Must kena: kirjeldus, omadused, kasvatamine

Baklazaan - üks populaarsemaid köögivilju, mis on tuntud oma vürtsiku maitse järgi. Neil on palju erinevaid roogasid, kuid mitte kõik neist pole valmis oma maitset vallutama. Kesksed eeslinnapiirkondade omanikud püüavad valida baklažaanide pakutavaid ja mahlaseid sorte, millel pole iseloomulik kibedus. Üks neist on sort "Must kena" omadused ja kirjeldus, milles räägitakse kasvatamise lihtsusest ja puuviljade suurepärasest maitsest

  • Kirjeldus ja foto
    • Põõsad
    • Puuviljad
  • Sordi omadused
  • Tugevused ja nõrkused
  • Kasvavad seemikud
    • Ajastus
    • Seemnete ettevalmistamine ja valik
    • Külviskava
    • Seemne hooldus
  • Kastmine, söötmine, kujunemine
  • Kahjurid ja haigused
  • Saagikoristus ja ladustamine

Kirjeldus ja foto

Seda erinevaid baklazaanid on kasvanud eelmisel sajandil ja on sellest ajast alates saanud populaarseks paljude aednikega.

Vaadake kõige populaarsemaid baklažaani sorte: Prado, Diamond, Valentina F1 ja Clorinda F1.

Põõsad

Põõsad jõuavad tavaliselt 70 cm kõrgusele ja mõõdukalt levivad. Varred pubescent, kergelt hammastega rohelised lehed ja spines.

Kas sa tead? Ida-maades peetakse baklažaane köögiviljaks, mis annab pikaealisuse.

Puuviljad

Variety "Black Beauty" on teeninud palju positiivset tagasisidet hea puuviljakomplekti jaoks.Ühe puuvilja keskmine kaal on 300-400 g kuid mõnel juhul võib juhtuda kaal 0,9-1 kg. Keskmise suurusega baklazaan 15-20 cm pikk

Sordi omadused

Selle sordi purustatud baklažaanil on järgmised omadused:

  • köögiviljade kuju on pirnikujuline, piklik;
  • liigi nimi räägib ilusti vilja värvi, mille hulgas on ka toonid - tumedast violetsest kuni lilla-mustani;
  • õhuke ja läikiv koor;
  • nõrk kollakas liha koos väikese seemnete kogusega;
  • rikkalik maitse ilma kibeduseta.
Kõik see teeb palgaastme universaalne kasutamiseks toiduvalmistamises. Kui baklazaanid purustatakse, marineeritud ja termiliselt töödeldakse, säilitavad nad veel mahlakaks ja meeldiva maitse.
See on tähtis! Baklazaani vilju ei soovitata täis küpsuseni jõudmiseks ja valmimiseks, sest siis hakkavad nad kibestama.

Tugevused ja nõrkused

Ma soovin teada, kas kõik oma positiivsed ja negatiivsed küljed on sobilikud oma istutamiseks istutamiseks sobivatele baklažaanidele.

Musta ilu peamised eelised:

  • kasvav kerge;
  • vastupidavus, sest seda tüüpi haigusi mõjutab palju harvemini kui teisi sorte;
  • suur saagikus (kuni 9 kg 1 ruutmeetri kohta);
  • võimaluse kasvatada, kui istutada istutusviisi.
Hoolimata sellistest värvilistest sordi eelistest, Tal on mõned puudused:

  • sordi sobib kasvatamiseks ainult sooja piirkonnas, kuna külmakindlus on madal (külmades piirkondades on kasvuhoonetes kasvatamine soovitatav);
  • ettevaatlikkus (ainult kõrgekvaliteetne muld, väetised, kastmine jne).
Nagu näete, on "Black Beauty" jaoks rohkem eeliseid kui miinused. Tänu nendele eelistele on sort olnud laialt levinud ja populaarne.
See on tähtis! Optimaalne temperatuur taimekasvuks - 24-27 ° C Temperatuuril 15 ° C ja madalamal põõsadest kasvab ja sureb. Temperatuuril 30 ° C ja kõrgem on tulemus sama.

Kasvavad seemikud

Rassadnaya kasvavate köögiviljade tehnoloogia võimaldab varajast saagikoristust. Me õpime, kuidas kasvatada seemikuid ja hoolitseda tema eest.

Ajastus

Optimaalne aeg kasvavate seemikute baklažaan "Black Beauty" - Veebruar-märts. Maias esimesel poolel soovitatakse istutada taimi mullas.

Seemnete ettevalmistamine ja valik

Kuna see sort erinevad nõudlik hooldus, hea saagikoristuse eest tuleb pingutada. Ja peate alustama kvaliteetset seemnematerjali valimist. Eksperdid soovitavad ühehäälselt valida esimese valiku nimetusega F1 seemned. Esimesel selektsioonil on kasvav vastupanu elupaiga temperatuuri režiimi kõikumistele.

Lisaks saate iseseisvalt sorteerida ja eemaldage väikesed seemned sest nad ei anna tugevaid põõsaid. Pärast seda võite läbi viia veel ühe testi seemnete tiheduse ja kaalu jaoks: loksutada seemne soolalahuses ja visata need ujuvad seemned; kuivatage ülejäänud ja valmistuge maandumiseks. Kasutamismeetodi kasutamisel on tegemist musta pinnase ostmisega, mis kõrvaldab mulla ettevalmistamise raskused. Kui kasutate aiamaal, peate selle väetise saamiseks desinfitseerima seente ja nakkuste eest. Omandatud seemneainet soovitatakse ka töödelda kasvu stimulaatoris, mis ainult suurendab taimede kasvu ja elujõulisust.

