Mis on kasulik ja kahjulik kui hapukapsas?

Sauerkraut on väga populaarne roog. Tema armastab meeldivat hapu maitset värskendava efekti järele. Paljud inimesed märgivad, kui hästi see sobib liharoogadega. On tore süüa hapukapsas igal ajal aastas, kuid kui see on kasulik ja kui see on kehale kahjulik, siis vaatame seda artiklit.

  • Kalorit ja toiteväärtust
  • Koostis
  • Mis on kasutamine?
    • Kapsad
    • Mahl
  • Taotlus
    • Ravi ja ennetamine
    • Slimming
    • Ilu ja kosmeetika
  • Kas ma saan olla rase?
  • Mis on kahju?

Kalorit ja toiteväärtust

Kalorid - ainult 19 kcal 100 g kohta.

  • valgud - 0,9 g;
  • rasvad - 0,1 g;
  • süsivesikud - 4,3 g
Nõusse on rikas vitamiin A, C, kaltsium ja magneesium.

Koostis

Kompositsioon sisaldab ka: porgandeid, piparrakku, lahe lehti ja soola. Tuntud variantid jõhvikate, peet, viinamarjadest, õuntest.

Selle eripära on see, et see ei kaota oma kasulikke omadusi. Lisaks omandab ta terve nimekirja uutest kasulikest ainetest. See on tingitud sellest, et toodet ei kuumtöödelda, vaid see saadakse piimhappe fermentatsiooni tulemusel. Lisaks juba mainitud A- ja C-rühma vitamiinidele on selline kapsas rikkalikult H, PP, D ja mitmete teiste kasulike ainete, sealhulgas paljude oluliste mikroelementide, vitamiinide olemasolu.Nõu on rikkalikult kiust, sisaldab see ka piimhapet. Tänu piimhappele ilmneb eriline lõhn, mis on midagi õunadest sarnast.

Kas sa tead? Hapukapsa valmistamise erinevaid võimalusi leidub peaaegu kogu maailmas, seega on raske öelda, millises riigis seda leiutas.

Mis on kasutamine?

Mis on hapukapsa kasulikkus on kergesti arusaadav - ulatuslik nimekiri olulistest mikroelementidest, vitamiinidest, väikestest kaloritest. See on täpselt nii, kuidas see mõjutab keha.

Soovitame teil lugeda eri tüüpi kapsa kasulikke omadusi ja ohte: Brüssel, Savoy, punane, lillkapsas, brokkoli, kohupiibu, kapsas, pak choi.

Kapsad

Sellise toote süstemaatiline allaneelamine tugevdab immuunsüsteemi. See avaldab positiivset mõju inimese närvisüsteemile, parandab ainevahetust. Ained, mis on toidu osa, mõjutavad hemoglobiini tootmist ja aitavad kaasa keharakkude paljunemisele. Meditsiin leidis, et mõned selle keemilise koostise elemendid pärsivad vähirakkude arengut.

Mahl

Hapukapsa mahl on see, et see sisaldab peaaegu kogu C-vitamiini peamine annus, ja kahju on tingitud happesuse suurenemisest. Samuti sisaldab see palju vitamiini P, mis tugevdab kapillaaride seinu. Mahl aitab tugevdada immuunsüsteemi ja avaldab kasulikku mõju südame-veresoonkonna süsteemile.

See on tähtis! Mahl ja sorgest ei ole samad. Mahl asub kapsa sees ja on palju rohkem kontsentreeritud kasulike ainete kogumit.

Taotlus

Nad tarbivad tassi mitte ainult oma algupärases vormis, vaid ka täiendavalt töödeldavad seda, saades uusi, maitsvaid toite. Seega on toit hautatud, riietatud, serveeritud kõrvutitega, keedetud suppi, mida kasutatakse linnuliha küpsetamiseks. Nõu kasutatakse rahvameditsiinis, seda kasutatakse maskide valmistamiseks nahale kasulikuks.

Kas sa tead? Kapsas, mis oli fermenteeritud tervena või pooleks, on toorainet 2 korda rohkem kui tükeldatud.

