Mis on kasulik ja kahjulik naeris

Köögivilja on kasutatud mitmesaja aasta jooksul erinevates valdkondades. Kuid paljud inimesed alahindavad oma eeliseid, ei söö. Artiklis räägitakse teile, millist kalorit on räigus, selle kasulikkus ja tervisele kahjutu.

  • Toiteväärtus ja kalorid
  • Keemiline koostis
  • Mis on kasulik naeris?
    • Mahl
    • Toores
    • Keedetud
  • Juurviljad
    • Rahvameditsiinis
    • Toitumisel
    • Toiduvalmistamisel
  • Kahjustus ja vastunäidustused

Toiteväärtus ja kalorid

Juurikaristus kuulub mitmeaastaste taimede gruppi. Alates iidsetest aegadest on seda sageli toiduvalmistamiseks kasutatud, kuid viimasel ajal on see kahjuks kaotanud oma populaarsuse. Kuid köögiviljad on rikas toitainete ja vitamiinidega, mistõttu on soovitatav seda perioodiliselt lisada toidule.

See on tähtis! Harilik mahl on agressiivne toode, mistõttu on oluline järgida soovitatavat annust. Toodete kõrge kontsentratsioon võib põhjustada seedetrakti probleeme.
Toiteväärtus 100 g juurköögiviljad sisaldab:

  • valgud - 1,481 g;
  • süsivesikud - 6,184 g;
  • mitteseeditavad kiud - 1,817 g;
  • tärklis - 0,263 g;
  • rasvad - 0,099 g;
  • orgaanilised happed - 0,083 g;
  • mono-, disahhariidid - 5,671 g;
  • tuhk - 0,677 g;
  • vesi - 89 468 g.
Taim kuulub madala energiasisaldusega dieettooteid. Rasvunud inimestele on soovitatav kasutada köögivilja toiduvalmistamiseks. Sõltuvalt ravitüübist on naeris varieeruv kala:

  • toores köögivili (100 g) - 31,73 kcal;
  • kogu vilja (umbes 200 g) - 63,47 kcal;
  • keetatud köögiviljad - 32,17 kcal;
  • hautatud toode - 29,84 kcal;
  • aurutatud köögiviljad - 31,04 kcal.
Juurviljade madala kalorsusega sisaldus võib olla suurepärane täiendus ülekaaluliste inimeste põhikursusele.

Muud juurviljad ei ole vähem kasulikud omadused: peet, mädarõigas, scorzonera, redis, pastinaak, petersell, seller.

Keemiline koostis

Köögiviljas on rikkalik koostis vitamiine ja elemente. Juurviljade söömisel üks kord nädalas saate kiiresti kanda tähtsate ainete varusid. 100 g köögivilja sisaldab järgmisi makrotoitaineid:

  • kaalium - 237,463 mg;
  • Kaltsium - 48,1664 mg;
  • fosfor - 33,177 mg;
  • naatrium, 16,912 mg;
  • magneesium - 16 861 mg.
  • raud - 0,874 mg.
Lisaks sisaldab juurvilja:

  • 1,3 mg PP-vitamiini;
  • 0,2 mg E-vitamiini;
  • 20 mg C-vitamiini;
  • 0,05 mg B2-vitamiini;
  • 0,06 mg vitamiini B1;
  • 17 ug A-vitamiini;
  • 0,2 mg beetakaroteen;
  • 0,9 mg vitamiini B3 (PP).
Kas sa tead? Kõrge kaaliumisisalduse tõttu aitab naeris parandada hambaid ja tugevdada igemeid.
Teades, kui palju kaloreid naeris, saate oskuslikult teha menüüd ja samal ajal saada toitu koos toiduga.

Mis on kasulik naeris?

Köögivili on kasulik mis tahes kujul. Seda võib süüa nii värske kui ka pärast kuumtöötlust. Mõtle, kas keha kasu annab juurvilja selle erinevate kasutusviiside abil.

Mahl

Lõikest saadud mahl, vähendab valu tunduvalt, rahustab ja omab retsektuerivat toimet. Selle toime tõttu lahustuvad neerukivid, südame aktiivsus on põnevil. See avaldab kasulikku mõju liigeste haigustele. Samuti on soovitatav juua juua mahla stenokardia või farüngiidi raviks, see taastab lipiidide ainevahetuse ja ravib ateroskleroosi. Diabeedi esinemisel aitab köögiviljamahla suurendada keha kaitsva funktsiooni.

Kasulik mahl ja lapsed. Soovitatav on juua rahakõrvade ärahoidmiseks hammaste ja luusüsteemidega seotud probleemide esinemise korral. Siiski on oluline järgida annust, suurtes kogustes mahla ei anna positiivset tulemust.

Toores

Paljud on huvitatud sellest, kas te võite toores naerisid süüa.Võite seda isegi vajada! Toores roppade söömine, täidate keha oluliste toitainetega, vältige beriberi välimust. Tänu juurte rikkale vitamiinikompositsioonile normaliseerub südame rütm, seedetrakti peristaltikumus suureneb ja toidu imendumine paraneb.

See on tähtis! Keelatud on kasutada naeris inimestele, kellel on endokriinsüsteemi probleeme.
Haruldase komponendi - glükorafiini, mis ensüümide toimel muutub sulforafaaniks, esineb koostises, tekib kasvaja- ja antibakteriaalne toime. Naeris tarbimine vähendab teatud nakkushaiguste ja teatud tüüpi vähite ohtu.

