Mis on kasulik köömne omadused, retseptid, rakendused

Köömne mitte meie riigis kõige levinum maitseaine, vaid kõik teavad maitse selle vürtsi. Küpsetamisel kasutatakse ainult selle taime seemneid. Täna vaatleme köömniidi, selle ravimite omadusi ja vastunäidustusi.

Köömne koostis ja selle toiteväärtus

See taim on täis vitamiine. Köömneemned sisaldavad palju rauda, ​​fosforit ja kaltsiumi. Seega isegi nende väike kasutamine suurendab neid väärtuslikke elemente kehas. Isegi seemnete koostises on väga kasulik komponent - B-vitamiin. See on esitatud tiamiini, riboflaviini ja püridoksiini kujul. See taim on rikas beeta-karoteenist, askorbiinhappest ja füllokinoonist.Köömneemned sisaldavad umbes 7% eeterlikku õli ja umbes 20% tehnilistest õlidest.

Toiteväärtus 100 grammi köömni kohta on järgmine:

• Kalorit 333 kcal.
• Valk 19,77 grammi
• Rasv 14,59 grammi
• Süsivesikud 11,9 grammi

Mis on inimkeha jaoks kasulik köömne?

Köömni teraapilised omadused on universaalsed. Sellega saate ületada mõningaid haigusi ja isegi seda tehast kasutatakse ennetamiseks. Köömneemneid kasutatakse toiduvalmistamisel ja parfümeerias.

Köögivilja seemnete eelised on järgmised:

1. See taim aitab eemaldada seedetrakti probleeme. Kasutades seemneid köömnemist, tekivad normaalsed kõhupuhitus, kõhuõõne, seedetrakti krambid, maomahla sekretsioon. See on eriti oluline ülekaalulistele inimestele.
2. Imetava emika piparmündi söömine suurendab piima ja parandab imetamist.
3. Köögiviljade seemnete ravivad omadused aitavad külmetushaigustest vabaneda, nohu, köha. See vähendab spasme ja tal on köhav toime, aktiivselt võitleb bakteritega, samuti on see antiseptiline ja põletikuvastane toime.
4. Köömen on kasulik aneemia ja madala happesusega gastriidi puhul.
5. Naiste kehas süvendab köömne sisemine näärmeid ja vähendab valu menstruatsiooni ajal.
6. Meessoost kehas on hiina seemnetel hea mõju reproduktiivse süsteemi tööle. Nende pidevat kasutamist toidus peetakse suurepäraseks prostatiidi ennetuseks.
7. Köömniidi ravivastuse tõttu suureneb rõhk, südame-veresoonkonna süsteem ja neerud normaliseeruvad. Taimel on diureetilist toimet ja see võib samuti lahustada neerukive.
8. Silmilõhnates sisalduv köömeni parandab oluliselt silma seisundeid oftalmoloogiliste haiguste korral ja vähendab pisaraid.
9. Rinnavärviga tavalised omadused leevendavad peavalu ja kõrva valu.
10. Terapeutiliste omaduste tõttu kiirendatakse nahakudede regenereerimise protsessi, paraneb selle välimus. See kehtib rasvase nahaga inimeste kohta.
11. Köömni kasutamine on näidustatud hüsteerika, unetuse, ärritaja ja tugevama ärrituvuse suhtes. See toimib antidepressandina.
12. Aluspõhi suurendab immuunsust ja stimuleerib keha füüsilist aktiivsust.
13. Võimaldab hingamist värskendada.
14. Parasiitide vastu võitlemiseks võite kasutada ka köömneeseemneid.

Köömne traditsioonilises meditsiinis: kasutamismeetodid ja annused

Alternatiivne meditsiin kasutab intensiivselt köömneid. Kuid see taim vajab erilist tähelepanu ja õiget kasutamist, muidu soovitud taastumise asemel võib tekkida soovimatuid tüsistusi. Kuidas teha köömne seemneid?

Igal retseptil on oma reeglid ja saate neid allpool õppida. Pakume teile tutvuda kõige kuulsamate retseptidega erinevate haiguste raviks.

