Kuidas papaia on kasulik: kasutamine ja vastunäidustused

Ameeriklased kutsuvad puu papaia "fruta pommi". Ja hea põhjusel.

Need suured kollakasrohelise puuviljad koos meeldiva meloni aroomiga võitsid järk-järgult kogu maailma.

Neid võib kergesti näha turgudel igas maailma nurgas ja kümne meetri pikkused palmipõhised puud Ameerika Ühendriikidest on juba jõudnud Lõuna-Kaukaasiasse. Just seal oli Musta mere rannikul istutatud eksperimentaalsed istandused.

Mis puu see on - papaia, mis muudab selle nii atraktiivseks, milliseid kasulikke omadusi see on, ja miks iludad seda armastavad?

Papaia kalorit ja keemilist koostist

Suurte söödava vilja, mille pikkus on umbes 35 cm, populaarne saladus on nende keemiline koostis.Selgub, et papaia pulp sisaldab peaaegu kõiki perioodilise tabeli elemente, mis selgitab puuvilja Ameerika hüüdnime. Jah, jah, just see puuvilja pomm, mida ma tahan nimetada, täpsemalt selle esimeseks vitamiiniks.

Lõppude lõpuks, söön sellist puuvilju, saab inimene mitte ainult maitse naudingu, vaid ka tervise jaoks vajalike ainete eest. Kui me võtame arvesse, et ühe väikseima puuvilja mass on umbes 500 g, siis on täiesti võimalik arvestada paljude elementide päevakursiga. Aga puul on 7-kilo hiiglased. Suurtes kogustes sisaldab papaia C-vitamiini (kuni 68%), mis on oluline oksüdatsiooni-vähendamise reaktsioonide ja keha kaitsefunktsioonide jaoks. Ja ka mikroelemente ja aminohappeid. Numbrite osas on 100 g papaia söödava osa sisu selline:

Vitamiinid:

• A - 47 μg;
• B1 - 0023 mg;
• B2 - 0,027 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,191 mg;
• B6 - 0,038 mg;
• B9 - 37 ug;
• C - 60,9 mg;
• E-0,3 mg;
• Lükopeen - 1828 mcg;
• luteiin - 89 mikrogrammi;
• K - 2,6 mcg;
• PP - 0,357 mg.

Makrotoitained ja mikroelemendid:

• kaalium - 182 mg;
• vask - 45 mikrogrammi;
• magneesium - 21 mg;
• kaltsium - 20 mg;
• fosfor - 10 mg;
• naatrium - 8 mg;
• mangaan - 0,04 mg;
• seleen - 0,6 mcg;
• 0,25 mg raud;
• Tsink - 0,08 mg.

Vahetatavad ja asendamatud aminohapped:

• arginiin - 0,01 g;
• valiin - 0,01 g;
• histidiin - 0,005 g;
• isoleutsiin - 0,008 g;
• leutsiin - 0,016 g;
• lüsiin - 0,025 g;
• metioniin - 0,02 g;
• treoniin, 0,011 g;
• trüptofaan - 0,08 mg;
• fenüülalaniin - 0,009 g;
• alaniin, 0,014 g;
• asparagiinhape - 0,05 g;
• glütsiin, 0,018 g;
• glutamiinhape - 0,033 g;
• proliin - 0,01 g;
• seriin - 0,015 g;
• türosiin - 0,005 g.

Rasvhapped:

• oomega-3 - 0,047 g;
• oomega-6 - 0,011 g;
• lauriinhape - 0,002 g;
• müristlik - 0,013 g;
• palmitic - 0,06 g;
• steariin - 0,004 g;
• palmitoleiin - 0,038 g;
• oleiin - 0,034 g;
• linoolhape - 0,011 g;
• linoleen - 0,047 g.

Seedetavad süsivesikud:

• fruktoos - 3,73 g;
• glükoos - 4,09 g;
• mono- ja disahhariidid - 7,82,

Toitainete hulka kuuluvad ka toiduvalk (1,7 g), vesi (88 g) ja tuhk (0,39 g). Kokku sisaldab papaia 11 g süsivesikuid, 0,26 g rasva ja 0,47 g valku kalorikogusega 43 kcal. Paljud arvavad, et puu on toitumisalane ja eelistavad seda dieedi ajal kehale vajalike vitamiinide allikana.

