Tutvuge paremate roogi sortidega

Arugula on väga populaarne saarikasvatus Vahemere riikides ja õliseemned Aasias. Kasvav see meie avatud ruumides saab ainult hoogu ja turg ei paku veel mitmekesisust, kuid kodus ja välismaal on paljud kaubandusvõimalused. Kirjeldame veelgi parimaid rügise sorte ja selle sugulaslugu, kahe rea sööja.

Arugula: üks nimi - kaks taimi. Kuidas eristada

Kui sul on juba kogemusi kasvandikuga, siis võib-olla märganud, et samanimelistest seemnedest kasvatatavad taimed võivad olla välimuse ja maitse poolest erinevad või ühe sordi nime kõrval asuvatel pakenditel võib esineda erinevaid taimede nimetusi. Pilgu välimus võib tekkida segane. Kõik on lihtsalt selgitatud: "arugula" nime all on peidetud kaks kultuuri.

Itaaliast saabunud kaubanimi on tänapäeval aktiivselt kasutatud kaubanduses (kauplustes, pakendil, kataloogides), köögiviljakasvatajate seas toiduvalmistamises. Spetsiaalses botaanilises kirjanduses kasutatakse teist nime - Indow külvakampaania või eruka külvik kampaania (ladinakeelse nimetuse järgi). See taim kuulub Cabbage'i perekonna Indus perekonda ja on kultiveeritud.

Inda taim iga-aastane, prostrate, jõuab kõrguseni 30-60 cm, iseloomustab laia lüüriga lehed, millel on sakiline serv. Õisik - haruldane pika harjaga. Lilled on kerged, peaaegu valged, lilla veenidega, mõnikord kollaka värvusega või kreemiga. Punased helepruunid seemneid, mis on sarnased sinepiseemnetega, on paigutatud kahte rida 2-3 cm pikkuses potis. Rohelise käharoos on vürtsikas vürtsikas maitse.

Thin leaf leaf - mitmeaastane munakambri kõrgus 40-70 cm, mis kuuluvad perekonda Cabbage.See taim, mida meie riigis kasutatakse harva, kasvatakse lehtköögiviljakultuurina, mille ärinimi "Arugula Wild." Seda iseloomustavad kitsad lehed, kus on rohkem lõigatud. Lilled on kollane, ajaga - oranž. Seemned on väga väikesed, sarnanevad mooniseemnetega, mis asetatakse kahte rida 2,5-4 cm pikkustes kaunades. Rohelised maitseid rohkem Indo rohketeni.

Indow külvakampaania

Ukrainas levitamiseks sobivate taimesortide riiklikus registris registreeritakse ainult 2 sorti, kuid siiski on müügil palju seemneid paljudest Venemaa ja Euroopa sortide sortidest. Venemaal on registreeritud 30 sorti indowi.

Ukraina valik: tervendaja ja Lybed

2008. aastal sisestati Induse koduloomade sorditööstuse esimene sort Ukraina turustamiseks sobivasse taimesortide riiklikusse registrisse - Ukraina Riikliku Agraarteaduste Akadeemia (Chernihivi piirkond) köögiviljakultuuride instituudi ja Melon Melon kasvatamise katsejaamas "Mayak" asutatud nõiaarst, kus sertifitseeritud rougula seemned. See on varajane küpsed sordid, esimesed võrsed ilmuvad 5-6 päeval, alates võrsed kuni saagikoristuseni 27 päeva. Tüvi on sirge, väga paksu istutamisega saab painutada. Õõrsu iseloomustab nõrk antotsüaniini värvimine. Lehed on laius 6-10 cm ja pikkus 23-25 ​​cm, mõõdukalt intensiivne roheline. Väljundis on 5-7 lehte. Lilled on valged, läbimõõduga 2,2-2,5 cm lilla veenidega. Saagikus 1-1,3 kg / sq. Sord sobib kasvatamiseks paksendatud põllukultuurides ja mehhaniseeritud tehnoloogiate tingimustes. Seda soovitatakse rakendamiseks kõigis Ukraina piirkondades.

Aastal 2014 registreeriti Kiievi ettevõte "NK ELIT" sorti Lybed. See varajane arugulaarikas sortimine meeldib esimesele saakile 20 päeva jooksul pärast idanemist. Kasvuperiood on 95 päeva. Väljalaskeavaga on umbes 10 pikka lehte mõõduka rohelise värviga, ilma pubescence ja vaha läige, esimesed lehed ei ole lõigatud. Arugula Lybid keskmine saak on 2,5 kg / m2 m Seda erinevaid pärakuid iseloomustab kõrge saagikus ja poltidega vastupidavus. Ukrainlased aretuskolded, mis sobivad kasvatamiseks avatud ja suletud maal.

