Marjad koos puuviljadega on tähtis ja kasulik komponent tervislikust toidust ja vitamiinide allikast. Paljud neist parandavad ainevahetust, seedetrakti, südame-veresoonkonna süsteemi.
Mustikad ja mustikad on väga kasulikud. Need marjad on tihti segaduses, kuna need on välimuselt väga sarnased. Kuid mõned nende omadused on endiselt erinevad, seega peaksite õppima eristama neid põõsaid. Proovime välja selgitada, milline on erinevus mustikad ja mustikad.
- Mustikas Kirjeldus
- Mustikas Kirjeldus
- Mustmetallide kasulikud omadused
- Mustmetallide kasulikud omadused
- Erinevused mustikate ja mustikate vahel
Mustikas Kirjeldus
Mustikas (Ladina Vaccinium uliginosum) - See on Heatheri perekonna madal põõsas, mis kasvab okas- ja laiapõhjas märgkülmas metsades, märgalades, põhjapoolkera mägedes ja tundras.
Viitab taimedele, mis suudavad ellu jääda halva pinnase korral. Armastatud külma või parasvöötme õhkkond.
Mustikathed on tihedad, ovaalsed, helerohelised ja helerohelised allpool. Lilled on väikesed, roosade või valgete kellade kujul.
Viljad - tumesinised või mustad, erineva kujuga sinakat õitsvat.Vilja liha on roheline.
Mustikad on söödav, hapukas ja magus maitsega, sisaldavad mitmeid kasulikke aineid, eriti vitamiine A ja C, mikro- ja makroelemente, aminohappeid.
Viimastest liikidest kasvasid põhjavetikad ja hübriidid. Kultuuri selle marja põõsas kasvatatud üle 100 aasta. Siiski väärib märkimist, et aed marjad on mõnevõrra madalamad metsikud nende kasulikkuse tasemele.
Mustikas Kirjeldus
Selleks, et paremini mõista mustikate ja mustikate vahelisi erinevusi, vaatame lähemalt teise taime.
Kahe põõsa sarnaseid omadusi seletatakse peamiselt asjaoluga, et need mõlemad kuuluvad kuuli perekonda ja on seetõttu sugulased.
Mustikad (lati Vaccinium myrtillus) - ka madala kasvuga looduslikud põõsad, tavalised metsad ja tundra Põhjapoolkera.
Selle lehed on ovaalse kujuga, dentate, helerohelised. Hõõguvad ühekojaliste, lopsakate lilledega, rohelist roosa värvi rohelistest veeliilidest.
Marjad - musta või must ja sinine, magus ja hapukas maitse ja tumepunane liha. Võtke õige sfääriline kuju. Sobib inimtoiduks. Neid kasutatakse värskelt, värskelt külmutatud ja kuivatatud kujul. Kohaldada värvitud veinide, toiduvalmistamise kapslite, ravimite keedised ja infusioonid.
Mustmetallide kasulikud omadused
Mustmetallide kasulikkust saab üksikasjalikult uurides selle keemilist koostist, toiteväärtust ja energiasisaldust.
Mustikad viitab madala kalorsusega ja toidutoodetele: 100 g sisaldab ainult 39 kcal, 1 g valku, 0,5 g rasvu, 6,6 g süsivesikuid, 87,7 g vett, 0,3 g tuha
Marjade koosseis sisaldab B (B1, B2), PP, C, A, K vitamiine; mikro- ja makrotoitained: raud, fosfor, kaltsium. Samuti esinevad orgaanilised happed, kiudained, tanniinid ja pektiinid.
Tänu sellele rikkale koostisele on mustikamaht väga lai. See suudab normaliseerida kardiovaskulaarsüsteemi, pankrease ja soolte tööd, stimuleerida aju aktiivsust.
Selle kasutamine on soovitatav diabeetikutele, sest marjaga parandatakse ainevahetust ja suurendatakse vere suhkrusisaldust vähendavate ravimite toimet. Mustmetalli mahl on soovitatav kangendavana.
Suures koguses marjadega seotud polüfenoolid lõdvestab ja laieneb veresooned. A-vitamiini esinemine muudab mustikad silmadele kasulikuks - pingete leevendamiseks ja nägemise taastamiseks.
Marjade koostises sisalduv C-vitamiin võimaldab kasutada põõsastunud puuvilju kui võõrosakestevastast vahendit. Vitamiin K1 on seotud verehüübimisega - vanuritele soovitatakse seda toodet kasutada energia ja elujõulisuse säilitamiseks.
