Iga perenaine, valmistades pidulauda, püüab üllatada ja palun oma külalistele uusi ja maitsvaid toite. Salatite puhul on oluline meeles pidada, et see ei ole pidulikul lauas peamine tass ja seda ei tohiks keeta suures mahus. Parem teha mõnda erinevat salatit igale maitsele.
Pekingi kapsa kasutamine retseptis võimaldab vähendada sala kogu kalorikogust, suurendada vitamiinide küllastumist ja parandada kogu tassi komponentide seedimist. See toode on pehme ja tundliku maitsega ning ei lahustu teiste koostisosadega. Hiina kapsa salateid kasutatakse nii igapäevases menüüs kui ka pidulikul. Erinevus on täheldatud toidule ja selle kujundusele.
Salatid puff versioonid on ette nähtud puhkus lauale või neid serveeritakse iga külaline portsjonite kaupa. See on mugav ja ilus. Salattide koosseis puhkuse versioonis võimaldab ka variatsioone.
Näiteks lisage roog, oliivid või kirss roogi kaunistamiseks. Hiina kapsa salatid on puhkuslauda tõeline kaunistuseks ja naudivad külalisi kergelt ja delikaatselt.
Retseptid fotodega
Allpool leiate fotod võimalustest serveerida maitsvaid ja ilusaid Hiina kapsa salateid.peolauadel.
"Cupidi nooled"
Koostis:
- pekingi lehed;
- krevetid - 300 grammi;
- krabipulgad - 200 grammi;
- ananassikonservid - 1 can;
- granaatõun - 1 tükk;
- majonees, sool
Ettevalmistusmeetod:
- Purustatud pekingi.
- Keetke krevetid keeva veega (piisab 3 minutist), jahutage ja koorige.
- Peeneks krabapulgad ja ananassid.
- Kõik segatakse salati kaussi ja katta granaatõunaseemned.
- Lisa majonees ja sool. Segage kõike hästi.Enne serveerimist kaunista rohelistega.
Kana variant
Koostis:
- kanafilee - 200 grammi;
- pekingi lehed;
- juust - 100 grammi;
- pistaatsiapähklid - 1 spl. lusikas;
- Kiivid - 1 tükk;
- Apple - 1 tükk;
- maasikad (värsked) - 8-10 tükki;
- sidrun - 0,5 tk;
- majonees ja hapukoor (apretiga).
Ettevalmistusmeetod:
- Keetke kanafilee, jahutage ja lõigake õhukesteks kuubikuteks.
- Lõika maasikad, kiivid ja õun väikesteks kuubikuteks.
- Grind pistaatsiapähkleid ja riivitud juustu.
- Siduda sidrunimahla eraldi tassi.
- Pane Pekingi kapsa lehed plaadile, kanafilee peal.Kõik piserdatakse veidi sidrunimahlaga ja valatakse hapukoore ja majoneesi seguga.
- Apple kuubikud, maasikad, kiivid, pistaatsiapähklid ja juust valatakse peal.Nõu tundub väga särav ja tähelepanuväärne.
Soovitame videot selle kohta, kuidas valmistada salati "Nooled Cupid":
"Pretty Woman"
Koostisained (5 portsjonit):
- suitsutatud kana - 300 grammi;
- pekingi lehed;
- pirn - 1 tükk;
- pähklid - 50 grammi;
- oliiviõli 4 spl. lusikad;
- Prantsuse sinep - 2 tl;
- jahvatatud musta pipart - 1 tl;
- sool - maitsta.
Ettevalmistusmeetod:
- Suitsutatud kana lõigatakse ribadeks või kuubikuteks.
- Peking jätab peeneks hakkimiseks ja lisab kana.
- Pirn, pärast südamiku eemaldamist, lõigatakse õhukesteks ribadeks.
- Sega kõik salati kaussi, tükeldage pähklid ja lisage kogumass.
- Küpsetada segada sinep, pipar ja õli. 6. Vala salatikastmes ja segage uuesti uuesti.
Hea söömine!
Lihtne
Koostisosad (4 portsjoni jaoks):
- pekingi lehed;
- juust - 150 grammi;
- muna - 3 tükki;
- Apple - 1 tükk;
- sibula naeris - 2 tükki;
- rohelised sibulad - mõned suled;
- petersell (kaunistamiseks);
- tankimiseks mõeldud majonees.
Ettevalmistusmeetod:
- Küpsetage keedetud kana munad, koor ja rest.
- Sibul lõigatakse poolringidega, asetatakse kaussi ja valatakse külma veega.Külmem vesi seda parem. Sibulate maitse on pehmem ja tükid on krõbedad.
- Rõõske juust ja õun. Saate lõigata ja käsitsi, kuid proovige väiksemaid tükke teha.
- Kõik segatakse, lisatakse majonees ja hakitud rohelised.
- Osad tuleks levitada Pekingi kapsa lehti ja kohe teenida külalisi.
Caesar
Caesari salat on palju võimalusi. Siin on kaks neist, kes on pelgalt populaarseks hostesses.
Klassikaline
Koostis:
- kana rinnatükk;
- Hiina kapsas;
- kirsstomatid - 5 tükki;
- juust - 200 grammi;
- küüslauk - 2 nelki;
- kapsas - 150 grammi;
- oliiviõli;
- muna - 1 tükk;
- sidrun;
- sinep - 1 tl;
- sool
Ettevalmistusmeetod:
- Keetke kana rinnatükke ja lõigake väikeste kuubikuteks.
- Peske kirsstomati ja lõigake pooleks.
- Praetud purustatud küüslauku võid, seejärel eemaldage see pannilt.