Pokker

Indowi kõige populaarsem on Poker, mille registreeris 2005. aastal Moskvas kaitstud taimede kasvatamise uurimisinstituut ja tõuaretusettevõte Gavrish. Varasemat Vene sorti hinnatakse selle suurepärase maitse järgi ja seda soovitatakse salatite ja külmagarade jaoks liha- ja kalaroogade jaoks. Roostelt idanemise tõttu lõigatakse rohelised 20-25 päeva. Kartuli hõredalt vars "Poker" ulatub 40-80 cm kõrgusele. Silnorassechennye rohelised lehed on moodustunud väljund kõrgus 18-20 cm mulda tingimused kaitstud plug 12 koosneb lehtedest avamaal -. 20-28. Arugula Flower Poker - kahvatu koor. Sordi saagis on 1-1,3 kg / sq. m. Sord sobib konveierite kasvatamiseks suvel.

Sitsiilia

Vene perioodi hõbesegu Sitsiilia on registreeritud 2006. aastal teaduslik-tootmisettevõte "Vene seinad". Selle sordi rohelised on selgelt pähklikast maitse ja lõhn. Lehed saab süüa 27-30 päeva pärast tekkimist. Taim kasvab 60 cm kõrgusel. Külmakindel (annab külmadele kuni -6 ºС), kuid ei talu kuumust, kui põud käib nooled. Arhua lehed on Sireliumi liraat, pealiselt lõigatud ja lilled on kollakasvalge ja lilla veenidega. Haljastuse saagikus on 2,5 kg / m2 m

Rokoko

2006. aastal registreeris firma "Semko-Junior" laia valikut vene rootsoort. Sordi varane valmimine: rohelised küpsed 20-25 päeva. Sellel on terav maitse ja tugev aroom. Keskmise suurusega rohelised lehed on mööda serva pisut varrast, kogutud 12-18 cm kõrgusel ja massiga 20-25 g. Lilled on valged. Roheline saagikus - 1,6 kg / m² m

Korsika

Keskmine hooajaline sort Korsika lõi 2006. aastal Vene seemnete teadusliku uurimisettevõtte ja Euro-seemnete firma. Haljastus muutub söödaks 30-32 päeva pärast idanemist. Lehtede poolelt tõmmatud rosett jõuab 62 cm kõrgusele. Kitsad lehed on sileda pinna, rohelise värvi ja lüürilise kujuga. Lilled on roosa varjulised valged. Sord on külmakindel, kuid ei talu põuda ja see on kiire nool.

Kolvataat

Hollandi sordi Koltivata registreerus 2015. aastal. See on varajane valmimine: rohelisi saab süüa 20-25 päeva jooksul. Suured rohelised lehed on tugevalt lõigatud ja moodustavad rooste 10-15 cm kõrgusel. Taime lilled on kreem. Roheline saagikus 2,4 kg / m² m, taime mass - 40 g Sellel rukkliigil on tugev aroom ja terav pähklisepunase maitse, selle mahlakad on rohkesti eeterlikke õlisid ja tervislikke aineid. Sord sobib kasvatamiseks avatud ja suletud maal.

Uudishimu

2010. aasta keskmise hooaja sordi Indow Dovkina registreeris All-Venemaa Köögiviljatööstuse Teadusuuringute Instituut ja põllumajandusettevõte Poisk. Pooltõstetud 18-20 cm pikkune rosett koosneb sileda pinnaga lüürilise keskmise rohelise lehega. Uudishimu lill on kreemjas ja pruunide veenidega. Taimekaal - 18-20 g. Roheline saagis - 1,7 kg / m² Sord on külmakindel, armastab niiskust, säilitab oma toiteväärtuse pikka aega ja hakkab noolt hilja.

Spartak

See varajane sort koos vürtsika maitsega ilmus tänu agrofirmale "Sedek" 2012. aastal. Rohelised küpsed 24-28 päeva. Taim jõuab 70 cm kõrgusele ja mass on 20-25 g. Lehtede rosett on pooleldi tõusnud, lehed on rohelised, keskmise suurusega, lüürilised ja siledad. Kreemi lilled Roheline saagikus - 2,1 kg / m² m

Victoria

Hariliku tuharjakasarja Victoria kasvatati 2012. aastal põllumajandusettevõttes "Sedek". Rohelised sobivad toidule 28-32 päeva jooksul pärast vorstide tekkimist. Taim on kõrgus 70 cm ja mass 22-27 g. Pooltõstukiga rosett koosneb lüürilise vormi ja helerohelise värvi keskmisest silelisest lehest. Victoria lilled on kreem. Sordi iseloomustab saagikus 2,2 kg / sq. m

Õhuke leht

Ukrainas levitamiseks sobivate taimesortide riiklikus registris on ainult üks mitmekordne peenest lehtedest - Itaalia valiku graats. Vene kolleegium sisaldab 13 sorti, millest kolm lisati 2017. aastal.

