Kalmiku tõugu lehmi peetakse tänapäeval parimaks lihasuundadeks.
See veisetõug on lihtsalt ideaalne kariloomadele piirkondades, kus on karmid ilmastikutingimused, kuid samas on neid kerge hoolitseda ka mõõduka kliimaga piirkondades.
See erineb oluliselt Euroopa juurtega veistest, sest tema esivanemad on looduslikud lehmad.
Sarnaste kariloomade pidamine ja tõugamine kodus on väga lihtne ja kasumlik okupatsioon.
Üksikasjalikumat ja väärtuslikku teavet nende suurepäraste lehmade kohta leiate meie allpool toodud ülevaatest.
Tõugise kirjeldus: kõige kasulikum teave kasvatajatele
Kalmiku tõugu lehmade struktuuri esindavad neli talaalset loomaliiki: Alam-Volga, Põhja-Kaukaasia, Siberi ja Kasahstan.
Kõikidel eespool nimetatud loomadel esineb sageli erinevat eluskaalu. Meie poolt kirjeldatud lehmade tõul eristatakse kahte peamist tüüpi: veiseliha hilja ja valge veiseliha.
Hilinenud valmimisega võrreldes on varajast valmimisjärgset lehmad veidi vähem kaalu ja vähem kaalu.Neid iseloomustavad kerged luud, õhuke nahk.
Kogu kehade kasv langeb kiiremini, mis näitab varasem rasvkoe moodustumine. Seega on lehmade hilinenud valmimisjärgse tapmise saagikus 2-4% madalam kalmiku tõugu varajase valmimisjärgse loomuse loomadest.
Tänapäeval toimub kalmiku tõugu tõuaretust, mille eesmärk on parandada varajast küpsust, eluskaalu, põhiseaduse ja välisandmete parandamist. Tõu parendamine põhineb tõupuhtade kasvatamisel.
Väline kirjeldus või kuidas kalmiku tõugu lehma identifitseerida
Kalmiku tõugu lehmade esindajate välimus on üsna ilus. Peamine ülikond on punane, pruunikas, punane-roti või punane, kõige sagedamini valged laigud või märgid (peas, jalgadel, harvem kehal).
See tõug viitab suurele lihale, lehmad leiavad, et jõuab massini 400-550 kilogrammi ja pullide keskmine mass on umbes 600-1100 kilogrammi.
Veiste lihatoote ehitamine, peamine omadused on järgmised:
- keha tugevustundlikkus, mis muudab loomad vastupidavaks;
- üsna kompaktne kerepikkus, mis muudab lehmad liikuvamaks;
- võrreldes Euroopa tõugudega on Kalmiku lehmad väga väikesed, konksukujulised pea koos pikliku esiosaga. Esiosa on suhteliselt lühike, nõgus.
- tõu puhaste esindajate tagumine, turja ja seljaosa on lai ja laiad,
- jalad on tugevad, asetatud õigesti, raskusteta üle loomade kaalust;
- kael lihav, karm, kuid väga lühike - tundub, et pea kohe läheb õlgadele;
- Kalmiku lehmadel on kergelt painutatud oktistiilne ridge, mis loob mulje krabist;
- väga pikad sarved suunatud ülespoole ja sissepoole;
- rind on lai ja sügav, dewlamp lihastik on hästi arenenud;
- kogu selle tõu lihastik on väga hästi arenenud, mis annab loomade ümarsuse välimuse;
- udar on suhteliselt väike, mis on seletatav lehmade liha tootlikkusega;
- skeleti, kuigi kerge, on piisavalt tugev, see on loomade kaalutaluvus;
- üldine koostis on harmooniline, tüüpiline lihaveistele.
Täiskasvanuks saamiseks jõuavad loomad väga suured, mis on loomulikult väga hea.Lõppude lõpuks, mida suurem loom, seda kõrgem on liha tootlikkus.
Eelkõige keskmiselt täiskasvanud mõõtmised Kalmiku tõud on:
- turjakõrgus on 125 kuni 130 sentimeetrit;
- kaldus keha pikkus 145-160 sentimeetrit olenevalt looma soost;
- õlaribade rinnakorvi pikkus 186-188 sentimeetrit;
- rindkere sügavus 65-70 sentimeetrit;
Kui Kalmüüdi lehmade tarbitud sööt on hea ja toitev, siis suureneb lihasmass kiiresti
. Eriti hea on loomade keha seljaosa lihaste leevendamine. Külma ilmaga on Kalmiku lehmad kasvanud paksu villaga, mis on neile peamine termostaat.
Kalmiku tõugu lehmade peamised eelised või miks neid on soovitav loomakasvatajatele?
Raskete elutingimuste tõttu tekkinud raske looduslik valik keskendus loomupärastele omadustele, mis annavad loomadele võimaluse ellu jääda.
Elujõulisuse võimalused olid loomad, kes olid kõige sobivamad, kellel oli juba teatud omadused. Selle tulemusena on Kalmiku lehma tõugudel unikaalsed omadused ja omadused, mis suurel määral toovad oma väärtust võrreldes teiste lehma tõugudega.
