Kui näete apteegitilli esimest korda oma elus, on kõigil inimestel mõte, et see on tilli. Lõppude lõpuks on nad välimuselt väga sarnased ja kuuluvad samasse perekonda - Umbrella. Ainult siin, et näha erinevust till ja apteegitilli otsadest. Sellise taime nagu tilli puhul on kõik tõenäoliselt tuttavad. Ilma tilli on võimatu süüa tõelisi maitsestatud slaavi roogasid. Dill jõudis Euroopasse Edela-Aasiasse tänu romaani legionnaaretele keskajal varas. Venemaa territooriumil oli ta sel ajal juba umbrohu taim. Apteegitill on pikka aega kasvanud Lõuna-Euroopas ja Põhja-Aafrikas. Me kasvasime looduses Kaukaasia lõunaosas. Vanaaegsetest aegadest tulenevate tervenemisomaduste tõttu peeti seda jumalikku taimet, mis võiks inimesest välja tõrjuda "kurjad vaimud".
- Apteegitilli kirjeldus
- Mida näeb tiller: taime kirjeldus
- Kuidas leida erinevus till ja apteegitilli vahel
Kuigi eespool öeldi, on nad välimuselt sarnased, kuidMõeldes üksikasjalikumalt nende taimede kirjeldustega, on kerge vahet teha apteegitilli ja tilli omavahel ja mõista, mis vahe on.
Apteegitilli kirjeldus
Apteegitill - tihti iga-aastane või kahe aasta järel, mõnel juhul mitmeaastane taim. Kõrgus ulatub kaks meetrit. Looduses on selle taime üle 10 liigi. Tüve kõrgus on 90-200 cm, peeneks lõigatud, sirge ja väga hargnenud. Apteegitilli lehed on ovaalselt kolmnurksed, kujundatud. Ülemised lehed on laienenud ja istuvad, madalamad on tihedamad petioles. Lilled on kahekordse vihmavarju, mille läbimõõt on 20 cm koos 3-20 kiirtega. Kroonlehed on kollane, ovaalne, 1 mm lai. Apteegitilli viljad on piklikud-ovaalsed, kuni 1 cm pikad ja 2-3 mm laiad.
Küpsetamisel kasutatakse peaaegu kõiki apteegitilli osi, maitse järgi see sarnaneb aniisiga. See on veidi vürtsikas maitse ja meeldiv lõhn. Neid puuvilju kasutatakse vürtsikas toidu maitsestamiseks. Toores kujul lisage salatid ja kuumad toidud.Vihmavarjud ja varred on ideaalseks kaitseks.
Mida näeb tiller: taime kirjeldus
Dill on Umbrella perekonna lühiajaline aastane herb. Looduslikus vormis kasvab see Lääne-Aasias, kuid see levib peaaegu kõigil mandritel kasvatatud ja isegi rohujaamana. Tüvi 40-150 cm pikkune, ühekordne, sirge või kergelt hargnenud, võib painutada okste vahel. Lehed on ovaalsed, pinnatud, kuid lõpus muutuvad nad lineaarse lõimekindla kujuga. Lilled on kollased, õhukesed. Need on kokku pandud kahekordse vihmavarju, mille läbimõõt on kuni 15 cm. Katuseraamide arv on umbkaudu 20 kuni 50. Tamba puuviljad on laiad elliptilise kujuga, 3-5 mm pikad ja 1,5-3 mm laiad.
Sellel on väga tugev vürtsikas lõhn, mis on toiduvalmistamisel olnud laialt levinud. Seda kasutatakse peaaegu kõikides kulinaarse kunsti valdkondades: kuumad nõiad, suupisted, säilitusained.Dill on mitmesuguste salatite ja külmade toitude lahutamatu osa.
Kuidas leida erinevus till ja apteegitilli vahel
Apteegitillil ja tillil on väga tugeva välise sarnasuse, mõlemad on kõrged rohttaimed, on kaetud lehed, õisikud on koondunud kahekordse vihmavarju. Isegi lilled mõlemas taimes on kollased, kuid kuju on erinevused. Seega, mõistes taimede kirjeldust, saate hõlpsasti kindlaks määrata tammi ja apteegitilli vahe. 
Kõige märgatavam erinevus on lõhn. Apteegitillil on värskendav meeldiv aroom või isegi väike magus ja till - väljendunud vürtsine lõhn, mida ei saa midagi segamini ajada. Visuaalselt on apteegitill kuhjakam ja pikk. Isegi pärast õitsemise perioodi, mis toimuvad juulis-juulis tillid ja juulis-augustis apteegitillis, erinevad need taimed viljade (seemnete) kujul. Dillil on väiksemad seemned, on apteegitillil pikemad ja piklikud seemned. Te saate neid eristada juurte kujul, tillus on väike ja kindel. Apteegitillis on juur lihav ja mahukas.
Inimorganismil on neil sarnastel taimedel täiesti erinevad mõjud. Apteegitillil on rahustav, spasmolüütikum, reokortikandid.Dillil on ka positiivne mõju seedetrakti probleemide lahendamisele ja see on hea diureetikum.
Olles mõelnud, mis on apteegitill, ei nimetata enam seda taimesammust, vaid saab kasu mõlema taime suurepärasest omadusest.
