Mis talvel saab maitsvamalt kui ema või vanaema hoolivate kätega valmistatud lõhnav moos? Tundub, et joovastav aroom ja delikaatne maitse on taas toonud ainult ühest mälust. Ja kui see on ka maasikamarja, siis saab suurepärase maitsega kaasa tohutu osa vitamiine, sest maasikad on võrreldamatu kasulikke aineid sisaldav vara.
Selle ravimi ettevalmistamine on üsna lihtne. Maasikamahvli retsepti tundmaõppimiseks piisab - viis minutit, mille saladused on nüüd teile avatud.
- Köögiseadmed ja riistad
- Nõutavad koostisosad
- Tootevaliku omadused
- Miesa valmistamine: samm-sammult retsept fotodega
- Berry preparaat
- Segamine suhkruga
- Keetmine
- Nüansid ja trikid
- Jam segamine
Köögiseadmed ja riistad
Talvist maiustusi valmistades hakkavad paljud peremehed küsima, mida nad peavad süüa? Mitte nii kaua aega tagasi oli müüt populaarne, et kõige vaga söögikorda saadakse vasekastmes. Kuid hiljutised teadlaste uuringud on selle purustanud. Selgus, et vask vabastab ained, mis põhjustavad vitamiinide hävitamist ja marjade kasulikke omadusi.
5 minutiks maasikaimest valmistamiseks peate hoidma järgmisi köögitööriistu:
- nõel;
- vaagen või paan;
- puust lusikas segamiseks;
- steriliseeritud purkid ja korgid (2 tükki);
- sulgemisklahv;
- gaasi- või elektripliit.
Nõutavad koostisosad
Inventari on valmis, nüüd peate andma tootmisprotsessi vajalike koostisosadega. Kummaline küll, kuid viiniminutilise moosi maitsestatud maasikate valmistamiseks ei vaja teid palju koostisosi.
Peamised tooted: marja ise ja suhkur suhtega 3: 1, see tähendab, et on vaja võtta näiteks 3 tassi marju ja 1 tass suhkrut ühe liitrise purki kohta. Selline lühike toodete nimekiri suurepärase nalja jaoks.
Tootevaliku omadused
Marjade valik ja ettevalmistamine on ehk kõige olulisem ülesanne 5-minutilise retsepti jaoks maasikammoosi valmistamiseks talvel. Mis puutub marjadesse, siis loomulikult on looduslik maasikas päris vääris, sest see kogub iseenesest palju kasulikke vitamiine ja aineid.
Kuid metsmaasikate leidmine ei ole nii lihtne. Ta elab metsades ja põldudel. Loomulikult võite turul osta, kuid marjad on kallid.Sellega seoses kasutatakse sageli aedu maasikad keediste ja maiustuste valmistamiseks.
Nende kahe erinevuse erinevus on marjade suurus ja lõhn: aed on palju suuremad ja magusamad, kuid see kaotab metsa aroomiga. Lisaks on looduslike maasikate toitainete kontsentratsioon kolm korda suurem kui aias. Naturaalne ravim põhjendab selle maksumust.
Kui otsustate mahe maasikad ise püüda, siis peaks see toimuma juuni keskel - juuli alguses. Ostes seda turul, pöörake tähelepanu marjade suurusele (need peaksid olema väikesed), aroomi ja värvi (helepunane).
Miesa valmistamine: samm-sammult retsept fotodega
Pärast varude ja toodete kogumist saate otse alustada vitamiini maitsmise ettevalmistamise protsessi.
Berry preparaat
Hommikute gurmaanide lõhnavate kommidemete esimene samm on marjade ettevalmistamine. Neid tuleb puhastada tükkidest, viljakudest, maitsetaimedest ja putukatest, mis võivad kogumisel sattuda nõudele.Samuti on vaja eemaldamata või mädanenud marju eemaldada.
Segamine suhkruga
Kooritud marja kihid tuleb valada suhkruga ja lahkuda 3-4 tundi infundeerimiseks, võite isegi mahlale ilmale minna üle öö.
Keetmine
Paljud hostessid küsivad: "Kuidas maitsta maasikamaid, nii et marja ei jätaks oma kasulikke omadusi?". Kõik on üsna lihtne: vähem toitu, seda kasulikum on delikatess.
Meie juhul pannakse infundeeritud segu tulele ja keedetakse. Küpsetusaeg - 5 minutit, tegelikult siit ja retsepti nimi - "viis minutit". Tõsi ja see pole lõpp. Küpsetamise protsessis on vaht, mis on kahtlemata moodustunud, eemaldada ja protseduuri tuleb korrata veel kaks korda pärast seda, kui talvel on delikaatsus täielikult jahutanud.
Nüansid ja trikid
Isegi rohkem ainulaadseid maitseomadusi omandab teie maitse, kui lisate sellele küpsetamise lõpus sidrunhappe või värske sidrunimahla.
Kogenud külalislastest soovitatakse kasutada toote valmisoleku kontrollimiseks järgmist menetlust: tilguti plaadimängu ja venitage lusikas keskel. Kui ribad ei jää kokku ja ei levita - see on valmis.
Paljud on huvitatud ka sellest, miks keema mitu korda keeta. Siin on tõsiasi, et maasikas on kibedus, millest vabaneda aitab täiendavad toiduvalmistamisprotsessid. Kanafilee aitab ka eemaldada kibedus, mis mõnikord lisatakse sellisele moosile. Selle kogus peaks olema 6 korda väiksem kui peamine marja.
Teine võimalus kibeduse kõrvaldamiseks on porgandi kasutamine. Kooritud ja korralikult pestud köögivilja keedetakse džemmi konteineris ja eemaldatakse ainult küpsetamise lõpus.
Jam segamine
Valmistatud moosid tuleb koguda purkidesse, eelnevalt steriliseerida või pestakse keeva veega ja valtsitud või tihedalt suletud kaantega. Valtsitud toodet soovitatakse hoida pimedas jahedas kohas ning korralikult suletuna peaks parimaks hoidmiseks olema külmkapp.
