Astelpaju on ainulaadne taim, mille viljad koosnevad tervest kompleksist vitamiinidest ja mineraalidest. Astelpaju marjad on küllastunud orgaaniliste hapetega, kiu, phütontsiidide ja tanniinidega. See kõik lõi taimele loodusliku multivitamiinivahendi hiilguse.
- Tehase lühikirjeldus
- Kaloritooted ja koostis
- Mis on astelpaju kasutamine
- Lehtede kasulikud omadused
- Puu kasu
- Kasu nagu astelpaju õli
- Taimede kasutamine traditsioonilises meditsiinis
- Kasutamine toiduvalmistamisel
- Kui palju ja kuidas astelpaju ladustada
- Kahjulikud omadused ja vastunäidustused
Tehase lühikirjeldus
Astelpaju (ladinakeelne nimetus Hippophae) on Lokhovide perekonna taim. Puud või põõsad on haavadega löönud ja jõudma 0,1-3 meetri kõrgusele (mõnel juhul võib taim jõuda 15 meetri kõrgusele). 
Tal on kitsad, pikad rohelise värvi lehed. Lehe ülaserva on kaetud väikese prikkiga, alumine osa on hallikasvalge ja mõnikord kuldse tooniga.
Astelpaju viljad on kerakujulised või piklikud kujuga oranžid marjad. Puuviljad katavad filiaale pigem paksuliselt, sõna otseses mõttes nende külge kinni (seega ilmnes taime venekeelne nimi). Vilja valmimisaeg lõpeb augustis - septembri alguses.Isegi üleküpsed marjad ei puutu kokku ning võivad kogu haru riputada.
Kaloritooted ja koostis
Vitamiinide rikkalik koostis - just see on astelpaju kasutamine. Taim sisaldab järgmisi vitamiine:
- A (karoteen);
- C (askorbiinhape);
- B1 (tiamiin);
- B2 (riboflaviin);
- B9 (foolhape);
- E (tokoferool);
- K;
- R.
Koos nendega on koostises mineraalid:- magneesium;
- mangaan;
- boor;
- raud;
- väävel;
- räni.
Mis on astelpaju kasutamine
Marjadeta taimed on tõeline loodusliku päritoluga antibiootikum. Astelpaju viljad on bakteritsiidsed omadused, millel on põletikuvastane toime viiruse ja katarraalse haiguse korral. Astelpaak on ka suurepärane immunostimulant ning selle haavade paranemised kiirendavad kahjustatud kudede parandamise protsessi. 
Taime puuviljaõli on laialt levinud traditsioonilises meditsiinis, neid ravitakse naha erinevate haavanditega ja isegi siseorganitega. Õli ravida emakakaela erosiooni, hemorroidid, kiilaspäisus. Astelpaju õli kasutatakse oftalmoloogias ja hambaravis ning isegi vähihaiguste ravis.
Lehtede kasulikud omadused
Isegi iidsetel aegadel uuriti astelpaju lehtede omadusi, nende eeliseid ja kahjusid. Esialgu täheldati, et loomad, kes söövad selle taime lehti, muutus vill ja nahk pehmeks ja läikivaks. Mitmed kaasaegsed uuringud on näidanud, et astelpaju aitab säilitada optimaalset ainevahetust nahas.
Rääkides lehtede kasulikest omadustest inimkehale, tuleb seda mainida kõrge C-vitamiini sisaldus Lisaks sellele sisaldab see ainet nagu tanniin, millel on hemostaatiline ja antidiarriline toime. Lehtedes esinev on ka serotoniin, mis reguleerib veresoonte toonust, soodustab paremat vere hüübimist ja normaliseerib soolemotilust. 
