Mitte igaühel ei ole võimalik mesilastele allergiate tõttu mesilase mesi süüa. Kuid mitte kõik ei tea sellist ilusat, maitsvat, rahuldavat ja tervislikku alternatiivi, nagu arbuus mett (või nardek). Kui te pole seda küpsetust kunagi kütnud ja maitsnud, siis meeldib teid üllatada selle ettevalmistamise lihtsus ja maitsev magus, maitse, mida see magustoit annab. Ja mis kõige tähtsam, teie enda käes valmistatud arbuuse mett on palju ökonoomsem nauding kui ostes tavaline mee.
- Mis on arbuus mett ja kas mesilased vajavad?
- Nardeki ravivad omadused
- Cooking reeglid
- Mida on vaja
- Järk-järguline retsept
- Hoiutingimused
Mis on arbuus mett ja kas mesilased vajavad?
Mis on nard? See on paks magusa siirup küpsetest arbuestest valmistatud paberimassist ja mahlast, mida keedetakse ilma suhkruta. Selle loomiseks ei ole mesilased ja õietolm vaja, mis on selle peamine eelis. See magustoit pärineb Kesk-Aasia riikidest.
Seda on küpsetatud juba mitu sajandit ja seda peetakse õigustatult üheks kõige tervislikumaks magustoiduks. Ta on tuntud meie laagris alates empressi Elizabetti aegadest ning alates sellest ajast kuni tänapäevani on ta kindlalt võitnud rahvusliku armastuse oma maitse ja tervise kasuks.
Nardeki ravivad omadused
Arbuusumeedi kasulikud omadused ei ole mingit otsa. Kesk-Aasia rahvad on seda ravimite asemel edukalt kasutanud selliste haiguste nagu tuberkuloos, bronhiit, aneemia, larüngiit, ateroskleroos ja mitmesugused südamehaigused.
Nardek on täis kasulikke aineid nagu kaltsium, kaalium, raud, pektiin, magneesium, fosfor, beetakaroteen, foolhape, vitamiinid C, PP, B ja E.
Kuna suhkru valmistamise retseptis puudub, võib see väikestes kogustes isegi diabeetikutele. Sellega saate parandada immuunsüsteemi ja organismi resistentsust viirushaiguste vastu.
See on ideaalne inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja dieeti. Arbuus mesi tegeleb seedetrakti probleemidega, positiivne mõju neerudele ja maksale ning samuti suurendab hemoglobiini taset veres. See on väga kasulik vähihaigete toitumises.
Cooking reeglid
Arbuusid mett on lihtne valmistada. Peamine on kasutada ainult täielikult küpset või isegi üleküpsetatud marju. Siis ilmub mesi väga magusalt ja tal on ilus rikas punakasvärv.
Nardeki valmistamise protsess on tegelikult arbuusimahla aurustamine - see on pika aja okupatsioon. Kuid see ei nõua palju pingutusi ja lõpptulemus varjab mälestusi kulutatud aja kohta.
Mida on vaja
Enne arbuusoidu söömist veenduge, et teie arsenal sisaldab järgmisi asju:
- kastrul sobiva suurusega (võid pesta);
- tükk marli;
- sõelama;
- skimmer;
- suur lusik (eelistatavalt puust).
Järk-järguline retsept
- Esimene asi, mida teha, on see, et pesta ja kuivatada arbuusid rätikuga.
- Siis, lõigates igaüks mitmeks tükkiks, lohista need mahlaga mahla kogumiseks suuresse potisse.
- Puust lusikaga eraldage liha koorest.
- Eemaldage lahtised tselluloosid läbi sõela, jahvatades ja vabastades seemnest.
- Saadud kast tuleb läbida juustu panniks toidu valmistamiseks.
- Valmis mahl keetmisele, eemaldades seeläbi pehmenduse ja eemaldage kuumusest.
- Kastke mahl uuesti läbi marli.
- Keetke siirup, keerates tule alla miinimumini (pidevalt segades!), Kuni see on valmis, see tähendab, enne kui vähendate seda mahu järgi 5 korda. Et veenduda, et mee on omandanud soovitud konsistentsi, lange külma alustalusel tilk siirupit. Kui see on valmis, siis tilk ei levi ja säilitab oma kuju.
Hoiutingimused
On vaja valada arbuusi nardeki kuumas, kuivas, steriliseeritud purgidest tihedalt kruvitud kaantega.Neid hoitakse pikka aega jahedas kohas ilma otsese päikesevalguse kätte. Parim hoiukoht oleks külmik.
Pärast artiklit lugedes oli tõenäoliselt veendunud, et arstlik mett, mille retsept meeldib selle lihtsuse poolest, võib lisada nende toodete nimekirja, mida peab vähemalt üks kord elus ette valmistama iga perenaine. Ja kui proovite seda rikkalikku, värsket magusat maitset ja veenduge selle erakordsete tervendavate omaduste poolest, muutub nardek oma perega alalise magustoidu.