Bam! Kukk seda üles! Tundke armastust! Sellised on kustutamatud laused, mis aitasid Emeril Lagasse'i, toiduvalgusti üks kõige heledamad tähed, valmistada. Nendel päevadel on ta ka igavene liikumismasin. 13-st kaugel asuvas restoranis on tal ka 18 kokaraamatut, litsentseeritud köök ja toidupakendid ja uus telesaadete programmeerimine. Kui ta ei lendu lennukisse ega lahkub ühest kohast, on ta tavaliselt võidusõitjatega loodusega kalender.
Tema puhul ei ole kodus mitte ainult see, kus süda on, vaid see, kus tema mõistlikkus on. Niisiis, kui ta suudab, läheb über-chef koju selle elegantse majja Destini, Florida lähedal, et peibutada oma pehme ranniku aura. "See on minu pühamu, kus saame järele jõuda, süüa ja teha lõbusaid asju," räägib ta avarast varjupaigast, mida ta jagab oma naisega, Aldeniga ja nende kahe lapsega.
Florida arhitekt Thomas Christian, ehitatud 1998. aastal, on ranniku mõis viimase nelja aasta jooksul olnud Lagassi kodu baasiks, sest nad lahkusid Manhattanist pärast eriti julma talve tekkimist. Destin, Mehhiko lahe endine kaluriküla, mis on kujunenud toredaks abinõuna kogukonnaks, on endiselt vaikne. Ja see on lihtsalt õige kiirus Emerili toidupoed, mis tegelevad golfiväljakutega.
Ta ja Alden omandasid maja pere barterist. Selle valduses olev dekoreer Susan Lovelace, kes juhtub olema Aldeni nõbu ja disaini iidol, omab seda, kuid ta soovib langust vähendada. Lovelace ja tema abikaasa vahetasid seda Lagassi väiksema Destin'i maja jaoks. Siis Lovelace sattus nende dekoraatorina. "See oli uskumatu," ütleb ta. "Ma pean tegema kõiki asju, mida ma kunagi unistanud selle maja tegemiseks, inimestele, keda ma lihtsalt jumaldan."
Mis puudutab sisustust, siis Lovelace redigeeris kahe suure maja sisu, mida Lagasses New Yorgi kohalt ja kodust New Orleansis kolis - ja tõmbas kõik koos lõdvaks, kuid glamuurseks. Ta kattis peaaegu iga polsterdatud eseme ja lisas nööriga tellimustööstuse mööbli ja kaasaegsete tükkide oma disainipoest. Igas toas on lugu Emerilist ja Aldeni romantikast. Värvitud prantsuse ja itaalia antiikesemed, impeeriumi lühtrid ja vana Hiina ja hõbe on lihtsalt asjad, mida nad armastavad ja koguvad kokku. Aksessuaarid, näiteks suured valged kellakirjakirjad, mis on kasutusele võetud pjedestaalide ja kõrvallauadena, on embleemid, milles on kujutatud keeristormide kuju (kui ta oli tema majaomanik) ja 15-aastased abielud.
Need, kes peavad ametlikku Ameerika söögituba murelikuks, võiksid kuulata: Bam! See on elus ja lööd. "Me lõbutsevad pidevalt," ütleb Alden. "Lisaks pere- ja sõpradele söögikordadele müüme palju õhtusööke heategevuslikel oksjonitel. Emeril küpsetab siin kuus või enamat paarit: valmistatakse seitsme käiguga toidud koos veini paaridega. Olen lauatennis ja nõudepesumasin. See on palju töö, aga meil on suurepärane aeg. "
Tutvake kogu ruumi siia.
