Umbes kapsas tean kõike, sest see on praktiliselt kõige odavama köögiviljad, mida saab osta turul igal ajal aastas ilma probleemideta.
Kuid ütle mulle, miks osta, kui saate seda oma aias kasvatada.
Ma arvan, et enamik meie lugejaid nõus selle idee, pannes ainult üks loogiline küsimus: milline kapsas on kõige parem istutada, et pakkuda ise neid köögivilju kogu aasta?
Sellega seoses püüame püüda allpool olevat artiklit mõista, kus tutvustame kõige populaarsemaid varajase, keskmise ja hilja valmimise variante.
Varajane küps valge kapsas: saagikoristuse aeg ja parimad sordid
See valge kapsasortide rühm on peamiselt mõeldud värskelt tarbimiseks kohe pärast taimede eemaldamist vooditest.
Kuna neid nimetatakse varakult, siis saavad nad suve alguses kõige esimesena. Üldiselt ei ületa selle rühma taimede periood selle kauem kui 105-120, st seemne idanemise algusest kuni täiskapsasipea küpsemiseni.
Valge peakapsa Ultra algne hübriidvorm "Dawn F1"
Nimega "Zarya" on sellel kultuuril veel üks erinevus, kuid sellel hübriidsel kujul on palju rohkem eeliseid, seetõttu räägime sellest hübriidist.
Kapsa hübriidvormi pead on keskmise suurusega, kuigi nad ületavad märkimisväärselt samasuguse nime massi järgi - nende kaal on vahemikus 1,6 kuni 2 kilogrammi.
Selle kapsa sisemine kisk on pikkusega 4-6 sentimeetrit, samas kui välimine võib ulatuda isegi 8 sentimeetrini.
Pea kuju on tavaliselt ümardatud ja joondatud. Kuid enamasti eristab see hübriid lehtede värvi ja kuju: rohelist nõrga vaha katet, neil on nõrgalt lõigatud või veidi lainelised servad.
Puudutuseks on lehtede pind väga sile ja kerged kortsud. Tänu oma suurepärasele maitsele muudavad salatid ja muud roogid suurepäraseks.
Selles hübriidvormis viljelemine on üsna suur, mis aitab kaasa pea suurte suuruste suurenemisele. Täiskasvanud nad on peaaegu samaaegseltSellepärast on valmimisaega venitada, soovitatav külvata seemned teatud sagedusega.
Üldiselt alates esimeste võrsete tekkimisest kuni tehnilise küpsuseni jõudmiseni kulub tavaliselt 107 kuni 118 päeva.
Mis on kapsa "Dawn F1" väärtus?
- Suurepärane võimalus kasvada Venemaa keskkliima piirkonnas.
- Varajane ja väga kõrge saagikus.
- Kapsajuuride pragunemise korral on tugev vastupidavus.
Kahjuks soovitatakse selle keskmise tihedusega kapsa rohelisi kapsasid ainult selleks, et neid otse värskes vormis kasutada. Salvestatakse nad on mitte väga pikk, ja täiesti sobimatuks peitsimiseks ja isegi konserveerimiseks.
"Dumas F1" - varajane kapsas paksendatud istandike jaoks
Hübriidvormi "Dumas F1" pead on ümmarguse klassikalise kapsa kujuga. Nende värv on väga huvitav: suitsusroheline kuni helekollane.
Lehed on üsna suured, siledad laineliste servadega. Selle kapsa maitseomadused on väga kõrgel tasemel ja kommertslik välimus ei lange üldse. Kui kaal on 0,8-1,5 kg, on väga kasulik seda kasvatada nii kodu- kui ka turul müümiseks.
Selle kapsa väga positiivne kvaliteet on see, et see on täiesti võimeline vilja kandma ka siis, kui see on paksenenud. Samal ajal võib peade suurust mõjutada ainult vaesed põllumajandustavad, mis võimaldab niikuinii suuremaid saaki saada.
Ka kapsad "Dumas F1" valmivad lihtsalt ebatavaliselt lühikese aja jooksul: tehniline küpsus on 55-57 päeva pärast istutamist seemikute aias.
Merit ultra-varajane kapsa sort
- Suurim vastupidavus pragunemistele isegi väga ebasoodsates tingimustes.
- Võime püsida viinapuudele hästi kahjustamata ja maitsta.
- Hea turustatavus ja maitse.
Kapsa "Dumas F1" puudused hõlmavad ka ainult selle kasutamise kitsat ja lühike säilivusaeg.
Parimad keskmise hooaja kapsa sordid, eriti teie köögiviljaaias
Valge peakapsa keskmise valmimisastmega sortide kasutamine on mõnevõrra laiem kui varakult. See on mõeldud värske tarbimise tarbeks sügisel.
See võib olla isegi hapus, ainult selles vormis maitse säilitamiseks see pole pikk - vaid 3-4 kuud. Sellise kapsa valmimine ei ole palju hilisem kui varakult - 130 päeva pärast seemnete külvamist.
