Mida otsida, kui valite arbuusi

Arbuus on paljude inimeste lemmik suvemari. Juuksad roosad puuviljad, mis põhjustavad meeldivat kõhukinnisust maos, on tõeline sümbol suvel, kuumusel ja puhkuseperioodil. Kuid me ei saa alati osta magusat ja tervislikku toodet, eriti kui kliimapiirkond osutub nende kasvatamiseks ebasoodsaks keskkonnaks. Sellisel juhul on väga oluline teada, kuidas valida õige arbuus ja mida peaksite kõigepealt tähelepanu pöörama.

Arbuus on hooajaline toode.

Ära unusta, et köögiviljad ja puuviljad on hooajalised tooted. Saate kvaliteetse põllukultuuri saada ainult teatud aastaajal.

Gourds, mis sisaldab ka arbuusi, on soojaäraseid taimi ja isegi Kesk-Aasia lõuna riikides valmib mitte varem kui suve teisel poolel. Vahepeal kasvavad nad kliimatingimustes (muide, mitte kuumemateks), kui neid tarnitakse müügikohta, armasid võib näha turgudel mitte varem kui augusti keskel.

Loomulikult saavad müüjad teile kinnitada kauba absoluutset kvaliteeti, väites, et see on mingisugune "väga varajane", kuid tegelikkuses on sellised arbuusid sageli rasvaväetistest kasvatatud kasvuhooneprodukt.

On võimalik, et sellised tooted ja tõde on magusad ja küpsed, kuid nitraatide hulk on kindlasti muljetavaldav. See väli arbuus on valmimiseni varem kui augusti lõpus ja suupisteid saab nautida kogu septembris.

Dokumentide kättesaadavus, ostukoha valik

Kindlasti sattusite Türkmenistani fotodesse, kus küpsed arbuusid asusid maapinnas asuvasse auku. Need inimesed, kes usuvad, et neid tuleb müüa, on väga ekslikud.

Siin on veel üks näpunäide: kunagi ei osta toodet maapinnast. Meie teede puhtus ja teetolm on selgelt madalamad kui mõnede Türkmeni tagumikud, mis tähendab, et paremini osta arbuusid kaupluste riiulitest.

Kaubad turgudelt ja kauplustest supermarketite riiulitest pärinevad samadelt kohtadest, saalides ja poodides on ainult sanitaarsed ladustamiskohad palju kõrgemad kui turgudel. Kõik melonit ja gourds tuleks müüa kas kauplustes või müügikohtades koos varikatusega, mis asetatakse kaubanduspõrandale vähemalt 15 cm kõrgusel maapinnast.

Parem pole pöörata tähelepanu teeäärses tolmuses mahavõtvatele arbuusidele, jättes selle müüjatele.

Kui olete juba leidnud parima koha ja valinud sobiva arbuusi, siis võite enne ostmist küsida müüjalt asjakohast kvaliteedisertifikaati. Selline dokument peaks näitama koht, kus arbuus kasvab, saagikoristuse aeg, nitraatide sisaldus ja muud omadused, mille põhjal saab hinnata valitud toote kvaliteeti.

Juhul, kui müüja näitab sulle sertifikaadi koopiat, vaata pitserit korralikult - see peab olema värviline, mitte mustvalge. Kui teil on kahtlusi dokumendi autentsuse suhtes, on parem arbuus osta teises kohas, sest tervis on kallim.

Pöörake tähelepanu arbuuse suurusele

Arvatakse, et mida rohkem on arbuus, seda magusam on see, ja see on täiesti tõsi. Üle 10 kg jõuab ainult üksikute sortide esindajateni, kuid nad kaaluvad nii palju ainult täieliku küpsemise tingimustes.

Seega, kui mõtlete, kuidas maitsvat arbuust valida, soovitame eelistada suuri isendeid, sest tõenäosus, et see on tõepoolest küps, on suurem.

Mida teha, kui väikesed arbuusid pole nii magusad ja suurte kaartide kvaliteet on kahtluse all? Õige vastus on valida keskmine kaal, mis kaalub 5-7 kg.

Kuidas määrata arbuus küpsus sabale

Arbuusi "saba" võib võrrelda beebi nabanööri, sest selle läbi on, et niiskus ja toitaine jõuavad lootele. Aga niipea kui marja valmib, pole see enam vajalik ja hakkab kuivama.

Kui teie ees on rohelisest "sabast" arbuus, siis see tõenäoliselt katkestati kuni täieliku küpsuseni, kuigi see võib osutuda kollaseks liiga pikaks jääda. Selleks, et kontrollida, kas arbuus on küps enne või mitte, proovige oma saba purustada. Kupus marjades on see üsna habras, samas kui katmata proovis lihtsalt paindub.

