Tomatid: mis on selle kasutamine ja kas see kahjustab tervist?

Tomat - ainulaadne köögivilja, mis jõudis meie planeedi paljude inimeste maitseteni. Sellest valmistatakse palju erinevaid roogasid ja värsket köögivilja võib süüa iseseisva toiduna. See on lauale hädavajalik mitte ainult hooajal, vaid ka talvel-kevadel, mil üha vähem tooteid meie keha täidavad vitamiinide ja kasulike ainetega. Selles artiklis saate täpsemalt teada, kui kasulik on tomati keha jaoks.

Värskete tomatite kalorid ja keemiline koostis

Tomati energiasisaldus on 100 g toodet, ainult 19 kilokalorit. Vaatamata madalale kalorsusele sisaldab see mitmeid erinevaid vitamiine (rühmad B: B1, B2, B3, B5,B6; A; C; E; K; PP jne), mineraalid, glükoos, fruktoos, mikro- ja makroelemendid (jood, magneesium, raud, tsink jne), kiudaineid ja orgaanilisi happeid. Pea meeles, et tomatid - mitte ainult minimaalsed kalorid, vaid ka kehale kasu. Nad aitavad vähendada vere kolesterooli, soodustavad serotoniini tootmist, mis on õnnehormoon. See köögivili on ülekaalulistele inimestele hädavajalik.

Kuidas on tomatid kasulikud?

Tomatid on lauale asendamatu toode. Siin on loetelu kasulikest omadustest:

• Neil on kasulik toime seedetraktile (tarbides suures koguses liha, mis aitab leevendada mao raskust ja ebamugavustunnet) ja kardiovaskulaarsed (kaalium ja mikroelementide kõrge tase parandavad südametegevust ja väldivad verehüübed).
• Vältida skleroosi ja reumaatilist haigust.
• Tomatites sisalduv askorbiinhape parandab keha ja sügise immuunsust.
• Tomatite koostises olev raud on kergesti seeditav ja efektiivne aneemia korral.

• Diabeedi korral hõõruge veri, puhastage kolesterooli veresoonte seinu.
• Tomati on kasulik suitsetajatele, see aitab puhastada toksiine, raskmetalle ja tõrva.
• Tomat eemaldab soola neerudest ja leevendab turset.

Naiste tomatite kasulikud omadused on see, et nad parandavad ainevahetust, võidelda ülekaaluga ja halb enesetunnet. Need on veenilaiendite ja aneemia ennetamine, neil on ka kasulik toime nahale, juustele ja küüntele. Tomat raseduse ajal parandab seedimist.

Meeste tomatite eelised on suurendada potentsiaalsust, alandada vererõhku. Samuti on tegemist südame-veresoonkonna haiguste ja eesnäärmevähi ennetamisega.

Kasu Avitaminoosiga

Varasel kevadel kannatavad paljud vitamiinide puudus mis väljendub immuunsuse, naha kuivuse, rabedate juuste ja küünte vähenemisega. Tomatid ja nende vitamiinide koostis on ideaalne, et aidata organismil vitamiinipuudusega toime tulla.

Katarakti vältimine

Katarakkude vältimiseks järgige C-vitamiini rikkaid toite, kuna see aitab säilitada veresoonte toonust ja vähendada selle haiguse tekkimise ohtu. Selle väärtusliku vitamiini leiate tomatitest, punastest paprikatest, tillidest, maasikadest, apelsinitest ja virsikutest.

Seedetraktitoetus

Seedetrakti haiguste puhul on hädavajalik abiline tomatimahl. See aitab võidelda kõhukinnisuse vastu, on efektiivne nii maohaavandis kui ka hüpoksiid-gastriitilises (madal happesus). Tomatid sobivad nii maksa kui ka kõhunäärme jaoks. Nad puhastavad maksa ja tarbivad suures koguses rasva ja rasvakõrge kalorsusega toit. Aidake neid organeid maha laadida. Tomat aitab eemaldada kehast toksiine, toksiine ja kahjulikke aineid. Neerude tomatid on ka asendamatu toode, nad eemaldavad soolad ja normaliseerivad soola metabolismi, vältides turset.

