Vitamiinipomm või kasu nuudlastele

Euroopas on Kohlrabi armastatud ja austusväärne - see on tagasihoidlik tema hooldamisel ja kohanemisel mis tahes ilmastikutingimustega. Kvaliteedi maitsed ületavad oluliselt valget kapsast ja kasulikud omadused ei ole halvendavad spargelkapsleid. Mis veel on tähelepanuväärne kalariba, millist kasu see võib anda ja kas see ei kahjusta seda?

  • Kohlrabi kapsa keemiline koostis ja toiteväärtus
  • Kohlrabi omadused
    • Kasutatavad omadused kohlrabi
    • Kahjustus ja vastunäidustused
  • Ravimpreparaadid, kasutades Kohlrabi kapsaid

Kohlrabi kapsa keemiline koostis ja toiteväärtus

Kohlrabi on üsna ebatavaline köögivilja. Tegelikult on see kauss, mille palli kujul on söödavad varred. Selle südamik on mahlane, pehme, meeldiv, sarnaneb valge suhteline suhteline maitse, ainult ilma kibeduseta. Kohlrabi võib olla heleroheline või tume-lilla värv. See kapsa valik on asendamatu toidutoode, mis on rikas kaaliumi, fruktoosi, vitamiinide A, B, B2, PP, glükoosi ja askorbiinhappega. A. C-vitamiini kontsentratsioon, isegi enne apelsini ja sidruni.

Kas sa tead? Kohlrabi kõrge C-vitamiini kontsentratsioon annab sellele teise nimetuse - "Põhja-sidrun".

Tooreväärtus 100 g toores nuumapulber on 42 kcal, ja selle kapsa kasulikkust (100 g paberimassi) võib näha tabelis:

Toiteväärtus, gramm

Vitamiinid, milligrammid

Makrotoitained, milligrammid

Mikroelemendid, milligrammid

oravad

1,7

beeta-karoteen

6,1kaltsium (Ca)

46raud (Fe)

0,6
rasvad

0,1A-vitamiin (retinooli ekvivalent)

0,017magneesium (Mg)

30tsink (Zn)

0,03
süsivesikud

2,6vitamiin B1 (tiamiin)

0,06naatrium (Na)

10vask (Cu)

0,129
toiduvärvid

3,6B2-vitamiin (laktoflaviin, riboflaviin)

0,05kaalium (K)

370mangaan (Mn)

0,139
tuhk

1vitamiin B5 (pantoteenhape)

0,165fosfor (P)

46seleen (Se)

0,0007
vesi

86,2vitamiin B6 (püridoksiin)

0,2väävel (S)

15jood

0,0002
di- ja monosahhariidid

2,6Vitamiin B9 (foolhape)

18,5molübdeen (mo)

0,001
küllastunud rasvhapped

0,013vitamiin c

50fluor (F)

0,0014
monoküllastumata rasvhapped

0,01E-vitamiin (TE)

0,48
polüküllastumata rasvhapped

0,01vitamiin K (füllokinoon)

0,0001
orgaanilised happed

0,1vitamiin PP (niatsiin)

1,2
tärklis

0,5vitamiin B4 (koliin)

12,3
kiudained

1,7

Kohlrabi omadused

Kahtlemata on kapsas kasulik. Eriti soovitatav kasutada seda lastele ja rasedatele. Kuid kas Kohlrabi kapsas üksi on mingit kasu, millist kasu see toob ja kas see võib kahjustada?

Kas sa tead? Kohlrabi nimega on saksa algus ja see on tõlgitud kui "kapsa naeris" (kohl rübe).

Kasutatavad omadused kohlrabi

Kohlrabi on soodsalt seedeelundite süsteem, stabiliseerib ainevahetust, normaliseerib maksa, sapipõie, seedetrakti, puhastab toksiine ja toksiine. Suure kontsentratsiooniga kaaliumis aitab liigne vedelik keha lahti saada ja kiud takistab kolesterooli sadestumist kapillaaride seintele. See võib olla tõhus vahend ateroskleroosi ennetamiseks. See aitab Kohlrabi vähendada vererõhku ja taastada närvisüsteem.

Kohlrabi kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt alternatiivses meditsiinis. Näiteks soovitatakse seda kapsast korgid ja küünarnukid ära kasutada tuberkuloosist ja astmast.

Lisaks kasulikud omadused säilitatakse mis tahes kujul: värske (aitab tugevdada igemeid ja hambaid), keedetud, küpsetatud ja hautatud. Värskelt pressitud mahlakabiin aeglustab köhimist, hägustumist, kõrvaldab põletikulisi protsesse suuõõnes, aitab aneemiat.

See on tähtis! Eelistatav on süüa noori ja väikseid kilpipuid - need on pehmemad ja mahlasemad.
Kõik need väärtuslikud omadused muudavad kohupiima nende inimeste menüü peamiseks koostisosaks, kes juhivad õiget eluviisi ja püüavad süüa maksimaalset kasu tervisele.

Peaaegu mis tahes kliimavööndi elanikud saavad veenduda kapsa kasulikkuses - isegi kohlrabi põhjapiirkondades mitte ainult kasvab, vaid ka areneb. Ja resistentsus kahjurite ja paljude haiguste vastu võib olla tingitud selle köögiviljade teise väärtuslikkusest. Kohlrabi ekstrakte kasutatakse kosmeetiliste kreemide tootmisel - vitamiinid K ja E regenereerivad kudesid, suurendavad naha toonust, värskendavad ja noorendavad seda. Kohlrabi lisatakse omatehtud maskidesse, et parandada nahaärritust ja vabaneda vanusepikkadest, ning sellel kapslil põhinev massaaž leevendab peenikeste kortsude nahka ja parandab kogu naha struktuuri.

