Liha-nuumseadade tunnused ja reeglid: kasv "nagu pärm"

Igal aastal muutub seakasvatus üha populaarsemaks põllumajanduse haruks. Kõigist põllumajandusloomadest on sealiha, mis ületab lihatoodete kogust ja kasutatavate tahkete ainete saagist. Lõppude lõpuks, ükski teine ​​loom ei suuda anda nii kõrge tootlikkuse taset aasta, mil kasutatakse minimaalseid kulutusi.

Seakasvatuse majanduslik efektiivsus sõltub siiski oluliselt kasutatud loomasööda süsteemi intensiivsusest ja täpsusest. See on umbes sigade dieedi keerukus, et suurendada oma liha tootlikkust, üksikasjalikumalt kirjeldame allpool.

Momentut, mida ei tohiks vahele jätta või millal alustada lihapirnide toitmist?

Lihatoidupähklid on tavaliselt jagatud kahte peamist liiki - madala intensiivsusega ja intensiivne. Pisut intensiivsust arvestades ei ole sigade eluskaalu keskmine päevane kasvumäär suur. Nende loomade 90-100 kilogrammi lõplik mass ulatub ainult 11-12 kuu vanusesse.

Sellise nuumamise eeliseks on see, et leibkonna majanduslikud kulud on minimaalsed, kuid sellest tuleneval loomatoidul puudub kõrge toiteväärtus. Näiteks võib sigade toitumise aluseks olla üksnes toidujäätmed, millele on lisatud väike kogus sööta ja keedetud juurvilju.

Soovitav on alustada poegade etteandmist lihale, et saada kaal 25-30 kg. Tavaliselt on see kolm kuud vanuselt, kui nad on juba täielikult piimatoidust muutnud tavaliseks toiduna. Liha nuumamiseks sobivad mis tahes sigade tõugu põrsad, mis tahes värske sigade puhul, kuid tõu suudab anda parima tulemuse otse lihatööstusele.

Liha nuumamise keskmine kestus on 4 kuni 4,5 kuud, kuigi see võib ulatuda 8 kuuni. Selle aja jooksul on sealiha päevane kaalutõus umbes 600-700 grammi.

Erinevatel söötmisperioodidel kasutage erinevat söödakonstruktsiooni.

Intensiivne nuumamine jaguneb tavapäraselt kaheks perioodiks: esimene esineb alguses, see kestab 3-6 kuud - ettevalmistav, teine ​​viimane, kestab 2 või enam kuud. Need etapid erinevad söödaratsiooni struktuurist ja toitumisviisist.

Ettevalmistav etapp on pikem ja põhineb söödas valgurikka loomasöötaga. Nende hulka kuuluvad: juureköögiviljad, kaunviljad, roheline rohi, hein ja muu bioloogiliselt täisvoog. Toituväärtus dieedi esialgses etapis ei tohiks ületada 30%.

Selle põhjal on söötmine kevadel või suvel kõige tõhusam. Esialgsel etapil suur kaalutõus ja hea sööda seedimine tagatakse suure hulga rohelise sööda ja lageri sisalduse tarbimisega.Kontsentreeritud sööt selles etapis peaks olema piisava hulga loomsete valkudega.

Liha nuumamise viimasel etapil tuleks toidust eemaldada tooted, mis halvendavad liha maitset ja võivad anda talle ebameeldiva maitse. Sellise sööda hulka kuuluvad ka kalatoodete (jahu, jäätmed) ja loomse päritoluga tooted (lihajahu). Selline toit peaks olema maksimaalselt 5%. Peamine 95% toidust peaks koosnema üksnes söödast, mis võib parandada liha kvaliteeti. See võib olla vetch, oder, herned, hirss.

Tulemuseks on: kui seakasvataja kavatseb saada keskmise päevase kasvu kõrge määra, peaks kuivtoit sisaldama toitainete maksimaalset kogust ja minimaalset kogust kiustama.Kahel nuumaperioodil on toitumine kontsentratsioonis erinev.

Esimesel etapil, mis kasvab 100 kilogrammi kehakaalu kohta, kui soovite saada keskmist päevatulu 500, 600, 800 grammi, vajate 4,2; 4,8, 5,6 toidukorda päevas. Teise nuumaperioodi puhul, mida nimetatakse lõplikuks, on sama suurenemise jaoks vaja kasutada 3,8 kuni 4,6 söödaühikut.

Õppime, kuidas normaliseerida söötmist, et saada hea tulemus.

Sead on kõikjalav loom, mis aitab kaasa seedetrakti erilisele struktuurile. Eelkõige võimaldab see teil edukalt kohaneda igasuguse söötmisega, ulatudes kontsentreeritud kuni mahukate materjalidest. Sobib sigadele ja köögiviljade sööda ja lihasööda jaoks. Selline kohanemisvõime ei saa kiidelda muudest lemmikloomadest. Seega saavad aretajad valida sigade tüübi, mis ei kuulu sigade hulka, kuid olemasolevate tingimuste kohaselt.

