Viis suurepäraseid võimalusi süüa maitsta aeglase pliidiplaadiga Brüsseli kapsas

Roosikapsas ei ole lauale sageli näha, kuid sellest valmistatud toidud on suurepärased: maitsev, tervislik, rikkalikult vitamiinid. Lisaks sellele, selle madala kalorsusega sisalduse tõttu on seda köögiviljat tervisliku toitumise fännid väga armastavad.

Belgia "kääbus" - nii, armastavalt kutsusin Brüsseli kapsleid oma austajatele. Ja see pole midagi solvavat. Kapsas on tegelikult väike - läbimõõduga vagunid jõuavad peaaegu 5 cm.

Rootsis kasvatatakse esmakordselt Belgias. Mõne aja pärast tungis see Prantsusmaale, Saksamaale ja Hollandisse. See kapsas on rikkalikult karoteenist, B rühma vitamiinidest, naatriumi, kaltsiumi, magneesiumi ja fosfori sooladest.

Plussid ja miinused toiduvalmistamiseks

Plussid:

• Lisaressurssi pole vaja. Potid ja pannidega ümbritsemise puudumine aitavad säästa aega ja närvi igasuguses perenaise.
• Aeglase pliidi abil saate valmistada roosade kapslites palju erinevaid roogasid.
• Suurim pluss on see, et toidud on valmistatud oma mahlas ja säilitada kasulikud ained ja vitamiinid. Aeglases pliidis küpsetatud roosikapsas on mahlakas ja lõhnavam kui ahjus samal viisil.
• Küpsetamiseks võite kasutada minimaalset vürtside kogust.

Miinused:

• Multikookerses ei ole automaatset segamisfunktsiooni, seega peate olema ettevaatlik, et neid mitte põletada.
• Alati saab teha ainult ühe tassi (aga see kõik sõltub multikookeri mudelist ja retseptist).
• Kui te kavatsete valmistada pruunsöe kapsleid paarile, valmistuge sellest, et "Steam" režiimis olevaid nõusid küpsetaks aeglaselt.

Nõudade retseptid

Lihaga

Veiseliha on parim selle toidu valmistamiseks.

Koostisosad:

• Veiseliha - 500 g
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 150 g
• Seller juur 100-150 g
• 800 g. Rooskapsas.
• Sool, pipar, koriander, karri maitseained - maitse järgi.

Cooking meetod:

1. Lõika veiseliha ribadesse ja praadige aeglaselt pliidiplaadil, kuni see on kuldpruuniks.
2. Porgand, seller ja sibul lõigatud suur.
3. Praetud sibul lihaga.
4. Peata "Fry" režiim. Lihale ja sibulale pannakse porgandid ja seller.
5. Kõik täidetakse veega nii, et see katab tooteid. Valisime režiimi "Kuivatamine", ajamõõtja abil seatud aeg - 40 minutit.
6. Kapsas lisada 10-15 minutit enne programmi lõppu. Lisa vürtsid.
7. Valmis roogi saab kaunistada rohelusest.

Supp

Supil on värske köögivilja maitse ja isuäratav lõhn.

Koostisosad:

• Brüsseli kapsas - 20 kahvlit.
• 1 porgand.
• 1 sibul.
• 1 petersell root.
• Kartul - 2-3 tk.
• Või - ​​50 g.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Cooking meetod:

1. Porgand, sibul ja petersell juuritakse kuubikuteks. Praetud "või" praadimisrežiimis.
2. Eemaldage pasta kaussist. Vala seal vett, lisa viilutatud kartulikogused, vali "Supp" või "Cooking" režiim. Seadke kellaaeg 30 minutiks.
3. 10-15 minutit enne programmi lõppu lisage röstitud köögiviljad ja kapsa kahvlid.
4. Valmis suppi saab kaunistada rohelistega. Parem on seda teenindada hapukoorega või pehme juustuga.

Taimne hautis

Üsna lihtne ja maitsev roog - aurutatud köögiviljad aeglase pliidiplaadiga.

Koostisosad:

• Briti kapsas - 200 g
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Rohelised (till, petersell).
• Hapukoor - maitse järgi.

Cooking meetod:

1. Sibul lõigatakse poolrõngad, porgandid ja kartulid - pulgad.
2. Sibul ja porgandid küpsetatakse 10 minutit režiimi "praadimine".
3. Lisa kartul, kapsas, sool, pipar. Vala pool klaasi vett. Määrake režiim "Kuivatamine", aeg - 35 minutit.
4. Valage valmis roog hapukoorega, puista maitsetaimedega.

Juustuga

Koostisosad:

• Briti kapsas - 400 g
• Või - ​​35 g
• Keskmise rasvasisaldusega piim - 250 ml.
• Nisujahu - 2 spl. l
• Kõva juust - 100 g
• Muskaatpähkel - 1 näputäis.
• Soola, pipar maitsta.

Cooking meetod:

1. Lõika kahvlit kahest osast lahti.
2. Viige riivitud juust.
3. Täida porikaup koos veega umbes 14. Pange spetsiaalne korv ülaosasse, et küpsetada aurutatud nõusid. Seal asetage kapsad, seadke "Steam" režiim, aeg - 15 minutit.
   TÄHELEPANU! "Steam" režiimis peaks multikookeri kaane olema suletud!
4. Kui kapsas on valmis, valmistame kastme. Pange võileibu kausis ja valige "Küpsetamise" režiim. Kui või on sulanud, vala jahu ja praadige, kuni moodustub ühtlane kuldne mass.
5. Seejärel valage õrn piima ja segage kastmega kuni paks.
6. Nüüd lisage vürtsid ja juust kastmele.Võite jätta tükiks riivitud juustu, et kaunistada valmistatud tassi.
7. Niipea kui juust on sulanud, lisage kapsas.
8. Küpsetamisrežiimi tühjendamine ja kustutamisrežiimi valimine. Selles režiimis küpsetage nõusse 20 minutit.
9. Serveeri kuumalt. Võite puista riivitud juustuga.

Kana

Paljud kokad leiavad nende toodete kombinatsiooni väga edukaks.

Vaatame!

Koostisosad:

• Briti kapsas - 200 g
• Keedetud kanafilee - 300 g
• Sibul - 1 tk
• Tomatipasta - 2 spl. l
• Taimeõli - 2 spl. l
• Sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa:

1. Me lõigame sibul poolrõngaid. Seejärel prae see režiimis "Küpsetus" kuni kuldpruunini. Seadisime taimeri 40 minutiks - see on kogu tassi toiduvalmistamisaeg!
2. Lisage kapsa sibulale ja jätkake veel küpsetamist küpsetamise režiimis veel 10-15 minutit.
3. Kanafilee lõigatakse ribadeks, lisatakse kapsale ja sibulale. Me sool, pipar.
4. Tomatipasta segatakse 12 tassi veega, vala köögiviljad ja kana. Sulgege kaas, oodake programmi lõppu.
5. Valmistatud tassi serveeritakse külgribaga või iseseisvalt.

Niisiis, siin on mõned viisid, kuidas proovida rooskapsast aeglases pliidis küpsetada.

Proovige seda ja võibolla see väga kasulik toode muutub teie lauale hädavajalikuks!