Maasikas on tõeline relikvium. Jordaanias leidis arheoloogid kaevamiste käigus fossiilseid puid. Lisaks on maasikas mainitud Kreeka teadlane Theophrastus, kes elas 300ndatel aastatel BC. Täna on puu, mille puuviljad sarnanevad maasikatega, saanud Hispaania pealinna sümboliks - Madridi vapil on kujutatud pronkskarka, kes pidutab taime valgusvilju. Arbutus, mida nimetatakse ka maasikapuuks, sai selle nime maasikate sarnase vilja tõttu. Lisaks on maasikapuu viljad maasikad lõhna ja marju saab süüa toorelt.
- Maasikas: kalorite ja keemiline koostis
- Maasikas kasulikud omadused
- Maasikapulbri kasutamine toidu valmistamisel
- Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
- Meditsiinilise tooraine kogumine ja valmistamine
- Vastunäidustused
Maasikas: kalorite ja keemiline koostis
Maasika lillil on meeldiv ja kerge meeärritus. Kasutage seda kui diafragmutit. Taimel on ka suurepärased antiseptilised omadused, seetõttu tuleks võtta kääritussüsteemi ja kuseteede valude põletikku arvestades mitmesuguseid kastreid, tinktuure ja maasikaid sisaldavaid ravimeid.Koore ja lehtede maasikas sisaldab aineid, mis on kasulikud seedetrakti. Neil on põletikuvastased ja rahustav omadused.
Arbutus keemilised omadused on veel uuritud. Sellest hoolimata on puuviljad rikkad B-vitamiin, õun ja askorbiinhape, suhkur ja pektiin. Ülepäristatud puuviljadel on alkoholi protsent. Ka koores on tanniin, mis annab mõru maitse, tanniinid, flavonoidid. Muide, maasikas on toit suurtele liblikatele, kes elavad Iisraelis, ja puu viljast nad loovad mee, millel on küpsetatud maitse ja meeldiv aroom.
Suveniiride kastid ja kellarihmad on valmistatud isegi tugevast maasikapuust. Puu vilja kalorisisalduse osas on energia väärtus 28 kcal: millest ühe valgu - 0,8 g; rasvad - 0,4 g; süsivesikud - 7,5 g
Taimel on veel mõned nimed: tervisekeskus, sosin ja muud originaalsed nimed. Kuna taim armastab soojust, on parem seda kasvatada talveaias, kasvuhoonetes, kasvuhoonetes.
Maasikas kasulikud omadused
Tanniin, mis esineb kooril ja arbotu lehes, seob seeläbi aminohappeid rahustab seedetrakti ning parandab soole mikrofloorat. Õunapuu puuviljad ja muud osad omavad terapeutilist mõju kehale: vitamiinid ja happed soodustavad aktiivset metabolismi ja suurendavad immuunsust.
Maasikapulbri kasutamine toidu valmistamisel
Paljudele gurmaanidele on kasulik teada, milline on maasikapuu ja kuidas seda toiduvalmistamisel kasutada. Marjadest valmistatakse erinevaid siirupeid ja moosi, suhkrustatud puuvilju ja marli. Samuti on puuviljad alkohoolsete jookide (veinid ja vedelikud) valmistamiseks peamised koostisosad. Näiteks Portugalis toodavad nad maasikadest viina.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Rahvameditsiinis on maasikas leidnud ka selle kasutamise. Taimede viljadel põhinevatel preparaatidel on väärtuslikud komponendid, mis aitavad paranemist tsüstiidi ja ekseemi eest.
Rahvameditsiinis kasutatakse maasika puu paljude haiguste ravimina kirjeldust ja rakendust saab leida mitmesugustest allikatest. Näiteks on puude lilledest keetmine kinnitatud: valatakse noori maasika lilli, pestakse puhta veega ja keedetakse marjade konteinerites, nagu kompott. See tinktuur on kasulik külma ja valulikku kõri puhul, kuna taimel on antiseptilised omadused.
Meditsiinilise tooraine kogumine ja valmistamine
Nagu eespool mainitud, kasutatakse haiguste raviks lehti, puuvilju, lillede ja koore. Kõik need taimeosad töödeldakse ja koristatakse erinevalt. Suvel kogutud lehed: pisar, hoolikalt sorteeritud, visatakse mustad lehed, kuivatatakse ja pööratakse iga päev ümber. Kui lehestik on täiesti kuiv, hoitakse seda paberpakendis kuni kaks aastat.
Marju kasutatakse koheselt toiduvalmistamiseks või kuivatatakse spetsiaalsetes kuivatuskappides. Koore ja lilled kuivatatakse ruumis, kus on hea ventilatsioon. Koort koristatakse ka suvel: seda purustatakse ja pakendites säilitatakse kuni kasutamiseni.
Maasikapuu on tavaline taim Euroopas, Ameerikas ja eriti Iirimaal, kus kasvab arvukalt maasikuliike. Puu kasvab aeglaselt ja aastakümnete pikkuseni 5 meetri kõrgune.
Vastunäidustused
Maasikate kasutamise mõõdukus toob palju kasu. Kuid, kui uinuda marju kellel võib esineda peavalu ja seedehäireid. Suuremates kogustes puuvilja-stupefies, nagu küps olekus marjadest ilmneb väike annus alkoholi ja andromedotoksiini.