Selleks, et kariloomad ei saaks vähendada, vaid vastupidi, kui neid edukalt korrutatakse, väsimatult kehakaalu, on vaja teada mõningaid nuumamisega seotud sigade organiseerimise põhireegleid.Täpsemalt, kui nuumamine on põllumajanduse otsene eesmärk, on võimalik tootlikkust suurendada ja kõrge taseme säilitada ainult kindla, bioloogiliselt täiusliku ja õige söödapõhise baasi loomisega.

Õige, täielik toitumine on haiguste ja erinevate ainevahetushäirete ennetamisel, reproduktsiooni funktsioonides.

Lihaga põrsaste toitumise põhikomponendid

Intensiivne liha toitmine näeb ette mitmeid põhitoiduaineid, mida soovitatakse liha maitset ja tehnoloogilisi omadusi suurendada, ning neutraliseerida teiste rühmade individuaalsete toitainete negatiivset mõju. Selle grupi tooted on:

• piimatoodete, nagu vadak, reverse ja otse piim ise (nii lehm kui ka muud loomad) tootmisel tekkinud jäätmed;
• roheline sööda - ristik, lutsern, hein või kombineeritud silo (oluline on heina pühkida talvel võimalikult palju);
• segud - hernes-kaer ja vikovosjanja;
• juurköögiviljad, mahlakad söödakarbid (suhkur ja poolsuhkur), porgandid (parem on neid anda hästi kuumtöödeldud kujul või varem väikestes kogustes värvitud);
• jämedad - oder, rukis, nisu, herned, hirss, söödapeed (kõik terad ja kaunviljad antakse sigadele kas keedetud kujul või jahvatatud; siga ei saa tera närida, nii et neid saab lihtsalt tõlkida).

Talvine keskmine päevane annus peaks koosnema järgmisest toodete suhest:

• 6-12% - kaunviljade hein;
• 50-75% - erinevate kontsentraatide segud, mahlakad söödad, toidujäätmed;
• umbes 20-30% muudest toiduainetööstustoodetest, sealhulgas kodumajapidamises kasutatavad toidujäätmed.

Kevadisel ja suvel tuleks koresööda asendada värske rohelise rohuga. Võite isegi mõnda siga karjatada, kõndides neid värskes õhus. Kuid terve ja juurvilja ei tohiks unustada, kuigi nende arvu vähendatakse mitu korda.

Liha söötmise efektiivsus sõltub suuresti mitte ainult toidu sorteerimisest ja kogusest, vaid ka selle vormist, milles see söödetakse. Näiteks teraviljad: peenestamise väärtus (toniin) on oluline. 20% paremini peeneks jahvatamise tera lõikamiseks, võrreldes jämeda lihvimisega. Ja kui tera on liiga peenest jahvatamine, muutub see jahuks tolmu, mille kasutamine on soovimatu, kuna loomadel võib olla seedetrakti probleeme.Jah, ja aurutatud kujul kleepuvad väikesed terasiosakesed kokku ja see ei soodusta selgelt siga söögiisu suurendamist.

Anname loomadele komplekti elutähtsaid toidulisandeid.

Sigade toitumine lihatööstuses peaks olema täidetud suure hulga mineraalidega, samuti aminohapetega. Selleks sobivad hästi: liha ja luu, kala, liha, verejahu. Igapäevane vajadus määratakse kindlaks seali vanuse ja kaalu järgi. Keskmiselt 100-130 grammi lihajahu ühe siga kohta päevas, 100-250 grammi - liha luu, 50-300 grammi - verd.

Kalatoodete jagu on kõrge kvaliteediga valgu allikas. Selle keskmine päevane maksumus on umbes 200-250 grammi inimese kohta. Taimne jahu on ka väärtuslik vitamiiniallikas. Võite suurendada põrsaste keskmist kehakaalu, toites umbes 200 grammi söödapea päevas.

Aminohapete (lüsiin ja metioniin + tsüstiin) roll liha nuumamises on väga oluline. Ettevalmistavas etapis vajate: metioniini + tsüstiini 0,45-0,47, lüsiini - 0,7% kuivainest. Söötmise teisel etapil sigade eluskaaluga 70-120 kilogrammi, vastavalt 0,34-0,42% ja 0,6-0,65.

Liha söötmisel on väärtuslikud mineraalid purustatud kestad, lauasool (25-40 g kuivainest), lubjakivi, kriit (5-25 g).Sellised lihtsad lisandid rahuldavad keha vajadust kloori ja naatriumi, fosfori, kaltsiumi järele ja parandavad ka tavalise sööda seedimist. Kui loomad on rühmadesse paigutatud, peaks suletud ruumides sisaldama esialgses etapis 0,84% kaltsiumi, 0,7% fosforit ja viimasel etapil 0,8% ja 0,67%.

