Väga huvitav keel Pekingi kapsa salat - paljud retseptid, näpunäited serveerimiseks

Pekingi kapsas (petsai) ilmus hiljuti Vene riiulitel, kuid see ei ole enam eksootiline ja võttis tugeva koha köögilaudadele ja tervisliku toitumise järgijatele.

Hiina köögiviljad on veidi nagu kapsa klassikaline pea - see on peaaegu populaarse romiini salat kaksikvend, kuid õnnestus kapsast ja salateid paremini saada.

Hiina kapsas on üks populaarsemaid köögivilju, sest seda kasutatakse laialdaselt erinevate salade valmistamisel. Kuid see on salat Pekingi kapsa ja veiseliigiga, mis väärib erilist tähelepanu.

Toitude eelised ja kahjustused

Abi! Kapsa ja keele salad sisaldavad suurt hulka vitamiine, toitaineid, mineraale, mille tulemusena on inimkeha küllastunud kõigi vajalike elementidega.

Lisaks sellele tassil on kehale järgmine positiivne mõju:

  • aitab kaasa kehakaalu vähenemisele - madala kalorsusega roog, näiteks 16 grammi kapsale, moodustab ainult 16 kcal;
  • reguleerib vererõhku;
  • rikastab keha kaaliumiga;
  • hoiab ära aneemia esinemise, leevendab pidevat väsimust.

Samm-sammult retseptid

Praeguseks on Hiina kapsa ja keelega salatiga mitmesuguseid retsepte.

Muna

Salati tegemiseks on nõutavad järgmised koostisosad:

  • kaks muna;
  • kapsa pea;
  • hunnik tilli;
  • majonees;
  • sool

Järgmine võite hakata küpsetama:

  1. Munad keedetakse kõvasti keedetud, seejärel viiakse jahtuda külmas vees.
  2. Kapsad lõigatakse ribadeks ja kombineeritakse peeneks hakitud tilliga.
  3. Munad lõigatakse suurteks tükkideks ja kombineeritakse ülejäänud toodetega, salat riivitakse majoneesiga ja siis kõik segatakse põhjalikult.

On veel üks aktuaalne retsept. valmistades sellist salati samade koostisosade abil:

  1. Munad ja muud koostisosad lõigatakse sama suurusega tükkidesse.
  2. Kõik tooted on segatud. Gastronoomina võite kasutada majoneesi, hapukoor, jogurt.

Kurgiga

Salati ettevalmistamiseks on selliseid koostisosi vaja.:

  • 2 muna;
  • kurk;
  • kapsa pea;
  • hunnik tilli;
  • majonees;
  • sool

Järgmine võite hakata küpsetama:

  1. Munad keedetakse kõvasti keedetud.
  2. Järgmisena peate eemaldama kapsast ülemiste lehtede küljest, pannes need kõrvale, need on kasulikud edasiseks töötlemiseks.
  3. Loputage kurgid põhjalikult, eemaldades nahad nendest, lõigates need rangelt õhukesteks tükkideks.
  4. Jääb valmistatud tooted segada ühes kausis, maitsta soola ja pipart.

Teine retsept selle salataga kurk on kiire, maitsva ja tervisliku suupistete jumalakartus:

  1. Siin valmistatakse kohe ettevalmistamine, mis on infundeeritud umbes viisteist minutit.
  2. Pärast seda võite kapsast peeneks hakata, pikkade ribadeks lõigatud kurgid.
  3. Pisut pisut seinavõi pannil, segades köögivilju.

Kellakarp pipraga

Koostisosad on samad ja lisatakse kaks magustoitu, küpsetades:

  1. Keeduklaasi valmistamiseks Hiina kapsa ja paprikaga peate alustama pannile kanafilee, praadima.
  2. Seejärel ühendatakse kõik koostisained, täites õli.
  3. Ribadeks lõigatud bulgaaria pipar, peeneks hakitud ja petersell.

Teine toiduvalmistamise retsept ei ole mitte vähem lihtneTähelepanu tuleb teha ainult mõned üksikasjad:

  1. Alustuseks peske tomatid, paprika, kapsas, külvite seemnete pipar.
  2. Kui kõik tooted on valmistatud, seatakse juustutükid välja, mõlemal küljel praed, seda tehakse kuni pruuni kooriku moodustumiseni.

