Kuidas varustada kraega köögiviljade ja puuviljade ladustamiseks?

Kui uus põllukultuur on juba valminud, kuid teil pole selle hoidmiseks keldrit, oleks see suurepärane võimalus - köögivilja varjupaik, mille ehitamine ei nõua teilt oluliste kulutuste kulutamist. Hoolimata asjaolust, et sellises süsteemis hoitakse kartulit, porgandit ja muid veokitootmise tooteid otse maa peal (või väikeses depressioonis) isegi õlgkihi all, suudavad nad ka kevadeni ellu jääda. Kuidas korraldada kartulite hoidmist kärbses ja mis täpselt on see varjupaik, siis me ütleme allpool.

Mis on krae

Kõige lihtsamateks varjupaikadeks, mis aitavad teil juurviljaid alles järgmisel aastal hoida, on kraavid, küngastid, kaevud ja samalaadsed kohad, mida saab korraldada igas õues. Peamine nõue on luua need kõrgel maal.võimalikult sügavale põhjaveele.

Sellisel juhul jääb lisaks kartulile ka peaaegu kõik köögiviljad ohutu ja kindel. Eelkõige konkreetse betooni krae puhul on selle lihtsaim kujul tavaline mulla pinnas paikneva juurviljakivi, mis on peidetud õlgi, nõelu, topsi või muude samalaadsete materjalide kihina.

Kui me räägime keerulisemast struktuurist, siis on see ette nähtud täiendavate elementide paigaldamiseks, mis tagavad piisava ventilatsiooni ja sobiva temperatuuri reguleerimise.

Varjupaikade projekteerimine ja paigaldamine

Iga struktuuri ehitamine algab selle koha kõige sobivaima koha valimisega ja siis saate jätkata kõigi teiste töödega. Räägime kraede ehitamise nüansidest ja nüansidest, alates ettevalmistustööst kuni köögiviljade ladustamiseni ja selle protsessi nõuded.

Asukoha valik

Saak koristatakse pikka aega ainult siis, kui seda ei mõjuta välistegurid, ja esiteks - kõrge niiskus. Seetõttu peate enne oma köögiviljade varjupaigana oma saidil leidma kuiv, tuulekindel kohtkus põhjavee tase jääb tulevase süvendamise alt umbes 0,5-1 m (või rohkem).

On hea, kui see asub natuke püsti, sest sel viisil saab kogu ilmuv vesi kohe voolata ilma stagneerumiseta.Kui sellist võimalust pole, siis on peavarju perimeetris kohustuslik korraldama kraavi (puruneb ringi, taganeb 0,5 m), millesse vihma ja sulavett läheb, poodi mööda.

Valitakse konstrueeritud varjualuse parameetrid, mis hõlmavad mitte ainult kattekihi suurust, vaid ka paksust võttes arvesse teie piirkonna tüüpilist kliimat elu- ja mullaomadused.

Näiteks kartulite krae laius sõltub otseselt sellest, kui külm on talv: külmem, seda laiem. Lõunapoolsete piirkondade jaoks on piisavad näitajad 1-1,5 m, keskmise sõiduraja puhul on varjupaikade 2-meetrine laius optimaalne, kuid Siberi tingimustes suureneb see 3 meetri võrra. Igal juhul on oluline arvestada kohalike kogemustega organisatsioonide nõuandeid.

Ventilatsioon

Igas peavarjas on paigaldatud hea ventilatsioonisüsteem, nii et köögiviljad ei muutuks mädanikuks. Õlgade ehitamisel on kõige populaarsemad valikud tarne- ja väljalasketoru, tarne- ja väljalasketoru, toru või aktiivsüsteemiga.

Esimene on kõige lihtsam ning see tagab külma õhuvoolu läbi põhjas asuva kanali ristlõikega 0,2 x 0,25 m, mis on kaetud puitvardadega või võrega.

Sellel peaks olema väljalaskeava väljapoole, kuid selliselt, et see sisaldaks sulatatud ja vihmavee. Kui kapsas pannakse lattu, siis ventilatsiooni korraldamiseks asetatakse kaevu põhjas kolmnurksed torud (0,4 x 0,4 m). Alternatiivina võite kasutada kolmnurkseid kaste, kopeeritud kilest.

Suurte ja ristkülikukujuliste varjualuste korral ettevalmistatud kasti otsadesse lisage vertikaalne kapuuts täiendavate puidust kastide kujul. Haua kraigil saab asetada liistud, mis lastakse üksteise suhtes täisnurga all.

Väljatõmbeventilatsiooni korraldamisel Jahe õhk läbib krae, siis liigub see läbi volditud taime, soojendab natuke ja läheneb varrele. Lihtsamalt öeldes kasutatakse kammi õhus vahetuses, mis jääb ainult õledele tõsiste miinustega. Tavaliselt kasutatakse sarnast süsteemi varjupaigana (ligikaudse laiusega 2-2,5 m) kartulite ja peettide hoidmiseks.

