Saladused populaarsuse kohta kapsas Wintering. Mis kasu on see sort ja kuidas seda teistest eristada?

Paljude aastakümnete jooksul on kasvatajad loonud valge peakapsa uute sortide ja hübriidide. Sellepärast on seemnete valimisel vaja arvestada mitmeid tegureid: valmimisaega, ladustamismäära, maitset, rakendusomadusi. Valge peakapsas on meie lauas asendamatu köögiviljakultuur. Hiline talvitumine on ideaalne pikaajaliseks ladustamiseks. Selle kapsa maitse muutub ajaga veelgi paremaks. Kasvav talvitumine, kogenud aednikud tagavad selle taime terve talve ja kevadise aasta esimese poolega.

Määratlus

Botaaniline kirjeldus

Pistikupesa on pooleldi laialivalguv, keskmine või suur (diameetriga 74-1 119 cm). Lehed on ümarad, lainelised servadel, hallrohelised, valgeks vahakatetega. Keskmise suurusega lehtplaadid, pikkus 40-48 cm ja laius 32-46 cm.

Talvine ümmargune korter. Tehniliselt küpse kapsa kaal varieerub 2 kuni 3,6 kg, üksikproovides võib olla isegi suurem mass. Kahvlid on keerutatud väga tihedalt, lehtede vahel puuduvad peaaegu tühikud. Välimine varre on pikk ja sisemine on keskmise pikkusega.

Välimus

Kapsas talvitamisel on väga tihedad, keskmise suurusega korter-ümmargused kapsad.Värvus on rohekas, halliliseks värviks on väliskülg ja lõigatakse kollakasvalgeks. Sisemine struktuur on õhuke. Lehed on hästi nähtav vaha kate, seal on mitte jäik vöö.

Valiku lühikest ajalugu

Aastal 1963 oli sordi püügipiirkond, st nad asutasid viljeluspiirkondi - Kesk, Volga-Vjatski, Kesk-Volga ja Kaug-Ida. Soovitatav talvitumine ka Kasahstani jaoks.

Eripära

Winteringil on järgmised unikaalsed omadused:

• kõrge säilivusastmega - kuni 7-8 kuud;
• pea tihedus;
• ladustamisel paranenud maitseomadused.

Plussid ja miinused

Selle kultuuri positiivsed omadused on järgmised:

1. külmakindlus (talub külmutamist kuni -6ºС);
2. mulla kompositsiooni tagasihoidlikkus, põud;
3. tootlikkus on 6 m kuni 7 kg²;
4. valge peakapsa liider askorbiinhappe sisalduses;
5. kõrge säilivusastme, mis annab väikese koguse jäätmeid;
6. purunemiskindlus;
7. suurepärane transporditavus;
8. head immuunsust, pea peaaegu ei saa tunda nekroosi ja halli mädanemist.

Sarnased sordid

Samalaadsete omadustega kabjalised sordid on:

• Piparkoogi mees.
• Krumone
• Amager.
• Au
• Moskva hilines.

Kuidas eristada teisi liike?

Kasutades järgmisi soovitusi, võite valida kapsad Wintering teistest pead:

1. Pöörake tähelepanu kapsa tihedusele: keskmise suurusega peaks pea pea 3-4 kg.
2. Märgi lehtede iseloomulikku värvi: sinakasroheline varjund ja ilmekas vahaõied.
3. Hinnake lehti kuju: Zimovka kergelt kortsus lainelise servaga.

Kasutamise eesmärk

Kapsas sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraale, see sort on eriti rikkalik askorbiinhappes ja suhkruvetes. Seetõttu on soovitatav talvel teisel poolel värsked supid, salatid, pirukad, hautised, kapsa rullid toiduvalmistamiseks. See sort sobib hästi ka peitsimiseks ja soolamiseks.

Järeldus

Cabbage Wintering on suurepäraselt osutunud külmakindliseks, haigustele vastupidavaks ja sobib pikaajaliseks säilitamiseks sobivaks. Valides selle oma aias kasvatamiseks, saate kõrge kvaliteediga usaldusväärsete kapsapuude kõrge saagise.