Kuidas valmistada 18 suurepärast salatit Pekingi kapsast juustu, kana ja teiste maitsvate toiduainetega?

Kapsa perekonna üks kõige populaarsemaid esindajaid on Pekingi kapsas. Pekingi kapsa retseptid on vitamiinide ja taimsete valkude suure sisalduse tõttu tervislikule toitumisele hädavajalikud. Eriti maitsev ja tervislik salat on Pekingi kapsas.

Tänu tervislike eluviiside moodusele on Pekingi kapsas saanud populaarseks mitte ainult Hiinas, kust see pärineb, vaid ka Euroopa riikides. Paraku on see Venemaal nii tavaline, hoolimata oma suurepärasest maitsest ja kasulikest omadustest. Artiklis tuuakse Pekingi kapsa salateid, mis võivad teie külalistele ja lähedastele meeldida ja üllatada.

Köögiviljade kasu ja kahju

Pekingi kapsas on toode, mida soovitatakse tervislikuks toitumiseks. Ja sa mõistad, miks, kohe pärast selle suurepärase toote koostise nägemist: kaalium, raud, kaltsium, vitamiinid A, B, C ja haruldane - PP.

100 grammi Hiina kapsast sisaldab 16 kalorit.. Samuti sisaldab see 1,2 grammi proteiine ja 0,2 grammi rasva, mis muudab selle lihtsalt nende jaoks, kes oma joonist vaatavad, hädavajalik.

Paraku on medalil kaks külge ja seal, kus on eeliseid, on alati puudusi.Lisaks kasudele võib kapsas kahjustada, eriti see kehtib nende inimeste kohta, kellel on kõrge happesusega gastriit. Ja kui te ei soovi saada "õnnelikuks" maoärrituse omanikuks, ärge segage kapsast ja piima.

Pakume videot pekingi kapsa kasutegurite ja ettevaatusabinõude kohta selle kasutamise ajal:

Retseptid

Kõige kasulikum on värskete köögiviljade kasutamine. Mõelgem veelgi, kuidas saate Hiina kapsa salateid juustu ja juurviljaga valmistada, samuti kasutavad hiina kapsa retseptides kana ja paljusid teisi koostisaineid.

Mozzarellaga

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  • aurutatud tomati;
  • 3 kiht tilliga;
  • 4 spl köögiviljaõli;
  • 400 g Hiina kapsast;
  • 200 grammi õrna mozzarella juustu.

Kui proovite seda salatit, mis on täis vitamiine ja antioksüdante vähemalt kord, teete selle oma lauale alaliseks. Ikkagi! Lõppude lõpuks on see mitte ainult väga maitsev, vaid ka üllatavalt ilus ja särav. Neile, kes ei armasta või lihtsalt ei saa seda lõigata, on veel üks üllatus: nad ei pea kannatama!

  1. Kõigi koostisainete kroppimine.
  2. Sool maitse järgi.
  3. Lisage taimeõli ja segage hoolikalt.

Vaid mõni minut, minimaalne jõupingutus ja kogu maitse palett! Kui teil on vaja nii lihtsat retsepti kui võimalik, mille kohaselt isegi üks, kes pole kunagi käes nuga hoidnud, võib salati valmistada, siis see on tema!

  1. Rõigake 300 g Pekingi kapsast.
  2. Tema taga hõõrutakse kaussi väikeste tükkideks lõigatud sibulakoostisse.
  3. Võite lisada küüslaugu pea, kuid siin on maitse küsimus.
  4. Suruge mahl poole sidrunist.
  5. Jahutage 7 vutšamunat ja 100 grammi mozarellat, kastmes köögiviljatega.
  6. Selleks, et tuppa kohapeal maitsta mitte ainult ilu, võite ka kaunistada oliivide ja granaatõunaga.

Grillitud valge liha ja juustupallidega

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. Huvile valgele lihale armastajatele on retsept, mis tõenäoliselt saab teie lemmikuks.
  2. Lõika 200 grammi kana rinnafilee ribadeks, maitsesta soola ja pipart, puista seaseliha.
  3. Põletada kõrge kuumusega umbes 5 minutit. Siin peate olema võimalikult ettevaatlik, mitte lubada neid, kes pidevalt häirivad, sest liha ei peaks põletama ahju! See on salat ettevalmistamisel number üks ülesanne.
  4. Lõika poole paprikast ja 1,5 tassi pekingi kapsast või, nagu inimesed ütlevad, "pekingi" ribadena. Siin parem, seda väiksemat te lõikate.
  5. Lisage paar supilusikatäit maisit.
  6. Selleks, et kuiv oleks kuiv, tehke kaste: segage 4 supilusikatäit hapukoort, 15 ml sojakaste, 2 küüslauguküünt, pool mandariini mahl ja maitsestatud vürtsid.
  7. Pange saadud salat plaadile, puista juustupallid peal, mis on kõige paremini saadud feta-st topsi ja küüslaugu lisamisega.
  8. Hõõgasti vala kaunistus ja naudi!

Kui viimane retsept tundub liiga keeruline, võtke see teadmiseks:

  1. Peeneks lõigake üks suur tomati, pool kapslit, üks väike sibul.
  2. Pange sügavasse tassi.
  3. Fritti 200 g kana filee, peeneks hakitud, supilusikatäis taimeõli.
  4. Soola ja pipar, lisa maitseaineid.
  5. Pange ettevalmistatud liha ettevalmistatud köögiviljadesse.
  6. Piserdage juustupallid peal, valage kolm supilusikatäit oliiviõli.

Kana

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. Sa lihtsalt keedetakse 300 grammi kanafilee, kergelt soolatud veega, asetage liha kaussi.
  2. Lisa mais, paar keedetud muna, jämedalt tükeldatud, küpsetage, kaks värsket kurki ja riivitud juustu, umbes 150 grammi.

