Barberry: koostis, kasutamine, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Barberry aedades ja aedades on haruldane täna. Aednikud ei ole eriti huvitatud kummitavate põõsastega tegelemisest ja teevad seda asjata. Barberry, selle kasulikud omadused ja vastunäidustused on inimestele juba ammu teada. Hulgas (mitte kaotada ülejäänud omadused - dekoratiivsed, leebed, lõhna- ja maitseained jne) Esiteks on barberi tervenemisvõimed või, nagu seda nimetatakse ka "Põhja-sidrun".

  • Barberi keemiline koostis
  • Mis on kasulik barberit: tervendavat omadust
  • Kas barberat kasutatakse ametlikus meditsiinis?
  • Barberi kasutamine traditsioonilises meditsiinis
    • Barber lehed kastreerib haavandeid ja iiveldust
    • Barberi puuviljamajandus on febribuug
    • Barber juurikad keetmata hepatiit
    • Keetmine juurtest igemehaigusega
    • Barber lehe Tinktuura neeru- ja maksahaiguste jaoks
    • Kõhupiirkonna infusioon podagras
  • Kuidas kosmeetikas kasutada sarvei
  • Barberi kasutamine toiduvalmistamises
  • Tooraine tootmine ja ladustamine
  • Barberi vastased ja kahjustused

Kas sa tead? Seal on mitu versiooni, kust nimi pärineb.Ükshaaval - kreeka sõna "berbery" - koorepõld (perekonna kuju lehed, punaste kollaste lillede kroonlehed sarnanevad selle koorega). Teine selgitab, milline on barberry, ühendades taime nime Berberide (Põhja-Aafrika iidsed elanikud), kes tõid taime Euroopasse. Barberry täidab täiuslikult ellu Euraasia, Aafrika ja Ameerika parasvöötme ja subtroopiliste laiuskraadide osas.

Barberi keemiline koostis

Barberit (Berberis vulgaris) nimetatakse tihti hapukõnedeks, kislyankaks, kislitsyks ja teistele. Kõik taime organid omavad ainulaadset keemilist koostist ja seega tervendavat omadust. Need sisaldavad:

  • umbes 11 alkaloidid. Barberi toodab berberiini (see on selle peamine omadus) kõrge sisaldus, samuti palmitiin, berberrubiin, kolumbaniin, berberiin jne;
  • flavonoidid;
  • eeterlikud õlid;
  • tanniinid;
  • luteiin;
  • kumariin;
  • rasvhapped (seemned - 15%);
  • kollane pigment (värv);
  • pektiin;
  • vitamiinid (P, E, B1, C, BB, B2, karoteen jne);
  • happed (askorbiinhape, viinhape, sidrun, õunhape);
  • fruktoos, glükoos.

Energia väärtus on 100 g kohta 29,6 kcal.

Kas sa tead? Berberiini alkaloidi sisaldus, mis leidub risoomides ja muudest karbamiidi osadest, on tema omadustes sarnane kiniiniga, mis võimaldas seda kasutada malaaria ravis.1977. aastal avastas D. Koshtyalova veel võimeline ravima barberit: alkaloidi sisaldub varte ja lehtede põõsas glaucine on bronhodilataator ja köistev toime.

Mis on kasulik barberit: tervendavat omadust

Barber'il on keemiliste elementide unikaalsete kombinatsioonide tõttu ainulaadsed ravivad omadused.

Kõige väärtuslikumad omadused:

  • rahustav (kerge rahusti mõjutab keha);
  • diureetikum, diaphoretic (tõhusalt aitab külmavärinad);
  • sapiga väljaheide;
  • põletikuvastane ravim (tõhusalt ravib kuseteede häireid);
  • antioksüdant (aitab mürgistuda, toksiinid, toksiinivabad);
  • bakteritsiidne;
  • tooniline ja immunoregulatsioon;
  • anti-leukeemia ja vähivastane ravim;

Kas sa tead? Barberi ravimite omadusi kasutasid preestrid ja ravitsejad Ida-Egiptuses, Indias, Babülonis. Ancient Assüüria savi tabletid säilitasid teavet selle kohta, kuidas harilikku vett puhastati 2500 aastat tagasi. Avicenna soovitas ravib haavandeid ravida, eemaldaks sapi. Keskajal töödeldi selle taimega hepatiiti, avitaminoosi, tsirkooni.Alates 16. sajandist hakkab rabaronid otstarbekalt kasvama Inglismaal, Prantsusmaal, Rootsis, Itaalias.

