Kui kasulik on inimeste tervisele sarapuu?

Sarapuupähkel või harjas Mitu tuhat aastat on see hästi teada Euroopa, Aasia ja Põhja-Ameerika rahvaste jaoks, kus on hinnatud selle kasulikke omadusi. Lisaks meeldivale maitsele ja pähkli pähklite (nagu ka lehtede, kooride ja isegi juurte) väärtuslikule toiteväärtusele on tervendav omadus. Pole ka ime, et meie esivanemad uskusid, et see taim annab surematuse ja annab talle üleloomuliku võimu.

  • Rähni keemiline koostis
  • Rähni kasulikud omadused inimese keha jaoks
    • Naiste hüvitised
    • Kasu meestele
  • Rähni kasutamine traditsioonilises meditsiinis
    • Tee sarapuu lehtedest, et tugevdada immuunsüsteemi
    • Aneemia (aneemia) räbu mahl
    • Seemne sarapuupähklid, kellel on aneemia ja tugevus kadu
    • Sarapuupähkli kastreerimine kõhulahtisusega (kõhulahtisus)
    • Lehtpuljongid kardiovaskulaarsete haiguste ravis
    • Ärritus koor nagu febribuug
    • Pähkeljuhtude infusioon eesnäärme adenoomil
    • Hepatiit jätab tinktuuri
    • Sarvkarkassi infusioon veenilaienditega
    • Parasiitide nakkusega maapähkliõli (ümaruss)
    • Närritooteid imetamise parandamiseks
  • Sarvete kogumine, ettevalmistamine ja ladustamine
  • Kuidas kosmeetikas kasutada sarapuupähkleid
  • Vastunäidustused

Kas sa tead? Rähni teaduslik nimetus on "Córylus avellána", mis on seotud kreeka sõna "Korus" ("kiivri") ja Roelli linn Avellano. Kreeklased tutvustasid varsti sarapuu või "Pontikbs Korus" (Pontic nut). Pliniin teatas, et see pähkel tuli Pontuselt pärit kreeklastele - Väike Aasia ja Hipokraat jättis juhendid, kuidas seda õigesti kasutada maksa, neerude ja mao raviks. Kreekatest läks rähni juurde romaanlased (selle tõu keskuseks sai Avellano linn, millest igaüks elas, mille järgi keisri käskis taimida 50 taime). Täna mõistetakse terminit "sarapuupähkel" sarapuupähkli jaoks sünonüümidena. Kuid tegelikult on sarapuupähklid - kultuuriline hübriid, mis on saadud mitmest sortidest sarapuupähklitest (sh tavaline sarapuupähkel). Ka sageli on termin "sarapuu" päritolu seotud taime lehtede sarnasusega kalamarjaga.

Rähni keemiline koostis

Harilik pähkel on energiliselt väärtuslik toode, kuna ainult 100 g sisaldab 657 Kcal. Lisaks sellele on pähkli ainulaadne valgukompositsioon, mis on identne munavalgega: 17,2 g sisaldab 18 aminohapet (millest 8 on olulised), mida inimkeha saab ainult toiduga.Kergesti seeditav köögiviljavalk võimaldab teil ilma lihatooteta (mis on oluline taimetoitlastele).

Sarapuupähklid on oluline allikas:

  • rasv (kuni 70%) - mono- ja polüküllastumata rasvhapped (vastavalt 52,5 ja 9,1 g);

  • süsivesikud (19,2%);

  • toiduvalkud;

  • vitamiinid (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A jne);

  • mineraalid (kaltsium, raud, fosfor, magneesium, mangaan, kaalium, vask, tsink, seleen, jood jne).

Lehtedes pähkel on palju eeterlikke õlisid, glükosiide. Kooris - seal on betuliin, tanniinid, alkoholid.

See on tähtis! Nutsid on eelistatavalt toored (kergelt kuivatatud). Iga kuumtöötlemine tapab enamus vitamiine ja vähendab nende tervenemist. Parim aeg võtta sarapuupähkleid - hommikul Selle kasutamise eelõhtul on soovitatav leotada kooritud pähklid külmas vees (2-4 tundi). See tagab organismi toitainete kiire ja täielikuma imendumise.

