Kartuli hoidmiseks on soovitav kasutada spetsiaalseid hoidlaid - keldrites, kaevandis, keldrites. Kuid selline ladustamine ei ole alati saadaval, nii et mõnikord peate korrapäraselt korterisse koristama kasulikke köögivilju. Mõelge, kuidas kartulid nendes tingimustes säilitada.
- Saagikoristuse ettevalmistamine ladustamiseks
- Kartuli tingimused
- Valgustus
- Temperatuur
- Õhuniiskus
- Hoiuruum
- Sissepääsu juures
- Rõdult
- Sahtlis
- Köögis valamu all
- Külmikus
- Hinne ja ladustamise aeg
Saagikoristuse ettevalmistamine ladustamiseks
Kartulikasvataja edukaks säästmiseks peaks see kõigepealt olema kuivama. Kuivadel päikeselistes oludes saab seda kohapeal kuivatada, kuid tavaliselt õnnetuste vältimiseks saab seda kuivada kuivas, pimedas õhutatavas ruumis, näiteks garaažis. Protseduur kestab tavaliselt üks kuni mitu päeva - see sõltub värskelt üleskasutatud mugulatest.
Kartuli tingimused
Kartul on ladustamistingimustele tundlik, seega peate järgima teatud reegleid, varustades teda korteri või maja ladustamisega.
Valgustus
Ladustamiskoht peab olema pime, sest pikaajalise loodusliku või kunstliku valguse mõjul hakkavad mugulad mitte ainult kasvama, vaid ka tekitada mürgine solaniin, mille kasutamine võib põhjustada tõsist mürgitust.
Temperatuur
Temperatuuritingimused on ka selle köögivilja eduka säilitamise oluline tegur. Millisel temperatuuril on kartulit parem hoida? Parim temperatuurivahemik on sellest vahemikus +3 ° C kuni +5 ° C (mõned sordid taluvad säilitamist +1,5 ° C juures). Kõrgematel temperatuuridel, mugulad kaotavad kiiresti niiskuse, hõõguvad, idanema, negatiivsete temperatuuridega muutuvad mustad, muutuvad nad maitsemaks magusaks.
Mõnda aega (kuni kolm kuud) võib kartulid hoida hästi kõrgetel temperatuuridel, kuid mitte üle 20 ° C. Sellise ladustamise kestus sõltub konkreetsest sortidest.
Õhuniiskus
Optimaalne õhuniiskus ladustamiseks moodustab 80-90%. Madalamate määrade korral muudavad kartul oma struktuuri kiiresti - see muutub pehmeks ja lõtvamaks. Liiga kõrge niiskus aitab kaasa seenhaiguste tekkele. Niiskuse normaliseerimiseks lisatakse kartuli kotidesse või konteineritesse peedet, mis absorbeerib liigset niiskust. 
Hoiuruum
Isegi väikeses korteris leiate kohti köögiviljade ladustamiseks, samal ajal võib isegi rõdu juhtida keldris ja talvel talletatud kartulit.
Sissepääsu juures
Sissepääs on väga spetsiifiline koht kartulite hoidmiseks. Kasumi saamata jäämise oht on ohtlik. Selle vältimiseks on soovitatav hoiukast kindlalt põrandale kinnitada ja varustatud ka hea lukuga. Lisaks sellele tuleb selles paagis puurida ventilatsiooniavasid õhu vabaks kasutamiseks kartulite jaoks.
Sissepuutumiste niiskuse tase võib oluliselt kõikuda ja seepärast tuleb seda kontrollida psühromeetriga või avatud plasttoodete abil. Kui tassi sees ilmuvad tumedad laigud, on see märk kartulist kahjulikust niiskusest.
Selle koha eeliseks on see, et sissepääsu juures on see tunduvalt jahedam kui korter, kuid tal on palju soojem talvel kui väljas, ja temperatuur võib vastata +4 ° C ... +6 ° C jaoks ideaalsele mugulate säästmisele. 
Rõdult
Kui rõdu ei ole klaasitud, siis kaitsta kartul võib kohaldada kaitsekatte. Esiteks peab säilitusmahuti isoleerima isoleeriva materjaliga, selleks sobib vaht.
Sellises kastis ei sobi mugulad ülaosale - jätke ruumi, et katta harjastega juured.See võib olla näiteks vana vooderd või muu ebameeldiv kaltsud. Lisaks liiga madalatel temperatuuridel kast kuumutakse tavalise elektripirniga, mis asetatakse sisse (lambipirn tuleb peidetud läbipaistmatu katte all). Kõik see aitab säilitada piisavalt soojust ja külmutada mugulaid.
Kui rõdu on klaasitud, on ladustamisviis lihtsustatud. Kartulipuude säästmiseks on lihtsalt köögiviljade ladustamiseks mõeldud puidust kast, kuid lauaplaat või mõni selline kast. Kuigi sel juhul ei tohiks me unustada hooajalist öist jahutust ja hoolikalt jälgida nii rõdu kui ka tänava temperatuuri. Kui talvel kriitiliselt langetatakse, tuleb köögiviljad katta lapiga või kütteseade tuleb sisse lülitada.
Sahtlis
Toatemperatuur ei sobi kartulite kokkuhoidmiseks, kuid sellegipoolest hoiavad sinna suhteliselt vähe inimesi teise koha puudumisel. Siin tuleks meeles pidada järgmist: pärast seda, kui mugulad on välja kaevatud ja kuivatatud, on nad seisavad ja mõnikord saab neid ohutult kokku hoida kuni kolm kuud temperatuuril kuni +20 ° C. Sästlikus hoiulistel hoiavad karbid hea ventilatsiooniga, tagades samal ajal, et sahver on endiselt kuiv ja hästiventileeritud.
Köögis valamu all
Köögis kraanikaussi saab hoida väikest kogust kartulit. Selle meetodi parimaks mahutiks on vitsikorv. Neis kasutatakse ka potte ja ämbrit, kus on ette nähtud aurude eelpuurimine parema õhuringluse jaoks. Isegi lühiajaliseks ladustamiseks ei soovitata kilekotte kasutada, võib see põhjustada mugulate kahjustumist. On vaja hoolikalt jälgida sanitaartehniliste seadmete seisukorda, et mitte täita ladustatud kartulid jooksva veega. 
Külmikus
Külmikusse saab hoida veidi kartulit. Võib-olla on see kõige sobivam ladustamisviis, kuna külmik võimaldab teil pidevalt optimaalset temperatuuri hoida ja ei vaja ladustamist eelkuivatamise teel. Tubade pakendamiseks on parem kasutada paberkotte.
Hinne ja ladustamise aeg
Tuleb meeles pidada, et varajased küpsetel kartuli-sortidel pole pikaajaliseks ladustamiseks täiesti sobivaid omadusi. Novembriks võivad need muutuda kasutuskõlbmatuks.Suve keskel koristatakse keskmise hooaja sordid palju paremini, kuid hilisemad sordid on pikaajaliseks ladustamiseks kõige sobivamad.
