Kerge ja aromaatne Kreeka salat hiina kapsaga annab teile võimaluse nautida erakordset toiduvärvi. Traditsiooniline köögiviljade segu ürtidega on hämmastavalt värske ja maitsev.
Paljud hostessid ei võta tõsiselt hiina kapsa Kreeka salat, väites, et kurkide ja tomatite segamisel pole midagi keerukat, mille tulemuseks on see tass.
Loomulikult ei ole selline väide õige, sest selline salat tuleks valmistada ainult vastavalt retseptile, teades teatud eripära, näiteks seda kasutatakse ainult fetajuustu, oliivide ja loodusliku oliiviõli valmistamiseks.
Mis on see tass?
Kreeka salat on maitsev ja tervislik toit, mis koosneb köögiviljadest, oliividest ja juustust.
Põhikompositsioon
Klassikalise salati ettevalmistamiseks on vaja selliseid koostisosi:
- paprika;
- tomatid;
- Hiina kapsas;
- fetajuust;
- sidrunimahl;
- oliiviõli;
- sool, pipar maitsta;
- oregano
Peenise ravimiseks ei ole vaja hõrgutisi osta, on parem teha kreeka salat hiina kapsast lihtsatest toodetest, me oleme juba teile retsepti andnud.
Mis võib klassikaliste koostisainete asendada?
Ametikohtade ajal üsna sageli asendatakse Feta juust sojakaste - Tofu. Kui käsitsi ei ole kirsstomatit, võib neid asendada traditsiooniliste tavaliste tomatitega.
Soovimata valmistada klassikalist kreeka salat, ilma tehnoloogia rikkumata, ei soovitata mitte muuta selle toiduga seotud koostisosi. Fetajuust ei saa asendada juustuga, kuna maitse on täiesti erinev.
Toitude eelised ja kahjustused
Kreeka salat iseloomustab lihtsus ettevalmistamisel, kuid samal ajal on see üsna kasulik, sest see sisaldab ainult looduslikke koostisosi ilma erinevate värvaineteta. Vaatamata asjaolule, et tass on kerge, sobib see nii, et see on ideaalne mitte ainult suupisteks, vaid ka kergeks õhtusöögiks.
Feta juust on tuntud toonide kehas, mille tulemuseks on patsiendi üldine seisund.
Nõu parandab seedetrakti. Eksperdid ütlevad, et korrapärase kasutamisega saate vabaneda sellistest probleemidest nagu kõhukinnisus ja kõhulahtisus. Kui inimene soovib vabaneda liigsest massist, kuid ei taha inimkehale olulisi aineid kaotada, siis on Kreeka salat ideaalne, kuna see on kaloreid vähe ja lihatoote puudumine aitab kaasa mao suurepärase imendumisele.
Lihtne samm-sammult retseptid fotodega
Kreeka salat, mille hulka kuuluvad Hiina kapsas, on mitmeid retsepte ja igaüks neist väärib erilist tähelepanu.
Klassikaline
Klassikalise salati ettevalmistamiseks on vaja selliseid komponente:
- paprika - 1-2 tükki;
- kaks värsket keskmise suurusega tomatit;
- 200 g Hiina kapsast;
- 150 grammi fetajuustu;
- 100 grammi musta kastmega oliividest;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 spl sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Olles valmistanud kõik need komponendid, peate selliseid toiminguid jätkama.:
- Peske kõik köögiviljad põhjalikult.
- Eraldi mahutis segatud sidrunimahl ja oliiviõli. Seal peate kohe valama vürtsid ja soola.
- Tomatid peavad sugude katkestama ja siis jagama iga pool üheksaks osaks, mille tulemusena saad sama suurusega kuubikud.
- Sibulate puhul on tavaline lõigata see ainult rõngastesse, soovi korral võib seda ka lõigata poolrõngatena.
- Pekingi kapsas ja paprikad on küpsetatud.
- Oliivid võivad olla terved, kuid kui soov on, saab neid lõigata pooleks, siin on kõik sõltuv isiklikest soovidest, rohelised oliivid ei sobi roogadele.
- Feta lõigatakse kuubikuteks ja sama suur kui köögiviljad. Soovi korral võite osta ka juba kuubitud juustu.
