ja lahtilõikamise tehnikat, pole vaja komposti juhtimise tehnikat. Brikettidel tuleb komposti valida hoolikalt, lisaks mõistliku hinnaga peab see olema kõrge kvaliteediga. Muutu oma koosseisu või struktuur ei toimi.

Blokid asetatakse riiulitele ja kaubaalustele horisontaalselt, nende pinnale tehakse auke. Selleks, et seade ei saaks välja kuivatada, võib see olla kaetud kapotiga, paberiga või kilega. Kui plokk on kaetud mütseeliga, on see kaetud kattev praimeriga ja ventilatsioon on peatatud. Niisutage klotsid pihustiga nii, et niiskus ei ulatuks substraadini ise. Esimest seente saaki saab koristada 2-2,5 kuu jooksul.

Kas sa tead? Kui loote nõuetekohaselt loodud tingimused ja jätate tonni mulla, võite saagi koristada kuni 200 kg šampanjat, st plokkide tagastamine on 20%.
Igal meetodil seente kasvatamisel on oma eelised ja puudused, nii et saate valida ise kõige sobivama tehnoloogia olemasolevate ressursside ja eesmärkide osas.

Loading...