Parimad tehnilised viinamarjad

Erinevalt laua sordidest on tehnilistel sortidel marjas mahla suur sisaldus.

Toote tootjate jaoks on viinamarjade füüsikalis-keemilised omadused ülimalt olulised, samas kui marjade välimus on teisene.

Tehnilised sordid on hooldustingimustele vähem erutlikud ja kasvavad reeglina suurema mehhanismiga mehhaniseeritud viisil. Kodumajapidava veini fännid eelistavad ka maatükil maa-ala selliseid viinamarju mitu põõsad.

Mõelge kasvatajatele kõige lemmikumate sortidega.

  • Sordi "Muscat white"
  • Aligote - teine ​​veini sama nime viinamarjavirre
  • Viinamarjade klass "Isabella"
  • Ilus ja ühine tehniline viinamarjasort - "Chardonnay"
  • Viinamarjasord "Cabernet Sauvignon"

Sordi "Muscat white"

Mitte ükskord ei teinud see nimi meile veini pudelis, mis näitab seda sorti sobib magustoidu ja lauaveinide valmistamisekssamuti mahlad. Selle sordi marjadel on iseloomulik muskaatpähkeline maitse ja väikese koguse seemnetega mahlane liha.

Lehed eristuvad laiade seeriate ja kergete triipudega,Samuti on esile tõstetud lehe serv.

Saagikus on 60-100 kg / ha. Klastrid on silindrikujulised ja keskmise suurusega. Iga mass võib olla 100 kuni 450 g ja pikkus varieerub 13-17 cm.

Termin "valmimine" - 140 päeva (kasvuperioodi algusest kuni saagikoristuseni). Muscat kuulub hilja keskmiste sortide hulka.

Selle sordi eelised on kõrge suhkrusisaldus marjades ja selle eripärasest rafineeritud lõhnast, mis eelistab muusika sorte teistest sortidest ja võimaldab tal olla suurepärane tooraine erinevate veinide tootmiseks. Lisaks saab seda süüa värskelt ja lauaviinamarjadena.

Sordi puuduseks on väike vastupanu erinevatele haigustele, madal külmakindlus ja vastuvõtlikkus hernelt.

Selle viinamarja kasvatamise koht tuleks valida erilise ettevaatlikkusega, võttes arvesse selle omadusi. See peaks olema külma tuulega kaitstud maatükk, kus on piisavalt niisket mulda ja hea lume kogunemine.

Landing time sügisel - septembri lõpust oktoobri alguseni. Meenutame teile, et selle aja jooksul kasutatakse ainult talveks hästi ettevalmistatud puuvilju.Arenenud rootsüsteemiga ja küpsenud viinapuu.

Kevadel istutatakse pärast mulla soojenemist (kuni 12 ° C) ja õhku (kuni 18 ° C), enamasti aprilli lõpus, kuid kõik sõltub piirkonnast.

Maksimaalse saagise saamiseks on soovitatav kasutada täiendavat tolmeldamist (eelistatavalt istutusliikidega). Võitlege põõsaste paksenemisega, purustades soovimatud noored võrsed, samuti kontrollides poogitud põõsaste kasvu, mitte lubades neil minna nende juurtele, mis võib juhtuda, kui te ei anna katarovka õigel ajal.

Aligote - teine ​​veini sama nime viinamarjavirre

Erinevalt muskaatviinamarjasortidest ei ole sellel sortil konkreetset maitset ja sellel on üsna lihtne maitse, mis ei vähenda selle väärtust veinivalmistajate silmis ja võimaldab tal jätkuvalt juhtida seda tööstust.

Selle sordi iseloomulikud eripärad on lehe tumeroheline värvus, mille servad on veidi painutatud ja võrsed ja varred veinipunase värvusega. Saagikus on 90-140 kg / ha. Kobar võib ulatuda 15 cm pikkuseks ja 10 cm laiuseks. Keskmine kaal 105 g.Marjadel on kollakasroheline ja pruunid plekid.

