Kakskapsas, kapsas kapsas, metsikapsas, "vene punane", saksa keel, hollandi keel, Brauncol (Brunkol või Grünkol) - kõik need on erinevad nimetused sama haruldase, hästi tuntud, kuid väga kasuliku, toitev ja kergesti seeduvat kapsasaba kapsa mis ka ei vaja erilist hoolt, kergesti talub külmasid ja võib isegi kasvada mitmeaastasteks. Milliseid muid argumente on vaja selle saidi aiavoodri korraldamiseks?
- Kirjeldus ja bioloogilised omadused
- Kasvav kapsas kapsas läbi seemikute
- Teie kliimale sobiva sordi valimine
- Võimsuse ja pinnase valik
- Seemnete seemnete külvamine
- Tingimused ja põllukultuuride hooldus
- Seemnete eest hoolitsemine
- Kapsa seemikute istutamine avatud maa peal
- Kapsa kapsa hooldus ja kasvatamine aias
- Kuidas juhtida kastmist
- Umbrohutõrje
- Rõivamine ja mullaviljutamine
- Viljastamine
- Kahjurite ja haiguste kaitse
- Põllukultuuri koristamine ja ladustamine
Kirjeldus ja bioloogilised omadused
Braungol tundub väga elegantne ja näeb välja nagu aedalat, kui köögivilja. Taimede lokkide lehtede värv muudab salati sarnasuse - need võivad olla ererohelised või punakasviolettid. Nagu juba öeldud, pea see taim ei ole (raske hääldada ladinakeelne nimi taim tõlkes ", millel ei ole manus") ja varred on üsna raske, nii toidu kasutatud on kerge ja õrn lehed, mis on täiesti kooskõlas küüslauk, segatud köögivilju, juustu ja pähklid ja apteegid - majoneesi, taimeõli, hapukoor, sidrunimahl ja isegi kerge sinep. Nagu tavaliselt kapsas, lehtkapsas saab marineerida, sool, hautis ja isegi praadida, kuid see on kõige parem kasutada seda värske vormi alusena salat või podgarnirovki nagu kuumtöötlemist - peamine vaenlane askorbiinhape ja selle vitamiini on eriti rikas lehtkapsas.
Kasvav kapsas kapsas läbi seemikute
Kapsa kapsa kasvatamiseks on kaks võimalust: otse seemnest ja seemikute kaudu. Põhimõtteliselt võimaldab taimede külmakindlus külvata kohe avatud maas, kattes seda ohutusfilmiga, kuid me räägime rohkem teise variandi omadustest.
Teie kliimale sobiva sordi valimine
Kõigepealt on vaja kindlaks teha, millist Bruunkolit me taime, sest kapsapüstal on palju erinevaid sorte ja see on selle lisaväärtus: saate alati valida selle, mis teie saidil kõige sobivam on.
Näiteks Premier või Siberi kale sobivad ideaalselt külma kliimaga - mõlemad sordid on külmakindlad, lisaks sellele areneb esimene kiiresti väga kiiresti, kuid teine on haigustele ja kahjuritele vastupidavam. Sarnased omadused on punased vene väljaheited,seda saab istutada lisaks ühele ülalnimetatud sortidest, et saaksite salatile lisada mitmevärvilisi aedrinaid.
Kui teie piirkonnas on ruumi piiratud, vali pikk (Dino Kale, tuntud ka kui Latsinato suurte õhukeste lehtedega, Reed Cane) või lokkis kibuvitsate kapsa sortidega (pealegi on Curly Kale lehed on eriti pehmed ja magusad) .
Neile, kes võivad endale lubada, et nad ei karda külma ega säästa ruumi, lisaks eelnimetatule pakutakse ka õrna lokkis rohelist väljaheidet või punast Redborit ja paremat - mõlemat.
Võimsuse ja pinnase valik
Olles tegelenud sordiga, valmistame pooke ja mulla segu.