Raketi

Moskva ettevõte "LANS" registreeris 2006. aasta keskklassi Rocket sordi. Rakettrohelisi roogasid saab süüa 28-30 päeva jooksul. Lehtede poolläbipaistev rosett ulatub kuni 60 cm kõrgusele ja mass on 15-20 g. Keskmise kitsa lehe siledaks pinnaks on särav roheline värv, lõigatud kujuga hammaste piki serva. Lill on helekollane. Rohelistel on tugev aroom ja vürtsikas sinepide maitse. Selle saagikus on 1,5-2,5 kg / sq. m

Solitaire

See varajane küpsed sortid ilmusid 2007. aastal tänu kaitstud pinnase kasvatamise teaduslikule uurimisinstituudile ja kasvandusele Gavrish ning on üsna populaarne. Solitaire on külmakindel sort, mis võib talvel avatud maas ja varakevadel anda rohelisi. Selle valmimisaeg on 25 päeva.Lehtede pooltõstetud rosett on 18-20 cm kõrgusel ja taime mass on 15-20 g. Lehed on keskmise suurusega ja neil on roheline, lüüriliselt lõigatud kuju, mille mööda serva lõigatakse. Lilled on kollane. Rohelised on väga aromaatsed ja omavad tugevat pähklipurhu maitset, saagikus - 1,4-1,6 kg / sq. m. Suvel võib konveierrežiimis kasvatada.

Taganskaya Semko

Varasema küpsetõlgi Taganskaya Semko registreeriti 2006. aastal firma "Semko-Junior". Rohelised sobivad toidule 20-25 päeva pärast kapslite ilmumist. Pooltõstukiga rosett on 15-20 cm kõrgune ja kaalub 20-25 g. See koosneb keskmisest tumerohelisest lehedest, millel on sile pind ja hambad serva ääres. Lill on helekollane. Rohelistel on tugev aroom ja vürtsikas maitse. Selle saagikus on 1,3-1,5 kg / sq. m

Eufooria

Registreeritud 2007. aastal All-Vene teadusliku uurimisinstituudi köögiviljade tootmine. Euphoria on keskmise valmimisajaga sortiment: 35-40 päeva läbivad idanemisvõime kasutamiseks. Taim on külm ja põudlik, kõrgus 23-25 ​​cm ja kaal 30-40 g.Rosetti lehed poolloodatud. Siledad, lainelistele lehtedele on roheline ja keskmise suurusega, lilled on kollane. Rohelise saagi - 3,2 kg / kv. m

Kupidoni nooled

Vene selektsiooni keskmise hooaja mitmekesisus on 2011. aasta Agrofirm "Poisk" sordiregistrisse kantud. Taim säilitab oma kaubandusliku kvaliteedi pikka aega, osutub hiljaks. 35-38 päeva lähevad idanemisest sobivusse. Taim kasvab kuni 20-25 cm kõrgusel. Kaal - 35-38 g. Lehtede rosett on poolläbipaistev ja lehed on keskmise, lainelise, rohelisega. Lilled on kollane. Roheliste saagikus - 2,6-2,8 kg / sq. m

Olivetta

Vene selektsiooni varajane küps varustus ilmus 2011. aastal tänu ettevõttele "Semko-Junior". Olivet "Wild Arugula" on kiiresti kasvav: rohelisi saab tarbida 20-25 päeva jooksul. Ta kasvab kuni 20-25 cm kõrgusel, taime mass on 20-25 g. Rohelised, tugevalt lõigatud lehed on teravad maitse ja tugev lõhn. Olivet-lilled on helekollased, seemned on helepruunid, väga väikesed. Haljastuse saagikus on 1,3-1,5 kg / kv. m Vaid paar aastat tagasi oli arugula ime, kuid täna müüakse palju sorte seemneid, ja see nimekiri suureneb, kuna aretuseks tehakse ja roheliste turg laieneb. Kui olete huvitatud uue kultuuri kasvatamisest või olete rukkide fänn, siis leiate kindlasti sorti, mis teile meeldib.