Al Fresco Brunch In Event Designer'i Gruusia Kodu on nii põnev kui nad tulevad

Redwine Plantationi aed, 1841. aasta talu, mis asuvad sündmuskoha disainer Keith Robinson, 30-minutilise lõuna pool Atlanta, ulatub üle 12 aakri ja sisaldavad näiliselt lõputut hulgal lõhnavaid auke, mis muutuvad Robinsoni lopsakaks romantiliseks taustal art de vivre. "Ma sihilikult nägin mitmesuguseid väljasõiduvõimalusi," ütleb ta.

Keith Robinson paneb viimistlusmaterjalid lauale.

Ta võõrustas sõpru ja perekondi magnoolia puu läikivatel lehtedel, küpsetatud paellas varjulises paviljongis ja hiljuti kujundas hõrgutavat dramaatilist võluvat Lady Banksi roosid. "Meil on ikka ja jälle samad külalised, ja mulle meeldib neid intrigeerida ja aeda ka näidata."

Robinson vabastab õhuvarust siseruumides kasutatavaid mööbliesiike, nagu majakasutuslaud, mis on valmistatud hüljatud Lõuna-Georgia maja päästetud puidust: "Sellel on hämmastav patina, millel on sooja halli ilusad toonid." Toolid on erineva suurusega ja kujuga õnnelik mishmash. "Mõned tõesti tulid tee küljest," ütleb Robinson. "Selles on võlu, nagu oleksite laenude täitmiseks laenanud mõned."

Redwine'i istandike vanarakkide kaspud, mis on osa 12 kultiveeritud aakri aedadest.

Kohtade seadistuste jaoks järgib ta sama sise-ja välistingimustes kasutatavat lähenemisviisi, valides hiilgavaid klaasnööke, antiikmööblit Hiina ja vintage söögiriistad oma kogudest. "Aedade kasutamine aias loob võlu," ütleb ta. Campanella roosid ja virsikud ja kreemjad kariloomad on hiina keskosas koordinaadid ning teevad silmapaistvat kombinatsiooni lilla lina salvrätikutega ja lauvillaga, millel on šokolaadiga kaetud abstraktne lillemotiiv. "See on nagu rooside juga muutub lauale õied meri."

Keskosas on kampanella roosid, virsikuvärvi ja kreemgaaliumid ning kamellia ja artemisia lehestik; laudlina ja salvrätikud, Sferra.

Menüü annab fraasile uue valuuta talu lauale ja Robinson kasvab peaaegu iga taimse kujutatavusega. "Ma lähen voodisse ja vali, mida ma kasutan. Minu naabrid tõstavad mahepõllumajanduslikke kariloomasid ja teevad käsitööna juustu. Hooaja parim on kõik nelja miili raadiuses."

Robinsoni lauakollektsioonide hulka kuuluvad antiikmööbel vanast pariisi portselanist ja tag-müügi söögiriistad.

Brunchiks sain Robinsoni Florida puhkemajas asuvatest Meyeri sidrunite põlludest inspireeritud paprikad ja aioli külma külmaga vähe lõhega. ("Tavaliselt teevad prep töö ette ja serveeritakse toatemperatuuril, nii et ma võin ka parteid nautida," ütleb ta.) Bacon tuli kõrvalasust; frittata oli tikitud lihtsalt korjatud spargel.

Kui tema külalised saabuvad, paneb Robinson juua oma kätes ja jalutab neid aiaga, enne kui nad koos nendega matkavad maja, kus sööki ootab. "Me juhime lauale kohale, mis on täiesti ootamatu, üllatusega."

Tabel on mõeldud meelelahutuseks Lady Banks rooside õitsengujalli all.

Loading...