Inimestel, kes soovivad kehakaalu langetada, peavad olema vähese kalorsusega toidud: spinat, brusseli idud, arbuus, suvikõrvits, tomatid, spargelkapsas.

Toores juurviljade söömine mõjutab silma hästi, parandab nahka, küüneid, juukseid ja aitab samuti normaliseerida kuseteede mikrofloorat pihus. Samuti osutub meestele naaritsa suur kasu: tal on diureetikum ja põletikuvastane toime, parandab seedetrakti.Paljude vitamiinide tõttu on tugevus paranenud ja meessoost keha noorendab.

Keedetud

Soovitav on keedetud naeris purustada ja koorida podagrasse mõjutatud kohtadesse. Salvi kasutatakse ka ebameeldivate sümptomite leevendamiseks.

Kas sa tead? Repip - vanim taim. Esimest korda kasvas köögivilja peaaegu 400 aastat tagasi.
Keedetud juurtel on samad omadused kui toorelt. Kuid seda ravimeetodit kasutatakse sageli seede ärrituse vähendamiseks kõhu, pärasoole haiguste korral. Keedetud naeris on pehmem, seega on seda laste ja eakate inimeste jaoks lihtsam kasutada.

Juurviljad

Taime kasutatakse aktiivselt erinevates valdkondades. Mõelge, kuidas kasutada root erinevates tööstusharudes.

Rahvameditsiinis

Köögiviljat kasutatakse sageli traditsioonilises meditsiinis. See on aluseks terapeutiliste infusioonide ja survede valmistamiseks. Tänu vitamiinide kompleksile paraneb mao, eemaldatakse toksiinid ja sooled hakkavad normaalselt toimima.

Rootil on suurepärane valuvaigistav, rahustav ja kõhukinnisus.Meditsiinilisel eesmärgil kasutatakse diureetikuna köögiviljamahla kolm korda päevas enne sööki 0,5 tassi.

See on tähtis! Juurköögiviljade liiga sagedane tarbimine võib põhjustada diatsiisi, samuti köögiviljade negatiivset mõju kehale ja provotseerida teatud hulga haiguste arengut. Palju ei tähenda head.
Tänu naerisuududele võib naeris saada viiruse ja külmetushaiguste. Liigeste krooniliste haiguste korral on soovitatav võtta vanni juuredejäätmetest.

Toitumisel

Rööp on üks peamistest toidutoodetest. Seda saab kasutada salatites, samuti võib asendada juurviljakartuliga kõigis nõudes.

Tõstuk on lihtne toode. See on kohustuslik toitumises inimestel, kes on rasvunud, samuti diabeetikutele. Tänu asjaolule, et see aitab eemaldada kehast kahjulikke aineid ja räbu, toimub kehakaalu langus.

Puuduvad spetsiifilised naerispõhised dieedid. Kuid need, kes soovivad kaotada paari kilo ja kohandada soolte tööd, peaksid seda köögivilja oma menüüs sisaldama ja seda regulaarselt kasutama.

Toiduvalmistamisel

Taim on hea toores, keedetud ja hautatud kujul. Seda kasutatakse tihti vitamiinilaitide valmistamiseks, mis ei lisa juure, vaid lehed köögiviljast. Röstitud mahl on köögivilja kokteilide valmistamise aluseks.Samuti saab pannilõike kasutada küpsetamiseks suupisted, segades seda erinevate teravilja. Juurviljadest valmistatud kartulipudel on delikaatne ja meeldiv maitse.

Kas sa tead? Ratas sisaldab unikaalset elementi - väävlit, mis on seotud verd puhastamisega. Teistes köögiviljades seda ei leitud.
Prantslased eelistavad hautatud naeris, porgand ja sibul. Valgustatud maitse olemasolu võimaldab teil köögivilja valmistada ilma kuuma vürtside kasutamiseta. Köögiviljaõli, juust, hapukoor, kreem, mett, sidrunimahl, porgandid, õunad ja rohelised on hästi juurviljade koos.

Kahjustus ja vastunäidustused

Naeris võib olla mitte ainult kasulik, vaid ka inimese tervisele kahjulik.

Juurköögiviljade söömiseks on mitmeid vastunäidiseid:

  • seedetrakti haigused;
  • krooniline neeru- ja maksahaigus;
  • krooniline koletsüstiit, hepatiit;
  • Kesknärvisüsteemi haigus;
  • imetamine ja imetamine;
  • individuaalne sallivus.

Mõnel juhul võib taim põhjustada allergilisi reaktsioone, tõsta survet, nii et seda tuleks kasutada mõõdukalt - paar korda nädalas. Enne oma menüüsse köögivilja sisestamist on soovitatav konsulteerida arstiga. Kui te ei võta arvesse taimsete rasvade, hapete ja suhkrute esinemist, vastasel juhul on see ainult positiivseid omadusi. Taim ei tohi sisaldada GMOsid, lisandeid ja värvaineid. Juurköögiviljade perioodiline tarbimine parandab immuunsust ja heaolu.

Vaata videot: Inimese disain - Anti Kreem (Märts 2024).