Quinoa kasutamine: taimede kasu ja kahjum

Väga sageli on taimed, mis meie arvates väga dekoratiivsed või üldse umbrohi aias, on erilised omadused ja võib olla kasulik. Sama olukord on luik Umbes luik ja selle kasulikud omadused on teada, sest meie esivanemad regulaarselt toidule lisamist. Lisaks mõnikord quinoa oli mitte ainult "koostisosaks" cooking, kuid mõningatel juhtudel - peamine komponent (näiteks, et "tühi korda"), kuna see on üsna toitev taim.

Selles artiklis räägime sellest, mis kivioa koosneb, samuti selle taime kasu ja võimaliku kahju kohta.

Quinoa taime kirjeldus

Quinoa - see on aastane rohttaim, Marevy perekonna liige. Seda saab esitada põõsas või kääbuspõõsas. Nüüd on teada rohkem kui 100 selle taime liiki, millest mõned ulatuvad 1 meetri kõrgusele. Kinoa tuum - heleroheline, kuid küllastunud värv, mitte paks, vaid pigem elastne ja talub palju suuri lehti. Lehe kuju on üsna huvitav: otsa lähemale, lehed on laiad, kolmnurksed, kuid aluses on piklik. Edaservas on lehed ebaühtlaselt hambad ja pinnal on kerge eine "kõver".

Lilled on väikesed, helerohelised, nagu varre, aga mitte nii küllastunud. Lilled kogutakse väikestesse paanikasse, õisikud või vales sortidesse. Quinoa on aastane taim, mis on saanud aluseks paljudele lehevärvidele erinevates hübriidliikides.

Tüve ülemises osas on kõige olulisem kinoa-hallide pallide "osa", kus taime seemned küpsevad.Taimede seemneid saab hoida väga pikka aega, säilitades nende idanemise. Suveperioodil õitseb kinoaa ja õitseb kuni sügiseni.

Meie territooriumil kasvatatakse umbes 20 selle taime liiki, millest kõige populaarsemad on:

• quinoa sprawling;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raznesemyannaya;
• telgkinoa;
• Quinoa oda.

Quinoa: rohu keemiline koostis

Quinoa omab kasulikke omadusi "rikaste" keemiliste koostiste tõttu, mida tavaline aiahaigla ei saa "kiidelda".

Seega on quinoa eriti hinnatud, kuna see sisaldab:

• rutiin;
• kaalium;
• valgud;
• rühmade C, E, P, PP vitamiinid;
• orgaanilised happed;
• eeterlikud õlid;
• saponiinid;
• pektiin;
• kiudained;
• oravad;
• 17 aminohapet (mõnda neist ei sünteesita inimkeha);
• askorbiinhape.

Selle koostise tõttu on aedkinoa inimestel palju kasulikke omadusi, mida me lähemalt uurime hiljem.

Mis on kasulik kinoaamale

Meie esivanemad teadsid sellist imelist rohtu nagu quinoa, selle kasulikud ja isegi ravimtaimed inimesele, taime kasutamine toiduvalmistamisel. Näljaajal kasutati seda peaaegu kõigis nõudes, sest selle taime toiteväärtus on väga kõrge. Lisaks köögivilja eelistele on quinoa-il mitmeid ravimeid, mis on juba mõnda aega märganud: see võib leevendada valu, eemaldada toksiine ja sapist organismi, samuti on see desinfitseerivaid omadusi.

Quinoa ravimtaimed

Quinoa on juba pikka aega kasutatud traditsioonilises meditsiinis erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Saate kasutada peaaegu kõiki taimeosi, isegi selle mahla. Umbes millises vormis on kivioona parem kasutada, räägime edasi.

Kuidas kasutada mahla kinoaa

Suveperioodil on kõige parem kasutada quinoa mahl, et teha see värske ja kõrge kvaliteediga. Seda mahlavat vedelikku kasutatakse desinfitseerimiseks ja haavade paranemiseks. Mahl on lihtne valmistada, peate lihtsalt liha veski kaudu toorme "vahele jätma". Saadud suspensioon pannakse marli või lõuendi kangakorki, pakitakse ja pressitakse. Pärast seda peaks mahla niisutama sidemega, mis on kokku pandud mitmeski kihis või marli sidemega ja mida kasutatakse valus kohale. Sageli kasutatakse quinoa mahla mitmesuguste nahalööbete raviks: sel juhul piisab, kui kahjustatud piirkonnad pühkida puuvillast padjaga.