1. Köögiviljade puuviljade keetmine, et suurendada imetavate emade piima. Selleks vajate 2 tl köömne vilja ja 400 ml vett. Keetke see kõik 5 minutit, seejärel jahutage ja pingutage. Seda tuleb enne sööki manustada 100 ml-ni kolm korda päevas.
2. Köögiviljade puuviljade keetmine, et vabaneda kõhupuhitusest. Selleks vajate 2 spl. l köömne purustatud puuviljad ja 200 ml vett. On vaja nõuda puljongi kaks päeva ja seejärel võtta pärast sööki 70 ml.
3. Söögiisu parandamiseks peate närida 20 tükeldatud seemneid üks tund enne sööki ja jooma klaasi soojas vees.
4. Köömni infusioon tehakse lastel immunostimulatsiooniks. Selleks vajate 1 tl. Kuivad puuviljad vala klaasi keeva veega. Laske jahtuda, pingutada ja anda lapsele 1 tl. kuni 5 korda päevas.
5. Köögiviljade puuviljade keetmine keevisainena. On vaja võtta 1 spl. l kuivatatud puuvilju ja vala 200 ml vett, keetmisele ja keeda 3 minutit. Söögi ajal peate võtma 50 ml.
6. Infusioon köömne vastu tuberkuloosi vastu. Sa pead 1 spl. l purustatud kuivatatud puuviljad ja 400 ml vett. Keetke see kõik 7 minutit, seejärel katke ja oodake jahutamist. Siis piserdada ja juua kaks korda päevas, 100 ml. Hommikul enne sööki ja õhtul pärast sööki. Jooma jootmine peaks olema kuni sümptomid mööduvad, ja kui need ilmnevad, tuleb protseduuri korrata.
7. Tee koos köömnega saab purjus, et rahulikult ja lõõgastuda. Teekannis valatakse kaks tükki hiinaõli, lisame sellele korrapäraselt tee ja valatakse selle peale 300 ml keeva veega ja laske sellel 15 minutit kääritada. Seejärel filtreerige ja joomake 100 ml kolm korda päevas. Esimest korda tuleb pärast ärkamist jooma ja viimane enne magamaminekut.See tee on piisav kolmele inimesele. Enne iga tee valmistamist tuleb tee uuesti keeta.
8. Küüslaugu infusioon aitab väga hästi kõhukinnisusega. Selleks vajate 2 spl. l kuiv taimed valatakse keeva veega 200 ml. Kuumutage veevannis umbes 10 minutit, seejärel jahutage ja pingutage. Vajadus juua 100 ml pärast sööki. See infusioon on piisav ühel päeval. Selle vastuvõtmine on vajalik, kuni toolid on normaliseeritud. Vajadusel saate protseduuri korrata. Jäägid külmkapis hoida suletud kaanega purgiga.
9. Teine puljong koos tsementi salvestab külmetushaigustest. On vaja valada 3 spl. l kuivatükid 500 ml vett, keetke see kõik ja laske tal seista kaks tundi. Te peate jooma sama päeva kogu päeva jooksul. Puljong hakkab kehtima teisel päeval, kuid peate seda jooma kuni lõpliku taastumiseni. See infusioon on vajalik, et üle minna kuivalt märja köha. Uuemate parandamiseks võib kombineerida veel ühe köömnepuljongiga tavalist teed.
10. Närvisüsteemi tugevdamiseks võetuna võetud köögiviljade nuum, näiteks pärast hõivatud tööaega või mis tahes häireid. Selle tegemiseks hakkliha seemned. Segage saadud pulber meega samas koguses. Peab aeglaselt närima, 1 tl. lusikas kolm korda päevas umbes 10 päeva.

Köömne kasutamine hambaravis

Köömne sisaldab eeterlikke õlisid, mis hingeldavad hästi. Seda taimet kasutatakse erinevate palsamide ja suu loputamiseks. Tsemendite paranemist ja taastumisvõimet kasutatakse tinktuuris, et ravida stomatiiti, gingiviidi ja voolu.

Kuidas kasutada köömneid kosmeetikas

Väga tõhusalt mõjutab naha nägu must köömne õli tavalise taimeõli asemel öö koor. Kasvatatakse neid üksteisele. Sama konsistentsi saab rakendada ka dekoltee nahale ning seda kasutatakse ka büstilise elastsuse jaoks. See tähendab, et puhastab nägu väga hästi. Selleks tuleb õli lisada näole maski. Kõrvaldab turse. Samuti aitab see eemaldada venitusarmid, stimuleerib kollageeni tootmist. Viiruse eemaldamiseks on vaja kummiliõli panna. Lühidalt öeldes on termini kasutamine väga mitmekesine.

