Mis on kasulik valge raba (quinoa)?

See üheaastane umbroht on kõigile hästi teada, nagu see on leitud kõikjal. Mõned koduperenaised on temaga tugevdada võitlust voodid, samas kui teised on lisatud toidu koostisosana, samas kui teised on kasutatud vahend erinevate haiguste puhul. Aga ravimtaimed täna tunda ainult rahvaarstidelt, traditsioonilise meditsiini jääb kõrvale. Proovime analüüsida, milliseid kasulikke omadusi ja vastunäidustusi iseloomustab kinoaa, mis on sellest rohkem - kasu või kahju.

Mar valge

Teaduskirjanduses nimetatakse harilikku tüütu umbrohu nimetust valge mary või tavaline mary (Chenopódium álbum). Botanikud klassifitseerivad selle sama perekonna perekonnale Amaranthi perekonnast.

Väliselt on see tugevalt hargnenud taim, millel on võimas, väga sügav risoom, sirge varred, mis kasvab kahe meetri kõrguseks ja munakollaseks helerohelised lehed. Nende servad on kujutatud nürite hammastega ja sisemine ja tagumine külg on kaetud pulbrilise kattega.

Kasutamiseks sobib ainult noorte lehestik. Seda kasutatakse umbrohu õitsemise ajal. Juuni teises kümnendis visatakse välja väikesed spike-kujulised õisikud kuni 40 cm pikkusega quinoa. Nende sügiseks valmivad väikesed ümmarguse kujuga mustad terad.

Taimede leidmiseks pole vaja kaugele minna. Piisab ringi oma talus piirides ringi vaadata: majapidamiste lähedal, kompostist või sõnnikust eemal asuvate kõrvalhoonete läheduses.

Taime koostis

Kuigi teaduslik meditsiin jätab quinoa ravivastuse, on selle ainulaadne keemiline koostis laboris tõestatud.

Taim on rikkalik:

• eeterlikud õlid;
• vitamiinid A, E ja C;
• valgud;
• orgaanilised happed (ferulic, vinyl, fenolkarboksüülhape);
• alkaloidid;
• betaiin;
• trigonelliin;
• rasvhape (leitud ainult kivioopa teradena);
• saponiinid;
• flavonoidid;
• henopodiin

Kasulikud omadused

Herbalistide sõnul on valge raba ainulaadne tervendav omadus. Sellepärast on selle varred, lehestik ja õisikud laialdaselt kasutatud mitmesuguste jookide, infusioonide ja tavaliste teede valmistamiseks. Seda ravimit soovitavad folkraviarajad köha, bronhiidi, tuberkuloosi, gastriidi, mao-sooletrakti haavandite, seedetrakti häirete, migreeni, neuraalsete ja närvisüsteemi stresside (sealhulgas paralüüsi ja krampide) ravimiseks. Müra vähendab ka põletikku, leevendab valu, eemaldab ussid. Mõnikord on see ette nähtud maksahaiguste diureetikumina.

Rahvameditsiinis kasutatakse quinoa ravivaid omadusi edukalt kalluseid, radikuliti, reumaatilisi, sääskede hammustusi. Sellistel juhtudel on ravimil soovitatav valmistada eraldi salvi välispidiseks kasutamiseks.

Värskete võrsete mahlana kasutatakse päikesekahjude päästmise ohvreid ja kuivatatud toormaterjalide pulbrit alternatiivina talki sisaldavale beebipulbrile. Harjastaimed kasutavad tüükade ja moolide eemaldamist.

Taotlus

Quinoa umbrohu muru ravivaid omadusi hindasid mitte ainult traditsioonilised ravitsejad, vaid ka kokk, iludused ja tavalised armukad. Taim, kuigi seda peetakse tarbetuks taimestikuks, kuid paljudes inimtegevuse valdkondades mängib olulist rolli. Mõistame üksikasjalikumalt, kus ja kuidas saate kasutada valget marti.

Rahvameditsiinis

In folk retseptid, tooraine see taim on väga levinud. Selle järgi valmistatakse salve, keedised, infusioone. Näiteks seedetrakti häirete korral on soovitatav võtta 1 tl kinoa keedust kolm korda päevas. See on valmistatud 4 supilusikatäit peenestatud kuivast rohust ja 200 g keeva veega. Kõik komponendid kombineeritakse ja inkubeeritakse umbes 15 minutit madalal kuumutamisel.Seejärel lase pook jahtuda toatemperatuurini ja tühjendada. Valmis ravimit soovitatakse ka pühkida ähvardavaid haavad, jalgade keha ja seenhaiguste ravimine.

Noorte lehtedest ja õitsengudest kivioahast, soovivad ravimtaimed teed valmistada. Ta aitab eriti külmetushaiguste ja sapipõie talitlushäiretega. Igapäevaselt võite jooma mitte rohkem kui 1 tass ravimit. Kuid arvestades muru laksatiivseid mõjusid, piirata ühekordseid meetodeid 30 g-ni.

