Õunapuu varajased sortid: omadused, maitse, eelised ja puudused

Õunad nimetatakse maa vitamiiniparkiks. Need sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja mikroelemente, mis on vajalikud organismi aktiivsuseks. Puu on peamine raua, kaaliumi ja kaltsiumi allikas, millel on positiivne mõju seedetrakti, südame ja veresoonte tööle, mõjutab nahka toonikut.

Inimesel, kes hoolib oma tervisest, peate meeles pidama lihtsat "vanaema" reeglit: ta sõi õhtusöögi õuna - ja te ei vaja arsti. Ja siin küsime endalt: millised õunad on parem süüa, mis on nii kasulik või söön?

Noh, proovime välja mõelda, millised maagilised puuviljad pikendavad elu ja ilu, kasutades augusti alguses küpsetest varajastest õuntest. Kõige populaarsemad varajaste õunte sordid on teadaolevalt paljudel inimestel alates lapsepõlvest,näiteks - valge täidis. Allpool vaatame neid. omadused, maitse, eelised ja puudused.

Valge täitmine

Õunad on sügisviljad, kuid suve lõpus saab nautida varaseid sorte. Kõige populaarsem ja populaarsem varajaste õunte valik on valge täidis. See sort on kõigile hästi tuntud tänu oma viljade õilsale värvile (elevandiluu värvus). Siin tuleb sordi nimi.

Täiskasvanud puu suurus ulatub 3-5 meetri kõrgusele ja puuvilja suurus sõltub selle vanusest: noorem on puu, seda suurem on õun ja väiksem nende arv. Selle liigi puid ei karda talvise külmi, vaid on puude kahjurite suhtes altid, nii et igal hooajal pärast saagikoristust on vaja puid töödelda.

Viljadel on ümmargune kooniline valge värv, mille kaudu saate näha rohekaid lihaseid. Liha ise on väga aromaatne, jämedateraline ja purjus, magus-hapu maitsega, kuid ilma happe liia. Augustiku lõpuks valmivad viljad täielikult, kuid need eemaldatakse kaks korda (augusti esimesel nädalal ja viimasel päeval).

Õunad saab puust kohe eemaldada, ja need on muidugi kõige maitsvad ja kasulikud, kuid ärge unustage neid enne söömist pesta (kõigepealt hügieeni).

Kuid mitte nii hea: sordi puudused

Siiski tuleb märkida, et sellel sordil on kõik selle eelised, millel on tõsised puudused. Saagikoristamise ajal tuleb õunad kohe töödelda, sest neid ei ladustata pikka aega: need vähenevad kiiresti väikseima löögi või langemise korral, mis muudab nende pikkade vahemaade veo võimatuks. Seetõttu on enamik neist mahlad, kartulipüree, tinktuurid.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata puuviljade valmimisele, sest kui nad valmivad, kaovad maitsed: liha muutub pulbriks ja näeb välja nagu puuvill, nahk on kergesti lihast eraldatud.

Paping

Seda sorti nimetatakse tihti valgeks, kuid see pole täiesti õige. Need on seotud, kuid neil on erinevusi. Puu on algselt Baltikumist, kus sellel on teine ​​nimi (Baltikum, Alabaster) ja Papirovka pärineb Poola ja Ukraina terminitest - paber, ilmselt selle varju tõttu.

Seega tekib küsimus: kuidas eristada neid kahte väga sarnast sorti? Siin on peamised erinevused: õunad papirovoka valmib nädala varem kui valge täidis; puuvilja maitset iseloomustab üleliigne hape,samuti askorbiinhappe suurenenud sisaldus; Õunadel on puuvilja keskel iseloomulik valge õmblus.

Puud saavad 4-5 aastat pärast istutamist, võib täiskasvanud puu toota kuni 70 kg õunu. Nad on vähem kahjurite ja haiguste suhtes vastuvõtlikud, kuid vähem vastupidavad külma ja põua jaoks. Enne talve peate need puid soojaks ja kaitsma koore metsakuljetest. Ka see sord on peamine, millest tuletatakse palju teisi sorte, näiteks võitjatele Glory.

Ja nüüd puudustest ...

Puuduseks on samad näitajad nagu valge täidisega: väike transporditavus, vastuvõtlikkus vähimatki kahjustust, lühike säilimisaeg 2-3 nädalat, kiire kahjustumine kahjustuste korral. Puuviljade säilitamiseks mõnda aega tuleb neid eemaldada pisut aluspaberi all või kohe töödelda moosid, keedised või kartulipüree, olenevalt sellest, mida teie pere enam armastab.

Erinevad õunad Grushovka Moskvas

Üks suvemaja lemmik õunapuu. Puul on endiselt tihe lehtkate. Nooremas vanuses on kroon püramiidi kuju ja vanusega hakkab harud kihistuma ja kroon võtab kuuli kuju.Puuviljad varieeruvad helerohelisest kuni helekollase või isegi sidruni värvusega, heleroheliste ja tumeroosadest triibudest.

Õunte maitse erineb helge happesuse poolest, mis näitab vitamiinide B ja C. olemasolu. Õunade söömine võib toimuda juba juuli lõpus, augusti alguses. Peamised eelised on vastupidavus külmale, saagikus kuni 70 kg ühest puust, varajane viljakogus, vitamiinide B ja C sisaldus, samuti suhkur, mis kiiresti lahustub kehas ja suurendab rõõmuhormooni hulka.

Ja nagu alati, on terve pildi rikkimine mitu "aga".