Juuste taastamiseks

See vahend on juuste hooldamisel väga levinud. Selle kasutamine tugevdab pirn, vähendab sügelust, koorimist ja kõõmu. Selleks segage üks kuni üks must köömneõli, oliiviõli ja juuksemask. Kortsuta tekstuur juustele pool tundi ja pestakse šampooniga.

Akne jaoks mõeldud maskide ettevalmistamiseks

• Mask koos eeterlike õlidega. Nõutava 2 tl valmistamiseks. köömneõli, 8 tilka lavendliõli, 6 tilga teepuuõli.
• Lõhnav õli mask. Selleks peate võtma kaks tilka basiilikut, neli tilka rosmariini, seitse tilka bergamot, seitse tilka kadakit, 50 grammi must köömneõli. Segage kõik kokku ja kandke näole 15 minutit, seejärel loputage sooja veega.
• Mask kosmeetiliste savidega. Te vajate 25 grammi savi, mis on lahjendatud veega pastatoodangule ja tallõli teelusikatäis. Pese maha 15 minuti pärast.

Maskide valmistamiseks kortsudest

• Värskendav mask. Võtke tallõliõli teelusikatäit, kaks supilusikatäit viinamarjaõli ja segage. Tekstuuri pisut kuumutatakse ja rakendatakse näole 40 minutit. Lõpuks eemaldage jäägid salvrätikuga ja peske nägu veega.
• Silivav kortsusmask. Te vajate 30 grammi hapukoort, 15 grammi küüslauguõli, 8 grammi kaneeli. Kõik segatakse ja asetatakse 25 minutiks paks kiht näole.

Küüsleht: toitumine

Väikestes kogustes roogadele lisanduvad kaaliumisisaldusega tavalised köömned. Kuna ainult väike annus suudab kohandada ainevahetust, tagab rasvade ja valkude kiire imendumise, kõrvaldab kõik seedetrakti düsfunktsioonid. Fütohormoonide esinemine seemnetel toetab kilpnääre toimimist isegi siis, kui täheldatakse ranget dieeti.

Kuidas kasutada köömnet valmistamisel

Köömniini maitsestamisel kasutatakse paljude toitude valmistamisel. See annab toidule imelise aroomi ja magusat maitset. Köömniini kasutatakse valmistamisel:

• Pagaritooted.
• Esimene ja teine ​​kursus.
• Kastmega, kastmega ja marinaadiga.
• Säilitamine ja marineeritud marineeritud marjad
• Salatid.
• Soojendav jook ja tee.
• Mõned magustoidud.
• Taignale lisatakse juustu koriandriga maitsestatud juust, riiklikud ja piimajoogid.

Köögiviljade kasutamine maitsestamiseks sobib liha, kala, seente, madala rasvasisaldusega juustu sortide, igasuguste köögiviljade, erinevate teraviljade ja pasta valmistamiseks.

Köögiviljade salad on parim maitsestatud palsamäädika või taimeõliga.

Kuidas valida seemned köömne?

Hea kvaliteediga köömne seemnetel on väga tugev lõhn magusalt ja vürtsikas maitsega. Ära osta mitte-must tera. Seemne suurus on nagu must pipar, ainult püramiidi kujul.

Köömne seemneid saate osta kauplustes või apteekides. Ostes kontrollige pakendi tihedust, samuti valmistamise ja müügi aega.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused köömni kasutamisel

Taim on bioloogiliselt aktiivne, seega ei kasuta seda suures koguses keha, vaid mürki. Köömipuutel on vastunäidustused, mis on samad kui seemned.

Köömen ja selle vastunäidustused:

1. Selle taime seemnete väikesed doosid võivad tõsiselt kahjustada südamega haigeid inimesi. Mis tahes eesmärgil on tema tuumadele rangelt keelatud südameatakk.
2. Köömni kasutamine rasedatel on endiselt soovimatu - köömne võib põhjustada abordi.
3. Rinnaga toitvatel emadel tuleb toidulisandina ettevaatlikult kasutada ka köömneid, sest see võib põhjustada lapsele allergiat.
4. Ka diabeetikutele ei soovitata seda süüa - see põhjustab veresuhkru tõusu ja võib kehale kahjustada.
5. Asthmad peaksid hoiduma köömni sisaldavatest inhalatsioonidest, kuna see suurendab rünnakuohtu.

Selleks, et köömne saaks kehale kasu, peate teadma köömni kui ravimit. Ja selleks, et saavutada selle taime kasutamise maksimaalne mõju, peate tegema kõik vastavalt retseptile, kuna vale doos võib olla kahjulik. Tervis sulle!