Luu tervisega seotud hüved

Tomatikes sisalduv lükopeen takistab osteoporoosi. Postmenopausiajärgsel perioodil tehti naistele eksperiment, mis jättis toidust välja kõik tooted, mis sisaldavad lükopeeni. Leiti, et katsetatud subjektid hakkasid muutuma luukudedes ja algas oksüdatiivne protsess. Tomatid on suurepärane antioksüdant, nii et ärge unustage, et see sisaldub toidus.

Kardiovaskulaarsed eelised

Tomatid jaoks südamed ka väga kasulik, eriti tomatiekstrakt. See on hädavajalik südame-veresoonkonna haigusi põdevatel inimestel. See takistab trombotsütopeeniat (trombotsüütide adhesioon veres), mis omakorda on ateroskleroosi vältimine.Nad vähendavad üldkolesterooli taset veres, triglütseriide, madala tihedusega lipoproteiine, puhastades seeläbi veresoonte ja vältides müokardi infarkti. Võib järeldada, et tomatid ja kolesterool ei sobi kokku, mis on tervisele väga oluline.

Nahahaigustega põletuste ja haavade paremaks paranemiseks

Kui sa lõikad oma käe, lisa haavale lõigatud köögiviljade poole. Sellel on hea antiseptiline ja bakteritsiidne toime. Esimese ja teise astme põletuste korral kompenseerige tomatimahlast ja munavalgest ning kinnitage sidemega, see aitab vähendada valu ja kiiret paranemist.

Tomatite kasu kaalu langetamiseks

Neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on piisav, kui sööte ja klaasimata tomatimahla juua rasva toiduga, sest need köögiviljad on madala kalorsusega ja aitavad hapetest tuleneva seedimisega. Toitumisharjumuste puhul on kiire toidutarbimine. Päeva jooksul peate sööma mõned värsked tomatid ilma soola ja vürtsidega.

Tomatid meestele

Tomatid avaldavad kasulikku mõju kangusele, parandavad seda, mitte Prantsusmaal asjatult, neid nimetatakse "armastuse õunaks". Meeste tomatite eelised on eesnäärme kaitsmine. Neis sisalduvad ained põhjustavad uut moodustunud vähirakkudes metaboolset aktiivsust ja aitavad kaasa nende surma.

Tomatite vähivastased omadused

Nagu eespool mainitud, sisaldavad tomatid võimas antioksüdante, lükopeeni, millel on onkotektiivne toime ja tapab vähirakke oma embrüos. Teadlased on leidnud, et ta on parem karoteeniga toime tulla vähirakkudega. Lükopeeni leidub nii toores kui hautatud tomatid, sest see ei lagune kõrgetel temperatuuridel.

Tomatite kasutamine kosmeetikas

Kosmeetikas kasutage seda köögivilja naha parandamiseks elastsus ja elastsus. Tomatites sisalduvad õunad ja viinhapped aitavad eemaldada vana epidermise koorimise ajal, luues sellega uue ja naha pind muutub sujuvaks.Tomati-maskid sobivad kõikidele nahatüüpidele, mis muudab selle toote ainulaadseks.

Akne vabanemiseks piisab, et määrida nägu värske tomatimahla ja glütseriini seguga. Värske tomati aitab ka valgete angerjate puhul, sest see lihtsalt pane taimseid viilusid näole. Kui teil on rasvane nahk, loputage värskelt pressitud mahlaga 15-20 minuti jooksul niisutatud salvrätikut, kuivatades, niisutage seda, seejärel loputage mask põhjalikult jahutatud veega.

