Toit

Manchuuri moosi valmistamise retsept

Kui soovite oma sugulastele ja külalistele üllatada, mis on ebatavaline maitse ja millel on palju kasulikke omadusi, siis on Manchuuri moos ideaalne teie jaoks. Sellist delikaatsust kuuldes pole kaugeltki kõik, kuigi see sisaldab palju unikaalseid raviaineid ja vitamiine, mis muudab selle mitte ainult maitsvaks magustoiduks, vaid ka mingi ravimiks. Väljastpoolt on see pähkel natuke kreeka pähkel ja on sellega seotud, kuid see on vähem naljakas, mistõttu on see erinevates kliimatingimustes populaarsem.

  • Vähe kasu
  • Vajalikud seadmed ja riistad
  • Koostisosade loend
  • Järk-järguline retsept
  • Hoiutingimused

Vähe kasu

Manchuuri pähklipuu on juba pikka aega kasutatud erinevatel eesmärkidel ja püüdnud saada igast küljest maksimaalset kasu. Mööbel on valmistatud puidust, erinevatest suveniiridest. Mustade või pruunide varjundite looduslikud värvid olid koorest ja lühendist. Paljud kosmeetikavahendid sisaldavad selle puu lehti ja pähkleid.

Kas sa tead? Manchuuri kreeka pähklipuu elab kuni 250 aastat, millest 80 kasvab väga kiiresti ja siis kasv peatub.

Nüüd teevad teadlased palju aega, et uurida selle mutri kasulikke omadusi.On juba tõestatud, et see sisaldab palju olulisi keemilisi elemente, nagu kaalium, magneesium, sidrunhape jne. Samuti sisaldab see palju vitamiine, tanniine, fütontsiide. 100 g pähkleid on olemas 645 kcalPõhiline osa, mida valk sisaldab, sisaldab ka mõningaid süsivesikuid. Manchurian džemmil on unikaalsed tervendav omadused, mis aitavad kaasa erinevate haiguste vastu ning on rikkide ja kõhulahtisuse suurepärane ärahoidmine.

Soovitame teil lugeda pähklite kasulikke omadusi ja ohtusid: pistaatsiapähklid, kašupähklid, pekanipähklid, mandlid, maapähklid, sarapuupähklid, pähkel, pähkel, muskaatpähkel, Brasiilia, must, hall.

Vajalikud seadmed ja riistad

Selle tüüpi mutrite tegemiseks peate:

  • 2 pannid: üks keskmise suurusega ja üks suur;
  • nuga;
  • köögiviljade koorija;
  • hambaork.

Kas sa tead? Manchurian mutter on talvine, talub külmi kuni -45 ° С.

Koostisosade loend

Lugege hoolikalt kõiki toiduvalmistamiseks vajalikke koostisosi:

  • 1,5 kg puhastamata Mandüchia pähklit;
  • 1 kg suhkrut;
  • umbes 10 g sidrunhapet;
  • vanilli suhkur või kaunviljadega;
  • vesi (siirupi valmistamiseks - umbes 0,5 liitrit, moosist - 2 liitrit).

Kui soovite teha maitsvat moosi, mis ei jäta kedagi ükskõikseks ükskõikselt, siis siin on teie mitu soovitust:

  1. Soovitav on kasutada koorega täpselt ebaküpset vilja.
  2. Enne toiduvalmistamist lase neid alati vees leotada.
  3. Vahetage mitu korda vett ja pese alati vilja.

See on tähtis! Kõik tööd peavad teostama kindad, eriti kui puhas mutter nahalt, mis on rikas joodi ja ei jäta kaua ei pesta jälgi oma käed.

Järk-järguline retsept

Manchurian moos on ettevalmistamisel üsna lihtne, mis nõuab põhireeglite järgimist. Allpool on samm-sammult retsept selle delikatessi jaoks:

  1. Selleks, et pähklipuude endi kibestusest vabaneda, tuleb neid vähemalt 3 päeva jooksul vees leotada. Veenduge, et veetaks kolm korda päevas. Keskmiselt leotatakse pähkleid pikema aja jooksul, kuid korrapärase vee muutumisega võib kogu kibestumine kolme päeva jooksul minna.
  2. Tühjendage pann ja alustage pähklite koorimist. Seda saab teha nii noaga kui ka köögiviljade koorijaga.Mõelge, et lisaks oma kätele võib koorega mahl maitsta nõusid ja kodumasinaid. Selliste jälgede pühkimine on peaaegu võimatu. Et pähkleid saada, kasuta tavalisi hambaorku.
  3. Seejärel valage uuesti 2 liitrit vett, lisage 5 g sidrunhapet ja asetage kõik tulele. Pärast keetmist keetke see segu umbes 20 minutit, seejärel asetage kuumad puuviljad mahuti alla.
  4. Kuigi pähklid keeb, peate siirupit valmistama. Võtke keskmise suurusega pott ja valage 0,5 l vett, keetke. Keevas vees valage suhkur otse panniku keskosasse ja keetke veidi aega. Seejärel tõmmake pähklid, jätke need 10 minutiks keema. Katke pot koos kaanega ja kaitsta moosi kogu öö (umbes 10-12 tundi).
  5. Pärast puhastamist tehke sarnane protseduur: keetke uuesti ja keetke veel 30 minutit. Paar minutit enne keemise lõppu lisage järelejäänud 5 g sidrunhapet ja vanilje suhkrut. See annab talle ainulaadse aroomi ja maitse.
  6. Kui teie džemm on valmis, võite turvaliselt jätkata selle pöörlemist.Kindlasti paberist ja kaanedest pastöriseerige enne seda. Pärast segamist saab seda süüa kuus.

Õppige, kuidas moosid maasikadest, maasikadest maasikadest, mustast ja punast sõstariist, koertelt, joštist, karusmarjadest, aprikoosidest, õuntest, ploomidest, tomatitest, rabarberist, melonitest, pidutsema neile talvel.

Hoiutingimused

Sellise moema ladustamise optimaalsed tingimused on pimedas kohas ja toatemperatuuril. Kui olete valmistanud sellist looduslikku delikatessi, mis ei sisalda säilitusaineid, siis võib seda säilitada kuni 9 kuud. Kuid avatud pangat võib hoida ainult külmkapis ja mitte kauem kui 2 kuud.

See on tähtis! Selle hoidmisel veenduge, et purgi kaas on väga tihedalt suletud ja õhk ei pääse selle sisse. Vastasel korral võib moos lihtsalt hapata.

Selline kasulik ja maitsev delikatess on suurepärane tee, eriti roheline tee. Seda saab kasutada täitmiseks pirukate ja erinevate kuklid. Talvel on ideaalne pakkuda teile vajalikke vitamiine ja elutähtsaid komponente. Kuid hoolikalt jälgida tarbitud moosi.Selle kõrge kalorisisaldusega sisu võib põhjustada lisatähti.

Populaarsed Kategooriad, 2024