Keskmine hooaeg valge kapsas "Gift" - teie aiavoodi parim kaunistamine
Selle sordi peade kuju esineb tavaliselt kas ümmarguse või lamedana. Nad on keskmise tihedusega, kuid erinevad helekollase lehe värvi poolest.
Sordi omadus on ka lehtede ideaalne sujuvus ja sära, mis loob mulje vaha olemasolust neile.
Pea mass võrreldes varasemate sortidega, lihtsalt muljetavaldav - 2,5 kuni 4 või isegi 5 kilogrammi. Peale selle on kapsa "Gift" maitse kõrgel tasemel.
Hinne ei ole ette nähtud mitte ainult värskeks kasutamiseks, vaid sobib ideaalselt ka fermentatsiooniks ja soolaks.
Puuviljakapsas "Kingitus" on väga hea. Kasvatades oma skeemi 0,5 meetrilt 0,6 meetri kaugusele pindalast 1 m2, saate kergesti koristada kuni 15 kilogrammi. Seega kõik kultuurid, mida investeeritakse selle kapsa kasvatamisse, isegi hüppavad põllukultuurid ülemääraselt.
Pealegi võib peade täielik küpsemine ilmneda isegi 120 päeva pärast, kuigi edasiseks soolamise või peitsimise jaoks peaks kapsast voodikohta veidi rohkem hoidma.
Mis on hinne hinnatud ja milleks see on uhke?
- Selle kapsa kõige tähtsam omadus ja eelis on seeet sort kasvab hästi ja kannab vilja ka Venemaa Siberi ja Uurali ilmastikutingimuste tingimustes. Pole isegi väärtust rääkida teistest piirkondadest, sest soodsamatel tingimustel pakub sort veelgi paremat saaki.
- Värskeid koobasid hoitakse kuni 4 kuud.
- Suurepärane maitse ja saadud kapsa esitus.
- Sordil pole praktiliselt puudusi, see nõuab ainult hoolikat hooldamist, häid põllumajandustavasid ning kahjurite ja haiguste kahjustuste vältimist.
Keskmine hiline peakapsas "Menza F1" hübriidvorm: milliseid erilisi asju see ise peidab?
Selle peade suuruse järgi peetakse seda sorti kõige rekordilisemaks: kaal need võivad kõikuda 4 kuni 9 kilogrammi. Seega ei pea peamine asi hoolitsema ja toitma - kapsas ei jää võlgade hulka.
Kapsa pead on ümmargune, pisik on väga väike, eriti võrreldes selle üldise suurusega. Väga kärsivad aednikud väidavad, et hea hoolduse ja seemikute istutamise eest 0,9 0,6 meetri võrra jõudis kapsa pea isegi 15 kilogrammi.
Nii et pole pattu proovida. Samal ajal on maitse väga hea, seda kapsast saab kasutada nii värskena kui ka ladustamiseks.
Kuna selle kapsa pead on väga suured, siis saagikus tavaliselt juhtub olema kõrge. Loomulikult on see väga sõltuv hoolitsusest ja söötmisest, kuid isegi kogenematu aedniku jaoks pole see super ülesanne.
Oluline on märkida, et Menza F1 kapsa valmimise aeg on üsna hea - kasvuperiood kestab umbes 110 päeva siirdamise hetkest. Suur positiivne asjaolu on selles, et taim võib peaaegu kõigis Venemaa kliimapiirkondades istutamisel hea saagisega hiilida.
Meritmis eristab seda hübriidvormi:
- Vilja tohutu suurusega ja hea kvaliteediga.
- Võimalus säilitada viinapuu (1-2 nädalat tehnilise küpsuse alguses).
- Saagikoristusest hoitakse seda sorti kuni veebruari lõpuni värske.
Sellise ilusa hübriidvormi puudusi on raske rääkida, kuna üldiselt pole neid veel. Ainus asi on võitlus erinevate kahjurite ja haiguste vastu, millest rohkem kui üks sort ei ole kaitstud.
Kanep ja selle sortid
Kapsa sortide valmimise tähtaeg võib ulatuda isegi 180 päeva, kuigi loomulikult on see viimane sort. Seoses nendega võib seda kasvatada mitte kõigis piirkondades, isegi hoolimata suurema osa tuntud sortide vastupidavusest külmale.
Kuid siiski on ladustamise seisukohast selline kapsas, mis võidab igasuguse konkurentsi. Selle viljad on turul kättesaadavad kuni kõige varakamate sortide hulgast.
Mis on tähelepanuväärne hiline valge kapsas "Amager": tutvuge sordiga
Selle kapsa pea on kõrge tihedusega, kaaluga 2,3 kuni 3,6 kilogrammi, kuigi see on kaugel külgõõsast. Neil on väga suur väliskarme, mille pikkus võib olla isegi 28 sentimeetrit.
Kapsa lehed "Amager" on hallrohelised, kaetud üsna tiheda vaha kihiga, mis muudab need väga siledaks. Lehtede servad võivad olla nii siledad kui jämedad.