- Lõigake kana väikeste kuubikute või pulgadesse ja lisage valmis küüslauguõli.Kui tükid söödetakse õliga - pange need, asetage küpsetusplaadile ja kuivatage ahjus kuni kuldpruunini temperatuuril 180-200 ° C.
- Peking lehed peeneks hakitud ja pannakse plaadi põhja. Kõige paremal kohal kana ja tükeldatud tomatid.
- Kastme valmistamine on väga lihtne: ühendage hakitud küüslauk, sinep, sidrunimahl ja munakollane. Kõik segatakse põhjalikult ja lisatakse oliiviõli lusikas.Loksake kastme hästi ja valage salatile.
- Piserdage nõusse kreekerid ja riivitud juust.
Originaal
Koostis:
- pekingi lehed;
- krevetid - 400 grammi;
- tomatid - 2 tükki;
- juust - 180 grammi;
- pikk kukkumine - 200 grammi;
- küüslauk - 1 nelk;
- valmistselluloos "Caesar";
- oliiviõli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistusmeetod:
- Pange loksu kuubikuteks, lisage purustatud või hakitud küüslauk, kergelt soola, asetage tükid küpsetusplaadile ja kuivatage ahjus kuni kuldpruunini.
- Sulatage krevetid, koorige ja praege taimeõlis.
- Viige juust peeneks riiviks.
- Kapsad lehed peeneks hakitud ja pannakse plaadile. Vala mõned kaste ja puista riivitud juustuga.
- Top tomatite viilud ja valmisvalmis krevettid on kaunilt virnastatud.
- Viimasel etapil piserdatakse salat kastmega, piserdatakse krevetoonide ja juustuga.
Lisaks vaata videot klassikalise Caesari salat retseptiga:
"Kreeka keel"
Traditsiooniline
Koostisosad (4 portsjoni jaoks):
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sidrunimahl - 1,5 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 nelk;
- vürtsid - maitse järgi;
- tomatid - 3 tükki;
- pekingi lehed;
- sibul - 0,5 tk;
- kurk - 1 tükk;
- Fetajuust - 120 g;
- oliivid - 10-15 tükki.
Ettevalmistusmeetod:
- Käed murrab Pekingi lehti.
- Tomatid tükeldatakse viiludeks ja rõngakujulisteks pooleks.
- Sibul lõigatakse pooleks rõngad, juust - kuubikusse ja oliivid - viiludeks. Segage kõik ja asetage plaat.
- Valmistage riietus: segage võid, sidrunimahl, küüslauk, sool ja vürtsid. Sega põhjalikult.
- Enne serveerimist valage salatikastmega.
Vürtsikas
Esimesest võimalusest erineb see kütuse tankimise retsepti järgi ja on pigem maitsvam. Siin on tema retsept. Sega oliiviõli (3 spl) koos balsamic (0,5 tl.) Ja sidrunimahla (0,5 tk). Lisage sool, oregano, basiilik ja purustatud küüslauk (1 nelk). Sega hästi ja lisage salatile.
Vt üks kreeka salat valmistatud retseptid videost:
"Krabi"
Vürtsikas
Koostis:
- pekingi lehed;
- krabipulgad - 200 grammi;
- mais - 1 pank;
- juust - 120 grammi;
- Korea porgand - 50 grammi;
- küüslauk - 1 nelk;
- majonees, rohelised.
Ettevalmistusmeetod:
- Pekingi kapsas lõigatakse ribadeks.
- Krabipulgad peenelt karpige.
- Juustareet.
- Korea porgand kergelt hakkima.
- Küüslaugu ja rohelisi peeneks hakitud.
- Segage kõik, lisage maisi, majoneesi ja segage uuesti uuesti.
Salad on valmis!
Siiras
Koostis:
- Pekingi lehed - 250 grammi;
- krabipulgad - 200 grammi;
- mais - 1 pank;
- muna - 3 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- majonees, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Pekingi lehed, krabipulgad, sibulad ja munakoor.
- Maisi äravool ja lisage salati muudele koostisosadele.
- Kõik segatakse, maitses majoneesi, maitsesta vürtsid.
"Uusaasta"
Aastavahetustel võite valmistada midagi Hiina kapsast ebaharilikust, et üllatada külalisi.
Koostisained salat gg kohta:
- krevetid - 200 grammi;
- apelsinid - 2 tk;
- peking;
- porgand - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- tankimine;
- sool, pipar.
Ettevalmistusmeetod:
- Kapsa peeneks hakitud õled.
- Keetke munad, koorige ja tükeldage viiludeks.
- Keetke kooritud porgand ja lõigake õhukesed ribad.
- Koorige ja koortage apelsinid, eemaldage viilud partitsioonidel ja lisage salatile.
- Lisa krevetid, garderoob ja vürtsid maitsta.
Salad on valmis!
Järeldus
Köögiviljakapsa salateid serveeritakse lauas nii üldises salati kaussis kui portsjonites. Näiteks puhkuse esitlusel, uusaasta, lisatakse kaunistused ja dekoratiivsed elemendid.Enamik salateid külalislauas on riietatud majoneesiga. Igapäevases versioonis on retsept sageli lihtsam ja majonees asendatakse magustamata jogurtiga. Mainitud toitude valmistamisel ei võta palju aega. Isegi kui külalised äkitselt langenud, siis saate alati sellest olukorrast piisava koha, valmistades kiiresti ette lihtsa, kuid maitsva sala.
Pange oma ja oma külalistega need maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad toidud. Puhkelaual asuvad nad väärilise koha. Ja teie külalised jäävad täis ja rahul.