Mis on kasulik papaia keha jaoks

Magusad eksootilised puuviljad, tugevad puidust ja lehestik papaia on leidnud oma rakenduse paljudes inimtegevuse valdkondades. Näiteks on köied valmistatud koorest ja lehtedest. Puuviljad (mis teadlaste sõnul on marjad) on nende toiteväärtuse tõttu soovitatavad mitmete tervisehäirete raviks. Puuviljad on eriti kasulikud silmahaiguste ja rasete korral.

Nägemise jaoks

Papajaia komponendid võimaldavad teil töötada silma vaateväljas, päästa neid tulevikus pimedaks. Täiskasvanueas täheldatakse spetsiifiliste töötingimuste tõttu inimestel tihtipeale võrkkesta düstroofiat, mis viib nägemise kadumiseni. Puuvilja viljaliha süstemaatiline kasutamine takistab nende protsesside arengut ja beetakaroteen aitab parandada silma lihaste tööd.

Raseduse ajal

Rasedatele papaia eeliseid saab rääkida lakkamatult.

Esiteks on see tõeline oluliste vitamiinide ja mineraalide ladu.

Teiseks, foolhape puuvilja koostises takistab aneemia arengut, normaliseerib vereringet, mis on eriti oluline tervisliku loote kujunemiseks.

Kolmandaks, lisaks stimuleerivale valvsuselepuuviljandus puhastab mürkainete keha, mis ei lase neil koguneda.

Neljandaks, tselluloosi soovitatakse neile, kellel on naha venitusmärgid.

Siiski peaksid rasedad emad olema ettevaatlikud kasuliku marja valimisel. Fakt on see, et rohketel puuviljadel, millel on kõva nahk, on suur peptiini kogus, mis põhjustab intensiivset emaka kokkutõmbumist, nii et isegi väike osa papaia söögist võib põhjustada enneaegset sünnitust. Kui puuduvad küpsed kollakasrohelised proovid ja soovite tõesti süüa eksootika, küpsetage see ahjus või ärritage.

Papaia küpsetamisel: kuidas puhastada, kuidas süüa ja mida teha

Niinimetatud melonipuu marju söövad sageli toored, sest mis tahes tüüpi kuumtöötluse ajal on mõned toitained kadunud. Sweet orange-roosa paberimassi kasutatakse salatite ja mahlade valmistamiseks.

Samuti on sellest valmistatud moosid, konservid, kompotid, marinaadid ja isegi jäätis.Pullisse lisatakse mõni tilk mahla, et liha kiud muutuksid suu kaudu pehmeks ja sulaks.

Kuid kui te sellisel imel oma kätes esimest korda hoidke, ei ole selge, kuidas puhastada ja veelgi enam seda papaia. Kõigepealt meenutame, et ainult viljaliha on seotud puuvilja söödavate osadega. Nahk ja seeme visatakse ära. Maitseained kasutavad marju puhastamiseks erinevaid viise. Enamikul juhtudel on see protsess nagu meloni lõikamine: puu lõigatakse pooleks, terad eemaldatakse lusikaga, osad jagatakse viiludeks ja eemaldatakse igast nahast.

Teised mässulised jagavad kogemusi, et lõigata välja ruudud, mis asuvad õigesti küünte nahal. Pärast terava liikumisega manipuleerimist lõpeb alumine plaat otse. Ja selle tulemuseks on magusad arvud mugavuse huvides kapslid.

Kui teil ei ole nuga või lusikat, mis muide võite plaadil valida ka tselluloosi, siis eemaldatakse nahk ja luud käsitsi.

Nüüd mõtleme, kuidas papaia süüa. Eksootiliste puuviljade unikaalsus seisneb selles, et see hõlbustab lihatooteid, magustoite ja köögivilju.Veelgi enam, puuviljad on maitsvad, nii toored ja hautatud, röstitud või küpsetatud. Näiteks lõigatakse rohelised eksootikaid selliselt, et mahl neist tühjeneb, ja hiljem kasutatakse tselluliit nagu suvikõrvits. Sellisel juhul sobib viljaliha praadimiseks, praadimiseks ja keetmiseks. Veelgi enam, seda suurepärast puuvilju saab küpsetada nagu šašlik kebab tulega.

Papajaa kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvamed tervendajad soovitavad infusioone papaia õisikud, et ravida külmetushaigusi ja kõhupuhitusena.