- Jätkuvalt asetage köögiviljad salati kaussi, segades hästi.
Pakume videot, kuidas valmistada klassikalise Kreeka salat:
Juustuga
Feta juustu salat valmistamiseks vajate selliseid komponente.:
- Cherry - 8-10 tk;
- 200 g Hiina kapsast;
- 150 grammi juustu;
- 1-2 kurgid;
- 100 grammi musta kastmega oliividest;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 spl sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Olles valmistanud ette kõik komponendid, mida peate selliseid toiminguid tegema.:
- Peske köögiviljad, kuivatage, kuivatage, tomatite puuviljade viilud kuubikuteks ja ka kurkideks.
- Kui nad on valmis kõik köögiviljad, neid tuleb panna salat kaussi, kaunistada roog, salat, millega peal kuubikud juustu.
- Seejärel peate valmistama kastust, peetakse seda põhikomponentiks, millest sõltub kogu toidunõud tervisest. Kaussi peate valama oliiviõli, lisades jahvatatud musta pipart, kuivatatud basiilikut, segades kõik põhjalikult.
Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada Kreeka salat juustuga:
Kana ja tomatitega
Salati loomiseks on vaja järgmisi komponente:
- paprika - 1-2 tükki;
- kaks värsket keskmise suurusega tomatit;
- 200 g Hiina kapsast;
- 150 grammi fetajuustu;
- kana rinnatükk;
- 100 grammi musta kastmega oliividest;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 spl sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Koostisainete ettevalmistamine võib alustada toiduvalmistamist:
- Peate pese kanafilee, eemaldades rasva, viilutades liha väikesteks tükkideks.Võite hapukoori, nagu sidrunimahl ja oliiviõli, kõik sõltub isiklikest eelistustest. Pärast tehtud manipuleerimist peate 6 tundi eemaldama liha kilekotti külmkapis.
- Sellel hetkel, kui kana marjadega töödeldakse, peate seda pannil praadima, saate kasutada aeglase pliidi. Kui liha on täielikult jahutanud, võite hakata tegelema köögiviljadega, lõigates need suurteks tükkideks, nagu ka muudel juhtudel.
Kreekeritega
Sellised komponendid on vajalikud.:
- paprika - 1-2 tükki;
- kaks värsket keskmise suurusega tomatit;
- 200 g Hiina kapsast;
- 150 grammi fetajuustu;
- musta leiva krepionid - 150-200 grammi;
- 100 grammi musta kastmega oliividest;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 spl sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Koostisainete ettevalmistamine võib alustada toiduvalmistamist:
- Kõigepealt valmistatakse krevetoneid. Lõigake tükeldatud must leib, asetage see küpsetusplaadile, piserdage võid, mille järel saate küpsetada ahju kümme minutit.
- Kõik köögiviljad lõigatakse kuubikuteks.
- Kui kõik vajalikud köögiviljad on ette valmistatud, peate segama koostisosi, piserduma graotoonidega ja võite lauale ohutult teenida.
Kuidas teenida?
Nõude serveerimine pole mitte vähem vastutustundlik ja oluline protsess kui selle ettevalmistamine. Kõik see tähendab, et on soovitav tutvuda mõnede selle küsimuse nüansidega, et hinnata entsutava roogi hämmastavat maitset.
Tuleb märkida, et see tass on väga populaarne mitte ainult Kreekas, vaid kogu maailmas vastavalt kõikidele kaasaegsetele restoranidele.
Reeglina Kreeka salat on kerge söögiisu, mida serveeritakse kuuma tassiga., näiteks keedetud kalast, lihast. Kui juustu kasutatakse ühe koostisosana, siis tean, et kui salat segatakse, võite märgata, kuidas see soojeneb, hakkavad rohelised kuju kaotama.
Kui valmistate selle retsepti samamoodi nagu Kreeka kogenud kokad, jääb kõige raskematele ja peentudele gurmaanidele kõige tõsisem mulje.
Nüüd me kõik teame seda Kreeka salat on tõesti isuäratav ja tervislik toit, mis sisaldab ainult selliseid koostisosi, mis ei suuda tervist kahjustada, on see suurepärane lahendus ka neile, kes on dieedil.