Õunad ei talu vedu, viljad küpsevad puu teisiti, mis muudab saagikoristuse keerukamaks. Põuaolukordades võib õunapuu oma puuvilju välja lüüa ja kergesti puutuda õunapuuga, eriti vihmasel ajal. Õunade või õuntest valmistatud moosi ei ole otstarbekas, sest nende happesus nõuab palju suhkrut, seetõttu on parem kasutada neid toores (rohkem kasu - vähem peavalu).

Variety Mantet

Selle sordi õunviljad on Kanada juured. Nad viidi 1928. aastal Manitobas eksperimentaalsesse jaamas, kasutades vana vene Moskva pirniku looduslikku tolmeldamist. Puu kroon ei erinenud tiheduselt, kuid sellel on tugev ja hargnev luustik.Puu viljad on suuremad kui emal ja on mahedama maitsega.

Õunade kuju on ümar pikergune ja ülaosas kerge rõnga pikkus. Värv meenutab Moskva pirnipuu, ainult õunakivil on rohkem väljendunud oranž-punane värv, kus on väikesed kollase ja helepunase plekid.

Õunte maitse peaaegu ei tunne hapet, nad on väga magusad ja valge liha on väga lõhnav. Viljad valmivad juuli lõpust augusti lõpuni.

Tugevused ja nõrkused

Selle peamiste eeliste hulka kuuluvad: kiire viljakad, väga maitsvad puuviljad ja varajane valmimine, kuid mitte vähem ja ebasoodsad. Õunapuu võib hoida kuni 10-15 päeva, puid on kibe vastu tundlikud ja halvasti taluvad külma.

Variety Melba: Kirjeldus

See sort valmib hilissuvel ja on ka Kanada päritolu. See oli sündinud 1898. aastal Ottawa osariigis tolmeldamise ajal ühe teise Kanada sügis-talvisortide sünonüümiga Macintosh. Melba sort sai oma nime Austraalia ooperi laulja Nelly Melba auks.

Õunapuu viljad on keskmiselt 150 grammi, kuid suurimad võivad ulatuda 200 grammini.Värvus on heleroheline, ja kui küps on, on see kollasele lähedale, mille puhul helepunane pilk võtab pooleks.

Selle sordi eelised ja puudused

Ka nende eeliste hulgas on suurepärane magusa-hapu maitse lumivalge lihaga. Õunad koristatakse tavaliselt augusti keskel, kuid kui suvi pole kuum, saab saagikust kuni septembri keskpaigani pikendada. Erinevalt ülalkirjeldatud sortidest transpordib Melba transporti täiuslikult, kui valite puuvilju, mis ei ole üleküpsed, võite neid hoida külmikus kuni november ja kui valite need rohekaiksed, siis saab säilitada kuni jaanuarini. Seetõttu on seda sorti enim müüdud.

Miinuseid võite vaid öelda, et puu on kibe harjas ja talvel on külma talu raske taluda ja täiskasvanud taim on altid vilja korrapärasusele ja madalseisule.

Quinty Apple

Õunapuu on algselt Kanadast, kus ta kasvatatakse Crimson Beauty ja Red Melba sortide ületamisega. Oma omaduste järgi on see Melba sorti väga lähedal, see valmib 4-5 päeva varem kui valge täidis, kuid on halvasti säilitatud (mitte rohkem kui 10 päeva).

Õunad on õrnalt punase värvusega ja rohekaskollase värvusega pritsmed. Viljapuu viljad on valged ja küpsed puuviljad on kreemjas varjundis magus-hapu maitsega. Eelistatav on õunte söömine ilma töötlemiseta.

Peamiste puuduste hulka kuuluvad: madal transportivus, tundlikkus, väike talvine takistus. Kuid ta ei karda põuda ja kuumat suve.

Sorteeri Julie Punane

Julie Punase õunapuu sortid on Tšehhi tõuaretus, mis kasvatasid sorti Quinti ja Discovery sortide ületamisega. Juuli lõpus valmivad viljad, mis on heleda rohelise värviga ja punase värvusega kogu õuna pinnale. Julie Punane hakkab valmima enne melba.

Maitse järgi ei ole see sama Melbe madalam, kuid sellel on suurem saak ja resistentsus haiguste vastu. See kehtib reeglina kõigile hübriidsortidele, mida kasvatatakse ristamisel.

Sorteeri Williamsu uhkus

USAs külastas meid õunarikas, kust see tõusis järk-järgult sortidest Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty ja Starr. Puu hakkab õitsema varakult ja väga rikkalikult, kannab vilja igal aastal, kuid ebaühtlaselt.Õunad hakkavad valmima juuli lõpus ja augusti alguses, kuid valmimine ei ole sama, nii et kogumine toimub mitmel etapil, kuid neid saate hoida kuni 1,5 kuud, mis on varajaste õunaste puhul väga haruldane.

Kuivatatud puuviljade värvivalik on tumepunane, peaaegu lilla, maitsva maitsega, krõbe kreemjas lihaga. Selline ristamine tõuaretuse ajal muutis selle sordi peamistest õunapästest väga vastupidavaks ja võimaldas selle puuvilju pika aja jooksul hoida ja neid soovitatakse süüa värskena.

Muide, need ei ole kõik varajased õunad, mida saab kasvatada ja leida siin, kuid me rääkisime kõige populaarsematest ja kasulikest õuntest. Lõppude lõpuks ei ole midagi paremat kui hea tervis ja hea talve külma ja külma immuunsus. Õnnistagu sind!