Lehtede põhjal toodetakse tablette "Hyporamine", mis aitavad toime tulla SARSi ja gripiga. Lehist võib leotada nii astelpaju teed, näiteks kasu sellest joogist ilmneb parodontiidi ja stomatiidi ravis. Liigeste põletikuga võite teha taime lehtede kastmist. Selleks valmistatakse üks supilusikatäis purustatud lehti klaasi keeva veega ja seejärel hautatakse veevannis 10 minutit. Soovitatav on võtta ühe klaasi keetmist päevas.
Puu kasu
Puuviljad on 83% vett, ülejäänud jaotub süsivesikute (10,2%), kiudainete (4,7%), rasvade (2,5%) ja valkude (0,9%) vahel. Lisaks põhielementidele Astelpaju sisaldab orgaanilisi happeid ja vitamiine. 
Neid puuvilju kasutatakse oftalmoloogias, kus nende baasil luuakse suur hulk ravimeid. Neid kasutatakse sarvkesta erinevate haiguste ja silmamurme põletuste raviks. Puuvilju kasutatakse sinusiidi, larüngiidi ja farüngiidi ravis. Laialdaselt kasutatav astelpaju tinktuura sissehingamine. Puuviljakomponendid vähendavad reumaatilisi valusid.
Lisaks kasutatakse marju laialdaselt toidu valmistamisel.Nendest saate teha erinevaid mulusid, mahla, kompoti, aga ka teed, moosi ja moosi.
Kasu nagu astelpaju õli
Paljude kasulike immunomoduleerivate, antibakteriaalsete, haavade paranemise, valuvaigistite, kolorektaalsete ja muude omaduste laialdase valikuga kasutatakse laialdaselt astelpajuõli mitmesuguste haiguste ennetamisel ja järgneval ravimisel.
Õli on efektiivne seedetrakti haiguste ravis. Nafta regulaarne tarbimine aitab kaasa kõhunäärme eritumisfunktsioonide aktiveerimisele. 
Lisaks seedimist parandatakse maomahla sekretsiooni ja maksa lipiidide metabolismi oluliselt paraneb. Õli suudab minimeerida alkoholi ja toksiinide laastavat toimet ja takistada rasvmaksa steatoosi tekkimist. Tänu selle ümbritsevale mõjule õli tõhusalt ravib seedetrakti limaskestale erosioon-haavandilist kahjustust.
Astelpajuõli korrapärane tarbimine toob suuõõne ja ülemiste hingamisteede haiguste raviks käegakatsutavat kasu. Profülaktiline aine, mida kasutatakse kardiovaskulaarsüsteemi raviks.
Taimede kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Rahvameditsiinis kasutatakse taimi marjade sidumiseks, mida kasutatakse välistingimustes nahahaiguste ja juuste väljalangemise korral. Selline keetmine on universaalne ennetusvahend. Selle valmistamiseks peate võtma 20 g marju, valage neid ühe klaasi veega ja keetke 20 minutit. Pärast pulgastamist pühi hoitakse pimedas jahedas kohas (temperatuur ei tohiks olla suurem kui +4 ° C). 
Seemned võib imenduda lahtisti. Kõhukinnisuse raviks võite tinkkturi valmistada, selle eest võetakse 10-15 g marju ja täidetakse klaasi veega. Siis on kõik kümme minutit vaja, et keetmine oleks madalal kuumusel. Seejärel valmistatakse saadud lahus 2 tunniks ja kantakse ettevaatlikult välja.Võtke üks supilusikatäis 3-4 korda päevas.
Kõhulahtisuse korral saab filiaalidest ja lehtedest valmistada efektiivse ravimi. On vaja võtta 10 g peeneks hakitud toorainet ja valada klaasi vett. Pärast 20-minutilise keemise puljongit madalal kuumusel filtreerige ja võtke pool supilusikatäis 4 korda päevas. Vabastage valu reumaatilise ägenemisega võib olla keetmine. Selle ettevalmistamiseks küpsetatakse koos lehtedega 20 g marju ja infundeeritakse vähemalt kuus tundi. Pärast pingutamist peate juua 1/4 tassi puljongit kolm korda päevas. 