Kapsad ei ole kõige kompaktsem taim, seetõttu on parem valida seemikute jaoks suurem võimsus kohe, vaid külvata seemneid harvemini, nii et te ei pea vabaneda mõnest elujõulistest seemenditest, kuna need mõjutavad üksteise arengut. Kuid sa pead ikkagi seemikud välja pühkima, peate ka selleks valmis olema. Bruunkoli kasvatamine on väga kasulik erikassettide jaoks seemikute jaoks, kuid kui neid pole, siis tehakse laiad plastist kandikud, mille küljed on 5-10 cm kõrgused.
Külvamiseks seemneid seemikute jaoks on parem viivitamatult võtta vajalikku happesust sisaldav pinnasegu, kuid samasugune seisund peab olema täidetud taimede istutamisel avatud maa peal: kui pinnas ei vasta nõuetele, tuleb see "reguleerida" - hapestada või vastupidi - vähendada.
Seemnete seemnete külvamine
Alustame seemikute valmistamist umbes kuus nädalat enne külmade lõppu, sel juhul enne istutamist avatud maa-aluses, kasvavad kibud hästi ja samal ajal ei kasvata, sest seemikud on raskemaks uue koha saamiseks.
Asetage seemned ettevaatlikult ja piserdage neid pool-tollise mullasegu kihina, seejärel pühkige mullaga kõik ettevaatusabinõud.
Pihustage maapind pihustuspudeliga ja asetage see hästi valgustatud kohas.
Tingimused ja põllukultuuride hooldus
Võrgustiku tekkimise hetkest veendume, et pinnas ei kuivaks, kuid jootmise asemel kasutame pihustamist. Külvi nõuetekohane hooldus eeldab maa ülemäära ärahoidmist, sest vastasel juhul on suur tõenäosus, et seemikud mõjutavad nn musta jalga. Seepärast on vaja istutada seemneid hästi niisketesse pinnadesse, kuid siis tuleks kaste võtta.
Seemnete eest hoolitsemine
Kuna võrsete tekkimist tuleb hõreneda, jätke tugevaim idud umbes 2 cm kaugusele üksteisest.
Paar nädalat pärast idanemist tuleb kasvatada seemikud - neid tuleb siirdada eraldi potisse (sellise mahuti optimaalne kõrgus ja läbimõõt on 5 cm), üks seeme on üks. See protseduur ei ole kohustuslik, kuid märgitakse, et pärast koristamist muutuvad seemikud tugevamaks ja paremini taluma istutamist avatud maa peal.
Kapsa seemikute istutamine avatud maa peal
Vedelikele istutamiseks on vajalik, et pinnase temperatuur püsiks püsivalt mitte alla 15 kraadi.
Voodikoha valimisel üritage mäe peal valikut peatada või vähemalt veenduda, et mullas on hea drenaaž. Vee stagnatsioon - halva seisundi kasvamine braunkolaseetõttu, kui teie maatükk on madalal tasemel, on parem seda kõrgendikut kasvatada nn kõrge voodi jaoks.
Kapsa istutamise kava sõltub teie valitud sortidest, kuid igal juhul peab igal taimel olema "oma ruum", nii et kaugus lähima naabri küljest oleks vähemalt 0,4 meetrit ja sortide levitamine veelgi.
Seemnete jaoks mõeldud kaevud vajavad sügavust kaevama, nii et enne auku põhjakandmist saaks väetada.
Kapsa kapsa hooldus ja kasvatamine aias
Pinnase õige valik, koht voodikohtade paigutamiseks ja taimede vahele hoidmiseks, kapsapipast kasvab kiiresti ja ei vaja erilist hoolt. Kuid on olemas tingimused, mille järgimine on lihtsalt vajalik selle kultuuri hea kasvu jaoks. Peamine on kastmine.
Kuidas juhtida kastmist
Kogemuslikul suveperandil on mõnikord raske raskesti rahuldada grunkoli vajadusi niiskuses, kuna nii tooraine "jõukad jõud" kui ka "puudus" taluvad samavõrd halvasti.
