Ladinakeelne termin Ribes nigrum tõlgitakse vene keelde nagu "must sõstar".
Selle taime marjad on väga kasulikud tohutu hulga kasulike mikroelementide tõttu, mis on nende mustade "pärlite" viljaliha ja kooriku osa.
Vitamiinid C, B, P, sidrunhape, glükoos. See ei ole kogu musta sõstrana sisalduvate kasulike ühendite loetelu.
Lisaks nende toiteväärtuslikule ja vitamiinikvaliteedile suudavad need marjad vähendada veresuhkru taset, vähendada vähktõve ja Alzheimeri tõve tõenäosust ning parandada nägemist.
Millised on mustad sõstrad? Täieliku vastuse sellele küsimusele võib leida allpool esitatud informatsioonist.
Seal on rohkem kui 200 sorti musta sõstarat ja kõikide sortide marjade maitse on erinev. Isegi kõige nõudlikum gurmaan võib leida sellist musta sõstarat, mis imeliselt tema maitse järgi hämmastab.
Hinne "Lootus"
Keskmised varajased sõstrad, mis on saadud sortidest "Oryol Jubilee" ja "Primorsky Giant". Autorid on TP. Ogoltsova ja L.V. Bayanova, kes on puuviljakasvatuse instituudi töötajad.
Esimene saak on saadaval juuni lõpus - juuli alguses. Taimed on suured, püstised, oksad on tihedalt üksteise kõrval.
Lühikesed võrsed kasvavad sirgelt, paksud, mattrohelised, pubesentsiga. Pungad on suured, munakujulised, pealetrutena, kahvatu roosad värvid, moodustuvad paralleelselt laske telgiga.
Selle sõstrapunase lehel on 5 laba, lehed ise on suured, helerohelised, sügavad depressioonid. Labad on otstes teravad, keskmine on suurem kui kõik teised ja kasvab kolmnurga kujul.
Lilled on suured, kergelt kujundatud nagu kell. Pintslid on väikesed (kuni 7 cm pikkused), üsna tihedad, langevad.
Marjad on väga suured (kuni 4,2 g massist), ümmargune, must, väikese koguse seemnetega. Tasakaalukarva "Hope" kõrge, hape ja suhkur.
See sõstar on vastupidav külmale, ei mõjuta enamik haigusi ja kahjureid (jahukaste, antruknoos, septoria, neeru lest). Seda sorti võib omistada isemõlglikule (61%). Puuvilju võib koristada mitte käsitsi, vaid mehaaniliselt ja saak ei halvene. Keskmine saagikus - 1,5 kg põõsas.
Must sõstra "Hope" peate valima ja tilguti nagu kõik muud sortid. Seemnete valimisel tuleks erilist tähelepanu pöörata juurtele, mida ei tohiks kuivatada ega kahjustada.
Samuti on vaja kontrollida põgenemise välimist osa. See peaks olema tervislik välimus, sellel pole kahju ja rahulikult väike mehaaniline toime. Tilkavad seemikud vajavad auke 50x50x50 cm.
Nende põõsaste hooldus on tavaline ja sellel ei ole erinevusi sarnaste protseduuride suhtes, mida tuleks läbi viia teiste puuvilja- ja marjakultuuridega. Muljetavaldav kastmine, kasvatamine ja multšimine on "halbade" võrsete pügamine täiesti standardne.
See ei tee ka haiget taimede ravi ravimitega haiguste ja putukate vastu.
Hinne "Selechenskaya-2"
Must sõstardi varajane valik. See käivitati Lupini Instituudis A.I. Astakhov ja L.I. Zueva, kes läbis vormi 42-7 ja 4-1-116.
Viljakasvatus algab juulikuu esimesel poolel. Taimed on püsti, jõulised. Lehed on kolmeosalised, keskmise suurusega, tumerohelised, väikesed kortsud.
Iga tera on piisavalt pikk, terava otsaga. Lilled on väga ilusad, punakaspruunid.
Igal pintslil moodustatakse 8 kuni 14 lilli, harja ise on pisut kumerdunud, ilma pubesentsita. Marjad on suured (5,5 - 6,5 g), ümmargused, mustad, läikiva nahaga. Maitset hinnatakse kõrgeima tulemuse järgi., väga harmooniline.
Eraldus puuviljast on kuiv. Eesmärk on universaalne. Tootlikkus sõltub põllumajandustehnoloogia kvaliteedist, viljapuudest kogutud puuviljade arv - 1,7-2,8 kg.
Selle sordi põõsad käivad väga kiiresti ja kohaneda piirkonna ilmastikutingimuste iseärasustega. Seal on puutumatus enamikule sõstrahaigustele.
