Parimad sortid maisi jaoks popcorn

Tihti läheme kinos või meelelahutuskeskuses, ostame kogu ämber popcorn Nii maitsev ja film (või show) tundub huvitavam. Seda südamlikku toodet, mis sisaldab vähe kaloreid, saab kodus küpsetada.

Parimad klassid

Igaüks teab, mis popkornist valmistatakse. Maisist. Kuid mitte kõik seda teavad selle valmistamiseks ei sobi iga sort. Praed peavad praadimisel olema hõlpsalt lõhkenud, popkornil on hea maitse ja kergus.

Küpsetamise ja säilitamise küpsetamiseks nimetatakse suhkrut. See sisaldab rohkem tärklist, terade kest on tihe ja kuumutamisel kohe praod ilma avamiseta. Küpsetatud küpsetatud küpsetamiseks mõeldud kastmed sisaldavad vähem tärklist; Nende film on õhuke, kuid vastupidav. Seetõttu ei lase neil kohe lõhkeda ja täiuslikult õhku välja tõmmata.

Kuidas teha sellist maisist popcornist välja kaaluge allpool.

Hõrgutavate toiduvalmistamise parimad on Vulkan, Eat-Eat, Zeya, Ping-Pong, Hotell, Vnuchkina Joy ja teised.

"Vulkaan"

Sorteeri "Vulkaan" - soojustundev taim, mis on haigustele vastupidav. Sordi tüübi järgi - keskmine varane, produktiivne. Taimede kõrgus kuni 2 meetrit. Kollastest teradest on ovaalne riisi kuju. Kooba pikkus on umbes 15-22 cm. Ühe koobaga võite saada kuni 100-120 g tera. Seda sordi kutsutakse ka "Volcano razlusnoy" või "Vulkaan lõhkemist".

"Süüa-sööge"

Corn "Süüa-sööge" - varane keskpikkus, kõrge tootlikkus. Taim on pisut madalam kui teistes sortides - 130-170 cm. Terad on kollaseks, laiad ja piklikud. Kobar on silindriline, kaaluga umbes 200-250 g.

"Zeya"

"Zeya" - varajane küpsed sordid. 80 päeva pärast istutamist võite saagi koristada. Kõik on sarnased teiste sortidega peale terade. Nad on Burgundia või tume punane, laiad, ühelt poolt ümardatud, teravamad, teiselt poolt.

"Ping Pong"

"Ping Pong" - keskmine varajane sort. Valmis saagi umbes 100-110 päeva pärast istutamist. See on lühike, kuni 15 cm, koobas ja väikesed kollase terad.

"Hotell"

"Hotell" - varajane sort, valmis koristama 80 päeva jooksul. Selle funktsioon on kõrge põudlikkus, vastupidavus majutusele.See talub kõrgeid temperatuure kergesti, nii et seda saab kasvatada külmas ja kuumas piirkonnas. Taim jõuab kõrgusele üle 2 m. Pühera on umbes 20 cm pikk. Terad on kollaseks, pärliaknakujulised.

"Vnuchkina rõõm"

"Vnuchkina rõõm" - sort, mis on sarnane "vaata", varajane küps. Ainult tal on väikesed koobad kuni 12 cm võrra. Võru kuni 1,5 m, seemned on helesinine. Erineb kõrge tootlikkusega. Selle sordi mais on niiskust armastav, ei talu põuda, kasvatab ja toodab ainult põllukultuure mullas, mis on hästi humuslikult viljastatud.

Punane popkorn

On "Punane popkorn" Iseloomulik tunnus - väikesed võrsed, kokku 110-120 cm. See on ka varajane sort. Erineb ka ilusate kõrvade, väikeste, ainult 5-10 cm, sarnane maasikatega. Terad mahagon värvi. Maitseb suurepäraselt.

Kasvatamise tunnused

Kodus popcorni saamiseks peate esmalt maisi kasvatama. Tehke seda oma saidil, igaüks saab. On vaja ainult optimaalseid tingimusi ja loomulikult soovi.

Maisi kasvatatakse igal pinnal, välja arvatud liivane ja eriti lahti. Taim on kõrge, ta peab olema kindlalt juurdunud ja niisugustel muldadel on see raske.Viljelus toimub enamasti steppi- ja metsateemilises kliimavöötmes, sest kõik sordid on termofiilsed. Selle piirkonna tuuled on tugevad. Väikese nõrga pinnase korral on võimalik taimede esitamine, mis avaldab negatiivset mõju laskuvarengule ja sellest tulenevalt ka saagisele.

Maandumine

Üks esimesi tingimusi maisi edukaks kasvatamiseks popkorni jaoks - maandumine hästi soojendatud pinnasesse. See tähendab mais maandumist (kuigi kõik sõltub ilmast).

Esiteks valmistage mulla ette. Alustame mulla ja "eelkäijate" analüüsiga.

Oleme juba mulda rääkinud. Siin saab lisada, et kultuur ei salli valamist, nii et alumiiniumoksiid madalatel aladel ka ei toimi.

Kõik teavad, et maisi ei saa istutada ühes kohas. See kasvab hästi pärast tomatite ja kartulite, peet, porgandi ja teiste juurviljade kasvatamist. Maandumisalad peaksid olema sellised, et need mahuksid 4-5 rida. Põllukultuuride saagikus, kui see istutatakse 1 rida, langeb.