Selleks, et mitte eksida, peab iga põõsas muld olema sagedamini lahti: see on ainus viis, kuidas selgelt näha, kui muld on kuiv, sest pinnaga kuivkooraines võib taime juured mädaneda seisva vees. Kastmiste arvu tuleks suurendada niipea, kui seemikud lõpuks algavad ja hakkavad aktiivselt kasvama.
Umbrohutõrje
Hea saagikoristuse teine oluline tingimus - pidev umbrohutõrje. Kapsad, eriti esimestel nädalatel pärast istutamist avatud maa peal, on väga haletsed umbrohtude läheduses.
Rõivamine ja mullaviljutamine
Bushi ümbritsev pinnas peaks alati olema lahti, eriti pärast jootmist on eriti oluline lahti pääseda, sest kuivades muld moodustab tiheda kooriku, mis seejärel hakkab pragunema. See koor takistab taime hingamist ja pragude kaudu levib niiskus. Hea ja võimas kapsas kasvab, kui selle ümbritsev maa on spud. Esimene protseduur tuleks läbi viia, kui taim kasvab paar sentimeetrit, ja korrake hooajal korduvalt vajaduse korral.
Nende lihtsate eeskirjade järgimine on ka kapsa seenhaiguste ennetamise oluline osa.
Viljastamine
Viljastamist viiakse läbi mitte rohkem kui üks kord kuus nädalat.Kui pinnas oli hästi ettevalmistatud, et istutada brauncolit sügisel, siis hooaja jooksul piisab, kui hoida kapsas kahte toidulisandit.
Kahjurite ja haiguste kaitse
Kale, nagu iga kapsas, on vastuvõtlik erinevate kahjurite ja seenhaiguste tekkele. Parim viis nendega toime tulla on profülaktika.
Selleks, arvestades, et brauccol jätab kogu hooaja jooksul lauale lauale, on parem kasutada mitte toksilisi kemikaale, vaid ohutumad vahendid - bioloogid või rahvatrükid: seebilahus, erinevate taimede infusioonid (mesane, küüslauk ja paljud teised looduslikud antiseptikumid).
Põllukultuuri koristamine ja ladustamine
Rikaste sortidega esindatud braunklid valmivad erinevalt, kuid üldiselt võib öelda, et kaks ja pool kuni kolm kuud pärast külvamist seemned või pooled kaks ja pool kuud pärast istutamist seemikud voodis saad hea saak.
Maamärgid: saate hakata lehtede lõikamist salati jaoks, kui taim ulatub vähemalt 20 cm kõrgusele. Kõigepealt lõigatakse küpsemaid lehti, nii et taim on kergem taastuda. Lisaks püüa pisut natuke võtta igast põõsast, nii et see ei kaotaks kogu rohelist massi.
Kui see ei ole võimalik, tuleb maapinnast maha jätta vähemalt 5 cm varrast, siis sellest voolab uued lehed ja taim ei sure.
Esimene samm on väikeste kahjustatud lehtede kasutamine, valitud tervete isendite pikemat säilitamist.
Ideaalne koht kala hoidmiseks - kelder: nõuab madala temperatuuri, suure niiskuse ja hea ventilatsiooni. On mitmeid salvestusmeetodeid: ühe kihi paigaldamine, ahela iga kahvli riputamine või pakkimine. Erinevalt valgest kapsast ei suudeta kale jääda värskeks piisavalt kauaks, taim ei ole just selleks ette nähtud.Hea viis pikemaajalise saagi tagamiseks on külmutamine.
Vürtsikas võrk - väga kasulik köögiviljakultuur, millel on väga palju eeliseid, isegi võrreldes teiste kapsastega.
Selle peamised eelised - ainulaadne keemiline koostis, võime pärast saagikoristust "taastuda" ja isegi kasvada mitmeaastastena, samuti suhteliselt kerge hooldus ja suurepärane maitse.