Lakista oma sõrmed - maitsvat suppi lillkapsa ja kana! Küpsetage retsepte

Lillkapsa on populaarne dieedilõpetajate jaoks. See pole üllatav. Vitamiinide ja mikroelementide kõrge sisaldus muudab selle kasulikuks ja selle suurepärane maitse võimaldab mitmekesistada dieeti toitu.

Lillkapsas on saadaval ja seda on lihtne valmistada. Heaks ettevalmistuseks võib olla kana supp. Lillkapsa supp. Maitsev, toitev, aromaatne, uskumatult helendav ja väga tervislik toit. Kõige sagedamini valmistatakse lillkapsa supid liha- või köögiviljapuljongil.

Kasu ja kahju

Lillkapsa - vitamiinide ja mikroelementide ladu. 100 g sellest köögiviljast sisaldab 25 kalorit ja C-vitamiini päevane tarbimine. See toob toidule sobiva toitumise ja imikutoidu. Lisaks sellele on see üsna toitev ja sisaldab mitte ainult kiudaineid, mis aitab soolestikku, vaid ka üsna haruldast taimset valku.

Lillkapsa söövade söömisel peate olema ettevaatlik inimestele, kellel on kõhuhaigused või individuaalne sallimatus. See võib põhjustada maomahla tootmist, mis muudab selle kasutamine peptilise haavandiga inimestele vastuvõetamatuks.

Retsept

Seda roogi võib nimetada dieediks. Kana-supi retsept on lihtne ja kiire. Sellisel juhul ilmub tass üsna toitev. Kapsast saab vahetada spargelkapslitega või küpseta neid kokku, lisades supp võrdsetes kogustes.

Supid valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi.:

• Kana puljong 1,5 liitrit (võite maitsta ka muud puljongit).
• 3-4 kartul
• Lillkapsas (või brokkoli) 200 g
• Soola ja pipar maitsta.
• Rohelised

Step by Step Cooking juhised

1. Koorige kartulid ja tükeldage. Hinga välja lilledega. Hoidke neid 20 minutit soolases vees. See aitab vabaneda putukatest, mis võivad olla peas.
2. Pullis pannake tükeldatud kartulid. Keeda 10 minutit.
3. Lisage puljandisse split õisikud. Kaks minutit enne soola valmistamist ja maitseainete lisamist.
4. Lõigake valmis supp ja laske 10-15 minutit minna.

Seda retsepti peetakse kõige lihtsamaks. Ta aitama välja, kui tahad süüa kerget ja tervislikku suppi. Siiski võib seda muuta oma äranägemisel.

Variatsioonid

Kui soovite suppi rahuldada või huvitavamaks, võite kasutada järgmisi retsepti võimalusi:

• Koorimahupp. Seda eristab selle järjepidevus. Püreesuppide valmistamiseks tuleks valmis köögiviljaid püüda tükeldatud lusikaga ja tükeldada segisti abil või maapind läbi sõela. Viimistletud tassi tihedust reguleerib suppist jäänud keetmise lisamine. Supid liha võib purustada koos köögiviljadega või lisada valmis portsjoni eraldi tükkideks.
• Kreemi supp kana puljongiga. Selle retsepti versiooni võib õigustatult pidada peeniks tassiks. Selle valmistamise protsess sarnaneb koorupipi ettevalmistamisega, kuid selle peamine erinevus on kreemi olemasolu retseptis, mis annab õrna maitse. Valmistamiseks võib sobida koor 10-20% rasva. Need lisatakse pärast köögiviljade tükeldamist.
• Seda sellerit. Selle variandi ettevalmistamiseks on vaja ka sellerit ja porgandeid. Sibul, porgand ja seller maha lõigatakse ja lõigatakse taimeõlis.Pange eelnevalt jaotatud õisikud keevasse vette ja 5 minuti pärast lisage samad kartulid ja passageeritud köögiviljad.
• Roheliste hernestega. Hernes võib korjata värskelt või konserveeritud. See on lisatud viimasel käigul ja seda ei ole vaja valmistada kuni valmisoleku lõpuni. Kui suppi ja vähese hapukoortest purki saab lisada konserveeritud herned. Ka seda suppi saab keedetud püreega.
• Koos nuudlitega. Kui soovite suppi rahuldada, võite sellele lisada väikeseid vermikette. Seda tuleks teha 5 minutit enne tassi valmisolekut. Pole vaja oodata, kuni vermikelli keetab täielikult. See pehmendab, kuni supp tõuseb.

Kui sa tahad teha supp vähem kaloreid ja kasulikumaid kartulid saab asendada suvikõrvitsatega.

Tabeli seadistus

Valmistatud suppi saab serveerida a la carte'i plaatidel, mis on maitsestatud rohelistega. Suplust saab serveerida ka puljongi valmistamiseks kasutatud liha.

Võite serveerida viilutatud liha, suitsutatud liha, pool keedetud muna ja puista see riivitud kõva juustu ja rohelistega. Supes saab maitsta hapukoose.

Lillkapsas on palju toiduvalmistamise võimalusi. Mikroelementide ja vitamiinide rikkalikult võib see mitmekesistada dieeti ja imikutoitu. Selleks on hea lillkapsa või brokoli supp kana.