Varajane valmimine - 130 päeva. Saagikoristus toimub augusti lõpus - septembri alguses.

Et kasu Viinamarjade füüsikalis-keemilisi omadusi võib omistada, kuigi see on palju hapulisem kui valge Muscat, samuti marjas mahlasisaldusega (78%).

Puudused on: halli mädanemisele ja hallitusele vastuvõtlikkus, keskmine külmakindlus, kuigi see on võrreldes eelmise sortiga kõrgem ja transporditavad omadused madalad.

Ideaalne koht viinamarjasordi mahamiseks on metsavööndi lähedal, kus lumi on kaetud ja niiskus on pikem. See mõnevõrra viivitab neerude vabanemisega. Sobib kerge veega läbilaskev muld. Eelnevatel aladel soovitatud pinnas on segatud kivimite prahiga.

Istutamise kuupäevad on samad kui teised viinamarjasordid. Sügisel - enne esimeste külmade algust ja kevadel - enne kasvuperioodi algust, mil mulla ja õhu temperatuur soojeneb piisavalt.

Hooldus on põhimõtteliselt sama mis teiste sortide puhul, välja arvatud mõned omadused: kevadel tuleb prahid valmistada varem kui tavaliselt, sestSelle sordi unistav pungad ärkavad varem ja rikkalik kasv avaldab negatiivset mõju põõsaste tugevusele. Selle protsessi parim ajakava langeb 8. kuni 10. mail.

Samuti on huvitav lugeda parimaid viinamarju Moskva regioonis

Viinamarjade klass "Isabella"

Vaevalt on inimene, kes ei ole sellest viinamarjasordist kuulnud. Vaatamata asjaolule, et tööstuses on sellist terast valmistatud palju harvemini, kuid see on väärib märkimist, et võite määrata "veterani" pealkirja ja see jääb kodumaiste veinitootjate seas endiselt lemmikuks.

Viinamarjakobarad on silindrikujulised, tihtipeale mitte üsna tihedad, mõnikord hõredate aladega. Marjad on tumesinine, millel on märgatav vahakate, nahk on üsna tihe, lihas on maasika maitse.

Saagikus on umbes 70 kg / ha. Keskmise kaalu hulk on 130-150 grammi.

Valmimisaeg on keskmine ja varieerub vahemikus 150-180 päeva. Põrid on jõulised ja vajavad toetust venitatud traadi või muude kinnitusdetailide kujul.

Selles klassis on piisavalt "plusi", vastasel juhul ei jääks see nii pikka aega tehniliste sortide hulgas juhtpositsiooni.

Kõige olulisemad eelised on sordi tagasihoidlikkus pinnasele, selle kõrge külmakindlus (sort ei suuda talvel katta), hea vastupanu erinevatele haigustele. Inimorganismi jaoks on see lihtsalt kasulike ainete ladu, millel on kasulik mõju erinevate elundite ja süsteemide toimimisele.

Aga ka "miinused" on saadaval. Näiteks mõnedes riikides on selline viinamarja juba mõnda aega keelatud, kuna see on toorainena veinide valmistamiseks kõrge metanoolisisaldus. Sellega on palju vastuolusid ja paljud peavad seda, et üksikettevõtted on konkurentsivõime kaotamiseks fiktiivsed.

Igal juhul jätkame selle mitmekesisuse kasvu ja nautida tooteid, mida me sellest saavad.

Isabella liigse lubjakivi tundlikkusseetõttu on parem tunda ennast madala sisaldusega mullades. Liigne niiskus talub paremini kui põua. Vee puudumine toob kaasa lehtede languse ja saagikuse vähenemise. Kuid see ei tähenda, et viinamarjad on madalikutes mugavamad.

Lisaks ei ole soovitatav istutada seda aia lähedal, kus ventilatsioon on piiratud.

Istutamise kuupäevad ei erine teistest sortidest.