Paljude omaduste seas on peamine tõu eelised võib nimetada järgmiselt:
- Väga kõrge vastupidavus.
Need lehmad, ilma igasuguse tervisekahjustuseta, kergendavad kergeid ja suitsevaid talveid (kuni 35-40 ° C), külma tuule ja kuuma suve kuumusega kuni + 45 ° C ja üle selle, samuti paljude teiste ebasoodsate ilmastikutingimustega.
Talviselt kasvab see lehma tõus kiiresti paksude juustega, mille ülekaalus on kohev.
Seda tüüpi kattekihiga akumuleeritud nahaalused rasvad pakuvad usaldusväärset kaitset külma ja suve kuiv tuule eest.
- Tundmatu sisu.
Kalmiku lehma tõug on täiesti tagasihoidlik kinnipidamistingimuste ja toitumisomaduste tingimustes.
See veis on kohandatud ellu jääma isegi kõrbes karjamaadel, kus toitumise aluseks võib olla ainult feather-fescue rohi, mis ei sobi teiste loomade jaoks.
Nad saavad minna toidule otsima 15 kuni 50 kilomeetrit, samuti otsima toitu talvel lume all. Seega eeldatakse, et selle tõu sisu on eranditult avatud kogu aasta vältel.
- Hea liha tootlikkus.
Hoolimata asjaolust, et loomad tarbivad ainult karjamaid, mis ei ole alati hea kvaliteediga, on nende liha hea maitse.
Eriti märgiti, et kui loomi toidetakse toiduga sööta, kaotab nende saadud veiseliha oma ainulaadsed omadused.
- Toitev rasvapiim.
Kuigi see tõug on liha, on ka võimelised jagama oma väärtuslikke lehma.
Loomulikult on teiste tõugudega võrreldes nende piimavus väga madal, kuid Kalmyk Burenks on tuntud selle poolest, et nende piima rasvasisaldus on 4,2-6,4%.
- Lihtne poegimine ja kõrge reprodutseeritavus.
Seda tõugu iseloomustab suur viljakuse ja reprodutseeritavus.
Lehmad võivad tervislikke järglasi toota viisteist aastat. Läbimõõtude protsent ulatub 95-ni.
Isegi talvise sööda puudumise ja märkimisväärse kaalukaotuse korral on lehmad hästi hoolitsetud ja kevadel taastud kiiresti kadunud vormid.
- Hea seedesüsteem, mis sobib ideaalselt muru ja koresööda karjatamiseks.
Selle veise tõu loomadel on seedetrakt hästi välja arenenud,mis võimaldab teil sööta suures koguses karjamaid ja jämedat söödat.
- Võime taastuda kehakaalu langusest.
Talvisel kehamassi olulisel määral kaotamisel elavad selle tõu lehmad kevadel hea karjamaade väljanägemisega väga kiiresti nende kadunud vormi. Veelgi enam, sellised massilised tilgad ei kahjusta tervist.
- Varajane küpsus, kiire areng.
Kalmiku veistel on oluline majanduslikult kasulik vara - ainulaadne looduslik napp küpsus.
8-kuulise vanuse järgi jõuavad lehistatud vasikad rümpade lihaosas 30-35% kuivainest, 11-16% rasvast ja 20-26% valku.
- Suurepärane karjamaade kasutamine - kõik süüakse.
Isegi kui nad on kõrbesemeteteed, saavad lehmad kindlasti välja, kuidas oma dieeti täita.
Kalmiku tõugu lehmade vähesed puudused
Kalmiku lehmide seas ülbe kõrge emade instinkt ei jää märkamatuks. Enamasti ema, vasikas kõrval käitub agressiivselt, isegi omaniku suhtes, ei lase kellelegi teda.
Vasikalvestuse tase on nii suur, et seda funktsiooni täna peetakse ebasoodsasse olukorda. Selles aspektis ei ole loomad veel eluslooduse instinkte kaotanud.
Milliseid Kalmiku veiste tõusid peaks teadma iga karjakasvataja?
Kalmiku tõugu lehmade omapärane kogunevad reservi toitaineid kehas, eriti rasvad. See funktsioon hakkab hilja sügisel enne talve algust erksalt ilmuma ja see vara ei kao isegi siis, kui karjamaad on vähe ja veiseid hoitakse ainult kuivas karjamaal.
Rasvade hoiused hakkavad esialgu moodustama niisutamise kujul naha all, seejärel siseorganitel, lihaste sees ja nende vahel.
Kui talvel vähe sööta, hakatakse ladestunud rasva kasutama vastupidises järjekorras. Selle põhjal on Kalmiku veisekarjas eluskaalu ja rasvade hooajaline dünaamika.
Lehm talvel võib kaotada 30-70 kilogrammi eluskaalu. Samal ajal tundub, et enne karjamaale lahkumist tundub see keskmise toitu. Kui karjamaa oli enne talvitumist hea, on lehma kõrgeim rasvasus.
Nende loomade seedetrakt on väga hästi välja töötatud ja see võimaldab süüa suurel hulgal karjamaid ja lahtisi, koresöödat.Kõik saadud toitained imenduvad kehas nii palju kui võimalik.
