Erinevate alkohoolsete jookide valik on muljetavaldav. Kuid peate tunnistama, et meeldiv on sõprade ja tuttavate käitlemine söögikordade ajal teie enda käsitsi valmistatud likööri ja likööri abil. Neid võib valmistada puuviljadest ja marjadest, meestest, erinevatest maitsetaimedest ja vürtsidest. Selles artiklis pakume mõista, kuidas küpseta piparmündi kodus.
- Kirjeldus
- Koostisosad
- Destilleerimine samm-sammult retsept
Kirjeldus
See on väga ebatavaline joog, millel on külma maitse ja rikkalik aroom. Saate seda kohvi lisada, valmistada erinevaid kokteile, kasutada seda magustoitude ja puuviljadega või jooma pärast toidukorda väikest klaasi kokkutõmbumise ja meeldiva järelmaitse järele. Koduse valmistamiseks on mitmesuguseid piparmündi likööri valmistamise võimalusi, kõik sõltub sellest, kas teil on seadeldis juua joomiseks, kuid isegi kui see pole saadaval, saate teha maitsvat likoorit.
Aga täna räägime valmistise destilleeritud versioonist. Joogi peamine komponent on piparmünt, on väga hea valmistada seda ise, sest apteegi versioonis on liiga palju varreid ja riknenud lehti.
Koostisosad
- Piparmündi kuivatatud - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Kuivatatud sidruni- ja apelsinikoore - umbes puuviljast.
- Vesi - 100 ml.
- Suhkrusiirup - 60 g suhkrut ja 180 ml vett.
Destilleerimine samm-sammult retsept
- Puhta ja kuiva purgi korral tuleb valada piparmündi ja kallistada, seejärel valada vett ja seejärel alkoholi. Sulgege kaas, raputage korralikult ja saatke segu nädalas pimedasse, sooja kohta.
- 7 päeva pärast eemaldage purk ja filtreerige segu mitu kihti volditud peenest sõelast või marli segust. See on vajalik, et väikesed piparmündi osakesed ei satuks jooki.
- Nüüd peate segama filtreeritud segu veega kiirusega üks kuni üks.
- Saadame saadud vedeliku destilleerimiseks.
- Esimene 15-20 ml õhuliini soovitas kogutakse eraldi mahutisse ja kalla, sest see võib sisaldada kahjulikke mineraalaineid.
- Ootame kuni 200 ml põhifraktsiooni moodustumist.
- Seejärel ühendage piparmündi destillaat siirupiga, mis tuleb eelnevalt valmistada suhkrust ja veest.
- Kuidas värvivedeliku, tuleb lisada 50 ml piparmünt infusioonina, mis meil on varuks ette, ja segatakse põhjalikult.
- See on kõik likööri on valmis, kuid kui sa annad tõmmata nädal või kaks, tulemus rõõmustab teid. Jook on läbipaistev ja selle maitse ja aroom pehmem ja meeldivam.