Squash: toote koostis, kalorite sisaldus ja kasulikud omadused

Squash - sugukond kõrvits ja suvikõrvits, fancy-kujuline köögivili, mis sarnaneb lendava kastmega. Ta on pärit Lõuna-Ameerikast ja on tuntud kogu maailmas. Koogid armastavad seda mitte ainult selle kõrge maitset ja toiteväärtust, vaid ka selle kasulike omaduste poolest, mille kogus ületab tema "vennad" - suvikõrvits ja kõrvits.

Squashi keemiline koostis ja toiteväärtus

Squash või roogi kõrvitsSeda hinnatakse selle kasulike ainete, mineraalsoolade, mikroelementide, pektiinide, tärklise ja kiudude kõrge sisalduse tõttu, millel on kasulik mõju inimesele.

Squash sisaldab ilu ja tervise vitamiine A, B, E, PP, C, samuti kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, vaske, rauda, ​​molübdeeni, koobalti, alumiiniumi, titaani, tsinki, liitiumi. Kollase värvi viljad sisaldavad lisaks askorbiinhapet ja karoteeni.

Toitumisspetsialistid soovitavad seda köögivilja süüa, kuna sellel on kõik kehas vajalike toitainetega, on squash väga madala kalorsusega: 100 grammi toodet sisaldab ainult 19 kcal, 0,6 g valku, 0,1 g rasvu ja 4,3 g süsivesikuid.

Mis on kasulik squash

Täielik loetelu vitamiinidest ja keemilistest elementidest - see pole veel kõik, kui patissons on keha jaoks kasulikud.

Kasulikud omadused seemned

Näiteks seemned Selles köögiviljas on toiduvärviline söödav õli, mis on kõrgekvaliteediline valguprodukt, mis sisaldab nii palju letsitiini nagu munad. Lisaks on paljude teiste toimeainete, vaikude, küllastumata rasvhapete ja glükosiidide seemnete koostis, mis on kasulik kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral.

Kasulikkus tselluloosi ja mahla squash

Squashi mahl ja viljaliha sisaldab luteiinmis vereringesüsteemist vabanemisel toimib antioksüdandina ja aitab kaasa liigse soola eemaldamisele, stimuleerib seedetrakti,takistab maksa- ja neeruhaigusi, rahustab närvisüsteemi ja parandab nägemist. Luteiin kiirendab ainevahetust, neutraliseerib kolesterooli ja eemaldab vabu radikaale, mis võivad põhjustada vähki.

Patsiini kasutamine kosmeetika eesmärgil

Kosmeetikud ja toitumisspetsialistid nimetavad patissoniks noorköögivilju A, E ja B vitamiinide kõrge sisalduse eest, mis vastutavad rakkude regenereerimise ja naha hüdratatsiooni eest, juuste ja küünte tugevdamise ja ainevahetuse normaliseerimise eest.

Kuid squash ei ole mitte ainult kasulik toiduainena. Samuti on võimalik valmistada mitmesuguseid anti-vananemis- ja toitev kosmeetika, mis tagavad naha elastsuse. Sõltuvalt sellest, milliseid koostisosi segate mahla või tselluloosi, Võite teha maski igat tüüpi nahale.

Näiteks õline ja kombineeritud nahk Võite kasutada riivitud patissooni viljaliha (2 osa) maski, mis on segatud vees aurutatud kaerahelbed (1 osa). Kandke seda maski 20 minutit ja loputage sooja veega.

Tuntuks kuivaks nahaks piisab, kui lihtsalt panna marli paberimassi ja -kaelakeelega purustatud paberimassi. See rakendus soodustab sügavat vedelikku ja naha taastumist.

Samuti on olemas universaalne maskide retsept, mis sobib kõigi nahatüüpide jaoks, ka tavalisteks. Sega 1 spl supikaravimahla munakollasega ja kandke 20 minutit, seejärel loputage sooja veega. Niisutav, toitev, pehmendav ja tervislik jume!

Patissoni kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Squashi kasulikud omadused ei jää alternatiivse meditsiini tähelepanuta. Tiibeti ravitsejad ravivad gastriiti ja maohaavandeid koos patissoniga.

Seemneid ja köögiviljamahla võetakse, et leevendada turse ja parandada neerude, maksa ja sapipõie toimet. Eelkretetud seemned purustatakse ja võetakse 1-2 tundi enne sööki 1-2 söögikorda, pestakse veega.

Värske squashahla segatakse mesi (1 tl. Mesi 100 grammi mahla kohta) ja võetakse kuni neli korda päevas. Mahl aitab ka kõhukinnisust kõrvaldada, see purjus üks kord päevas tühja kõhuga koguses 100-150 ml.

Küüslaukidel on taastav toime, seetõttu kasutatakse neid kahjustusi nahale ja limaskestadele. Selleks tuleb kahjustatud ala määrida väikese koguse värske squashi mahlaga või riivitud paberimassi marli abil.

Squash on asendamatu koostisosa toidus tänu oma suurele kiu sisaldusele. Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peate korrapäraselt kasutama squashit toores ja hautatud kujul, eriti koos lahja liha või kalaga.

See aitab stabiliseerida veresuhkru taset, parandada soolestikku, puhastada toksiine, eemaldada liigse soola ja vee ning kiirendada ainevahetust.

Patissoni kasutamine toiduvalmistamises

Squash on suurepärane ja küpsetamisel. Tänu oma ebatavalisele kujule ja meeldivale maitsele annab köögiviljakapsas lõõgastavat kujutlusvõimet, mis võimaldab teil katsetada serveerimist ja maitsete kombinatsiooni.

Seda võib süüa toores, hautatud, marineeritud, praetud, küpsetatud, täidisega ja panna kooritud supid, kaaviar, moos ja suhkrustatud puuviljad. Kõige paremini sobib liha, kala, mereandide, riis, seened ja vürtsised maitseained - see võtab üle maitsed ja vähimatki maitset.

4-5 cm läbimõõduga väikestes squash puuviljadest marinateta terved või pannakse toores salatites.

Squashi võib küpsetada, täidisega täidis - liha, seened, juust, riis, tatar, munad või köögiviljad.Selleks tuleb puu lõigata ülaosast, asetada täidis sisse, katta see lõigatud ülaosaga, nagu kaas, ja saata see ahju.

Squashi valmistamiseks on palju retsepte, isegi kõige kogenum gurmaan ei jää sellele maitsvale ja tervislikule tootele ükskõikseks.

Patisson: vastunäidustused ja kahjustused

Üldiselt on kammkarbid kasu inimkehale ja praktiliselt mingit kahju. Aga patissonil pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka vastunäidustusi. Näiteks kõhulahtisuse ja soolehaiguste all kannatavad inimesed peaksid piirduma selle köögivilja kasutamisega.

Sa ei saa süüa konservitud squashi lapsi. Ettevaatlik tuleb kasutada toidus inimestele, kes on allergilised reaktsioonid, ja neerude, seedetrakti ja kõhunäärmehaigustega probleeme põdevatel diabeetikutel.