Puuviljamahlad ja kuivatatud marjadest valmistatud teed kasutatakse anti-deintegreerivana ja antidiarriliseks aineks. Juhtivad uuringud, mis kinnitavad marjaväe võimet vältida vähirakkude moodustumist.
Marju kasutatakse nii värskena kui ka töödeldud kujul: neid kasutatakse moosid, kasutatakse veinivalmistamiseks ja karastusjookide valmistamiseks. Ka kasulikel omadustel on mustika lehed - need sobivad keetmisteks ja teedeks.
Apteegis leiate vilja viljad nimega Uliginosi fractus ja mustika lehed - Uliginosi folium.
Mustmetallide kasulikud omadused
Enamik tervisliku eluviisi järgijaid ei saa otsustada: mustikad ja mustikad - mis on veel kasulikum? Sellele küsimusele vastame püüame leida mustikate koostises.
Mustikad - madala kalorsusega toorkarusid sisaldavad 57 kcal ja on valkude allikas - 1,1 g, rasv - 0,6 g ja süsivesikud - 7,6 g. 100 g värsket toodet sisaldab 87 g vett ja 0,4 g tuhka.
Keemiline koostis on ka mitmekesine. Marjad sisaldavad tanniine, orgaanilisi happeid, vitamiini C ja B vitamiine, karotiini. Lehed on rikkad tanniinide, hapete, vitamiinide, arbutiini, saponiinide, mikro- ja makroelementidega.
Terapeutilistes otstarbeks kasutatakse peamiselt mustikat, et parandada nägemisteravust - selle põhjal on soovitatav kasutada farmatseutilisi preparaate, mida soovitatakse inimestele, kes oma tegevuse olemuse tõttu pidevalt nägemist pingevad.
See marja on antioksüdantide hulgas taimede meister, mis tähendab, et see on võimeline ennetama ebaadekvaatseid kasvajaid. Samuti näitavad katsed, et selle süsteemne kasutamine vähendab kardiovaskulaarsete haiguste (tromboos, müokardiinfarkt) ja diabeedi riski.
Rahvameditsiinis on marjad soovitatavad põletikuliste haavade, põletuste, urotiaasi raviks.
Mõlemad marjad ja põõsa lehed on tervendavat omadust. Marjad teevad želeed, puuviljajoogid, mahlad, näomaskid. Lehte kasutatakse keetmise jaoks.
Erinevused mustikate ja mustikate vahel
Nagu näete, nende välimus ja marjapõõsad on väga sarnased, mõnikord otsides vastust küsimusele, milline on vahe mustikas ja mustikas, isegi inimesed, kes on kaotanud, kes müüvad marju ja taimi.
Olles analüüsinud kasvu, välised tunnused, keemia- ja toidukaupu konvoid, samuti kasulikke omadusi kahe erineva taimed, saame kindlaks peamised erinevused nende vahel
Nendega tutvuda, on sul võimalik liikuda, et teie ees - või mustikad mustikad ja kuidas neid eristada.
- Varred Peamiselt põõsad varred erinevad kõrgus - neil on mustikas üleval: 30 kuni 100 cm Blueberry jõuab kõrgus 15 kuni 40 cm ..
Blueberry varred pehmem ja tumedama värvusega, neil on mustikas karedam. Erineva kuju ja põõsad: mustikad - hiiliva taime ja mustikad - püstine taim.
- Marjad. Kui paned kõrval kaks marjapõõsaste, nende erinevused ilmnevad. In mustikate on ebakorrapärased piklikud ja suuremate (kuni 1,2 cm) mustikates - õige sfääriline.
Värv tumedam marjad mustikad, nad olid must ja sinine, samas mustikad, pigem sinine-hall. Hariliku vilja liha on roheline; mustika- - tumepunane (kui süüa keele punaseks).
Mustika mahl - värvitu, mustika - tumepunane.Mardivesi ja mustikate maitse on ka erinev: mustikad - rikkaliku maitsega magus ja hapukas, mustikaid - magusad ja magusad. - Puuviljad Mustikat kasutatakse aiakultuurides, mustikaid ei kasvatata, kuna need vajavad looduslikke keskkonnatingimusi.
Mustika mahl - värvitu, mustika - tumepunane.Mardivesi ja mustikate maitse on ka erinev: mustikad - rikkaliku maitsega magus ja hapukas, mustikaid - magusad ja magusad.