Rähni kasulikud omadused inimese keha jaoks

Isegi lihtne tutvumine sarapuupähkli keemilise koostisega võimaldab teil mõista sarapuupähklite eeliseid. Selle mutri ainult üks rauast sisaldab 200% inimese igapäevast normist. Hipokraat ütles, et sarapuupähkel on kõigile (noortele ja vanadele) kasuks ja kõigile kasulik.

Toidus sisalduv sarapuupähklite korrapärane tarbimine annab organismile eluliste valkude, vitamiinide, rasvade ja mineraaltoitainete:

  • Südames, veresoontes, hemoglobiinisünteesis on vajalik C-vitamiin, raud, magneesium ja kaalium;

  • rasvhapped - ateroskleroosi, insuldi ja muude haiguste ennetamiseks;

  • fütosteroolid ja E-vitamiin, vask ja mangaan - antioksüdandid vananemisvastase omadusega;

  • fosfor, magneesium ja kaalium - luude, hammaste, liigeste tugevdamiseks;

  • B-vitamiinid - kaitse närvide ja stressi eest.

Seal on ka sarapuu täpsemad omadused, mis on kasulikud nii tugevate kui ka nõrgemate soost.

Naiste hüvitised

Sarapuupähklid sisaldavad palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine, mis on naisorganismile väga kasulikud.

Näiteks:

  • suur osa foolhapet pähklitest on kasulik naistele, kes ootavad lapse, sest sarapuu söömine raseduse ajal tagab loote normaalse arengu;

  • pähklid annavad palju energiat. Hoolimata kõrge kalorsusega sisaldusest, on hapete kombinatsioon nii optimaalne, et pähklite regulaarne tarbimine ei too vööst ülemääraseid sentimeetreid, vastupidi, organismist eemaldatakse "halb" kolesterool;

  • närvisüsteemi häired;

  • säilitada naiste loomulik ilu ja noorendada nahka;

  • stimuleerida imetamist.

Kasu meestele

Pähklid aitavad meestel rasket füüsilist koormust toime tulla, kuid see pole veel kõik. Hazel on juba pikka aega traditsioonilises meditsiinis kasutusel potentsi suurendamiseks. Foolhape aitab kaasa spermatosoidide moodustumisele (30 g sarapuupähklit sisaldab 90% kogu selle keha igapäevasest vajadusest selle happe järele). Lisaks toetavad sarapuupähklid eesnäärmehaigusi (põletikuliste protsesside korral soovitatakse iga päev tarbida 50 g sarapuupähkleid).

Kas sa tead? Hazel on seotud paljude Euroopa rahvaste usuliste veendumuste ja uskumustega. Iidsed kreeklased - koos Hermesega, roomlased - koos Mercury, normlastega - koos Odiniga, keldid - koos heinamaaga. Skandinaavia ja Keldi rahvaste seas oli sarapuu kaitseks kurja maagia vastu. Keldi druiidid kõndisid loodusliku sarapuupähklitega. Vanasti usuti, et pähkli pähklid tõid tarkuse ja kingituse tulevikku ette näha. Hariliku sarapuu kahvatud oksadest tegi nad "maagilise viinapuu", mille abil oli võimalik leida kadunud esemeid, aardeid, veeallikaid, kuriteo toime pannud isikut. Sarapuupähkel - "näriliste" ebauskade liider.Usutati, et pähklipuu suudab hoida ennast ise vihjeid, kahjustusi ja haigusi. Slaavlased arvasid, et see taim kaitseb äike ja igast õnnetusest.

Rähni kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Traditsioonilised tervendajad kasutavad aktiivselt sarapuupähkleid, nimelt pähklivärvi (kõrvarõngaid), pähkli tuumad, kestad, lehed, koor, juured. Täheldati ja tõhusalt ravivad omadusi (paranemist, palavikuvastast, desinfitseerivat, vasodilateerivat, immunopressiivset, antidiarröa jms). Peale selle kasutatakse tänapäeval aktiivselt traditsioonilises meditsiinis pähklit.

Tee sarapuu lehtedest, et tugevdada immuunsüsteemi

Harilik lehed sisaldavad palju eeterlikke õlisid, happeid (askorbiinhapet, palmiidi), mürikitroosiidglükosiidi ja paljusid teisi. Nendest saate valmistada toonikut, mis toetab tõhusalt immuunsüsteemi. See on valmistatud samamoodi nagu tee: tuleb lehtede peale keev vesi valada, nõuda soojust 10 minutit ja jooma seda meega või moosiga (või lihtsalt lisada suhkrut). Harilikke lehti saab valmistada tavalise tee või ravimikollektsioonidega.