Kas sa tead? Kui lisate munakollasega munakollase munarakki, saate vabaneda laienenud pooridest.
Köögirakkude eelised kehas on ka vähivastases varases. Seleni ja väävlit sisaldavad ained, mis on selle kapsa osa, takistavad käärsoole ja pärasoole, rinna, kopsude ja kuseteede pahaloomulise tuumori tekkimist. Seetõttu on Kohlrabi soovitatav kasutada vähi ennetamiseks.

Kahjustus ja vastunäidustused

Kohlrabi kasulike omaduste kirjeldamisel peate silmas pidama, et see värske kapsas võib olla kahjulik, kuigi tuleb märkida, et selle mõju ja kasu on palju.

Kohlrabi kasutamise erilisi gastronoomilisi keelde pole olemas. Kuid tänu võimele happesuse suurendamiseks ja selle kõhu paisuda kapsast ei soovitata kasutada, kui:

  • gastriit, mille happesus on normaalsest kõrgem;
  • rinnaga toitmine;
  • äge pankreatiit;
  • toote negatiivne reaktsioon, individuaalne talumatus.
See on tähtis! Inimesed, kes põevad kõhupuhitus, tuleks riplist või riisi peal.

Kohlrabi kapsas ei kasu, kui seda kasvatatakse kasvuhoones. Selline köögivilja sisaldab sageli nitraate, mis kahjustavad keha.

Ravimpreparaadid, kasutades Kohlrabi kapsaid

Kohlrabi on tõeliselt leitav rasvunud inimestele. Selle kasutamine stabiliseerib ainevahetust ja võimaldab mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka seda tulemust pikka aega parandada.

Selleks, et saada kapsast maksimaalset kasu ja mitte kahjustada, siin on mõned retseptid, millel on tervendavat omadust:

  1. Segage 100 ml kapsasimahlat 100 ml soojapiima, teelusikatäis mee ja 0,5 tl sibula mahla. Joo 2 spl. lusikatäis külmade esimeste sümptomitega 6 korda päevas.
  2. Kohlrabi mahl segatakse veega suhtega 1: 1.Lööve 4-6 korda päevas farüngiidi ja larüngiidi raviks.
  3. Kohlrabi (1 kg) rest riivas riivis, vala ühe liitri keeva veega ja lahkuda. Pärast 30 minutit, pigistage ja tõmmake, lisage 1 spl. lusikatäis roosipea siirupit, 2 supilusikatäit lagritsellassi ja 0,5 tl küüslaugu mahla. Joo, kui köha 200 ml kuumuse kujul.
  4. Selle kapsa kasu inimkehale on sageli alahinnatud. Siiski aitab tema mahl isegi riniidi korral, kui igasse ninasõõrmesse lisatakse 5 ml. Protseduuri korratakse nädalas kaks korda päevas. Ennetuseks on soovitatav kasutada seda meetodit kaks korda aastas.
  5. Kõhukinnisuse vältimiseks peate iga päev tarbima 100 g salatit värske kapsaga, mis on maitsestatud rafineerimata taimeõliga.
  6. Kohlrabi kapsas saab kasu pikaajalisest kõhukinnisest. 300 g kapsasetti ja pigistage. Kook võtke 2-3 supilusikatäit 4 korda päevas ja jooma enne magamaminekut. Ravi kestus on 14 päeva.
  7. Vähktõve vältimiseks võtke kohupiima topsi infusiooni. 100 g topsi valatakse 0,5 liitri keeva veega ja pärast poole tunni filtrit. Segage infusioon 200 ml kalgipiimahlaga. Joo 150 ml kolm korda päevas tund enne söömist 3 nädala jooksul.Ennetustöö on soovitatav toimuda kaks korda aastas.
  8. Kohlrabi rest, 200 ml saadud massi valatakse 300 ml toorõli ja pannakse 30 minutiks veevanni. Eemalda kuumust, jäta tund aega ja äravoolu. Saadud koostis võetakse pärast sööki supilusikatäis 2-3 korda päevas. Seda retseptit kasutatakse vähktõve vältimiseks kaks korda aastas 4 nädala jooksul.
  9. Kohlrabi mahl (4 osa) segatakse valgekapsa mahlaga (3 osast), ingveriga (1 osa) ja peterselliga (1 osa). Jooge pool tundi enne sööki supilusikatäis 3 korda päevas. Onkoloogiliste haiguste ennetamist soovitatakse teha 2 nädalat kaks korda aastas, asendades valge ja punase kapsa mahla.
  10. Kapsa kasu teadmine ei saa karta hüpertensioon ja ateroskleroos. Selleks peate iga päev sööma 300 g röstitud kalarabi, segatuna 200 g riivitud õuna. Ennetav kursus - 14 päeva. Tehke 2-4 korda aastas.
  11. Samuti on südame isheemiatõve vältimiseks kasulik kasutada 50 ml kalarabi mahl 3-4 korda päevas. Kursus on 4 nädalat korduv 2 korda aastas.
Nagu näete, on kapsas värske Kohlrabi praktiliselt võimeline kahjustama ja toob kasu ainult.Seepärast on väärt oma toitumiskoha asetada - selle süstemaatiline kasutamine on organismist tunduvalt tervislikum.

Loading...