Tärke kasu ja kahjulik inimese tervisele

Tatar või tatar - need on tatarraia viljad. Tatar kuulub perekonna Tatar, tema kodumaa on Tiibet, Nepal, India põhjapiirkonnad.

  • Tüüpi tatar
  • Tatarisisaldus, koostis ja toiteväärtus
  • Mis sobib tatarravi jaoks
    • Türa rinnaga toitmise eelised rasedatele kehale
  • Terve ladustus tatar
  • Tatar traditsioonilises meditsiinis
  • Vastunäidustused

Kas sa tead? Venemaal sai nimi "tatar" sõnast "kreeka" - taim toodi meile Kreekast, seejärel Ida-Rooma impeeriumist või Bütsantsist.
Nüüd tatar on meie rahvusliku köögi lahutamatu osa, Veelgi enam, kogu maailmas on see seotud vene kulinaarsete traditsioonidega. Seda võib-olla seletatakse sellega, et meie riigis on "tatar" juba pikka aega teada saanud - VI-VII sajandist ja see võtab meie lauas väärikalt rohkete roogade vääriliseks koha.

Tüüpi tatar

Tüüpide järgi on tatar jaotatud kroovitud rümbaks, lõhestatud, Smolenski, roheliseks.

  • Kernel - terve suur tera. See on kõige väärtuslikum tatar.
  • Löömine - lõhestatud tera, see on suur ja väike.
  • Smolenski tangud - see on purustatud pisaratega.
  • Roheline - töötlemata (mitte kuivatatud) tatar.
Kas sa tead? Roheline tatar on dieedi jaoks sobivam.

Tatarisisaldus, koostis ja toiteväärtus

Tataril on kalorid - 307 kcal, mis pole nii vähe. Aga see kõik sõltub viisist, kuidas kokk tatar, kui puder liha, või, kalorisisaldust toidu suureneb ja kui kokk tatar ainult vee peal, siis alandas.

Huvitatud, kui palju kaloreid on tatar, väidavad toitumisspetsialistid natuke. Tatar, keedetud veega, korralikult küpsetatud, tõesti madala kalorsusega - 100 g poed sisaldab 105 kcal. Kui vastunäidustusi ei ole, tuleb tataresse lisada tatar. See on vajalik ka 6-kuulistele lastelaudadele täiendava toiduna. See on osa ka spetsiaalsest piimavalgusest, mida kasutatakse 3 kuu jooksul.

Ligikaudne koostis tatar: valkude (valgu) - 12,8%, lipiidid (rasvad) - 3,2%, süsivesikud - 57%, kiudaine - 11,4%, vesi - 14% mono-, di- - 2, 1%, 1,3% tselluloosi 100 g tatar sisaldab vitamiine B - B1, B2, B6, B8, B9, vitamiin P, E, a PP, male-, oblik-, sidrunhape, õunhape, tärklis, tselluloos .Samuti mikro- ja makroelemendid - rauda, ​​jood, vask, tsink, molübdeen, mangaan, räni, koobalt, kroom, fosfor, kaltsium, naatrium, magneesium, kaalium. Sellega Tatar on liider, muidu nad ütlevad - "tsarina", teravilja hulka mitte ainult paljude mineraalide hulgas, vaid ka nende koguses.

See on tähtis! Tataris toitainesisaldus on kõigi selle komponentide - eriti valkude, mineraalide ja vitamiinide - optimaalne tasakaal ja kõrge seeduvuse tase.

Mis sobib tatarravi jaoks

Erinevalt on küpsetatud tatar vastavalt erinevate omaduste ja selle eelised on erinevad. Väga kasulik on keedetud, aurutatud, küpsetatud ahjus potti või aeglase tulega. Keedetud tatar ilma soola, vürtsi, rasva sobib mao jaoks, see laseb ja normaliseerib oma tööd, parandab limaskestade ja soolemotiliidi seisundit. Tänu magneesiumi suurele sisaldusele tükis, on kaaliumi kasulik südame ja veresoonte süsteemile. Regulaarne tatar teravilja, supid mõjutab hästi ka küünte, juuste, hammaste, luude seisundit.

Võibolla mitte kõik teavad kasu tatar inimestele, kes ei talu gluteeni (gluteeni), mis sisaldub teraviljad. Tatar ei sisalda gluteeni seepärast asendab see nisu, kaer, rukki, oder ja kõik nendel põhinevad tooted või nende lisamine.

Kas sa tead? Tatar on suurepärane mesi taim. Tärmikas on üks kõige väärtuslikumad, tal on iseloomulik tumedat värvi ja omapärase maitsega kerge kibedus.
Tatar on kasulik ka diabeediga inimestele - madal glükeemiline indeks annab aeglaselt tõusva veresuhkru taseme, mis on selle haiguse jaoks oluline. Teisisõnu Diabeetikute poolt tatarravi tarbimine ei põhjusta nende jaoks suhkru kiiret hüpet (suurenemist).

Tatar kaalukaotuseks on hädavajalik ilma et toidu menüü koostamine ei oleks kulukas - see ühendab kõrge küllastumatuse (ma ei taha pikka aega süüa) madala kalorsusega, mis aitab kaasa kehakaalu kaotamisele.