Kivioa värske mahl aitab ka kõhukinnisust põdevatel inimestel, sel juhul piisab igal hommikul sellest tühja kõhuga 50-70 grammi vedelikku. Sellise ravi käik peab kesta kauem kui kaks nädalat, siis on kehasõltuvuse vältimiseks vajalik sama perioodi vältel.

Tee quinoaist

Käänakivi tee on eriti oluline külmetushaiguste ja hingamisteede haiguste puhul. Sellist joogi on lihtne valmistada: 250 milliliitrini vett keedetakse, seejärel lisatakse 1 vett toorainest. Seda massi keedetakse veel 5 minutit, seejärel nõutakse 30 minutit. Saadud annus on täiskasvanu päevane määr. Quinoa tee on võimeline eemaldama kogu limaskesta, mis akumuleerub bronhides, ja leevendab köha. Kvinoadest valmistatud tee kogus peaks olema väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul. Selleks, et muuta see maitsvamaks, võite lisada siirupi või mee.

Kivioahu infusioonid ja kartulid

Kiviaiast valmistatud infusioonid aitavad hästi ka suuõõnehaiguste ravis. Loomulikult ei asenda nad täiteainet, vaid nad aitavad hästi kaasa stomatiidi, gingiviidi, verejooksu ja periodontaalse haiguse kõrvaldamisele. Infusiooni valmistamiseks peate lisama 20 grammi kuiva toorainet 250 ml keedetud vette ja nõudma saadud kompositsiooni 30 minuti jooksul. 6-8 loputusprotseduure saab teha päevas.

Kivioona valmistatud brotiab aitab lahendada südame-veresoonkonna probleeme. Selleks lisage 300 ml keeva veega 2 spl toorainet ja keetke veel 5-7 minutit, seejärel laske infundeerida 30 minutit ja tüvega. See puljong on purjus kolm korda päevas, igaüks 100 ml. Ravi peaks kesta 14 päeva, seejärel peate 2 nädala jooksul pausistama.

Aurutatud kinoa lehtede kasutamine

Aurutatud kinoa lehti kasutatakse kompressidena, mis aitavad ravida radikuliti ja lihasvalu. Selleks värske tooraine tuleb koristada keeva veega ja kinnitada valus kohale, pakendada sidemega või rätikuga. Parim on selline pakkimine öösel rakendada.

Kuidas kasutada kinoaa keetmisel

Juba pikka aega on quinoa kasutatud erinevate toitude valmistamiseks. Seda saab lisada erinevatele suppidele, samuti teha lehtede salateid. Isegi kinoaasi seemneid saab kasumlikult kasutada, lisades need jahuks jahvatatud kujul. Lisaks sellele on see suurepärane alternatiiv tšillile.

Nüüd anname paar näiteid sellest, kuidas salatid kinoa-rohast valmistada.

Retsept 1: Keedetud vormis oleva kinoa lehti tuleb segada sibulaga ja maitsestada oliiviõli ja sojakaste. Võite lisada männipähklid.

Retsept 2: Kinoa ja -hapuuri lehed tuleb ära visata keeva veega ja lõigata; segada riivitud mädarõika juurtega ja kartulitega.Sellise sala täitmiseks on parem taimeõli ja äädikas.

Kuidas hankida ja ladustada meditsiinilist toorainet

Et lisada kinoaa toidule, on parem kasutada kevadel koristatud noori materjale. Mao raviks mõeldud ravimi ettevalmistamisel tasuks oodata taime õitsemist ja alles seejärel jätkata tööd. Lehed tuleb lõigata väga varre ja kuivatada loomulikult, kuid vihma eest kaitstud kohas. Sobib ka kuivatamiseks ja elektriküte. Kinoa saab salvestada kahel viisil: mähitakse linasse kotti või hakitakse seda. Seemned ka ümbritsetakse lapiga ja asetatakse nii, et närilised ei jõuaks.

Quinoa: vastunäidustused

Quinoa'il on mitte ainult tervendav omadus, vaid ka mõned vastunäidustused. Näiteks ei tohiks seda rakendada neile, kes kannatavad luuõõstiku ja vere hüübimisega. Lisaks sellele ei tohiks haavandit või ägedat gastriiti põdevatele inimestele ravida luigega. Üldiselt tuleks kinoa hoolikalt jälgida, rangelt jälgides annust, sest selle taime liigne tarbimine võib põhjustada närvisüsteemi ja mao häireid (mõned osad, mida keha ei saa sünteesida, on lisatud kinoaas).

Hea on see, et umbrohtu võib meie keha jaoks kasulikuks pidada ja see on väga tore, et teie kodukabiinile saab kasvatada köögi abistaja ja kasulikku boonust kodu apteegile.