1 nael pitsatust, värske või külmutatud
4 tl ekstra-neitsioliiviõli
½ tass riivitud Parmesani
1 nael värsket mozzarella, viilutatud õhukeselt
2 tassi tükeldatud tomatitega
¼ naela viilutatud proscutto või plekk
½ tl punast pipart helvesid (valikuline)
½ tassi oregano lehti
1 supilusikatäit värsket sidrunimahla
3 tassi arugula
¼ tassi röstitud männipähklit
Kuumuta ahi 450 ° -ni.
Õli 2 pizza pannid ja jagage tainas 2 palli. Pingutage või rullige igaüks kuni väga õhuke. Loputage 1 tl oliiviõliga ja piserdage veidi Parmesani.
Tehke mozzarella ja tomatid tainas. Lisa prosciutto (või plekk), punase pipra helbed (kui soovitakse) ja punakas lehed. Küpseta 12-15 minutit.
Enne serveerimist piserdage järelejäänud oliiviõli ja sidrunimahl, seejärel asetage pitsa peal. Lisage järelejäänud riivitud Parmesan ja peal koos männipähklitega, seejärel serveerige.