Koos maisi

Corn salat on lihtne, toitev, madala kalorsusega, ja saate seda lühikese aja jooksul valmistada.

  1. Kõigepealt saab valmistatud kapsast, mis tuleks lõhestada ribadeks, kuubikuteks.
  2. Mis puutub maisi, tuleb see sõelale tagasi voldida, võimaldades sellel voolata.
  3. Salatiemioona valmistatakse, võid alati kasutada õli, lisades sidrunimahla.

Võite küpsetada ja krabi salatkus peamised koostisosad on - kapsas, mais.

  1. Kõik, mida on vaja teha, on krabipulgade koorimine ja kastmine, kapsa tükeldamine ja segamine kõik koos maisi.
  2. Peale selle, et salat maitsta, maitsestatakse majoneesiga.

Õuntega

  1. Selle retsepti jaoks sobib ainult noor kapsas.
  2. Õun peaks jääma mahlakaks ja karmiks ning eelistatavalt kerge happesuse tõttu, sest see annab talle soovitud maitse. Apple tuleks pesta veega ja koorida.
  3. Nõu koostis sisaldab kurki, tilli. Kõik tooted on segatud ja riivitud jogurtiga.

Saate valida erineva retsepti, mis võimaldab sööda sarnast roogi.kuid see erineb mõnest meetmest.

  1. Näiteks nüüd peate õuna lõigama juustuga samamoodi, siis salat ootab ilus. Lisaks eemaldatakse seemnekast spetsiaalse nuga abil.
  2. Kõik tooted segatakse, maitsestatakse neid soolaga, maitsestatakse oliiviõli.

Spinatiga

  1. Selle salat, hakitud kapsa ja spinati valmistamiseks.
  2. Seejärel lisage brokkoli seemned ja sool.
  3. Valage välja aprikoosituumad, purustades need väikesteks tükkideks.

Teine retsept on võrdselt lihtne., küpseta see on iga perenaine.

  1. Rõigake kapsas peeneks.
  2. Järgmiseks peate loputama spinati jooksva vee all, eemaldades saastumise jäänused, lõigates õhukad varred.
  3. Peenelt tükeldatud kurk, redis, salatite kaussi segatud köögiviljad.

Kuidas teha kiire lahendus?

  1. Kui külalised äkki tulevad äkki, võite alati teha Pekingi kapsa salati sojakaste, lisades ploome, küüslauku, suhkrut ja oliiviõli. Kõik need koostisained on segatud, mille tulemuseks on paks kastmes, kus peate lisama sidrunimahla, rosinaid.
  2. Võite alati kasutada sinki, viilutades õhukesi ribasid, Korea porgandeid, maitsestades majoneesi.

Kuidas serveerida?

Muidugi palju sõltub serveerimisest. Kui otsustate salat kana rinnaga süüa, ananassi, siis tuleb sellist nõusse süüa portsjonitena, nimelt kõigepealt tuleb panna salatite segu valgele plaadile kana ja ananassi tükkide kohal.

Kuid enamikul juhtudel serveeritakse sellist salati ainult läbipaistvate salatite kaussides, need on valmistatud siledast klaasist. Seda tehakse sellepärast, et tass ei ole mitte ainult värske, vaid tundub ka isuäratav.

Tähelepanu! Sealhulgas kulinaarseid ideesid ja kujutlusvõimet, võite alati oskuslikult kaunistada roogi rooside või majoneesiga, mille tulemusena hakkab salat välja nägema võrreldamatu, ilusa ja originaalse kujuga.

Sellist roogi on võimalik ise ette valmistada ilma palju vaeva nägemata. Igatahes salat saab muljet teha isegi kõige kohmakama gourmet, sest siin on kõik ideaalsedalustades maitsest ja lõpetades välimusega, aroomiga. Tuleb lisada, et tegelikult on Hiina kapsa salat täieliku ja tervisliku toitmise jaoks hädavajalikud, kuna need sisaldavad ka kehale ja taimsetele valkudele kasulikke vitamiine.

Loading...