Kasutamine toiduvalmistamisel
Taimede viljadest valmistatakse palju erinevaid toorikuid. Puuvilju saab koristada nii "elusalt", st ilma kuumtöötluseta ja koos sellega. Marjade eripära on see, et nad säilitavad enamiku vitamiinidest ja mineraalidest isegi pikaajalisel kuumtöötlusel.
Marjadest saad mahla otse vajutades või juhtides neid mahlapressi abil. Äärehmiahu võib valmistada suhkruga või ilma selleta, sa võid ka puidust lahkuda või umbrohust välja võtta - see kõik sõltub individuaalsetest eelistustest. Sellise mahla kalorisisaldusega ainete koguhulk on väike ja on ainult 52 kcal.
Astelpaju marjade mahlale võite lisada mis tahes teiste marjade mahla - mustikad, murakad, hariliku tuuni ja nii edasi. Võib täheldada mis tahes suhteid: mahlade segu valatakse steriliseeritud purkidesse ja pastöriseeritakse 10 minutit (1 l), 17-20 minutit (2 liitrit), 25 minutit (3 liitrit).
Astelpaju moos on maitsev ja tervislik toode. Sellel moos on väga meeldiv ananassi lõhn, ilus oranž värv ja unikaalne maitse. Maisi valmistamiseks on olemas palju retsepte - koos marjadega või ilma, pastöriseerimisel või ilma. Te võite marli marli valmistada, seepärast kuumutatakse üht kilogrammi marju, nii et nad lasevad mahla (veet pole lisatud). Seejärel marineeritakse marju läbi sõela ja segatakse suhkruga. Niipea, kui nad keedavad, tuleb neid geelistamiseks jäta 6-8 tundi.See kõik segatakse ja valatakse purkidesse. Jelly võib hoida nailonkatete all kodudes, ilma külmkapis asetamata.
Kui palju ja kuidas astelpaju ladustada
Marju saab säilitada looduslikus vormis, nad ei kaota oma tervenemist ja vitamiine. Selleks saate kasutada mitmeid põhimeetodeid:
- Külmal. Marjadest koosnevad oksad tuleb hoolikalt lõigata ja seejärel tõmmata või asetada ühe kihina ruumis temperatuuril 0 kuni +4 ° C. Nii saab okste pidada kevadeks.
- Suhkruses. Proportsionaalselt 1: 1 puuviljad täidetakse suhkruga ja neid hoitakse külmkapis temperatuuril +4 ° C. Talvel saab puuvilju kasutada puuviljajoogide ja kompotide valmistamiseks.
- Kuivatatud kujul. Selleks peate enne marjade tekkimist saama aega marjade kogumiseks, nii et delikaatne nahk ei lööks madalast temperatuurist. Puuviljad pestakse ja kuivatatakse, seejärel asetatakse üksiku kihina mis tahes tasapinnal (küpsetusplaat või vineer) ja kuivatatakse väikeses poolpunas. Seda saab kuivada kodus spetsiaalses kuivatuskapis või ahjus temperatuuril +45 ° C.
- Vees. Kogumise päeval valatakse puuvilju steriilse klaaspuruga toatemperatuuril keedetud veega ja suletakse kaanega. Jarit saab hoida külmkapis.
- Sügavkülmas. Puuvilju hoitakse külmutatuna tavalises kilekotti või konteineris.
Kahjulikud omadused ja vastunäidustused
Sellele vaatamata on astelpaju mõningaid vastunäidustusi. Taime on iseloomustatud erinevate bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldusega ja karoteen võib põhjustada allergilist reaktsiooni immuunsuse häirete korral. 
Pankreatiidi, koletsüstiidi ja kaksteistsõrmiksoole põletiku all kannatavad inimesed peavad selle taime tooteid kasutama ettevaatlikult. Hapete suur sisaldus suurendab uriini üldist happesust, kuna astelpaju ei soovitata urotiiaasi raviks.