Kas barberat kasutatakse ametlikus meditsiinis?

Barberi paranemise võimeid võtavad vastu paljudes riikides arstid. Barberry on populaarne: narkootikumid on Itaalias laialdaselt toodetud (maohäired, põrnkasvajad), Indiast (haigustest, mida levivad sääsed), Jaapan (vähivastased ravimid), Suurbritannia, Hiina ja USA (sisemiste hemorraagiate, hemorroidide jne).

Meie apteekides on:

  • Barberist koorest valmistatud ravim, - "Berberiinsulfaat" (pakendis on 50 tabletti). Selle aja testitud ja taskukohase sapiga raviainega ravitakse hepatiit, koletsüstiit ja teisi ravimeid;
  • "Choleletin" 1, 2 (48% barjääriekstrakti sisaldav tinktõuna) - abiaine kolleotiaasi korral;
  • hariliku tinktuurid (20%, 5%) - valmistatud taime lehtedest. Nad aitavad peatada sisemist verejooksu, reguleerida survet, parandada maksa ja südame lihase funktsiooni;
  • kogumine Zdrenko (genitaarpiirkonna papilloomide raviks);
  • homöopaatilised ravimid (graanulid "Chole-Gran", "Uro-Gran", "Psyorizer").

Barberi kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Selle taime enda alusel toodetud rabaron ja ravimpreparaadid on traditsioonilises meditsiinis levinud laialdaselt. Naturaalsete toodete kasutamine ilma kunstlike keemiliste lisanditeta ei võimalda organismil tõhusat abi pakkuda.

See on tähtis! Barberry on roosteteede kandja (Russia graminus Pers.) Põllukultuuride (peamiselt teraviljad ja sööt). Ohtude liialdamine ei ole seda väärt - nakkuse oht on oluline üksnes põldude vahetu läheduse korral.

Barber lehed kastreerib haavandeid ja iiveldust

Tööriist on valmistatud kuivatest lehtedest. Vett klaas vajab 20 g toorainet. Lõigake hakitud, asetage anumasse. Vala külma vett. Kui keeb, vähendage kuumust ja keetke puljong veel 15 minutit. Nõuda vähemalt 40 minutit. Küpsetamise ajal aurustub osa veest, seega võib lisada keeva veega. Võtke supilusikatäit kolm korda päevas.

Barberi puuviljamajandus on febribuug

200 ml puljongi jaoks vajate 40 g kuiva marju (enne rasvavarjamahla valmistamist tuleb seda purustada), keeda ja keedetakse poole tunni jooksul. Tüve ja vala keeva veega (tuues maht 200 ml-ni). Jooge ravimit enne sööki 50 ml.

Barber juurikad keetmata hepatiit

Sest puljong vajab poole tl kuivatatud maa toorainet. Keeda juurtega vette (200 ml) ja küpseta pooleks tunniks. Võtke ühe teelusikatäit kolm korda päevas.

Kas sa tead? Ida-Kreekas rabaron aedes kasvas - inimesed uskusid, et põõsas toob maja õnne. Araablased lisavad riivitud karjäärid armukeste nõudele - see peaks suurendama kirge ja atraktiivsust. 2008. aastal said Itaalias asuvad teadlased ette valmistada preparaati, mis ei olnud Viagraga võrreldes madalam.

Keetmine juurtest igemehaigusega

Barberry root eemaldab suuõõnes põletikku - töötlemine toimub loputamisega keetmise teel. Parima tulemuse saavutamiseks loputa vaheldumisi juurte ja koore keetmisega. Sööge neid samaks. Tooraine tuleb purustada (1/2 teelusikatäit 200 ml kohta), keeda. Keetke 30 minutit, lisage vesi (aurustunud asemel) ja tüvi. Loputage suu mitu korda päevas.

Barber lehe Tinktuura neeru- ja maksahaiguste jaoks

Kuivatatud lehed (10 g) hakitakse, valatakse klaasi keeva veega, hermeetiliselt tihedalt, leotatakse vannis 20 minutit.

Jahutatakse järk-järgult (umbes tund). Tüvele lisatakse vajadusel keedetud vesi. Drink seda ravimit neli korda päevas, 50 ml.