Aneemia (aneemia) räbu mahl

Rindkerele on kasutatud aneemia raviks. Sarvete õitsemise ajal kogutakse värskeid noori lehti, mille järel neid segatakse ja pressitakse segisti abil. Saadud mahl tuleb kuus (30 ml) jooma kuus (15 ml) kolm korda päevas enne sööki.

Kas sa tead? Peamine sarapuupähklite tootmispiirkond - Must meri ja Taga-Kaukaasia. Kasvatakse kuni 78% kogu saagist (Türgi - 70%, Gruusia - 4%, Aserbaidžaan - 4%). Itaalias kasvatatud 17% sarapuupähklit, 5% - USA-s. Trabzonis (Türgi) on loodud spetsiaalne sarapuupähklite uurimisinstituut.

Seemne sarapuupähklid, kellel on aneemia ja tugevus kadu

Aneemia korral on pähkli tuumade ja mesi segu efektiivne (klaasi pähklit vajab pool klaasi meest). Kõik koostisained segatakse segistis. Kolm korda päevas peate enne söömist võtma lusikatäis ravimit. Leshchina aneemia kasutatakse ka mutrikujuline mead, milleks kõik pähklid (2 supilusikatäit) jahvatama, lisada sinna mett (2 tl) ja 50 ml keeva veega. Segu segatakse, lisatakse veel keeva vett (200 ml) ja infundeeritakse 30 minutit. On vaja kasutada vahendeid iga päev (viis korda 50 ml) kolme nädala jooksul.Parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav lisada kuivatatud aprikoosid.

Sarapuupähkli kastreerimine kõhulahtisusega (kõhulahtisus)

Kõhulahtisust ravitakse rohelise pähkli pähkli kestadega. Pulbi valmistamiseks on vaja 20 g toorutut ja 25 ml keeva veega. Koorid tuleb täita keeva veega, lastakse ahi veel 15 minutit seista, jäetakse paariks tunniks ja jahutatakse paar tundi, seejärel saab neid 60 ml nelisada korra päevas.

Lehtpuljongid kardiovaskulaarsete haiguste ravis

Räbu lehed on suhteliselt tõhusad südame- ja veresoontehaiguste ravis ning nende kasulikke omadusi nendel aladel on praktikas testitud. Terapeutiliste infusioonide valmistamiseks valatakse kuivatatud sarapuupähklipulberest supilusikatäis keema veega (250 ml), hermeetiliselt suletakse ja hoitakse 15 minutit veevannis (minimaalse soojushulga korral). Seejärel eemaldage kompositsioon soojusest ja laske veel veel tund aega joosta. Selle tulemusena jääb alles ainult ravimi pingutamiseks ja juua 3-4 ml 50 ml päevas. Ravi kestus on kolm kuud.

See on tähtis! Pähklid (sh sarapuupähklid) ei sisalda gluteeni. See muudab nad tsöliaakia (gluteeni talumatus) all kannatavate inimeste tarbeks ohutu toote.

Ärritus koor nagu febribuug

Sarvkarkkil on ka ravivabad omadused ja seda kasutatakse tõhusalt võitluses külmetushaiguste vastu. Kuivat kooripulbrit (3 supilusikatäit), keeva veega (1 liitrit) tuleb hoida suletud mahutites 15 minutit madalal kuumusel. Seejärel jahutage tüve (keetmisruumi maht väheneb, võite lisada keedetud vett) ja jookse tühja kõhuga 3-4 korda päevas 1/3 tassi.

Pähkeljuhtude infusioon eesnäärme adenoomil

Selle haiguse raviks kasutatakse sarapuu koorikut (koristatakse sap-voolamise ajal) ja värskeid või kuivavaid lehti:

  • Emaile konteineris asetatud värskeid lehti (10 supilusikatäit) või kuiva (5 supilusikatäit) pannakse ühe liitri värskelt keedetud veega, suletud ja lastakse jahtuda;

  • tükeldatud koor (8 supilusikatäit) valatakse keeva veega (250 ml), keedetakse viis minutit ja nõutakse veel tund aega;

Saadud infusioonid tuleb tarbida kaks korda päevas, igaühele 100 ml kolm kuud. Üks ravimeid peab kindlasti toimuma 19: 00-21: 00, kuna praegu on eesnäärme kõige tõhusam ravitav.

