Taotlus, klassifitseerimine ja tavalised sorgo liigid

Sorgo kohta tänapäeval, vähesed inimesed teavad. Kuid sellel taimel on palju kasulikke omadusi ja tal on tohutut potentsiaali aktiivseks kasutamiseks tööstusharu erinevates sektorites. Selles artiklis saate teada, milline on sorgo, selle kõige populaarsemad tüübid ja kasutusvaldkonnad.

Mis on sorgo

Sorgo on aastane või mitmeaastane rohumaa. Kuulub kevadkultuuridesse. Tema kodumaa on Ida-Aafrika piirkonnad, kus taim hakkas kasvama IV sajandil eKr. er Kvaliteet maailmakvaliteedi järgi on viiendal kohal. Selline suur sorgo populaarsus, kuna taim on hooldustöödele tagasihoidlik, annab suurepärase saagi ja pakub mitmeid kasulikke omadusi, mida saab kasutada erinevates tööstusharudes. On väga kasulik, et kultuuri kasvatamine ei nõua spetsiaalseid seadmeid ja masinaid. Sorgo on väga termofiilne taim.Selle normaalse arengu ja saagise jaoks on vajalik temperatuuri 25-30 ° C levimuse kasv. Külm võib põhjustada põllukultuuri surma. Sorgo on samal ajal väga vastupidav põuale, mitmesugustele kahjuritele ja haigustele. Sellel on hästi arenenud juurtesüsteem. Mullast koosneva seisundi suhtes ei nõuta, kasvab ta nii liivasel kui ka liivasel savijäävel. See nõuab umbrohu korrapärast töötlemist ja vaesemate maade arengutingimustel on see ka täiendavas väetises. Taim on väga rikkalikult toitainete, vitamiinide kompleks.

Tavalised sorgo liigid

Sorgo on palju erinevaid liike: umbes 70 haritud ja 24 metsikut. Nad erinevad mõnevõrra omaduste, koosseisu ja kohaldamisala poolest. Sorgo on tõeline vitamiinide ja kasulike elementide hulk. Kuid küpsetamisel on see üsna raske kasutada, kuna praad on paks, mõru maitsva naha. Samal ajal kasutatakse tehast väga aktiivselt tööstussektoris kariloomade toitmiseks.Sõltuvalt kasutusulatusest Sorgo liigitatakse järgmistesse liikidesse:

• teravili;
• suhkur;
• sidrun;
• marily;
• rohuline.

Teravilja sorgo

Teraviljat sorgot kasutatakse toiduainetööstuses. Iidsetest aegadest peeti seda tüüpi taimi Aafrika rahvaste seas üheks kõige olulisemaks toiduvalmistamiseks mõeldud tooteks. Kuna sorgo on vastupidav kuivse kliima tingimustele, on põuaajal see taim praktiliselt ainus toitaineteallikas aafriklastele.

Sorgo kasutatakse laialdaselt:

• tärklis;
• jahu;
• teraviljad.

Sorgojahu kasutatakse toidus. Sellest valmistatakse küpsetatud puder, tortillad. Küpsetamiseks kasutage sellist jahu tingimata nisujaga, kuna see ei sisalda viskoosse ainena. Sorgo jahu küpsetatud leib, keedetud kuskuss.

Sorgo tärklist kasutatakse toidus, kaevanduses, tekstiilides, paberites, meditsiinitööstuses. Paljud taimeliigid ületavad isegi tärklisekoguse maisi. Samal ajal on põllukultuuri kasvatamine ja selle töötlemine palju lihtsam kui maisi kasvatamine.

Kõige viljakamad on sellised teraviljad: "Gaoliang"; Durra; "Jugra".Lisaks on tänaseks kasvatatud suur hulk teraviljasordi hübriide, mis saagikus ja kvaliteediomadustes ei ole peamistest liikidest madalamad.

Kõige produktiivsemad hübriidid on: "Titan"; Kvarts; "Emerald"; "Eritrea". Tärklisega kõige rikkaimad hübriidid on järgmised:

Grand; Eritrea; "Titan". Valgusisalduse osas on parimad sordid: "Titan"; Kvarts; "Pearl".