Seedetrakti töö kindlakstegemiseks valmistatakse vitamiini salateid riivitud porganditest, noorte kinoa-lehtedest ja tillist. Kõik koostisosad on soolatud ja riietatud hapukoorega. Vürsti jaoks võite lisada küüslaugukarvaid.

Mõned ravimtaimed praktiseerivad Mari abiga toksiinide keha puhastamist. Selleks valatakse 1 spl peeneks hakitud värsket toorainet klaasi keeva veega ja joonistatakse 3 tundi. Seejärel pingutage ja juua kolm korda päevas enne sööki.Sama vahendit soovitatakse peavalude raviks, loputage suu koos stomatiidiga ja suruge koos reumatiga.

Kasutamiseks välitingimustes quinoa, soovitatav salv. Need on valmistatud tükeldatud maitsetaimedest, loomarasvast ja meestest. Kõik koostisosad peaksid andma homogeense pasta seguna.

Kosmetoloogias

Isegi muistsed slaavlased kasutasid taimi, et noorendada nägu ja annaks sellele tervena sära. Sellise efekti saamiseks piisab, kui valida vaid mõni kivioaharikas ja kuivatada. Seejärel tuleb toorainet peeneks hakitud, et saada 1 supilusikatäis mäe ja vala klaasi keeva veega. Pärast poole tunni möödumist saab saadud infusiooni filtreerida, mille järel tuleb sellele lisada 30 g piima. Selles vedelikus kantakse lapi niisutatud ja kantakse näole 15-20 minutiks. Pärast määratud aega pestakse mask külma veega.Mõned daamid soovitavad parandada vananemisvastast toimet, mis on naha hõõrumine jääkuubikutega. Kui korrake protseduuri vähemalt 3 korda nädalas, siis nägu varsti tervis ja ilu.

Toiduvalmistamisel

Grass quinoa täna enesekindlalt sisenes kööki paljudele koduperenaistele, mõnikord toidud sellest saab maitsta isegi avalikes kohtades. Salmi, okroshka, kapsa supp, supid, lihapallid, teravili ja lihakaste kasutavad noorte võrseid.

Midagi saab teha valge mari. Siin improvisatsioonil ja fantaasial pole piiranguid. Kui te pole neid meistriteoseid proovinud, soovitame teil alustada friikartulitega. Selle ettevalmistamiseks on vaja:

• hunnik pestud kinoaas;
• 400 g keedetud kartulit;
• sool, pipar - maitse järgi;
• 1 muna;
• roheline basiilik (soovi korral võite võtta paprika, ingverit, till ja muid maitseaineid).

Küpsetamine on lihtne. Kõigepealt pead kartulid oma vormiriietes keema. Seejärel koo see ja pista see püreele. Vahepeal keedetakse mõni minut keeni veed ja hakklihata hakkliha kive.Seejärel ühendage muna, kartulipuder, vürtsid ja kinoaa. Segage kõike hästi. Tulemuseks olev mass tuleks kanda köögiplaadile ja rullida valtspinnaga nii, et plaadi paksus ei oleks suurem kui 2 cm. Seejärel lõigake see ruutudeks (nii, et see on otstarbekohaselt kahvli abil kinni pandud) ja pükke päevalilleõlis. Ärge unustage katta kausi põhja, kus asetate räpane kuubikuteks rätikuga salve. Seda tehakse, et tagada, et roog on kaotanud liigse rasva. Teise võimalusena asetage kartulid ajutiselt traatvõrku.

Leibkonnas

Mõnikord raskete sõjaaegade jooksul koguti rohtu massiliselt, et jahvatada jahu. Nad valmistasid leiba ja tegid kooke. Ent toidulisemate toitude tekkimisega on see traditsioon muutunud unustuseks.

Paljude taimede taju on nüüd tüütu umbrohu tõttu. Veelgi enam, tema arengus on ta nii tugev, et peaaegu võimatu tõmmata ta maast välja. Ilma spade-bajonetta abiga siin ei piisa.Noored taimed söödetakse sigadele ja poolkuivat isendit eemaldatakse täielikult, nii et umbrohtu ei istata.

Vastunäidustused

Mar tavaline ei ole kahjutu vürtsi või harilik meie jaoks rohelised. Kui te tarbite seda regulaarselt toiduna, võite saada tõsiseid terviseprobleeme. Sellepärast võib see koostisosa teie köögis aeg-ajalt ilmuda. Ja kui teil on kuseteede või sapipõie haigused, siis peate lõpetama kulinaarsete ja meditsiiniliste katsete kasutamisega koos selle ravimiga. Samuti on kinoaa oht seedetrakti krooniliste haiguste korral, vere hüübimishäired, neerudes ja sapipõie moodustunud kivid.

Kvinoa on paljudes maailma piirkondades, eriti Aasias, peetakse kasulikuks taimeks, mida saab kasutada tervise, ilu ja kulinaarseks komponendiks. Loomulikult ei ole soovitav istutada umbrohtusid aias, sest sellest ei kasva enam.Mõni sammas Mari aias ei häiri. Peaasi on tarvitada neid targalt ja taimse ravimi puhul pidage nõu oma arstiga.