Kuidas valida head tomatid

Punased tomatid sisaldavad rohkem toitaineid kui teised, ja mida küpsemad nad sisaldavad, seda rohkem vitamiine nad sisaldavad. Selleks, et valida hea ja tervislik köögivili, peate järgima mõnda nõuannet:

1. Lõika korral peaks köögiviljad olema mahlakad, selle kambrid ei tohiks vigastada ega vedelikuga täidetud.
2. Ostes, pidage silmas, et küpsel, kergetel köögiviljadel oleks maitsev maitse, vähem lõhnav, seda rohelist köögivilja.
3. Ärge ostke tomatiid koos purustatud viljapuuga, kahjustatud pinnaga või ebatavalise värvusega, seal leidub mikroobe ja baktereid.
4. Valige keskmise suurusega köögiviljad (ainult roosad sortid võivad olla suured), neil on vähem kasvavaid kahjulikke aineid.
5. Maas tomatid on ideaalsed, kuigi talvel-kevadel on need üsna kallid.
6. Ärge osta tomati, kui te ei ole rahul müüja töökoha ja tomati ladustamisega, siis on parem valida pikemat, kuid osta kvaliteetset ja tervislikku toodet.

Võimalik kahju tomatite eest

On inimeste kategooriaid, kes ei saa süüa tomati. Allergilisus - nende peamine puudus. Mõtle millised haigused ei saa süüa tomatid:

• Nendes sisalduv oksaalhape avaldab negatiivset mõju vee-soolade ainevahetusele ja on inimestele soovimatu kasutada selliseid haigusi nagu artriit, podagra ja neeruhaigused.
• Need köögiviljad on kolorektiivsed, seetõttu ei ole neid võimalik kasutada sapikivitoonhaigustega inimestel.
• Tärkliseliste toitude tomatite toomisel moodustuvad neerud liiva ja kive.
• Te ei saa neid kasutada seedetrakti haiguste ägenemise perioodil (gastriit, peptiline haavand, pankreatiit).
• Suurenenud happesuse korral on paremini vähendada värskete köögiviljade tarbimist ja süüa hautatud.

Kui sulle meeldivad maitsestatud tomatid, siis on teie jaoks tegelikult küsimus, mis on veel nendes toodetes - kasu tervisele või kahju.

Marineeritud tomatid - madala kalorsusega toode, mis sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mida säilitatakse äädika toimel (mis on ärritav).Sellised tomatid on kasulikud neile, kes seda joont järgivad. Lükopeeni säilitatakse ka marinaadina ja see ei kaota oma võime haiguse vastu võitlemiseks. Hariliku tomati korrapärane tarbimine toidus suurendab nägemist ja skeleti süsteemi kasvu. Nad neutraliseerivad ka alkoholi veres. Kuid neeruhaigusega inimesed ei tohiks sellistest marineeritud köögiviljadest osa võtta, kuna need sisaldavad suures koguses naatriumi. Seetõttu peate enne kasutamist kasutama neeruhaigust, et tomatid pestaks külma veega, nii et sool pestakse ja toitaineid jäävad.

Haruldaste armastajad peaksid olema teadlikud soolased tomatid, mis on kehale kasulikud ja kas nende kasutamisest tulenev kahju on. On hästi teada, et soolatud tomatid on suurepärased vahendid päästmisega tegelemiseks. Kuid nende peamine eelis on võime säilitada kõik toitained, vitamiinid ja happed, mis aitab talvel saada organismile vajalikku. Kuid ärge unustage, et kõrge naatriumi sisaldus on vastuvõetamatu neeruhaigusega inimestele ja seedetrakti haiguste ägenemistele. Kokkuvõtteks võib järeldada, et Tomatid - asendamatu ja väga kasulik toode. Need on suurepärased kasutamiseks hooaja värske, ka ei kaota oma omadusi ajal kuumtöötluse (konserveerimine) ja mahlade kujul. Nende köögiviljade päevane tarbimiskiirus on 200-300 g, suurem kogus võib teie organismile kahjulik olla.

Vaata videot: Intervjuu dr Neal Barnard'iga (Detsember 2024).