Kastani mee: mis on kasulik, keemiline koostis ja vastunäidustused

Kastani mett on haruldane, ebatavaline sort, mida turustatakse harva. Samal ajal väärib ta ennast tema unikaalsete kasulike omaduste eest. Olles tõeliselt tervendav toode, on see positiivne mõju inimesele ja selle koostisel on erakordsed omadused.

  • Maitse ja välimus
  • Kuidas saada mett kastanidest
  • Keemiline koostis
  • Kasulikud omadused
  • Kastani leiba kasutamine traditsioonilises meditsiinis
  • Kuidas võltsit eristada?
  • Vastunäidustused

Mis on nii kasulik kastanimed? Nagu lindal ja mastiks, on see bakteritsiidne toime. Kastaniimede haavade paranemine, toonimine, laeva tugevdus ja immunostimuleerivad omadused panid selle meditsiiniseadmete ja valmististega samale tasemele.

Kastanimel on kahtlased kasulikud omadused, kuid neil on ka vastunäidustused: mesilaste toodete talumatus ja individuaalsed allergilised reaktsioonid.

Kas sa tead? Vana-Rooma legendi järgi muutus nümf Nea kastanipuuks, mis ajendas jumal Jupiteri ühemõttelist ahistamist meeleheitesse.

Maitse ja välimus

Kastani mee maitse on meeldejääv, see on spetsiifiline kibedus - selle sordi tunnusjoon. Maitset ei saa segi ajada ühegi teisega, seda eristab magus, terav maitse ja vaevumärgatav kerge aroom.

Kas sa tead? Madala kristallimisvõime tõttu saab kastani seemnetest saadud mesi mesilased jätta mesilased söödaks.
Maitset mõjutavad paljud tegurid:

  • Metsapuuliik, millest nektarit kogutakse.
  • Piirkonna asukoha mesinikud.
  • Ilmetingimused mee kogumise ajal: päikesepaistelisel ajal on see kontsentreeritum.
Kas sa tead? Mõned võrdlevad kastani mee maitset okas lauaplaadi maitsega.
Kui kavatsete kasutada mesi toiduna, on lubatud soojendada kibeduse kõrvaldamiseks. Meditsiinilistel vajadustel on ravimi kuumtöötlemine vastunäidustatud, kuna selle hulka kuuluvad kasulikud ained võivad hävitada. Kastanimel on kaks liiki, sõltuvalt mesi puust:

  • Hobukastast saadud toode, kibedat läbipaistev, kokkutõmbuv, karmistuv maitse on vedel, kuid kristallub kiiresti.
  • Kastani seemnest saadakse pimedas värviline toode, mis annab punasest toonist, väljendunud kibestumiseks, kokkutõmbumisvastaseks, astringentseks maitseks, väga vedelaks ja kristalliseerub väga aeglaselt - rohkem kui aasta.
Kastanimedest rääkides tähendavad nad kastanõlist saadud toodet. Seda saab osta Musta mere rannikult, parima kvaliteediga, mida tarnitakse mägipiirkondadest.

See on tähtis! Nende maitse tõttu peavad mesinikud seda madala kvaliteediga toodet, kuid selle paranemisomadused on nii suured, et nii saagikoristuse keerukus kui ka kastanimede kõrge hind on õigustatud.

Kuidas saada mett kastanidest

Seda kaevandatakse väikestes kogustes järgmistel põhjustel:

  • Väike arv metsa kastani massiive.
  • Mesi taime lühike õitsemisperiood.
  • Palgatranspordi keerukus mägedes, kus mett taim kasvab - kastaniseemned.
  • On tõenäoline, et mesilased toovad altkäemaksu muudest allikatest, vähendades seeläbi puhast toodet.
Selle ekstraheerimise keerukus, samuti kõrge raviväärtus muudab selle sorti kalliks ja eliidi. Mida vähem lisandeid, seda suurem on selle väärtus ja seega ka kulu. Kahjuks on selle kvaliteedi määramine väga raske, seetõttu on soovitav kasutada väärtuslikku toodet, olles kindel oma müüja päritolu ja aususe suhtes.

Keemiline koostis

Vaatamata madala kvaliteediga maitsele ja välimusele on kastanimel väga väärtuslik keemiline koostis, mis muudab selle tervendava tooteks ja koosneb järgmistest osadest:

  • Vesi - vähemalt 21%.
  • Süsivesikud - glükoos, fruktoos, sahharoos, polü- ja disahhariidid.
  • Valguvad ained - ensüümid, lämmastikained ja vabad aminohapped.
See on tähtis! See komponent stimuleerib ainevahetusprotsesse, kiirendab biokeemilisi reaktsioone ja vähendab kolesterooli taset.
  • Mineraalid: kaltsium, kaalium, raud, magneesium, naatrium, fluor, vask, tsink, fosfor - ainult umbes 30 mikroelementi.
  • Vitamiinid - C, K, E, PP, vitamiin B rühmad.
  • Phütontsiidid, flavonoidid, lipiidid, alkaloidid ja muud aromaatsed ained.
Toote koostis võib veidi erineda, sõltuvalt sellistest teguritest:

  • Muldade koostis.
  • Ilmastikutingimused
  • Tootlikkus
  • Tõu mesilased.