Mis aitab Kalmiku lehmad taluda kontrastseid temperatuuritingimusi?
Oleme korduvalt rõhutanud tõu erakordset vastupidavust. Samuti on vaja täpsemalt rääkida Kalmiku lehma naha ainulaadsusest, mis on sellise funktsiooni aluseks.
Lisaks asjaolule, et nende villased juuksed on väga pikad ja neil on kaitsvad omadused, lahjendatakse see ka soojendamisega.
Aasta sooja perioodi jooksul, pärast sulgemist, keha kaetakse siledaks, läikivaks kattekihiks, mis peegeldab päikesekiirteid. Mida veelgi, soojade päevade alguses, võimaldab loomadel maksimaalset aega staapis ja mäestikul. Ükski teine veisetõugu ei saa seda funktsiooni kiidelda.
Stabiilne keha temperatuur - see ebatavaline ja samal ajal on organismi väärtuslik võimsus alati tekitanud kogenud karjamaade suurenenud huvi.
Alumine rida on võime säilitada stabiilne keha temperatuur ja kuuma päikese all, jahutatavate tuulide puhumisel ja karmides talvitumiskohtades.Teadlased on märganud vaid väikseid kõikumisi mõne kraadi ulatuses.
Selline stabiilsus püsib kogu aasta vältel. Nende loomade puhul ilmneb külma ilmaga nahk paksemaks. Väärib märkimist tohutu hulga naha rasv ja higi näärmed.
Kalmiku lehmade aretamise eripära täna
See tõug on geneetilise materjali suurepärane allikas. Katsed näitasid häid tulemusi, kui nad võtsid Kalmüüki naissoost kõrge kvaliteediga karilooma.
Praegu on Venemaa külmade steppide ja pooltäppude vööndites Kalmiku tõugu veiste populatsioonist umbes 90%. Sellistel valitsevatel tingimustel ei ole tootlikkuse liha suunas muud lehma tõugu, mis võib kalmiku loomadele tervena konkureerida.
Tõug on ka kodus hoidmiseks eriti populaarne, kuna see sobib ulatuslikuks kasvatamiseks.Paljud loomakasvatajad peatavad ainult seda, et Kalmiku lehmade kasvatamiseks on vaja suuremahulisi karjamaid.
Varem kasutati seda veiste tõugu veiseid sageli tööjõuna, mida kasutatakse ka seni Venemaa põhjapiirkondades. Tänaselt nende liha kõrgete maitseomaduste tõttu on härg suure väärtusega.
Tootlikkuse näitajad või kõik argumendid, miks on seda tõugu tõuaretus väärt
Kariloomade tagasihoidlikkus söödana, samuti talviste karjamaade kasutamise võimalus võib tekitada kahtlusi Kalmüüti veisetõugude tootlikkuse kohta. Kuid samal ajal ei ole nende lehmade kasvatamiseks mingeid kulutusi ette nähtud.
Eriti kuna näitajaid tõu tootlikkus on endiselt kõrgel tasemel:
- Kalmiku veiste tõugu on kevadiste ja sügisperioodide kiire nuumamine ning toitumise pidev säilimine talvistes ja põuaperioodides.
Loomad võivad kiidelda suure massiga. Lehmade eluskaal on 400-550 kilogrammi, gobies - 600 - 1000 kilogrammi.
- Tundub seda tõugu ja vysokopasnym motoorsuseja võime kaaluda väga kiiresti: sündides vastab vasikas umbes 22-25 kilogrammi; hea nuumamise tingimustes on kalmiku tõugu vasika eluskaal päevasest kasvus umbes 1300-1500 grammi.
Kui kulud on 5,6-6,0 toidukorda, annavad loomad umbes ühe kilogrammi kasumit.
Aretuspuksed ulatuvad 450-550 kilogrammi kaaluni 11/2-aastaseks, tingimusel et pullid kastreeritakse, siis 380-420 kilogrammi.
- Selle tõu lehmade piimavus ei ole küllaldane kõrgete määradega, mis ei ole lihatõugude jaoks üllatav.
Piima keskmine aastane piimakogus on 650 kuni 1200 kilogrammi piima, kuid selle piima rasvasisaldus on väga kõrge - 6,4% ja valkude hulk - 4,8%.
Liha lehmade rasvasisaldus on lihtsalt ainulaadne.
Kui lehmi hoitakse heades tingimustes ja hea söötmisega, võib keskmine aastane piimatoode suureneda 1500 kilogrammi piima kohta.
- Liha on hea maitse, millel on kõrge bioloogiline ja energiasisaldus.
Liha on hästi kiudjas, üsna pehme, marmorist vähest ilmingut. Rümp on tumepunane ja kollane triibuline rasv.
- Karlade paljunemisprotsessi protsent ja kalmiku kariloomade noorloomade pidamine on nii kõrge, et ei ole võrdset tõugu.
Sadtikas on 89-95 vasikat, need arvud ületavad märkimisväärselt teiste veiseliha tõugu olemasolevaid analooge. Kalmiku lehmad saavad kümme kuni viisteist aastat toota tervislikke, elujõulisi järglasi.