Tatar on kasulik aneemia, veenilaiendite, reuma, teatud kilpnäärmehaiguste, maksa, furunkulooside ja teiste nahahaiguste puhul. Tatar on kasulik mitte ainult olemasolevate haiguste jaoks, vaid ka ennetav ja mõnede funktsioonide parandamine tähendab ennekõike meeste tervist. Mis on kasulik tatar meestele? Selle kasutamine suurendab vastupidavust ja tugevust, mida toetavad tsink ja aminohapped nagu arginiin, metioniin, treoniin.

Kas sa tead? Kogu selle väärtusega ei ole tatar kasvatamisel kasvanud ja ei nõua mullaviljakust, seepärast ei kasutata taimede puhul praktiliselt oma väetisi ega umbrohutõrjeks kasutatavat agrokeemiat, mis on tarbija jaoks vaieldamatu eelis. Tänav toodang on keskkonnasõbralik - see on puhas ja looduslik toode.

Türa rinnaga toitmise eelised rasedatele kehale

Tütareisi kasu tulevastele emadele - suurel hulgal vitamiin B9 (foolhape) selles, mis tagab normaalse loote arengu ja raseduse kulgu üldiselt. Lisaks sisaldab asendamatuid aminohappeid, mineraale (eriti rauda, ​​et tõsta hemoglobiinisisaldust rasedatele naistel) ja muud vitamiine, mis muudab tomati väärtusliku toiteväärtusega toitu ja avaldab positiivset mõju naise tervisele, eriti selle aja jooksul. Samuti aitab tatar rasedatel kontrollida oma kehakaalu ja mitte parandada, mis on samuti oluline raseduse ajal.

See on tähtis! See krevib oma valkkompositsioonis on sarnane lihale, mis on keha jaoks suurepärane tatar. Loomulikult ei saa peenraha maitset ja liha täiskompositsiooni võrrelda, kuid tomatite aminohapete sisaldus on nende lihasisaldusega üsna võrreldav.Seepärast võivad need, kes mingil põhjusel keeldusid liha, asendama oma tarbimist tatariga.
Tärul on positiivne mõju ka piimatootmisele ja -kvaliteedile. Lisaks aitab see säilitada isegi emotsionaalset seisundit - see tähendab võitluses sagedaste meeleolu kõikumistega, mis on omane rasedatele naistele.

Terve ladustus tatar

Tariifi säilivusaeg kui teete seda õigesti - 18-20 kuud. Tatarit tuleks hoida kuivas ruumis toatemperatuuril ja suletud klaasist, metallist mahutist, riivist või avamata pakendis olevatest kilekottidest. See säästab tükist hallituse ja kahjuriprobleemide eest.

Tatar traditsioonilises meditsiinis

Rahvatutes retseptides raviks kasutatakse erinevaid tükid - lilled, seemned, varred, lehestik. Tärnijahu, mida kasutati varem kui beebipulbrit. Sama jahu kohta tehti kehamassi ravis meditsiinilised maskid ja tortillid - neid lahjendati keedetud veega või kummeli ekstraktiga, tolmleetikuga, mis oli pandud põletiku kohale. Kasutage jahu ja suurendage hemoglobiini taset aneemia ravis - võtke 2 spl. l / 4 korda ½ tassi vett või piima.Kui pankreatiidi jahu segatakse keefiriga - 1 spl. l / klaas ja jooma öösel.

Jahu kasutatakse ka kilpnäärme raviks - võrdsetes kogustes segatakse kuni sileda tatarjahu, tatarmee ja hakitud pähklid. Segu pannakse plastmahutisse, klaaspurki ja asetatakse külmkapi ja seejärel üks päev nädalas hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks - nad ainult söövad seda, kuigi on parem joomine ainult puhta veega.

Tera lehti kasutatakse haavade ravis - lihtsalt pinnale ja fikseeritud. Lehtede mahl on antiseptiline ja tervendav toime. Terve juustu kasutatakse konjunktiviidi raviks - see on niisutatud imbunud puna silmad.

Külmast seespool segatud tatarade, lehtede ja lillede jäätmed, nagu kõhupuhitus ja kõhupuhitus. Ja külmal, tassi kuumutatud tatar valatakse linaskotti, mis rakendatakse ninatistele, seega soojendades neid ja leevendades põletikku.

Vastunäidustused

Tatar, hoolimata paljudest omadustest, mis toovad kasu inimkehale, võib siiski mõnedele inimestele kahju tekitada.Tõrnist võib kahjustada ainult ülemäärast kasutamist ja seejärel mitte kõigile. Peamine asi - ära ületage ja mitte "kaasata" kasulike omadustega tatar. Tatar on kindlasti kasulik, kuid nagu teate, on kõik mõõdukas.

Ja kui tatar on kõigile vastunäidustatud, siis inimesed, kellel on suurenenud verehüübimine, samuti kannatavad maohaavand. Viimasel juhul peaks tatar tarbima, kui seda ei peata vähendada 1-2 korda nädalas. Põhimõtteliselt on see kõik tatar, mis võib osutuda kasulikuks koduse päeva menüü või toitumise kava koostamisel. Sööge tervisele - naudi sööki!

Loading...