Muldade regulaarne lahtituvamine ja umbrohutõrje, mineraalväetiste kasutamine kolm korda hooajal ja orgaaniline - üks kord iga kahe aasta järel - selle sordi hooldamise peamised etapid. Soovitatav talvel mullaharimine turbaga või saepuruga. Ärge unustage viinamarjade pügamise protseduuri, sest see on altid paksenemisele, mis vähendab seejärel selle saagikust.

Ilus ja ühine tehniline viinamarjasort - "Chardonnay"

Sordil on keskmise suurusega lehed, millel on iseloomulikud kumerad kortsud. Marjad on rohekas-valged, väikesed (kuni 16 mm läbimõõduga) ja õhukese nahaga. Liha on mahlane ja maitsev.

Saagikus mida iseloomustab keskmine (50-70 c / ha). Klassiruum ei ületa üldjuhul massi 90 g, ulatub umbes 13 cm ja 10 cm laiendini. Laagerdumisaeg alates punase pühkimise algusest kuni esimese saagini on 138-140 päeva.

Väärikus - maitse.

Puudused: sordi on mõjutanud oidiumi ja hallituse, kus on palju sademeid lagunevad, ebapiisavalt külmakindel, varasem neerude areng, mis on nende külmumisega täis.

Armastab kivist ja savi-lubjarikka mulda. Istutades on parem eelistada kõrgendatud alasid või läänepoolseid nõlvad.

Maandumine toimub varakevadel (pärast külma lõppu) või sügisel (enne esimese külma ilmumist).

Vältige võra paksenemist ja ülekoormust. Protsessi pügamine on soovitatav jätta 10-12 silma. Bushil peaks olema 4 puuviljaühendust. Avamata viinamarjakasvatuse tingimustes kasvatamisel kasvab kuni 120 cm kõrgune kiht.

Viinamarjasord "Cabernet Sauvignon"

Teine sensatsiooniline nimed, mis sageli kuulutuvad kuulujuttudele. Tänu sellele sordile on ilmnenud palju erinevaid punaseid veine ja see sort on ikka veel üks lemmikvinamarjatest.

Seda sorti eristavad küllastunud tumerohelised viiulõigatud lehed, millel on tugevad jaotustükid ja suured kolmnurksed hambad. Marjad on tumesinised, ümarad ja vahustatud. Nahk on pigem jäme ja paksu, viljaliha maitset korintidega, see annab veinile erilise paksuse.

Tootlikkus 60-90 c / ha. Keskmine kimp kaal on 70 g, pikkus - 12-15 cm, laius kuni 8 cm.

Lauaveinide valmimise tähtaeg on 140 päeva ja magustoitude valmistamisel 165 päeva.

Hulgas "eelised" suurenenud resistentsus hallituse ja halli mädanemise vastu, samuti eriline maitse.

"Miinused" võivad olla munasarja kukkumise ja marjade jahvatamise kalduvus. Vastupidavus ilmastikule mida iseloomustab keskmine.

Arvatakse, et see sort on paremini istutatud parasvöötmes või soojas kliimas. See sõltub veini maitsest ja selle tugevuse küllastumisest. Kõige paremini tunnevad seda sorti nõlvad, kuigi see ei ole eriti muljetavaldav mulla ja kasvutingimuste kohta.

Istutuskuupäevad ei erine teistest viinamarjasortidest ja kuuluvad kevadise alguse ja sügise keskpaigani.

Kui teete iga-aastaste võrsete lühikest pügamist, suureneb alamate silmade viljakus märkimisväärselt. Viinamarjade kasvatamisel veinide valmistamiseks on soovitatav vähendada puuvilja noolte pikkust ja puksiiri koormust.

Parimad on kõrged shtambovye koosseisud, kus on paar rippuvat noort kasvu. Sellisel juhul on vaja jälgida ridade vahekaugust ja laiust (3-4 meetrit) ning soovitatav on vähendada iga-aastaseid võrseid 5-6 auguga.

Loading...