Kõhupiirkonna infusioon podagras

Poolist supilusikatäit koore tuleb asetada läbipaistmatu klaasist mahutisse, valada 100 ml alkoholi, korgist ja panna pimedasse 14 päeva. Tüvi. Hoida jahedas kohas, kaitsta valguse eest. Võtke ravim peaks olema kuu ja pool kuni 20-30 tilka kolm korda päevas. On vaja läbi viia kaks ravikuuri aastas (nende vahel pausi).

See on tähtis! Kõik barberry'st pärinevad ravimid tuleb valmistada ainult emailitud, klaasist või keraamilisest nõud.

Kuidas kosmeetikas kasutada sarvei

Rääkides sellest, mida veel vaja on, on vaja lisada, et looduslikud nuumamiseks mõeldud vahendid saavad tõhusalt kaitsta nahka, juukseid jms. Kosmeetikatoodetes (toonikud, kreemid, šampoonid jne) kasutavad kosmetoloogid sageli tihti põõsast. Rahvapärimus kosmeetikatoodetes, mis on ette nähtud juurviljapuljongipuljongide valmistamiseks:

  • kõõma vastu. Keetke 2 spl kuivatatud puuvilja 200 ml vees.Pärast pingutamist ja jahutamist kasutage pärast juuste pesemist tavalise šampooniga - hõõruge peanahasse;
  • juuste loputamise konditsioneer. Lehtede ja puuviljade leotamine sobib kuivadele juustele ja peanahale kuivale nahale (hoiab ära peanaha nõrkuse, ärrituse ja põletiku, leevendab sügelust). Sobivad kuivatatud või värsked marjad ja sarapuu lehed. Emaile kaussi keedetakse toorainet keeva veega ja jäetakse 40 minutiks. Ravi kestus - kuus (juuste korrapärase loputamisega pärast pea pesemist);
  • kosmeetilise jää jaoks. Külmutatud puljongi kuubiku igapäevane hõõrumine värvib ja toonib nahka, puhastab akne, heledab pigmentatsiooni, tasandab kortse;
  • naha valgendamiseks ja freaklehtede eemaldamiseks näole ja kätele. Looteid valmistatakse keetmisest, vannid valmistatakse käte jaoks.

NÄDALATUD KARBARMAASKID:

  • noorendav Neli supilusikatäit värsketest marjadest, mis jahvatatakse kartulipõhja, segage lusikatäis hapukoort, kaerahelbed ja keskmise riivitud õunaga. Kandke mask näole ja 10 minuti pärast pesta see pruunistatud rohelise teega;
  • toitev. Õige toimib värskete marjade mask (klaas), kaerahelbed (pool klaasist), munad, teelusikatäis mee ja pool klaasi kuumas piimas. Valage piim kaerahelbedesse (paisutage), hakklege marjad, segage kõike. Loputage 15 minuti pärast.

Barberry pakub ohutu kaalulangus - spetsiaalne noorukileht (20 g) alkoholile.

Lehed valatakse 120 ml alkoholiga ja kaks nädalat pannakse pimedusse ja jahedusse (enne pruuni tooni ja happe saamist).

Ravi kestus on pärast sööki 30 tilka (kolm nädalat).

Barberi kasutamine toiduvalmistamises

Barberit toiduna kasutatakse kõikjal ja selle kasutamine toiduvalmistamisel on pikk traditsioon. Kaukaasia- ja Kesk-Aasia kööki valmistatakse marjadest ja lehtedest, traditsioonilised plovi- ja shurpa maitseained - küpsetamisprotsess kiireneb, nõudele saab meeldiva järelmaitse. Barber leiti laialdaselt kondiitritoodete valmistamisel (siirupid, želeed, maiustused, vahukommid jne). Barberry on valmistatud marjadest:

  • siirup Pärast marjade põhjalikku pesemist keetke need kartulipüree seisundisse. Tüvi, lisa suhkur (1: 1) ja küpseta veel 10 minutit (vahu pidev eemaldamine).Kuumsiirup suletud steriliseeritud purkides;

  • mahl Pärast mahla pressimist valatakse see puhtasse anumasse ja pasteeritakse (15 minutit - 1-liitrine purk), seejärel suletakse.