Hea saagikuse ja põõsaste ellujäämise saavutamise võti on seemikute kvaliteet. Nad peavad olema ilusad, välimusega, terved, ärge murda nõrkade koormuste all ja neil on terve juured.
Juurekeses peaks olema 2 - 3 haru, mis enne istutamist tuleb lõigata 7 cm pikkuseks. Samuti peate libisema võrsete tipud nii, et seal ei oleks enam kui 5-6 madalamat pungrat. Maandumis muster on normaalne.
Ebastabiilsetel ilmastikutingimustel suur kohanemisvõime tõttu suudavad selle sordi põõsad taluda mitte ainult põuda, vaid ka mulla ületamist.Kuid kõige parem on jootmine sagedased ja väikesed, nii et veetasakaal oleks maapinnas.
Mulch takistab umbrohtude esilekutsumist ja mulla vabastamine suurendab hapniku juurdepääsu juurtele.
Sort "Exotica"
Varajane sorteerimine hakkab vilja kandma juuli alguses. Tõuaretajate TP ühistöö tulemus Ogoltsova, Z.S. Zotovoy, S.D. Knyazev ja L.V. Bayanova All-Vene teadusliku uurimisinstituudi aretuses puuviljakasvatuses ja Sihtasutuse Aiandusuuringute Instituut.
Taimed on püsti, mitte väga paksud, kuid jõulised. Noored võrsed on helepruunid, ilma pubesentsita, piisavalt suure diameetriga. Pungad on suured, roosad, asümmeetrilised munakujulised nüri otsaga.
Lehed on viiekordsed, väga suured, karedate ja kõverate pindadega, rohelised, kergelt läikiv helendav. Kolmnurkse kujuga keskosa, suurim, teravate otstega.
Ülejäänud protsessid on lühikese pikkusega otsaga. Lilled on suured, kergelt värvilised. Pintslid on keskmised, rippuvad, moodustavad ühe pintsli vormis 8-10 marja.
Marjad on suured (kuni 6,5 g), ümmargused, mustad, läikivad päikeses, õhuke nahk. Liha on magus ja hapukas, väga aromaatne ja värskendav.
Selle klassi marjade eesmärk on universaalne. Keskmine saak - 1 kg põõsast. Põõsad on 55% isekandvad, vastupidavad langevatele temperatuuridele, pulbriline hallitus ja punane rooste ei mõjuta.
Taimed on halvasti vastupidavad antruknoosile, septoriale ja tuharale. Veisekunstri "Exotica" marjad ei kahjusta mehaanilist koristusmeetodit.
Maandumis muster on normaalne. Nõuded seemikutele on samuti tavalised. Vahetult pärast istutamist tuleb iga seemet koristada põhjalikult.
Kastmine, muldimine ja pinnase vabastamine ei oma funktsioone. Kindlasti töödelda põõsad antraknoosist ja septoriaanistsamuti jälgima neerupunkti esinemise märke.
Hinne "Dobrynya"
Keskmine hilisem sort, viljad küpsevad juulikuu teisel aastakümnel. Kasvatati sordi "Raisin" ületamisel ja vormis 42-7 A.I. Astakhov Instituudi Lupine.
Taimed on väga kompaktsed, kuna need on sredneroslye. Noored oksad on keskmise läbimõõduga, mitte kumerad, roheliselt lilla värvilised, peaaegu mitte läikivad, kerge pubestsentsiga.
Lehed moodustavad 3 laba, lehtplaadi suurus võib olla nii keskmine kui ka suur. Lehed ise on rohelised, kortsudega.
Lilled on suured, helekollased.Pintslid on paksud, veidi keerdunud rohelisest värvist, moodustatakse 6-10 lilli. Viljad on suured (5,5 - 6,5 g), elliptilised, mustad, läikiva ja tiheda nahaga.
Marjad on väga maitsvad, magusate ja hapukestega. Puuviljade arv ühe taime keskmiselt on 1,5 - 2,5 kg.
Aurupõõsaid "Dobrynya" rahulikult talutavad väikesed kõikumised temperatuuris, samuti lühike põud. Pulberraha ei mõjutakuid see võib kannatada ka teiste seenhaiguste ja neerupõletiku all.
Istutamiseks mõeldud noored põõsad peaksid olema ilusad ja vastama tüüpilistele nõuetele. Tilk neid tavalisel viisil. Seemnete eest hoolitsemine on samuti tavaline.
Hoolitse tavaline. On vaja puhastada põõsad seente ja mitmesuguste kahjurite vastu 3 korda hooaja jooksul, vastasel juhul pole vaevu võimalik taimi hiljem puhastada.