Hepatiit jätab tinktuuri

Tinkuktuuri ettevalmistamiseks on vaja värsket sarapuu lehte. Segistit kasutades peenestatakse ja saadud suspensioon asetatakse klaasist anumast (valmistatud rohelisest või pruuni läbipaistmatu klaasist) ja see võtab ½ mahtu. Ülejäänud poolel on täidetud kuiv valge vein. Laev tuleb asetada pimedasse ja lahtrisse (seda tuleb iga päev raputada). Pärast nädalat tühjendage, vajutage hoolikalt välja. Võtke kolm korda päevas 0,5 tassi kuus.

Kas sa tead? Kasu tavalisest pähkel on raske ülehinnata. Lisaks maitsvatele ja tervislikele pähklitele täiustab see kallakuid suurepäraselt, kaitseb maalihke eest ja selle puit on populaarne käsitöö, kepid jne tootmisel. Lisaks veinid filtreeritakse saarekestusega sarapuupähkel, värvid ja tanniinid on saadud koorest, sarapuu kõrvarõngad toimivad õuntest toitva varajase mett taime all ning oksad ja lehed on väärtuslik lemmikloomatoit. Taimeõli kasutatakse aktiivselt kosmeetikas ja lakkide, värvide jne tootmises.

Sarvkarkassi infusioon veenilaienditega

Sarapuu pähkel võib aidata ka haigusega nagu veenilaiendid, mille puhul peate vajaliku infusiooni. Selle ettevalmistamiseks on vaja võtta sarapuupähkli ja mägede arnica (1: 1) 1,5 supilusikatäit, tükelda ja segada, valada keeva veega termos (1000 ml). Seejärel pitseerige hermeetiliselt ja jäta üleöö. Võtke enne sööki. Seda protseduuri saab kombineerida kompressidega (koor- ja vadakupüstine vahekorras 1: 1).

Parasiitide nakkusega maapähkliõli (ümaruss)

Pole saladus, et pähkelõli aitab keha õrnalt ja ohutult vabaneda parasiitidest, näiteks ümarussidest. Sellisel juhul võta ravimeid 15 ml enne sööki (25 minutit) neli korda päevas. Ravi kestus - kolm nädalat.

Närritooteid imetamise parandamiseks

Räbu pähkel - usaldusväärsed vahendid, mis suurendavad rinnapiima ja selle koguse toiteväärtust. Selleks kallake segistis klaasile toorsuhkru-pähklid, valage keedetud lehmapiima (2 tassi) üle ja kuumutage (keetmata) veel 10 minutit. Lisage suhkrut või meest, sulgege jaheda. Jooge kuumalt, umbes pool tundi enne lapse toitmist.

See on tähtis! Nutsu õige valik määrab selle reegleid. Esiteks peate koore pähkleid ostma, kuna kooritud sarapuupähkleid võivad mõjutada seenhaigused (te ei saa seda pesta ja desinfitseerida).Teiseks, on vaja visuaalselt kindlaks määrata mutriku värvi ühtlikkuse ja kontrollida selle tuumade helitugevust (loksutades peaks see koputama korpuse seintele). Kolmandaks peavad pähklid olema puhtad (niisketes tingimustes võivad nad mädaneda).

Sarvete kogumine, ettevalmistamine ja ladustamine

Selleks, et pähkel säilitaks selle omadused, on vaja teada, kuidas kogutud toodet koguda ja säilitada. Soovitav on ravimtaimede kasvatamine keskkonnasõbralikes piirkondades. Kõige varasem hakkab koristama - pähkli ärkamise alguses (paremini, kuni pungad on lahustunud). See tuleb eemaldada oksadest, mis lõikatakse harjade ajal. Kuivatamine võtab mitu nädalat (kuni see pressitakse hapraks).

Lehtede kollektsioonil on oma omadused:

  • On soovitav teostada protseduure õitsemise ajal (mai alguses). Sel ajal, kui ilm on kuiv, on noored lehed ja kassid (eraldi konteinerites) ära lõigatud.

  • Lehtede kogumisel suvel on nende kasulikkus väiksem kui kevadel, kuid puu kahjustamine on minimaalne.