Kindlasti pidage meeles, et sigade dieedi puudumine toob paratamatult kaasa hüpovitaminoosi, vähendab sigade produktiivsust ja resistentsust erinevate haiguste vastu. Eespool nimetatud vitamiini toitainete puudumisel tuleb põrsastele manustada spetsiaalselt A, B12, D, E vitamiine.

Oleme juba märkinud, et noorte sigade keha, kes on söönud liha, eriti vajavad valku. Vähim selle puudumine toob kaasa aeglasema kasvu, enneaegse rasvumise, rümbad muutuvad rasvamaks kui liha. Lisaks ei saa proteiinisisalduse puudumist asendada teiste söötade (rasvad, süsivesikud) rikastamiseks. Kui toitumine on tasakaalus ja piisav kogus valku, siis sigadel on rasv ladestunud vähem ja moodustub rohkem valgukooteid.

Sigade keha täielikuks arenguks on olulised mikroelemendid: jood, mangaan, koobalt, raud, vask, tsink, magneesium ja teised. Nende sisu kehas on minimaalne (tuhandikud protsenti), kuid neil on tervisele suhteliselt oluline mõju. Viimastel aastatel on sööda antibiootikumid üha populaarsemaks muutunud. Nende laialdast kasutamist saab seletada positiivse mõjuga loomade arengule ja tervisele.

Mahuliste sööda roll lihavalmis põrsas

Liha-nuumsead, mis on edukalt läbi viidud lisaks mahlakad söödale - juurviljad (porgandid, peet (sööt ja suhkur), kartul), roheline sööt (kaunviljad), kombineeritud silo, toidu- ja köögijäätmed, piimajäätmed. Kui piisavas koguses mahlakad toidud on varustatud proteiiniga, on seejuures ka nuumapakkumine rahuldav.

Näiteks kui kogu purustatud perioodi jooksul saadakse purustatud toorsuhkru peedi- ja juur- ja mugulatekultuurid, siis see võimaldab märkimisväärselt vähendada kontsentraatide tarbimist. Kuid toorsuhkru suhkrupeedi kogus ei tohiks ületada 30%, kuid kui see arv on suurem,on soovitav aurustada peet. Seejärel väheneb see mahu järgi ja annab teiste toitude jaoks meeldiva maitse.

Kartul - toode, mida sageli leitakse sigade toidus. Kartulite ainsaks puuduseks on valgusisalduse vähene sisaldus. Sellepärast süstitakse seda alati kontsentreeritud toiduga. Kui kartulid külvatakse valgurikaste kultuuridega, siis sellist sööta ei tohi lisada lisaainetega. On täheldatud, et kartulite säilitamisel silo kujul kaovad ainult umbes 5% toitaineid, samal ajal kui see on keldrites ladustamisel palju suurem.

Nii puhastage kartulitäidiseid nii puhtal kujul kui ka rohelise, mahlase ja karedaga söödaga.Näiteks, peedi, kõrvitsate, punase porgandi, ubaheina, jahu ja karbonaatide lisamisega. Kas aurutatud, keedetud või toores kartul silo, selle osa ei tohiks ületada 75%, jahu või lõikamine - 10%, kõrvitsad, porgandid, peet - 15%. Mugavalt silo kartulid peeneks hakitud kaunviljad. Soovitav on lisada 2-3 kultuuride roheline mass. Näiteks herned ja mais, lutsern, ristik ja magus lupiin.

Paljudes põllumajandusettevõtetes on nuumamisel oluline roll toidujäätmetes. Väärib märkimist, et täissööda keedetud toidujäätmete maksimaalne kogus ei tohiks ületada 70%. Viimasel etapil ei tohiks toidujäätmete osakaal üle 30-40%.

Mõned väärtuslikud näpunäited edukate seakasvatajate jaoks:

• Liha nuumamisel on eriti oluline vesi. Värske ja puhas vesi peaks olema ööpäevaringselt spetsiaalsetes süvendites.
• Rohkem isuäratavaid sigu söövad toiduainet paksu kurgi kujul, mitte vedelana või kuivana.
• Samal ajal on vaja sööta kaks või kolm korda päevas. Sigadele söödetakse sagedamini - kuni 5 korda päevas.
• Soovitav on jälgida toidu maitset, sest toiduvarude halvenemine või loomade häirimine,Vahetult mõjutab see isu (söögitoru toit ei tohi kesta üle tunni, jääk tuleb välja visata ja pesu minna vähemalt üks kord nädalas).
• Ebasoovitav on sööta rohke veega, võimalusega, et loom täidetuna pidevalt sööb. Seega viiakse suures koguses sööta ja enamasti hoitakse rasvkudesid.
• Toit paraneb paremini, kui niiskuse tase pole alla 60-70%.