Roheliste puuviljamahlade antimikroobseid omadusi kasutatakse sügavate ja halvasti ravitavate haavade ravimiseks. Näiteks aafrika rahvad saavad selle ravimpreparaadi saamiseks lõhnamata papaia. Keskmiselt saab ühest sellistest marjadest umbes 10 g vedelikku, pikaajaliseks ladustamiseks kuivatatakse see päikese käes pruuniks. Ja Peruu ravitsejad räägivad lehtede ainulaadsetest omadustest, et pingutada armid nahale otse silma ees. Nende puuviljade abil on kaalu saavutamiseks palju meetodeid. Ka traditsiooniline meditsiin nõustab nende abiga, et vabaneda südamehaigustest, seedetrakti haavanditest, koliidist, astmast,põletused, dermatiit; kasutage neid, et parandada maksa funktsioone ja normaliseerida veresuhkru taset, puhastada soolestikku, stimuleerida immuunsüsteemi.

Mahl kohtleb nahka putukahammustuste, ekseemi, valu leevendamise eest ja mõnes riigis on see ette nähtud lülisamba, ajukahjustuste, osteokondroosi haigusteks. Riiklike arstide seemnest valmistatakse anthelmintikumid.

Kuidas kasutada kosmeetikas

Ülemaailmselt on papaia oluline näo-ja juukse kosmeetika koostisosa. Nende puuviljade ekstraktist on koorivat toimet mitmed maskid ja kreemid. Kosmeetikatarbeks kasutatakse ka seemne ekstrakte, et parandada epidermise seisundit, naha taastumist, pigmentatsiooni eemaldamist, tüükad, armid ja fremikke.

Tänapäeval toimub ka populaarne ensüümi koor, kus osalevad melonipuu poolt toodetud happed. Sellel protseduuril on kasulik toime nahale, pingutatakse poore, kõrvaldatakse akne ja stimuleeritakse kollageeni tootmist.Pärast mitu seanssi nägu märgatavalt noorendab, muutub puhtaks ja muutub terveks. Kuid see ei ole täielik maremude suurepäraste omaduste nimekiri. Pole ime, et põliselanikud nimetasid papaia "tervisepuid". Kõrgekvaliteetses kosmeetikatoodetes, millel on valgendav toime, leiate kindlasti ka oma paberimassi ekstrakti. See on olemas šampoonides, juuksepalsamides ja isegi raseerimisvahendites ja hambapastades.

Papaiin mõjutab keratiini hävitavat toimet, vähendades seeläbi soovimatut taimestikku. Neid puuviljade omadusi kasutatakse naha hooldamiseks pärast epilatsiooni kosmeetikavahendite seerias.

Naiste ühiskonna hulgas on papaiaõli pälvinud erilist austust, millel on niisutav, puhastav ja antibakteriaalne toime. See imendub kergesti epidermise kihtidesse ja koos papaiiniga normaliseerib rasvade näärmeid. Kosmeetikud soovitavad seda normaalse ja rasvase naha hooldamiseks.

Naised, kes korrapäraselt teevad nende puuviljade juukseõli maskid, võivad kiitlema suurepärase, hingava tervisekahjuga.Vedelik paraneb kahjustatud split otsad, tugevdab juuksefolliikulisid ja toidab neid. Selle efekti saavutamiseks lisandub põhikaubandusse ainult paar tilka.

Vastunäidustused

Exotic papaia võib haiget, eriti neile, kes ei tea, kuidas valida küpse vilja kvaliteet ja on kalduvus allergiliste reaktsioonide, ei ole muud vastunäidustused. Eriti valvama rohelisi marju - nende mahl ja viljaliha on mürgised. Kui organismis esineb, tekitavad nad tugevat mürgistust, alakõhu krampe, seedehäireid ja allergiaid. Suurtes kogustes muutub aine võimsa mürgina.

Seepärast tuleks lauale asetada ainult küpsed pehme või elastse nahaga viljad, mis on tingimata kollakasrohelised või oranžid ja seesmiselt roosa õrnalt. Mahl - valge ja ühtlane konsistents.Kui see on vesine ja kaotanud värvi, on parem mitte seda papaia süüa. Kui teil on kahtlusi eksootilise küpsuse kohta, küpseta praetud, aurutatud või keedetud tassi.

Vaata videot: Kas GMOd on head või halvad? Geneetiline tehnika ja meie toit (Aprill 2024).