Musta maapähkliga on kibedat põlevat vürtsi, millel on väljendunud aroom. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, vürtside tootmiseks, samuti traditsioonilises meditsiinis mitmesuguste haiguste raviks. Igas vormis (maapinnast või hernest) on musta pipart kasulik kehale, kuid selle tarbimist saab märkida ja kahjustada. Veel selle kohta.
- Toiteväärtus ja kalorid
- Koostis
- Kasulikud omadused
- Taotlus
- Ravi
- Slimming
- Cooking
- Kahjustus ja vastunäidustused
Toiteväärtus ja kalorid
100 g musta pipraga sisaldab:
- 10,39 g valku;
- 3,26 g rasva;
- 63,95 g süsivesikuid.
Koostis
Musta pipra koostis sisaldab:
- eeterlik õli;
- rasvhape;
- tärklis;
- piperiin;
- rühmade A, B, C, E ja K vitamiinid;
- Mineraalained: F (fluor), Se (selenium), Mn (mangaan), Cu (vask), Zn (tsink), Fe (raud), P (fosfor), K (kaalium), Na (naatrium), Mg magneesium), Ca (kaltsium).
Toote koostisosad kinnitavad, et sellel on kasulikud omadused. Aga miks on must pipar nii kasulik?
Kasulikud omadused
See maitsestamine aitab parandada seedimist ja vereringet, puhastab seedetrakti toksiini ja normaliseerib ainevahetust. Lisaks sellele võib vürtsi suurendada tarbimist ja põletada kaloreid. 
Selle regulaarne kasutamine kutsub esile südame- ja veresoonte haiguste tekke tõenäosuse vähenemise, takistab verehüüvete moodustumist. Peenestamisel enamus õlid aurustuvad, nii et herneste musta pipar on kasulikum kui peet pipar.
Taotlus
Spice on väga populaarne. Seda kasutatakse erinevate toitude ettevalmistamisel kehakaalu kaotamiseks ja raviks.
Ravi
Spice'i on sageli kasutatud põletikuvastase ja puhastusvahendina. Osa piperiinist aitab tarbitavast toidust rohkem toitaineid saada. Lisaks sellele toodetakse aktiivsemalt hormoonid serotoniini ja endorfiini.
Maitsestamise Tinktuura kasutatakse nahahaiguste raviks. Must pipar-kärnid kasutatakse traditsioonilises meditsiinis seedetrakti häirete raviks. See aitab toime tulla kõhukinnisus, kõhupuhitus ja seedehäired. 
Selleks kasutage spetsiaalset sidrunhisi ja küpsetatud piima (1 spl. L.) segu.
Maitsestamist soovitatakse kasutada ravimite valmistamiseks külmetushaiguste raviks. Oma koostises lisaks 1 tl. vürtsid, sisaldab piima (1 spl) ja kurkumit (1 tl). Selle maitsestamise järgi valmistatakse ka luu-ja lihaskonna häirete ravimiseks hõõrumist.
Musta pipra abil ravitakse nii urogenitaalseid haigusi kui ka impotentsust (esialgsel etapil). See on tõhus ka juuste väljalangemise vastu võitlemisel.
On teada, et see vürtsi suurendab isu ja immuunsust, tugevdades tervist. 
Slimming
Selliste vürtside kasutamine stimuleerib isu ja takistab üleelamist. Parim viis vabaneda ülekaalust - vähendada rasvade ja süsivesikute tarbimist ning suurendada füüsilist aktiivsust.
Cooking
Hamba kujul olevat maitsestamist kasutatakse ka toidu valmistamiseks, eelkõige kala ja lihatoote valmistamiseks. Herned on sageli kasutatud marinaadiks või suppideks. See on põletavam kui pinnas, seetõttu on vaja panna see tassi kaua, enne kui see on valmis. 
Spice parandab iga maitse maitset ja selle kasutamine erinevate eelvormide valmistamiseks aitab pikendada nende säilivusaega. Mõnikord lisatakse see magustoitudele (näiteks vene piparkooke, Balti küpsiseid) ja jooke (erinevad kokteile, tee ja kohv).
Hobuste iseseisev jahvatamine aitab saada rikka maitsega rohkem lõhnavat toodet (erinevalt poest).
Kahjustus ja vastunäidustused
Lisaks musta pipra eelistele, nii herned kui ka vasar, on fakte, mis tõendavad tema kahjustusi. Urogenitaalsüsteemi haiguste ägenemise ajal on äärmiselt ebasoovitav kasutada vürtsi.
Inimesed, kellel on aneemia, seedetrakti haavandid ja maitsestamise allergia, ei saa seda kasutada. 
Spice ei aita kehas ägedate põletikuliste protsesside käigus. See ei ole soovitav kasutada rasedatele ja imetavatele naistele.
Selliste ravimite kasutamine, nagu "Teovilliin", "Propanool" jms, nõuab selle vürtsi piiramist oma toitumises, sest esineb allergilise reaktsiooni oht.
Pidage meeles: kõik vürtsid tuleks mõistlikult kasutada. Kui kasutate seda kuuma maitseainet toiduvalmistamiseks, raviks või kehakaalu langetamiseks, kaaluge oma keha iseärasusi. Konsulteerimine kogenud spetsialistiga ei ole ka koondatud. Pidage meeles, et isegi ajutine ebamugavustunne pole normaalne.