Kas sa tead? Iidsetel aegadel peeti baklažaane mürgiste köögiviljadeks.Küpsetest puuviljast koorest saadi mürgine pulber, mis oli segatud vaenlaste toidus.

Külviskava

Pärast külvi tuleb kasutada seemneid mullas lisavalgustus. Kuna maandumine toimub veebruaris, ei tohi päevavalgustundide kestus olla lühem kui 9 tundi ja seemikute idanemist vajavad 12-tunnine ööbimine päikese käes. Selleks pakutavad valgustamiseks fütolampi või hõõglambid. Pärast 4-5 nädala möödumist, kui võrsed ilmuvad, on võimalik valida. Taimed siirdatakse üksikutesse konteineritesse, et kiirendada tulevaste põõsaste juurte arengut.

Seemne hooldus

Noorte puude hooldus on täiesti lihtne. Pihustuspulber tuleb pihustuspüstolist regulaarselt pihustada, lahti pinnast ja toita. Tervete ja tugevate seemikute saamiseks on kohustuslik järgida kõiki tingimusi, mis on hea saagikoristuse saamise võti. Noored seemikud istutatakse 80-ndal päeval pärast idanemist avatud mulda või kasvuhoones (kuid selleks peaks õhutemperatuur olema üle 15 ° C). Sel perioodil tuleks saplil moodustada 6-8 täielikku infolehte.

See on tähtis! Baklažaani puuviljad sisaldavad palju nikotiinhapet (PP-vitamiin), seetõttu soovitatakse neid köögivilju lisada kõigile, kes soovivad vabaneda nikotiinisõltuvusest.

Kastmine, söötmine, kujunemine

Baklazaan minna kiiresti voodikohta kui annate neile vajaliku hoolduse. Mulda istutatud taimed ei meeldi nii põudule kui ka liigsele niiskusele. Esimesed 10 päeva pärast istutamist toodavad seeme minimaalset kasta iga päev pärast - üks kord iga kahe päeva tagant. Kõige sobivam aeg niisutamiseks on õhtul, ja niisutamiseks on optimaalne veetemperatuur 25 ° C. Niiskuse puudumisest, munarakk, lilled ja põõsad hakkavad ise turja ja viljad deformeeruvad ja muutuvad kibedaks. Liigne jootmine põhjustab taimede ja puuviljade haigusi.

Baklažaanide söötmine on hoolduse lahutamatu osa, mida soovitatakse sooritada vähemalt viis korda hooaja jooksul. Kolmanda nädala jooksul pärast istutamist valmistatakse väetis vastavalt retseptile: lahustatakse 10 g lämmastikku, kaaliumkloriidi ja fosforväetisi 10 liitris vees. Kui munasarjad moodustuvad kiiremini, väheneb ka väetise kogus (mitte 10 g, vaid 20 g ühiku kohta). Järgmise söötmise ajal säilitatakse samad proportsioonid väetisest. Kõige paranemist tehakse enne puuvilja väljanägemist ja seejärel iga kahe nädala järel.Nendes tingimustes kasvab tervete ja tugevate taimede moodustumine kiiresti. Kasvu kiirendamiseks on soovitatav põõsastiku pundi hõõruda.

Kas sa tead? Rahvameditsiinis on baklažaanid osutunud vahendiks hambavalu ja verejookse.

Kahjurid ja haigused

Baklažaanide kasvatamise ajal on taimede haiguste kokkupõrge peaaegu vältimatu. Selle kultuuri peamised haigused:

  • hiline hägune;
  • seene;
  • hallimmust
Baklazaanide peamised kahjurid: Colorado kartuli mardikas, lehetäide, liblikad jne. Sordi "must kena" peetakse elujõuliseks ja haigusele vastuvõtlikuks, vaid ka ta vajab ettevaatusabinõusid näiteks:

  • tuhast põõsas asuva maa tolmutamine;
  • Colorado-kartuli mardikasu tõrva pihustamine;
  • rohke oksade kujundamine lehe puhul iga 50 cm tagant, et karu kaitsta;
  • taimede tolmeldamine kuiva sinepiga ja pinnase vabastamine - liblikate ja mädanemise vastu.
Kui soovite kasvatada tervislikke baklažaane, siis lisateavet nende kahjurite, ennetamise ja putukate tõrjemeetmete kohta.
Samuti ärge unustage alumiste lehtede korrapärast lõikamist.
See on tähtis! Kogenud aednikud desinfitseerivad seemneid kaaliumpermanganaadiga külvamise eel, et tagada haigustele vastupidavus.

Saagikoristus ja ladustamine

Baklazaani pirnikujulised puuviljad ilmuvad ligikaudu 3 kuud pärast idanemist. Saate neid tulistada kui üks mass ulatub 200-250 g-ni. Seda perioodi, mil puuvilja suurus vastab sordi parameetritele, peetakse koristamiseks kõige soodsamaks. Kogumise sagedus - üks kord nädalas. Parim on lõigata puu koorega või noaga, jättes osa 4-5 cm pikkust varrast.

Baklažaanide värskuse ja maitse säilitamiseks tuleb koristust pühkida kuiva rätikuga (seda ei tohiks kunagi pesta) ja asetada pimedasse ruumis temperatuuril 0-2 ° C. Mõne nädala pärast kontrollige puuvilja seisukorda, jättes ainult puhtast viljalihast koosnevad köögiviljad. Järgmine - mähkida paberiga, asetada õlgkatet 20 cm kõrgusele ja katta paksu lapiga. Nii saate pikendada baklažaanide elu kuni 3 kuud.

Mis rahuldab kõiki vajadusi ja hoolitseb nõudlike baklažaani sortide eest, annab taim teile maitsvad ja mahlased puuviljad. Soovime teile edu!

Loading...