Kui sul pole filee, aga suitsukana, ärge heitkegi ja selleks on olemas valik.

  1. Peeneks hakke 900 grammi hiina kapsast, 400 grammi suitsutatud kana, hõõru 2 küüslauguküünt.
  2. Lõpuks lisage käputäis peksistajaid, 150 g majoneesi ja segage hoolikalt.

Pakume videot Hiina kapsa ja kanafilee salat valmistamise kohta:

Suurte tomatite või kirssidega

Üks heledamaid ja värvilisemaid võimalusi, mis sind võidab!

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. Puhastage 150 grammi kõva juustu.
  2. Pöörake 400 g pekingi, 10 kirsse ja 4 spl maisit.
  3. Soola ja pipar maitsta.
  4. Lisage paar supilusikatäit taimeõli.

Kui teil on käsitsi tomatid, on ikkagi suurepärane valik maitsvat salat. Ainult:

  • 400 g Hiina kapsast;
  • paar suurt tomatit;
  • käputäis oliive;
  • 2 tilli allikad;
  • 2-3 keedetud muna.

Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada Hiina kapsa ja kirsima salat:

Krabipulgadega

Põnevatest ja krabipulgadest huvitava kombinatsiooni saamiseks saate oma ja teie lähedastega rõõmu tunda.

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  • pool kana maisi;
  • 1 jämedalt tükeldatud oranž;
  • 400 g kapsast;
  • 100 g krabi pulgad;
  • maisonet võib kasutada kastmiseks.

See on nii hea liit, mida saate mängida koos toidu ja iga kord, kui saate uue sala. Pekingi naela ja krabipulgaste paki segamine paaristatud keedetud munadega, peeneks hakitud kurk ja pool konserveeritud hernedest võib teil olla väga üllatunud helge ja meeldejääva maitsega.

Apteekina kasutage hapukoore või majoneesi.

Pakume videot Hiina kapsa ja krabipulgade salat valmistamise kohta:

Kurkidega

Kui olete fänn midagi huvitavat ja ebatavalist, siis on see just see, mida vajate.

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. Chop Pekingi kapsas.
  2. Fritti 300 grammi kanafilee ja paar pirni taimeõlis, lõigake need ribadeks.
  3. Lisage kaks suurt värsket kurki ja käputäis kreekreid või kirieshek.
  4. Maitsesta majoneesi ja soolaga.

Kas eelmine versioon tundub liiga lihtne?

  1. Prae hakitud kartul.
  2. Tükeldage peeneks värsked kurgid ja Pekingi kapsas.
  3. Lisage käputäis oliive.
  4. Lisage paar supilusikatäit taimeõli ja segage hoolikalt.

Pakume videot hiina kapsa ja kurgi salat valmistamise kohta:

Kreekeritega

Kas sulle meeldib krõbe? Kui teie vastus on "jah", siis peaks kindlasti proovima järgmisi kahte salatit.
Valik nr 1.

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. 400 g peeneks hakitud pekingi;
  2. kaks suurt värsket kurki;
  3. keedetud valge liha;
  4. paar lusikad hernest ja kaks käputäis kreekerit;
  5. kõik täidetakse majoneesiga;
  6. liikuge ja naudi!

Valik nr 2:

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. Hiinas kapsa kilo.
  2. Paar keedetud kana munad.
  3. Kaks käputäis kreekerit.
  4. 150 g riivitud juustu ja kiire ja lihtne salat on valmis.
  5. Kasutage majoneesi kastinaks.

Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada Hiina kapsa ja kreekerite salat:

Koos maisi

Konserveeritud köögivili muudab sala mahlakamaks ja maitsvaks ning väliselt - üllatavalt särav, pilkupüüdev. Selline tass ei jää lauale silmapaistmatuks.

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. kõrvale panema kaks supilusikatäit maisit;
  2. lõigake poolläikseks oliivid;
  3. juustu jämedalt karbita, laske see olla juust;
  4. lisada Hiina tükeldatud kapsas;
  5. kaks oliiviõli ja soola lusikat.

Hea toiduga armastajate jaoks on üks väga hea valik:

  1. Pekingi karbonaad.
  2. Koormatud keedukana ja värsked kurgid.
  3. Pipra kanafilee, pintsli ja maitsestatud oliiviõli segu, praadida. Olge ettevaatlik, liha tuleks röstitud ja vaata välja isu, mitte põletada!
  4. Lõika viilutatud filee väikesteks tükkideks.
  5. Lisage pool kana maisi, paar vili, tilli, kaks supilusikatäit oliiviõli.
  6. Sega põhjalikult soola maitse järgi.

Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada Hiina kapsa ja maisi salat:

Kiire toiduvalmistamise võimalused

Kui teil on ainult mõni minut vaba aega, kuni külalised tulevad ja soovite neid midagi erilist üllatada, kasutage allpool olevaid retsepte.

Salati ettevalmistamiseks on vaja:

  1. Peking 300 grammi + mais 2 spl. + Till 2 viigimarjad + küpsised külaline.
  2. Peking 400 grammi + 2 kana muna + pool kana hernest + oliivid käputäis.

Toidu serveerimise viisid

  • Saate salatile panna terve hiina kapsa tükk, mis on plaadil.
  • Võimalusena panna ka kartongid, pannes lauale suupisteks.
  • Lisaks näeb see prillide originaalset toitu.
  • Kui soovite üllatada, pange salat söödavasse tassi.

Nagu näete, on Pekingi kapsas toode, kust saate valmistada palju erinevaid toite, mida ühendab üks asi - suurepärane maitse.

Vaata videot: Küpsetamine koos Kerttuga! (Detsember 2019).