Toru ventilatsiooni võimalus näeb ette vertikaaltorude paigaldamise kõrgemale krae põhjaga asetsevast sisselaskekanalisest või torust. Need asuvad 3-4 meetri kaugusel üksteisest ja otstest. Selliste lisandite (mis asub allservas) võred osade kõrgus varieerub vahemikus 1,2-1,5 m, vahekaugused 2-3 cm (liha puhul kartuli munemise puhul) või 10 cm vahelisel ajal, kui hoitakse kapsaid ja rotabaga.

Ülaosas kõik sellised torud (vertikaalselt paigutatud) ei tohiks olla lünki (see on valmistatud tesa-st), ja pistikupesade ülaosas on paigaldatud vankri kate, mis aitab kaitsta saaki vihma ja lume eest.

Täna tuntud on täna looduslik ventilatsioon maanduskatete isolatsiooniga. Tema juuresolekul vähenevad kõik ladustamiskulud oluliselt. Enne koristatud saagi ladustamist valmistage maapinda, mis on ümbritsetud madala pinnasekandega, lameda ja tampitud maa-ala.

Seejärel luuakse õhujaotussoon ja puuritakse augud, mille sügavus on 1,5 korda külmutuskihi paksusest. Kaldasendis paiknevate standardventilatsioonide torude vahel on paigaldatud võre tüüpi torud, mis ei ulatu väljastpoolt (väljaspool poe piire).

Nad aitavad kaasa kuumuse transportimiseks kokkupandud köögiviljadesse ja kogu ruumi ümbritseva ruumi väljalaskmisega. Kui välisõhu temperatuur väheneb, tuleb tavaline ventilatsioon sulgeda ja sügavus (avadest eraldunud) soojeneb ja kulgeb voolu abil kallakuga paigaldatud võrgutorude abil.

Varjupinna pind kuumeneb, voolab soe õhk (ei ole filmimaterjaliga tihendatud) ja hoiab temperatuuri tasemel, mis ei ole madalam kui 0 ° C, isegi kui see on tänaval juba nullist väiksem.

Soojad õhuvoolud tõstavad substraadist niiskust köögiviljadesse, kaitstes seeläbi tarbetut veekadu. Kui kevad saabub või soojeneb tänaval, tuleb sisse- ja väljatõmbeventilatsioonisüsteemid avada.

Temperatuuri mõõtmine

Saagikoristuse säilitamiseks on otstarbekas mõelda siduri sees olevate optimaalsete temperatuuriparameetrite kontrollimisele. Selleks 30-kraadise nurga all panevad nad termomeetreid sisse: üks varjupaiga keskel (0,3 m pikkune õõnsus) ja teine ​​- 0,1 m põhjaosast peavarju alusest.

Sügisel eemaldatakse iga päev purunemiste temperatuuri näitajad ja talvel piisab kaks või kolm korda 7 päeva jooksul. Termomeetrid tuleb paigutada ühekordseks otstarbeks ja pärast mõõtmiste läbimist peavad need aukud olema hästi kaetud puuvilla-, riide- või puiduplokkidega. Sellistes hoidlates optimaalsed temperatuuri näitajad sõltuvad seal ladustatud toodete tüübist. Näiteks kartulite puhul on see väärtus + 3 ... +5 ° C.

Varjualused

Kehale kahjustatud põllukultuuri kogus kraega sõltub otseselt kattematerjali tüübist ja selle õigest põrandakattest. Sellised ladustamisrajatised võivad olla kaetud kunstlike soojusisolatsioonimaterjalidega ja need võivad peita 2-4 paari pakutud põhja ja maa vaheldumisi kihidena.

Pakkimata tooted on need koheselt vajalikud katke mitte paksu mullakihiga, mille ülemine rida peaks tõusma müüritise kohal, hõivates selle küljed 1-1,5 m võrra (nii saate müüritise kaitset voolava vee eest kaitsta).

Optimaalne kihi paksus sõltub traditsioonilisest temperatuurist talveperioodil, keskmise sademetehulgast, krae asukohast, mulla koostisest ja muudest kriteeriumidest: ladustatud põllukultuuri tüüp, selle ruumi suurus ja substraadi külmumise sügavus kõige tõsisemates külades.

Kui otsustate asendada ühe kattematerjali teisega, siis tuleb kindlasti arvestada soojusjuhtivuse koefitsiendiga. Näiteks veidi niiskete õlgkatete puhul on see väärtus 0,02 ja pinnase puhul 0,08. See tähendab, et maa kasutamine õlgede asemel peaks selle kiht olema 4 korda paksem.

Hoidla kasvu piirkonnas peaks peavarju paksus olema väiksem kui allpool, kuna tootest eralduv soojus on suunatud ülespoole. Kui kattekiht on liiga õhuke, hakkavad põhjaga köögiviljad veidi külmuma ja kui koorekihis on pragusid ja piisavalt paksu kattekihi, võivad kõik ebasoodsad tingimused (tugev tuul või väike lumi) köögiviljad külmutada muldkeha ülemisest servast.

