Köögivilja on kasutatud mitmesaja aasta jooksul erinevates valdkondades. Kuid paljud inimesed alahindavad oma eeliseid, ei söö. Artiklis räägitakse teile, millist kalorit on räigus, selle kasulikkus ja tervisele kahjutu.
- Toiteväärtus ja kalorid
- Keemiline koostis
- Mis on kasulik naeris?
- Mahl
- Toores
- Keedetud
- Juurviljad
- Rahvameditsiinis
- Toitumisel
- Toiduvalmistamisel
- Kahjustus ja vastunäidustused
Toiteväärtus ja kalorid
Juurikaristus kuulub mitmeaastaste taimede gruppi. Alates iidsetest aegadest on seda sageli toiduvalmistamiseks kasutatud, kuid viimasel ajal on see kahjuks kaotanud oma populaarsuse. Kuid köögiviljad on rikas toitainete ja vitamiinidega, mistõttu on soovitatav seda perioodiliselt lisada toidule.
- valgud - 1,481 g;
- süsivesikud - 6,184 g;
- mitteseeditavad kiud - 1,817 g;
- tärklis - 0,263 g;
- rasvad - 0,099 g;
- orgaanilised happed - 0,083 g;
- mono-, disahhariidid - 5,671 g;
- tuhk - 0,677 g;
- vesi - 89 468 g.
- toores köögivili (100 g) - 31,73 kcal;
- kogu vilja (umbes 200 g) - 63,47 kcal;
- keetatud köögiviljad - 32,17 kcal;
- hautatud toode - 29,84 kcal;
- aurutatud köögiviljad - 31,04 kcal.
Keemiline koostis
Köögiviljas on rikkalik koostis vitamiine ja elemente. Juurviljade söömisel üks kord nädalas saate kiiresti kanda tähtsate ainete varusid. 100 g köögivilja sisaldab järgmisi makrotoitaineid:
- kaalium - 237,463 mg;
- Kaltsium - 48,1664 mg;
- fosfor - 33,177 mg;
- naatrium, 16,912 mg;
- magneesium - 16 861 mg.
- raud - 0,874 mg.
- 1,3 mg PP-vitamiini;
- 0,2 mg E-vitamiini;
- 20 mg C-vitamiini;
- 0,05 mg B2-vitamiini;
- 0,06 mg vitamiini B1;
- 17 ug A-vitamiini;
- 0,2 mg beetakaroteen;
- 0,9 mg vitamiini B3 (PP).
Mis on kasulik naeris?
Köögivili on kasulik mis tahes kujul. Seda võib süüa nii värske kui ka pärast kuumtöötlust. Mõtle, kas keha kasu annab juurvilja selle erinevate kasutusviiside abil.
Mahl
Lõikest saadud mahl, vähendab valu tunduvalt, rahustab ja omab retsektuerivat toimet. Selle toime tõttu lahustuvad neerukivid, südame aktiivsus on põnevil. See avaldab kasulikku mõju liigeste haigustele. Samuti on soovitatav juua juua mahla stenokardia või farüngiidi raviks, see taastab lipiidide ainevahetuse ja ravib ateroskleroosi. Diabeedi esinemisel aitab köögiviljamahla suurendada keha kaitsva funktsiooni.
Kasulik mahl ja lapsed. Soovitatav on juua rahakõrvade ärahoidmiseks hammaste ja luusüsteemidega seotud probleemide esinemise korral. Siiski on oluline järgida annust, suurtes kogustes mahla ei anna positiivset tulemust.
Toores
Paljud on huvitatud sellest, kas te võite toores naerisid süüa.Võite seda isegi vajada! Toores roppade söömine, täidate keha oluliste toitainetega, vältige beriberi välimust. Tänu juurte rikkale vitamiinikompositsioonile normaliseerub südame rütm, seedetrakti peristaltikumus suureneb ja toidu imendumine paraneb.
Toores juurviljade söömine mõjutab silma hästi, parandab nahka, küüneid, juukseid ja aitab samuti normaliseerida kuseteede mikrofloorat pihus. Samuti osutub meestele naaritsa suur kasu: tal on diureetikum ja põletikuvastane toime, parandab seedetrakti.Paljude vitamiinide tõttu on tugevus paranenud ja meessoost keha noorendab.
Keedetud
Soovitav on keedetud naeris purustada ja koorida podagrasse mõjutatud kohtadesse. Salvi kasutatakse ka ebameeldivate sümptomite leevendamiseks.
Juurviljad
Taime kasutatakse aktiivselt erinevates valdkondades. Mõelge, kuidas kasutada root erinevates tööstusharudes.
Rahvameditsiinis
Köögiviljat kasutatakse sageli traditsioonilises meditsiinis. See on aluseks terapeutiliste infusioonide ja survede valmistamiseks. Tänu vitamiinide kompleksile paraneb mao, eemaldatakse toksiinid ja sooled hakkavad normaalselt toimima.
Rootil on suurepärane valuvaigistav, rahustav ja kõhukinnisus.Meditsiinilisel eesmärgil kasutatakse diureetikuna köögiviljamahla kolm korda päevas enne sööki 0,5 tassi.
Toitumisel
Rööp on üks peamistest toidutoodetest. Seda saab kasutada salatites, samuti võib asendada juurviljakartuliga kõigis nõudes.
Tõstuk on lihtne toode. See on kohustuslik toitumises inimestel, kes on rasvunud, samuti diabeetikutele. Tänu asjaolule, et see aitab eemaldada kehast kahjulikke aineid ja räbu, toimub kehakaalu langus.
Puuduvad spetsiifilised naerispõhised dieedid. Kuid need, kes soovivad kaotada paari kilo ja kohandada soolte tööd, peaksid seda köögivilja oma menüüs sisaldama ja seda regulaarselt kasutama.
Toiduvalmistamisel
Taim on hea toores, keedetud ja hautatud kujul. Seda kasutatakse tihti vitamiinilaitide valmistamiseks, mis ei lisa juure, vaid lehed köögiviljast. Röstitud mahl on köögivilja kokteilide valmistamise aluseks.Samuti saab pannilõike kasutada küpsetamiseks suupisted, segades seda erinevate teravilja. Juurviljadest valmistatud kartulipudel on delikaatne ja meeldiv maitse.
Kahjustus ja vastunäidustused
Naeris võib olla mitte ainult kasulik, vaid ka inimese tervisele kahjulik.
Juurköögiviljade söömiseks on mitmeid vastunäidiseid:
- seedetrakti haigused;
- krooniline neeru- ja maksahaigus;
- krooniline koletsüstiit, hepatiit;
- Kesknärvisüsteemi haigus;
- imetamine ja imetamine;
- individuaalne sallivus.
Mõnel juhul võib taim põhjustada allergilisi reaktsioone, tõsta survet, nii et seda tuleks kasutada mõõdukalt - paar korda nädalas. Enne oma menüüsse köögivilja sisestamist on soovitatav konsulteerida arstiga. Kui te ei võta arvesse taimsete rasvade, hapete ja suhkrute esinemist, vastasel juhul on see ainult positiivseid omadusi. Taim ei tohi sisaldada GMOsid, lisandeid ja värvaineid. Juurköögiviljade perioodiline tarbimine parandab immuunsust ja heaolu.