Kuiva lehed on valmistatud pimedas kohas, kus on hea ventilatsioon. Lehed asetatakse ühe kihina vineeri, paberi ja lõuendi lehele, kus neid tuleb perioodiliselt segada. Nutside kogumine toimub septembris, kui nad muutuvad pruuniks ja hakkavad puust langema. Nad lõikavad saaki kihis (korpus), seejärel sorteeritakse (tuleb eemaldada kahjustatud, kahjustatud kahjustuste jms) ning lõpuks kuivatada päikese käes või ahjus. Kuivat toorainet tuleks ladustada kartongkastidesse, puidust kastidesse ja sahtlitesse või lina kottidesse, mille pikkus on kuni üks aasta (koor - kaks aastat).

Kuidas kosmeetikas kasutada sarapuupähkleid

Tavaline roosakas - see on lihtsalt jumalakartus keskkonnasõbralike kosmeetikavahendite jaoks, millel pole kemikaale. Rahva kosmetoloogias kasutatakse tihti lehtede ja noorte varred pähklite keetmist. See vähendab efektiivselt silmalaugude turset ja naha punetust. Viisteist minutit, 37-kraadine vann, lisades puljongit (4 õunat kuivatatud lehed raspade valmistamisel ühe liitri keeva veega, jättes pooleks tunniks) elavdab, parandab toonust, noorendab nahka. Eriline koht on pähkliõli (külmpressitud).

Õli kasutatakse hooldamisel:

  • juustele (väikestes kogustes hõõrutakse peanahka, et tugevdada juuri: kui hapra, 50 ° C-ni kuumutatud õli kantakse puhtatele juustele, pakitakse 5-6 tundi, seejärel pestakse šampooniga);

  • probleemse näo nahale (õli imendub jälgi jätmata, puhastab hästi).Hariliku õli (15 ml), mis on segatud puuvilja eeterlike õlide, kuuse, apelsini ja küpressiga (üks tilk iga), muudab naha siidise ja silub kortse. Segu 15 ml maapähklivõist, kaks tilka eukalüptiõli ja tilk šalekõla aitab akne vastu. Puhas pähkliõli tuleb hõõruda silmalau nahka.

Maskide valmistamisel kasutatakse pähklituure:

  • Kortsud: küpsetatud pähklid tuleb purustada segistisse, valada keedetud piima (45 ml), lisada vedelat mett (15 ml) ja rakendada nahale. Pärast 15 minutit mask pestakse sooja veega.
  • Kuiva naha jaoks: kuus pähklit tuleb purustada segistisse, segada 20 ml oliiviõliga (kuni hapukoore konsistentsini), nõuda pool tundi, kompositsiooni rakendada näole ja hoida 10 minutit. Tõmmake selle maskiga tampoon selle rohelise tee abil. Pärast seda jääb ootama 5 minutit ja pese oma nägu jaheda veega.

  • Normaalsele nahale: pähkelõli (15 ml) tuleb segada pähkliõli (15 ml), tugevat tee (15 ml), tükeldatud kaerahelbed (1,5 supilusikatäit). Maski kasutatakse 30 minutit, seejärel pestakse sooja veega.
Räniõli kasutatakse ka kogu keha ja jalgade massaaži jaoks, kuna sellel on tooniline efekt.

Vastunäidustused

Enne ravi jätkamist tuleb meeles pidada, et lisaks oma terapeutilistele omadustele on pähkel ka teatud vastunäidustusi.

Eelkõige ei tohiks sa osaleda sarapuupähklites, kellel on:

  • maksa ja sapipõie kroonilised haigused;

  • diatses;

  • raske diabeet;

  • individuaalne talumatus (allergilised reaktsioonid).

Harrassi lehed on vastunäidustused hüpertensiivsetel patsientidel, kuna need võivad suurendada survet ja pähkli tuumad võivad suurendada kroonilisi nahahaigusi, mida psoriaasiga patsientidel tuleks kaaluda.

Kas sa tead? Vana-Kreeka arst Dioscorides märkis pähkel hämmastavat kvaliteeti - sarapuupähki keha soojendamiseks. Kui teil on külm, peaksite toidule või joogile lisama hakitud pähklid, mis aitavad teil kiiremini soojeneda.

Vaata videot: Kui on vaja finantsilise vabadust. (November 2024).