Kasulikud omadused

Kastani nektar, sissevõtmata sees, mis on madal happesus ja ei ärrita mao seinu, imendub keha täielikult.Selle koostisega õietolm on väike, mistõttu võib mõnel juhul seda tarbida ka allergiad ja lapsed.

Kas sa tead? Kastanipuust pärit mee tervendavat omadust tuntakse juba iidse Rooma aegadest.
Kastanihel on kasulikud omadused, mida soovitatakse enne meditsiinilistel eesmärkidel uurimist uurida.

  • Bakteritsiidne toime see looduslik antiseptiline aine on nii sisemises kasutuses (nohu, kurguvalu jne) kui ka välispidises kasutuses (põrnne haav).
  • Põletikuvastane toime suuõõne limaskestade, kogu seedetrakti, kuseteede, hingamisteede ja nahapiirkondade põletiku ajal.
  • Immunostimuleeriv toime aitab toime tulla haigustega ja tugevdab tervist kui profülaktikat.
  • Sekretariaat aitab kaasa sapi voolule ja kõrvaldab stagnevad protsessid.
  • Antioksüdantne toime aitab eemaldada toksiine, raskmetalle, toksiine ja isegi radionukliide.
  • Vaskulaarset tugevdavat toimet See avaldab kasulikku mõju veresoontele ja südamele, vereringesüsteemile tervikuna.
Honey on kaugel ainus väärtus, mida inimene saab mesilaste tõttu.Mesilaste on terve tehas, kus toodetakse erinevaid tooteid: mesilaslane, taruvaik, kuninglik želee, mesilase mürk.

Kastani leiba kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Meditsiinilisel eesmärgil võetakse kastanimest 3-4 annuse juures koguses 100 g päevas. Nii ravivad nad külmetushaigusi, viirushaigusi, grippi, maohaavandeid, gastriiti, maksapõletikku. Ennetav annus - 60 g päevas, soovitatakse lapsi poole võrra vähendada.

See on tähtis! Diabeedihaigetel võib meditsiinilise järelevalve all tarbida 1 spl. l (30 g) raha päevas. Kui glükoosisisaldus tõuseb, tühistatakse see kohe.
Kellele ja millistel juhtudel on soovitatav seda ainulaadset tööriista kasutada.

Seedeorganite haigused

Tegevus:

  • seedimine normaliseerub;
  • söögiisu suurenemine;
  • iivelduse, kõrvetised, röhitsemine, ärritunud väljaheide, kõhukinnisus ja valu maos;
  • sekretoorse funktsiooni stimuleerimine.
Haigused kompleksravis, milles toode osaleb:

  • krooniline maohaav;
  • kõrge happesusega gastriit;
  • maksahaigus;
  • pankreasehaigused;
  • põrnahaigus.
Hingamisteede haigused

Tegevus:

  • põletikuvastane;
  • köhavastane;
  • mukolüütiline;
  • immunostimuleeriv.
Haigused, mille ravimiseks see aitab:

  • ARVI;
  • tonsilliit;
  • gripp;
  • kurguvalu;
  • faringiit;
  • kopsupõletik.
Närvisüsteemi haigused

Tegevus:

  • närvisüsteemi kõigi rakkude toitumine;
  • suurendada keha kohanemist stressirohustes olukordades;
  • väsimuse leevendamine;
  • jõudu ja jõudu lisades.
Veenilaiendid

Tegevus:

  • positiivne mõju südame-veresoonkonna süsteemile;
  • verevarustuse paranemine;
  • veresoonte seinte tugevdamine;
  • antitrombiini tootmise stimuleerimine.
Haigused, mille kasutamine on soovitatav;

  • veenilaiendid;
  • hemorroidid;
  • tromboflebiit;
  • ateroskleroos;
  • hüpertensioon.
Diabeet

Kastanimed on soovitatav diabeetikutele, see sisaldab suures koguses süsivesikuid ja fruktoos, mis moodustab suure osa neist, ei kasuta insuliini lõhustamiseks.

Diabeedi korral soovitavad arstid ka dieeti lisada: mustikad, mustikad, koerulood, pähklid, tomatid, brokkoli.
Saate seda vahendit kasutada ainult loa alusel ja arsti järelevalve all, kuna ametlik meditsiin ei toeta arvamust, et kastanimed on diabeetikutele lubatud. Meeste jaoks See toode, nagu teised kibedad mesi, on kasulik, kuna:

  • võimendab;
  • normaliseerib vereringet;
  • leevendab eesnäärme põletikku;
  • aitab valu ja turset.