Sugargrass

Selle liigi varraste mahlas on kuni 20% suhkrut. Sellist kõrget indikaatorit silmas pidades kasutatakse suhkrut sorgo peamiselt mesi, moosi, alkoholi ja erinevate maiustuste valmistamiseks. Lisaks kasutatakse taime varte sööda, vitamiinikomponentide, toidu lisaainete tootmiseks.

Sorgo varred sisaldavad suures koguses sahharoosi. Suurim taimekoguse kogus kontsentreeritakse pärast õitsemist. Suhkrulisandiga sorgo on tootmises väga populaarne, sest saak kasvatab head saaki ja ei nõua mulla koostist,ilmastikutingimused (välja arvatud soojusvajadus), talub põuda hästi, näitab kõrgeid saagiseid ka halva pinnase korral. Neid omadusi arvestades on huvi selle taime vastu hiljuti tõusnud kõikides sobivate ilmastikutingimustega riikides.

Uuringu tulemused näitavad, et sorgo suhkru hind on poole väiksem kui suhkruroost ja suhkrupeedist valmistatud sama toote hind. Lisaks sellele kasutatakse selle põllukultuuri kasvatamisel palju vähem pestitsiide, mis on seletatav taime kõrge taastumisega haigustele ja kahjuritele. Seega on sorgo põhinev toode palju keskkonnasõbralikum ja tervislikum.

Suhkrupinda sorgo kasutatakse laialdaselt loomasöödana. Sellest toodetakse silo ja heinat. Tooted on rikkad toitainetega. Sorgo ja maisi segisti silo peetakse loomakasvatussektoris kõige paremaks söötmiseks.

Seda sorti sorgo võib kasutada ka bioenergia valdkonnas.See koosneb:

• bioetanool;
• biogaas;
• tahkekütus.

Kultuur on ka kasulik kaevunud mulla uuendamiseks. Sorgo on suurepärane antioksüdant ja eemaldab pinnalt kõik mürgised ained, mis moodustuvad tööstusettevõtete maadel. Seda taimet kasutatakse laialdaselt külvikombinatsioonis, kuna see eemaldab soolad pinnasest ja omab fütomeemilereerivat mõju pinnasele.

Lemongrass

Lemongrassil on tugev sidruni maitse. Selle omaduse tõttu kasutatakse taimet laialdaselt parfümeerias, aga ka toiduvalmistamises (vürtsi või tee valmistamise alusena). Sorgo võib kasutada nii kuivatatud kui värske kujul. Kuivad taimed enne kasutamist tuleb leotada vees ligikaudu kaks tundi. Toiduvalmistamisel kasuta tüki, viljaliha ja sibulat. Tüv on kõvasti, seepärast lõigatakse see enne õhupalli lisamist õhukestesse ribadesse. Lemongrass sorgo on väga populaarne Aasia, Kariibi mere, Tai, Vietnami köögiviljades. Seda kasutatakse laialdaselt marinaadide valmistamiseks. Vürtsina on see suurepärane kala, lihatoidud, köögivilja supid, salatid.

Väga maitsev ja tervislik tee, mis põhineb sellel taimel. Kultuuri varred valatakse kuuma keedetud veega ja nõutakse umbes kümme minutit. Selgub, suurepärane toonikaga maitsestatud jook. Veelgi enam, see on väga kasulik külmavärinad.

Seda tüüpi sorgo on väljendunud antiseptiliste, antibakteriaalsete, palavikuvastaste omadustega. Selle tagajärjel kasutatakse neid laialdaselt infektsioonhaiguste, aga ka febriibuga raviks India, Hiina ja Vietnami meditsiinis.

Parfümeerias kasutage sorgo eeterlikku õli. See on tõhus ka sääskede ja tssetse kärbeste vastu.

Tehniline või veeniline sorgo

Harilik sorgo on kasumlik proovitükil kasvatada. Võite söödata linde oma viljaga, ja harjastega saab kasutada kammimata õlgi. Sellise sorgo seemned on odavad, pluss kogu taim hooldusvabaduses täiesti tagasihoidlik, kasvab isegi viljatutel muldadel, annab suurepärase saagi.Seetõttu saab Veneetsia sorgo abil luua hea tulutoova ettevõtte.

Tehnilisel sorgol on palju liike, sõltuvalt sellest sõltub hambadest valmistatud paksuvete värv ja kuju. Kõige väärtuslikumad on liigid, millel on võrdsed pikkused, elastsed, paksusega ja tihedad hargnevad otstes. Punane panicles on kõige vähem väärtuslikud, sest need on väga karmid. Tehnilist sorgot kasutatakse ka paberi, vitstest asjade valmistamiseks.