Ravi ja ennetamine

See lihtne tass tegelikult võimas tööriist vitamiinipuuduse vastases võitluses, sest see on küllastunud vitamiinide ja mikroelementidega. Nõu oli isegi suurepärane lõhna ennetamine. Mõistame, kas hapukapsas on teiste haiguste vastu võitlemisel kasulik.

Sauerkraut võib tuua nii kasu kui ka kahju, kui teete oma tervendavat omadust absoluutselt. Alati on väärt meeles pidada, et see ei ole ravim, vaid ainult tõhus täiendus. Nõu on kasulik bronhiaalastmia korral, aitab hästi hemorroididega. Peamine hemorroidide põhjus on vere väljavoolu rikkumine. Sümptomite leevendamiseks tee vidinaid sooja mahlast. Samuti on soovitatav jook klaasi soolvees umbes 2 korda päevas.

See aitab ka palju kõhupuhitusesse - kiudainete arvukus stabiliseerib seedetrakti.

Toidu toimeained muudavad selle bakteritsiidseks aineks, mis võib haavandeid ravida.

Loe ka lillkapsa, punase kapsa, brokkoli saagimise kohta.

Slimming

Maksimaalne vähese kalorsusega sisu ja kõigi toitainete sisaldus muudab selle väga populaarseks erinevate dieeti sisaldavate toitude puhul. Hapukapsaga saate korraldada paastu päeva. Kui tarbite sellist toodet süstemaatiliselt mitu korda nädalas ilma rangete toidupiiranguteta, võite kaotada paari lisatähti.

Ilu ja kosmeetika

Looduslikud maskid on väga kasulikud.Kui üritasite sellist maski vähemalt korra teha, siis tunnete seda peaaegu kohe.

See on tähtis! Püüa lõõgastuda nii palju kui võimalik. - siis mask meeldib teile üllatuseks selle efektiivsusega.
Mitmed retseptid:

  1. Maske kapsa valmistamiseks valmistage. Suruge mahl välja. Saadud läga rakendatakse näole paksu kihiga. Loputage soojas vees 20 minuti pärast.
  2. Võta munavalge tihe vahuna. Sauerkraut (4 spl. L.) pekslema läbi lihasauruse. Suruge mahl välja. Koostisained segatakse, lisades järk-järgult supilusikatäis jahu. Pese mask 10-15 minuti jooksul. Vesi peaks olema lahe. Maski saab teha mitte rohkem kui 2 korda nädalas.
  3. Beat munakollane. Sega kapsa mahlaga. Lisage 1 tl segu. taimeõli. Sega kuni sujuvaks. Peske 20 minuti pärast sooja veega.

Kas ma saan olla rase?

See on võimalik, kuid suurte naatriumisisalduse tõttu mõõdukalt.

Raseduse viimastel kuudel vajavad naised eriti rauda, mis võib hapukapsast korjata piisavas koguses. Mis veel on kasulik hapukapsas naistele olukorras, on asjaolu, et see stabiliseerib seedehäirete tööd.Selle lisamisega salatile saate vabaneda kõhupuhitusest ja muudest ebameeldivatest tervisehäiretest.

Nõu sisaldab ka foolhapet, mis on vajalik loote arenguks ja sünnidefektide vältimiseks.

Fermentatsioonimeetodit saab valmistada ka tomatite, suvikõrvitsa, küüslaugu, pipra, sibula-batuniga.

Mis on kahju?

Mõistes, mis on keha jaoks hapukapsa jaoks kasulik, ärge unustage, kuidas see võib olla kahjulik.

Vastunäidustused selle kasutamisele on mao happelisus, kõhunäärme häired, neerupuudulikkus, sapikivid.

Vastunäidustused on tingitud orgaaniliste hapete suurest sisaldusest nõusse.

Samuti võib toidus sisalduv sool põhjustada kõrget vererõhku, seetõttu ei soovitata hüpertensiooniga inimestel seda süüa.

Sauerkraut on mõõdukalt kasulik. Ta leiab rakenduse kosmetoloogias ja meditsiinis ning see pole üldse asjatu - see on praktiliselt ainulaadne toitainete allikas.

Loading...