Pea sisepea on keskmise suurusega. Tehnilise küpsuse perioodil on kapsa maitsekvaliteedid üsna head, kuid talvise ladustamise ajal on need oluliselt paranenud.
Viljakasvatus see kapsas väga hea, kuigi hiljem (millel on muidugi ka eelised). Peaaegu tehniline küpsus algab ligikaudu 117-148 päeva pärast seemikute istutamist avamaal.
Taimed pole küpsed samal ajal, aga päris hästi. Eelkõige võib istandikult hektari kohta korjata 35-60 tonni suurust saaki.
Lühidalt köögivilja "Amader" väärtuse kohta koduaias:
- Pikaajaliseks ladustamiseks ja transportimiseks sobivad kõrgekvaliteedilised puuviljad.
- Peaaegu püsivus enne pragunemist.
- Täiesti küpseb Venemaa lõuna- ja keskkliimaastik.
Kahjuks, kuid selle kapsa vastupidavus haigustele ei ole suur. Eriti tundlik kapsas "Amader" vaskulaarsele bakterioosile.
Fusarium wilt on samuti levinud. Peale kapsa pead võib see põhjustada halli hallitust ja punktkekroosi.
Kapsa hilisem hübriidvorm "Kolobok F1"
Selle kapsa peade kuju on tavaliselt ümardatud. Konstruktsioonide järgi on need väga tihedad ja kaaluvad umbes 2-3 kilogrammi.
Suur pluss on väga lühike sisemine varss, kuigi väline pole ka väga pikk. Kõik see muudab kapsa "Kolobok F1" väga kompaktseks, mis võib olla sellise nime põhjus.
Mis puutub lehtede värvile, siis on nende välimised rohekas värv, kuigi lõigatud kapsas on valge. Selline kapsas on hapukoore jaoks väga hea, kuigi seda hoitakse ka pikka aega värskena, ilma et see kahjustaks selgelt nekroosi.
Põllukultuurid F1 Piparkoogipüree, mis laagerdati 115-125 päeva pärast istutamist, on suhteliselt kõrge indeksiga.1m2 pindala võib anda teile 7-12 kilogrammi head puuvilju, samas kui selle sordi jaoks on piisav tihe istutamine - 0,5 meetrit 0,4 meetrini.
Samuti on oluline teada, et hübriidide puhul on lubatud kasvatada nii seemikute abiga kui seemneteta.
Kõige tähelepanuväärsem funktsioonid kirjeldatud kapsasort:
- Kui kasvatatakse avatud põllul, avaldub hea taastumine limaskesta ja vaskulaarse bakterioosi, mitmesuguste mädanemiste ja taimede fusariumilõhede suhtes.
- Saagikoristus on väga pikk - kuni 8-10 kuud alates koristamise hetkest.
Selle hübriidvormi puudused kasvuprotsessis praktiliselt ei märganud. Harvadel juhtudel on kahjurite kahjustused, mida saab takistada tolmutamisel puiduhapet.
Mida peate teadma valge kapsa istutamise kohta: peamised aspektid
- Seemnete külvamine võib alata juba märtsis, kuid on oluline keskenduda oma kliima eripäradele ja kas 30-40 päeva jooksul on võimalik istutada seemneid avatud pinnas. Enne külvikut on oluline töödelda neid keeva veega ja toitainete segudega.
- Seemne sügavus on 1 sentimeetrit, vahekaugus kahe seemne vahel - 3-4 sentimeetrit.
- Juba 12-15 päeva vanused võivad seemikud hakata koorma, kandes selle kasti värske õhu ja päikese kiirtega.
- Enne seemikute istutamist ärge unustage hoolikalt ette valmistama voodeid: kaevake neid ettevaatlikult ja kasutage orgaanilisi väetisi.
- Seemnete istutamine viiakse läbi 3-4 tõelise lehe väljanägemisega. Istutusskeem tuleb iga klassi jaoks individuaalselt arvestada, võttes arvesse tema pea võimaliku suuruse.
- Pärast istutamist vajavad taimed korrapärast kastmist ja väetamist. Samuti on oluline pidevalt säilitada puhtus aias, eemaldades kõik umbrohud.
Hoolitseb valge kapsa kasvu eest
Kapsa eest hoolitsemine pole kunagi lõppenud. Eelkõige kohe pärast istutamist avatud maa peal vajab rikkalikku jootmist 2 korda nädalas - kulutage umbes 6-8 liitrit vett 1 m2 pindalale.
Hiljem tuleks kastmist teha harvem, kuid rikkalikumalt. Samuti tuleb vähemalt 2 korda kuus lisada sõnniku või kanaliha lahuseid. Mineraalväetisi kasutatakse harvemini.
Kõige olulisem on mitmesuguste haiguste ja kahjurite poolt taimekahjustuste ärahoidmine. Selleks on soovitatav säilitada kapsa enneaegselt tuhast tolmu tekitamist, pihustada see sibula kooriku või takjastiku lahustega.
Mõned kahjurid võivad karda ka tomati varte lahendust. Ennetusmeetmed on ka tavaline aiakultuuride muutuste muster.