Enne istutamist võib lämmastikväetisi kasutada päevas: iga 10 ruutmeetri kohta. m umbes 150 g. Pinnast tuleks lahti lõigata 10 cm sügavusele ja kultiveerida.Sellel ei tohiks olla umbrohtusid, vastasel juhul hakkab muda nende pikka aega purustama. Võib isegi surra.

Lisaks tuleb istutamiseks ettevalmistatud seemneid valmistada. Esiteks tuleb neid leotada. Selleks pannakse need soojas vees, lisades "kaaliumpermanganaati" (veidi roosakas) ja hoitakse ühe päeva jooksul. Teradel on aega paisuda.

Söötmata otse maasse (ilma kasvavate seemikuteta) koos kohustusliku jootmisega. Kõige paremaks sobib kultuuri jaoks ruudukujulise pesitsusmeetodiga 50 cm-50 cm. 3-4 augu asetatakse auku, joota ja pulbristatakse 2-3 cm pinnasega.

Hoolitse

Kultuur ei vaja erilist hoolt. Sagedane jootmine võib olla vajalik ainult niiskust armastavatele sortidele. Muudel juhtudel piisab niisutamisest korraga nädalas root.

Suure saagikusega vajalik söötmine. 3-4 nädalat pärast idanemist - orgaaniline. Enne vabastamist "luuad" - nitrofoska. Põrsaste moodustamisel - kaaliumkloriid ja lämmastikväetised.

Nagu juba mainitud umbrohud - kultuuri vaenlane. Suveperioodil on umbrohi ridadel ja vahekäigul 3-4 korda.Võib rikkuda põllukultuuride ja kahjurite eest: rootsi lend, tuumakasvatus, molluskivi. Nende abil saab hakata kasutama spetsiaalses poodis ostetud vahendeid.

Kuivatatud tolmeldab tuul. Kui ilm on tuulest, võite varreid raputada, kui õietolm lehtede telgjoontes ilmub põõsastikku ja puuviljapunutisse.

Hobuste kogumine ja hoidmine

Ainult vaja koguda koobast kui nad kuivavad hästi varreid. Varem pole soovitatav. Kui koobad kogutakse toores ja nad ei kuivata "root", mõjutab see terade avastamist. Ja lõpuks kasvatame neid popcorni saamiseks.

Korrektse kogumise ja säilitamise korral on avastamissagedus 95%.

Tõmmake varsid välja "rõivastesse", eemaldame need kohe enne ladustamist. Pärast koristamist peate hoida kapsas veel kuus jahedas ja väga kuivas kohas, seejärel koorma neid kangasse või paberkotti. Hoidke koobad (nimelt koobad, mitte terad) ka kuivas kohas.

Küpsetada popkorn. Retsept

Järgmisena kaaluge üksikasjalikult, kuidas kodus popcorni teha. Selgub, et see on palju lihtsam kui tavalise suppi valmistada või meile juba tuttav pitsat valmistada. Veelgi enam, vastupidiselt kodumasinate tootjate kinnitustele ei vaja me erilist masinat ega mikrolaineahju. Vajalik on poolliitrine malm, tavaline pann ja gaasivann.

Mõelge kahele retseptile, mis ütlevad teile, kuidas kodus valmistada magusat pookornit: "Poppkorn koos karamelliga" ja "Pulbristatud suhkruga popcorn".

Koostisained popkormile:

• Kurg - ¼ tassi;
• Päevalilleõli (võid iga köögivilja) - 3 magustoidu lusikaga;
• Suhkur - 1 spl. l (esimese retsepti jaoks);
• Ratsutisuhkur - 1 spl. l (teise retsepti jaoks).

"Poppikorn karamelliga"

Võtke rauda, ​​valage õli ja pange keskmise kuumusega.

Kuumutage õli. Vala maisi kuumutatud õliks. Lisa suhkrut.Katke tihedalt. Kindlasti hoidke seda ettevaatlikult.

Peagi kuulete terade avamise protsessi algust. Niipea kui helid kahanesid - lülitage tule välja. Pärast tulekahjude eemaldamist peate toitu kiiresti pakkima mahutisse, sest karamell (mis pärineb suhkrust) võib tulla. "Pulbristatud suhkruga popcorn"

Siin peate korrama samu manipuleerimisi lihtsalt ärge lisage suhkrut. Valage ettevalmistatud mahutile valmispokkorni, piserdage pulbristatud suhkruga ja segage.

See võib olla erinev: valage maisi kotti, asetage see pulbrisse, pigistage see käega, laske õhust kotti ja segage seda jõuliselt.

Protsessi lõpuleviimiseks peame pesema õliga põletatud ahju. Kuid pot ei pruugi alati pärast iga preparaati pesta. Kui sees ei põle, võite selle välja jätta järgmisel korral.

Suurepärane maitse, väärtuslikud toitained, madala kalorsusega (dieedil olevatele inimestele) ei ole kõik popkorni eelised. Lõppude lõpuks, lisaks magusat popkornist saab keedetud soolane, vürtsikas, vürtsikas.

Kasvake, küpseta ja naudi delikatessi.

Vaata videot: Vegan koos kassidega (ja koertega): mida säästa meie kaasloomega loomad (November 2024).