Rohu sorgo

Rohtlikku sorgo kasutatakse laialdaselt toitmise eesmärgil. Sellel on mahlane tuum ja rikastatud toitaineid. Kuna sorgo teradel on kõva kest, tuleb enne loomade söötmist sõtkuda. Kest sisaldab tanniini. Seetõttu peaks sorgo loomade toidus olema piiratud 30% -ga. Tänapäevastes hübriidliikides on see palju väiksem. Seetõttu on need söödaks sobivamad.

Sorgo kalorisisaldus ja koostis

Sorgo on kõrge kalorsusega: 100 g toodet sisaldab 339 Kcal, enamik neist on süsivesikud. 100 g sorgost on järgmine toiteväärtus:

• süsivesikud - 68,3 g;
• vesi - 9, 2 g;
• valgud - 11,3 g;
• rasvad - 3, 3 g;
• tuhk - 1, 57 g

Selle süsivesikute hulga tõttu on taim kõrge energiasisaldusega. Lisaks sellele Sorgo koostis sisaldab selliseid kasulikke elemente: kaltsium; kaalium; fosfor; naatrium; magneesium; vask; seleen; tsink; raud; mangaan; molübdeen. Sorgo on ka vitamiinid. Taim on rikastatud selliste vitamiinirühmadega:

• B1;
• B2;
• B6;
• C;
• PP
• H;
• foolhape.

Arvestades seda koostist, on taim paljudes kasulikes ja tervendavates omadustes, mida kasutatakse Aasia riikides meditsiinis.

Sorgo kasulikud omadused

Sorgo keemiline koostis selgitab selle väärtust ja mitmeid meditsiinilisi omadusi. Sorgo jaoks on kehale järgmised eelised:

• efektiivne antioksüdant;
• tugevdab südame lihaseid;
• stimuleerib söögiisu;
• parandab aju aktiivsust;
• soodustab rasvade jaotumist ja parandab ainevahetust;
• kiirendab valkude sünteesi;
• seotud glükoosi sünteesiga;
• veresuhkru taseme stabiliseerib;
• stimuleerib hemoglobiini tootmist;
• eemaldab keha soola.

Sorgo on näidustatud kasutamiseks seedetrakti haigustes, reumatises, südameatakkide, insultide vältimiseks. Lemongrass omab kasulikku mõju nahale, muutes selle nõtke ja värske. Seetõttu kasutatakse seda tüüpi taime sageli vananemisvastase ja vananemisvastase toote valmistamisel. Teravilja sorgo on kasulik raseduse ja imetamise ajal, kuna see on rikas foolhappega.

Sorgo kahjustus on võimalik ainult individuaalse sallimatuse korral. Sageli ilmneb seedetrakti häired (kõhulahtisus, kõhukinnisus, kõhupuhitus). Kui sümptomid püsivad mitme päeva jooksul, tuleb teravilja ära visata.

Sorgo biokütused

Sorgo peetakse üheks väärtuslikuks biokütusteallikaks. Suhkru sorgo sobib selle tootmiseks. Teadlased on läbi viinud märkimisväärse hulga uuringuid, mille tulemusena on tõestatud kasu sorgo kasutamisest biokütuste tootmisel. Sellest on võimalik toota bioetanooli, biogaasi, brikette kujul tahke kütust. Selle kultuuri kasutamise eelised bioenergia valdkonnas hõlmavad järgmist:

• suur saagikus;
• tagasihoidlik hooldus;
• madala mulla nõuded;
• põua taluvus;
• resistentsus haigustele ja kahjuritele;
• kasvatamine ei nõua erivahendite kasutamist.

Seega on võõras sorgol suur potentsiaal kasutamiseks toidus, parfümeerias, meditsiinis, bioenergia, loomakasvatussektoris. Lisaks on taim tohutul hulgal toitaineid ja vitamiine.Kuna see taim ei ole veel laiale inimese ringile teada, on selle rakenduse põhjal võimalik kindlalt nišš oma äritegevuses hõivata.

Vaata videot: SCP-3426 Säda ööseks. Keter. Klassi stsenaarium (Aprill 2024).