Siiski õled ja maa peavarju on traditsiooniline valikmis aitab paremini säilitada saaki, kaitstes seda kahjustuste eest. Hoiukoha ülemine osa on kaetud õlgedega enne tõsiste külmade käivitamist ja kui krae on ette nähtud ka väljalaske- ja väljalaskeventilatsioonisüsteemi, siis on parem katta harja maha või katta see täiendavate õlgedega.

Kuid enne krae täiesti "tihendamist" (seda tuleks teha enne tõsiste külmade algust, kui hoiuruumi sees olev temperatuur langeb + 3 ... +4 ° C-ni), niiske õlekiht tuleks alati asendada kuivaks, et vältida põllukultuuri külmumist.

Enne tugevat külma peaksite ka aega lehtede levikut varjupaigale levitama ja suurendama viimast kattekihti. Sellisel juhul, kui esialgses etapis oli põhjakiht ette liiga õhuke, lisati sellele veel üks materjal ja alles siis kõik kaeti maaga.

See lahendus on ka eelmise aasta õlgede puhul optimaalne, kuid tasub meeles pidada, et see on ärge kohe köögiviljadest välja, kuna see võib ellu jääda bakteritena, mis on haiguse allikaks.See tähendab, et puitunud lehed, vanad õled ja kuivatatud kartulitähed, räbu, turvas ja muud samalaadsed materjalid on kasutatud ainult järgmiste varjualuste kihtidena.

Salvestusfunktsioonid

Koristatud saagi ladustamine algab selle paigutamisega sinna. Lisaks oleks parem, kui eelnevalt jahutate oma põllukultuure ajal klambrid kaetud maa ja õled. Köögiviljad ja kartulid asetatakse, võttes arvesse krae pealmise nurka ja kalde tasandust saab kontrollida hoone taseme või rööpa abil.

Kapsas ja juurviljad tuleks asetada 10-15 cm allapoole kaevu ülaosast, see tähendab, et kui teete õlgu, alustades väikesest depressioonist maapinnas.Niipea kui kogu saak saab selle asemele, võime eeldada, et selle ladustamisprotsess on juba alanud, mis tähendab, et mõned neist omadustest on tasub teada: süstemaatiline õhuringlus, temperatuuri kontroll ja muud olulised nüansid.

Pärast krae katte viimistlemist näete kindlasti temperatuuriindikaatorite kasvu. Selle tagajärjel ei ole sügisajal vaja sulgeda sisselaske- ja väljalasketorusid, kuni temperatuur on -3 ° C püsivalt külm. Salvestatud köögiviljade temperatuuri ja jahutuse edasine vähenemine + 1 ... +2 ° C näitab vajadust väljalasketorude tiheda ummistumise järele õla korkidega.

Niipea kui saagikoristuse temperatuur tõuseb + 4 ... +5 ° C, avanevad nad uuesti. Väärtuste ületamine + 7 ... +8 ° С näitab lume eemaldamise vajadust, mille jaoks on maapinna ja korpuse külgmiste osade kaudu tehtud mitmeid auke. Öösel võivad nad olla ummistunud saepuru või isegi lumega, mis jälle avaneb päevavalguses.

Kui hoolimata kõigist oma toimingutest ei soovi varjupaigas olev temperatuur langeda ja väliskülm on juba märgatav niiskus ja aurustumine, siis peab avama võlviku nendes kohtades, et saaksite köögivilju kontrollida ja pärast põllukultuuri veidi jahutamist kaetakse uuesti.Kui olete varjupaika välja võtnud, saate ka võlakirja sisu hankida, et seda rakendada või teisele asukohale liigutada.

Kui märkate, et kartulite temperatuur langes +1 ° C-ni, muutus kapsa külm temperatuuril +2 ° C ja juurteks + 1 ° C, siis tuleks säilitada isoleeritakse saepuru ja lumega.

Kui krae ise ehitatakse, siis ilmselt teate, mis see on ja mida varjupaik on konkreetselt teie jaoks ehitatud. Kui seal on olemas hea ventilatsioonisüsteem, võib ventilatsiooni läbi viia ainult paar korda talve jooksul, kuid kui õhu põllukultuur ei ole piisav, tuleb seda perioodiliselt täielikult või osaliselt ventileerida.

Kui viimati nimetatud juhul on selle protsessi jaoks vähem nõudmisi, siis tuleks täieliku õhutamise läbi viia ainult kuivas ja jahedas ilmaga ning kui püsiva külma temperatuur jääb vahemikku -3 ... -4 ° C, tuleb isegi õhutorud sulgeda õlgedega.

Niipea, kui see on piisavalt kaugel soojusisendis ja temperatuuri sees kaevu, tõuseb veelgi, võib ka maapealset kaane eemaldada esmalt hekkihist ja hiljem kogu kaanest.Eemaldatud pinnas sobib veekogude tagasitõmbamiseks vee äravooluks.

Nagu näete, on koristatud saagi koristamine lihtne ülesanne, kuid selleks, et köögiviljad ja juurviljad oleksid hästi säilinud, on palju olulisem hoida varjualuse temperatuuri ja niiskust.