Naistele see on näidustatud toonikuna menopausi ajal ja selle ees, lisaks on see stimuleeriv mõju ainevahetusele, soodustab närvisüsteemi ja muid süsteeme, omab hormonaalset tasakaalu normaliseerivat mõju.

Lastele Ravim on näidustatud köhade ja külmetushaiguste korral immuunsuse tugevdamiseks ja profülaktikaks. Tuleks öelda, et lastele ei meeldi "ravim" maitse ja lõhna väga, mistõttu nad vastumeelselt seda võtavad. Naha jaoks On kasulik lisada toode näomaski. See tugevdab ja toidab, on desinfitseeriv ja puhastav toime, aitab vähendada akne põletikku. Peanahk vastab ka tänulikult selle tööriista lisamisele maski.

Mitmed retseptid ravimitele, mis sisaldavad kastanimed:

  • Köhest. Sega klaasi soojas (mitte kuumas!) Piimas 1 tl rahasummasid. Joo väikesi piiksu.
  • Köha redis.Tehke kaane keskmise suurusega redis, asetage 2 tl tootesarja. Võtke mahl supilusikatäis iga 2 tunni järel.
  • Loputada. Sega 10 osa vett 1 osa mesi, segage, loputage suu, kõri.
  • Haavade raviks kontsentreeritud 1: 1 lahusega.
  • Keemise puhul - 1: 2;
  • Põletuste korral - 1: 5.
  • Maohaavandite raviks. Sega 200 g kreeka pähkleid, mis on tükeldatud 200 g ghee ja kastani meega. Võtke kolm korda päevas pool tundi enne sööki ja 1 supilusikatäit.

Kuidas võltsit eristada?

Kartanipulbrit ilma täiendavate lisanditeta on väga raske leida, kuid see ei ole linnu piim ja seda ei ole harva saadaval müügiks, vaid seda, kuidas tuvastada tõelist ravivabastust võltsitud?

See on tähtis! Arvatakse, et Musta mere rannikul, kus seda kaevandatakse, on tõenäoline, et ta ostab tõelise toote. Selle maitse, värv ja konsistents on nii spetsiifilised, et kui te seda proovite, ei saa te midagi kunagi segi ajada.
Mõnede manipulatsioonide abil saate määrata teie ees oleva maagia nektari või häbiväärse võltsingu.

  • Selle toote spetsiifiline kibedus kaob, kui seda kuumutatakse temperatuurini 50 ° C, võltskaupa jäädes, mis näitab põletatud suhkru olemasolu.
  • Seda ei imendu aasta või rohkem.
  • Kui jood pannakse väikese koguse produkti ja pruun sade kaob ja valge värvus ilmub, siis on aine sisaldus tärklise.
  • Süttimise ajal süttib võlts suhkru juuresolekul kompositsioonis.
  • Keemiline pliiats jätab märgi õhukese kihina mee levida oma käes, kui seal on vesi, see tähendab, suhkrusiirup koos õietolmu.
Iga mõistlik inimene mõistab, et mesilasele ei saa anda selget programmi, et võtta ainult kastanivaba nektar, seetõttu on lisandid tavalised. Ent kui mesiniku on kohusetundlik, siis hoiab ta alati seda. See on absoluutselt koondatud, kuna see on nii kallis, et selle kaevandamise tarud viiakse kõrgel karmides tingimustes.

Vastunäidustused

Puudub maagiline imerohi, kui teatud ravimeetodil on raviv toime, siis teatud protsendi tarbijale võib tema tegevus olla vastupidine.

See kehtib eriti mesi ja muude mesindustoodete puhul - liiga paljud allergia all kannatavate inimeste võivad negatiivselt reageerida isegi nendele vahenditele, millest vähem kui teised sisaldavad komponente, mis võivad põhjustada reaktsiooni.Nii et enne, kui see on ära kulunud, ei tekita see allergilise testi läbiviimist, põhjustades küünarnukite väljalaskmisel nahale väikest kogust toodet.

Arsti nõusolekul ja tema järelevalve all võib väga hoolikalt proovida seda vahendit diabeedihaigetele rakendada. Seedetrakti haiguste ägenemise ajal tuleb hoiduda selle kasutamisest. Selle mõju rasedatele ja imetavatele ainetele ei ole uuritud, kuna neid kategooriaid ei uurita. Lapsed peaksid seda ettevaatlikult ette võtma, kuid nad ise ei taha seda süüa.

Kastani mee on ainulaadne looduse loodud tööriist. See on looduslik antibiootikum, tugev antioksüdant, looduslik immunostimulant, on positiivne mõju maohaavandi, gastriidi, veenilaiendite, ateroskleroosiga patsientidele. Sellel on vere puhastavad omadused, laevade tugevdamine, veeni toonimine, paranemispõletavad ja haavad.

Vaata videot: PÕHINE JULIANI INGLISMAA (FULL POTHWARI FILM) - POTHWARI COMEDIA FILM (Aprill 2024).