Sort "Leningradi hiiglane"
E.N. Glebova ja A.I. Potashova Peterburi Riiklikus Agraarülikoolis ning see on Stakhanovka Altai sõstraõielise tolmeldamise tulemus koos näituse õietolmu ja mittepurustava õietolmaga.
Taimed on pikad, püsti ja nende tihedus kasvab viljaperioodil.Noored oksad on üsna paksud, sirged, pubesentsiga, rohelised, võrsed on värvitud.
Täiskasvanud põõsad on lillipungad rühmitatud, see tähendab 6 kuni 8 tükki koos. Sellised väikesed "paelad" on iseloomulikud peaaegu paarile veini sordile, sealhulgas Leningradi hiidlasele.
Pungad on lühikesed, kuid paksud, munakujulised, roosad-magenta ere värvused, vallandatud võrsed. Lehed on suured, viie läänega, heleroheline ja mattpind.
Keskmise ava on pikim, väga lai, tipus otsaga. Lilled on suured, kroonlehed on värvitud kahvatupunaselt. Harjad on erinevad, mõlemal pintslil on nii lühikesed kui ka pikad, 6-13 puuviljad.
Marjad on keskmised (1,2 - 2,2 g), ümmargused, mustad, läikiv ja õhuke nahk.
Vaatamata kuivemale purustamisele puu ei purune. Tselluloosi maitse on väga hea, selle veini puuviljadel on iseloomulik meeldiv lõhn.
Suur saagikus (3 - 4,5 kg ühelt taimelt), isepõlvestumine on üle 50%. Marju saab mehaaniliselt koguda. Ka hinne temperatuuriläbipaistvad, kuid filiaalid võivad puruneda tugevate tuuleröövide ajal, eriti viljaajal.
Samuti ei ole Leningradi hiidlinnal erilist kaitset seenhaiguste ja putukate eest.
Seemikud peaksid olema terved, otsekoheselt inspekteerimisel. Samuti ei tohiks olla seeni ega kahjuritõrjet. Maandumis muster on normaalne.
Hooldus on normaalne. Talviste voodite ettevalmistamisel tuleb hoolikalt kaitsta põõsaid külma eest, kuna osa neist ei saa külma talve tuule käest taastuda. On väga oluline sooritada seenhaiguste ja parasiitidega seotud meditsiinilisi ravimeid, mis võivad põõsast põhjustada korvamatut kahju ja seeläbi ka tulekahju.
Variety "Anniversary Copan"
Kesk-sõstaribased, mis kannavad vilja teisel - juuli kolmas kümnend.
Iseloomustab suuremad saagised, isepuhtus, hea seennakkuste ja parasiitide immuunsus, samuti niiskuse puudumise taluvus.
See sort sobib tehniliseks saagiks. Selle sõstrapõõsad on pikad, keskmise suurusega. Südamed on pikad ja paksud, hästi painad.
Pintslid on keskmise pikkusega, üsna tihedad.
Sort "Jubilee Copan" kasvas 1983. aastal, kui ületatakse sorti "Uudised Prykarpatsia" ja hübriidvormi C-106. Viimane "vanem" siirdus uue sorti vastupanuvõime kõigi teadaolevate haiguste ja parasiitide vastu.
Autorid on K.N. Kopan ja V.P. Kopan.Marjad on suured, ulatudes kaaluga 4-4,5 g, ovaalsed sfäärilised, mustad, läikiv ja vastupidav nahk.
Eraldus puuviljast on kuiv. Kapsli marjad magusad ja hapud, rohelised-pruunid, peaaegu ebaharilik maitse. Marjad valmivad peaaegu samaaegselt, sobivad kasutamiseks värskelt või erinevate töötlemisviiside jaoks.
Seemikud peavad vastama tavapärastele nõuetele. Peaasi, et nad on terved. Noortele põõsadele, mis on korrapäraselt ellu jäänud mitte niivõrd kergekeskkonnas, tuleb kohe pärast istutamist lühiajaliselt katta.
Maandumis muster on normaalne. Istutamise lõpus peate iga põõsasema vesi ja multšnii et nad kõik tunneksid end mugavalt. Enne istutamist on juukseid soovitatav soovi korral savi puder.
Hooldus on väga tavaline, see tähendab, et mullas on vesi ja multš. Need taimed ei vaja ravi, kuid see on võimalik ennetava meetmena pritsida põõsaid sobivate preparaatidega paar korda.
Samuti peate eemaldama purustatud või kahjustatud võrsete osad, et need ei võtaks "elutähtsaid jõudusid" põõsas tervislikust osast.
Nüüd näete, et mustade sõstradade kasvatamisel pole midagi rasket.Kui olete juba istutanud kurgid või tomatid ja samal ajal olete kasvatatud, siis kindlasti hakkate koos mustad sõstrada põõsad.