    Mahl on rikkalik kõigis neist, kui kasulik juurvilja. Seejärel lahustatakse mahl, sellest valmistatakse teisi jooke;

  • moos Täida puuviljad suhkruga (1: 1) ja hoida 12 tundi. Sega 20 minutit. Pasteuriseeritud kuuma ummistus purkides 30 minutit;

  • maitsestamine lihale ja kalale. Kilogrammi marjad keedetakse, hõõrutakse läbi peene sõela. Saadud massile lisatakse 250 g suhkrut ja vürtse (kaneel, nelk, basiilik, ingver jne). Keetke kuni pakseni;

  • hariliku tee. Maitsev ja lõhnav, on palju kasulikke omadusi, helinaid. Pruulitud 1 tl. kuiva barberi marju 200 ml keeva veega, infundeeritakse 8-10 minutit. Maitsele lisatakse suhkrut.

Kas sa tead? 20. sajandi alguses ja 20. sajandi alguses valmistati hilisemas sügises Barberry kvassi, tugeva äädika (lahjendatud veega ja joaga) valmistist Barabarist Moskvas. Eriti hinnatud kui hea maitsestamise jaoks marineeritud marinaadiga - marjad valatakse suhkrulisoola siirupi äädikas ja vürtsidega.

Barberry ja selle kollane lilled (millel on väga omapärane ja mitte üsna meeldiv lõhn) hinnatakse suurepärase mee taime.Barberi mesil on kuldne värv, rikkalik maitse ja delikaatne aroom. Lisaks sellele säilitatakse paljud barberitsi meditsiinilised omadused ja see mee on õigustatult tuntud kui meditsiiniline.

Tooraine tootmine ja ladustamine

Väga tähtis on tooraine õige kogumine ja ladustamine. Barberry on pigem kitsakas põõsas, seega tuleb enne kogumist korralikult varustada - paksud kindad, pikkade varrukatega suletud riided jms. Taimede eri osade ettevalmistamise tingimused on erinevad:

  • Eelvorm juured mis toimus aprillis või novembris (puhkeaja jooksul). Kaevandatud juurte kogus ei tohiks ületada ühte kolmandikku taimede juurtest (sama taime juurte taaskasutamine on võimalik vähemalt viis aastat hiljem). Juured eemaldatakse mullast, mädanenud või mustadest aladest. See on täiesti võimatu pesta - berberiini pestakse.
  • Puuviljad kogutud septembris-novembris. Saab koristada ainult küpsetest rasvavabrikast - need on kõige selgemate kasulike omadustega (ebaküpsed või rohekased marjad sisaldavad palju alkaloide).
  • Koor koristatud aprillis ja mais. Kevadel on see võrsudest hõlpsasti eemaldatav (pikisuunaliste ja põiki lõikude abil).
  • Lehed (Tervikuna, mitte kahjurite poolt kahjustatud või haigused) kogutakse relvi (rebimine, tavaliselt noorte tops ja lehed) mai-juuni.

Kogutud toormaterjalid kuivatatakse: lagunevad ühe õhukese kihi alla (või kuivatuskappides), millel on hea ventilatsioon. Märgi puuvilja valmisolekust - marjade mitte-ummistumine, kui võtate käe läbi käputäis. Kuivat juurtega korralikult on vahepeal sidrun värv, nõrk lõhn ja mõru järelmaitse. Kuivat toorainet hoitakse pappkarpides, paber- või pesupakkides mitte kauem kui kaks aastat (juured - kolm aastat).

Barberi vastased ja kahjustused

Barberi väärkasutus võib põhjustada tõsiseid ja isegi pöördumatuid tagajärgi - selle kasulikud ja ohtlikud omadused on sageli omavahel seotud. Seega taimede võimet stimuleerida lihaste aktiivsus on väga kasulik naistele sünnitusjärgsel perioodil (suurendada emaka kokkutõmbed), kuid see võib põhjustada raseduse katkemist, kui võtta raseduse ajal marja. Vastunäidustused on järgmised:

  • vanus alla 12 aasta;
  • hepatiidi komplekssed vormid;
  • rasedus ja rinnaga toitmine;
  • maksa tsirroos;
  • veritsus menopausi ajal.

See on tähtis! Kui teete ravi barberiga, peate konsulteerima arstiga - kõrge berberiini sisaldus võib maksa kahjustada. Barberi kasvatatud viljade kasutamine on eluohtlik - nad on mürgised.

Loading...