Võimalik, et müüja otsustas varjata saagikoristuse halva kvaliteedi ja lihtsalt katkestada toote juured, siis peaks see fakt lõpuks veenma teid otsingu jätkama.

Arbuuse valik kohapeal

Mõned ostjad võivad leevendada ebameeldiv kollane kohapeal, mis asub arbuus, kuid selle olemasolu on üsna tavaline. Veelgi enam, tema jaoks on võimalik kindlaks määrata marja kvaliteet.

Kollane (või, nagu seda nimetatakse ka "maa" värviks) - see on koht, kus arbuus puudutas maapinda, kui see valminud. Täielikult küpses marjades peaks see olema pruunikaskollane või isegi oranžikaskollane, kuid mitte valge.

Kui arbuuse külg on liiga nõrk, tähendab see, et see oli liiga vara ära lõigatud, ja tal ei olnud aega, et saada piisavalt päikese soojus ja valgus, mis on vajalik selle hea valmimise jaoks.

Me juhime tähelepanu "mesilase ämblikule"

"Mesilase ämblik" Nad ei nimetata arbuusiks väga ilusaid pruunid laigud, mis näitavad, et mesilased kogusid tolmlemise ajal tihti loote munasarja. Mida sagedamini esineb tolmeldamine, seda suurem on õmblusteta muster ja seda magusam oleks puu. Seetõttu ei tohiks seda funktsiooni pidada marjade puudumiseks.

Poiss või tüdruk, kes on magusam

Mitte igaüks ei tea, et arbuusid saab liigitada soo järgi. Nii levivad selle perekonna melonid "tüdrukud" koos lameda põhja ja suure pruuniga ringigasamuti "poisid", mille põhi on kumer ja ring on väike. On tõestatud, et magusamad on lihtsalt "tüdrukud" ja neil on palju vähem päikeseõliseid.

Visuaalne kontroll ja kontrollimine

Saate valida marja, lihtsalt sõrmed kätt, kuid selleks peate täpselt teada, mis on küpsel arbuus. Nii et küpsed puuviljad kõlab selgelt ja valjult, kuid ebaküpsed reageerivad kurtlikult.

Võite isegi kinnitada kõrva arbuusi, et aidata teil paremini mõista heli olemust. Kuuldav heli näitab poorsust ja pehmust, see tähendab, marja küpsus, ja kui sa seda tabasid, peaks see veidi üles tõusma.

Lisaks on oluline kõigi külgede tavaline visuaalne kontroll. Puuduvad väikesed (eriti suured) praod, mõlgid, pehmed laigud, kriimud või muud kahjustused, mille kaudu bakterid võivad siseneda.

Noh, kui arbuus on pisut pikliku või sfäärilise kujuga, mida täiendab ühtne värv. Heledad ja kontrastsed triibud on kindel märge valitud arbuusi küpsusest, mida tähistab läikiv puidust koorik.

Viimase karakteristiku puhul peab arbuus "riietus" olema ka üsna kindel: võite selle kriimustada, aga te ei saa seda oma sõrmega nimega purustada. Proovige hõõruda kooriku oma sõrmega - ebaküpsed puuviljad lõhnavad nagu värsket heinat.

Kontrollige lõigatud arbuusi, mis peaks olema arbuus värv

Mõned müüjad lubavad teil lõigata arbuusid, nii et saate visuaalselt hinnata valitud puuviljade sisemisi omadusi. Ripe arbuus on rikkaliku punase värviga, kuid lilla värvus peaks teid märku andma, kuna see näitab suurt hulka nitraate.

Kui te ei tea, kuidas nitraate saamata arbuusi valida, siis on see katsemeetod just see, mida te vajate.

Küpsetest arbui seemned on tumepruunid või mustad, valged on tähistamata teravam marja. Kiu läbiva arbuus peaks olema valge värviga ja kui need on kollane, siis on veel väärt meeles pidada nitraate kohta.

Kahjuks ei tee paljud müüjad oma kaupu, väites, et see on põhjendamatu kahju.

Vanaisa kontrollimise meetod

On olemas vanaaegne diagnostiline meetod. Vaatamata asjaolule, et selle kasutamine on võimalik ainult tugevate meeste jaoks, on ta kõige tõhusam.

Selle meetodi põhiolemus on järgmine: arbuus tuleb võtta keskel kahe käega (selgelt kaugemal asuvas tasapinnas), kõrvale tõmmata ja pigistada. Küpsed puuviljad hakkavad samaaegselt raputama ja viljapuud jäävad "vaikseks".

Soovime teile valida kvaliteetset toodet ja nautida täiuslikku ainulaadset maitset.

Vaata videot: Lihtsam viis: kriis kui võimalus (2016) - tasuta täielik dokumentaalfilm

(Aprill 2024).