Cherry plum: kalorid, koostis, kasu ja kahju

Cherry plum (tkemali, visnesliva) - sama nimepuu viljad perekonnast Plum. Kasvatage seda Aasia, Euroopa, Kaukaasia riikides. Kirsipuu viljad on ümmargused, piklikud, lamedad, kollase, punase, lilla, mustad. Need sisaldavad kosmeetikatoodetes inimestele palju kasulikke aineid, mille tänu ploomile kasutatakse rahvapäraste ravimite valmistamiseks. Neil on kõrge maitseomadused, seetõttu kasutatakse neid toiduvalmistamises laialdaselt: värske, kuivatatud, külmutatud ja töödeldud. Nagu enamik tooteid, võib kirsipuu korralikult kasutada nii kasu kui ka kahju.

  • Cherry plum: kalorid, vitamiinid ja mineraalid
  • Mis on kasulik ploom
  • Kuidas kasutada kirsipuu rahvameditsiinis
  • Kirsipiima kasutamine kosmeetikas
  • Kirsipiima kasutamine toiduvalmistamises: kuidas talveks valmistuda
  • Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Kas sa tead? Kirsipuu (latin Prunus divaricata) kodumaa peetakse Kaukaasia ja Lääne-Aasiasse. Seal ta oli kasvanud rohkem kui 2000 aastat tagasi.

Cherry plum: kalorid, vitamiinid ja mineraalid

Cherry plum on rikkalikult vitamiinide ja mineraalide koostis, see koosneb:

  • suhkur (10%),
  • sidrun- ja õunhape (1,5-4%),
  • pektiin (0,3-1,5%),
  • C-vitamiin (22%),
  • provitamiin A (11%),
  • kaltsium (3%),
  • raud (11%),
  • magneesium (5%),
  • fosfor (3%).
Kaas sisaldab ka kaaliumit ja naatriumi. Kaevudes on õli.

Kas sa tead? Kirsi ploomi värv sõltub selle koostisest. Niisiis, kollaseid puuvilju iseloomustab kõrge suhkru ja sidrunhappe sisaldus. Tume lillakas ja must kirsipuu on kõrge pektiini sisaldusega.

Kirsipiima toitainesisaldus 100 g juures on selline:

  • rasvad - 0,1 g;
  • valgud - 0,2 g;
  • süsivesikud - 7,9 g
Kirsploom sobib toitumisalase toitumise jaoks, kuna selle kalorikogus on vaid 34 kcal / 100 g.

Mis on kasulik ploom

Tänu rikkale vitamiinide ja mineraalide sisaldusele on soovitatav, et kirsipiima kasutatakse raviks ja ennetamiseks. ajutamiinoos, külmetus, köha. Soovitav on lisada see lastele, eakatele, naistele, kes ootavad lapsi, imetavate emade igapäevases dieedis, et täita puuduvat vitamiinireserve.

Kirsi-ploom võib soolestiku stimuleerida, mistõttu on soovitatav kõhukinnisus. Pektiini ja kiudainete sisu võimaldab eemaldada inimkehast kahjulikke radionukliidseid aineid. Kirsipuu koostises on kõrge kaliumi sisaldus, mis näitab, et seda peaks kasutama inimesed, kellel on südameprobleemid.Regulaarne söömine võib tugevdada südame lihaseid, vältida arütmia. Suhkru madala sisalduse tõttu on soovitav süüa Vishnesliva metaboolsete häirete, rasvumust põdevate inimeste, diabeedi korral.

Samuti on teada puuvilja rahustav ja lõõgastav omadus. Neil on positiivne mõju kesknärvisüsteemi seisundile. Võimaldab vererõhku normaliseerida.

Samuti on vitamiinide C ja A kõrge sisalduse tõttu kirsipuu puuviljadel kasulikud antioksüdandid. Vitamiinid on seotud vananemisprotsessi aeglustamisega.

See on tähtis! Ametlikus meditsiinis ei kasutata ploomi.
Maitsv kirsipuu mahl kustutab janu ideaalselt, on kasulikud põletikuvastaste ja diafragmate omaduste tõttu, parandab seedetrakti toimimist. Cherry kompotid ja keedised on kasulik mõju isu ja seedimist.

Lisaks puuvilja viljalihale on ka kirsipuul ja pit lilled kasulikud omadused. Lilles valmistatud vahendid, mida kasutatakse neerude ja maksa haiguste korral, seksuaalhaigused meestel. Kaevetest eraldatud õli on osa parfümeeriatoodetest, meditsiinilisest seebist.Kest kasutatakse aktiivsöe valmistamiseks.

Seega kirsipuu omab selliseid omadusi:

  • immunomoduleeriv;
  • toonik;
  • kõhn;
  • lahtistid;
  • köhavastane;
  • toonik;
  • antioksüdant.

Kuidas kasutada kirsipuu rahvameditsiinis

Siin on mõned populaarsed retseptid kirsipuu kasutamiseks erinevate terviseprobleemidega.

Beriberi, gripi ja ARVI ennetamiseks. 100 g kuivatatud puuvilju valatakse 200 g jahutatud keedetud vette ja jooksevad, vilja süüakse.

Prostata ja erektsiooni probleemidega. 100 g lilled vala 300 g külma keedetud vett, nõuda 24 tundi. Tõmmake infusioon.

Reostatud toodangutöö käigus. Üks kord nädalas süüa 100 g värsket või 50 g kuivatatud puuvilju.

Köha On vaja juua teed kirsipuu lisamisega. Või kolm korda päevas enne sööki juua 60-70 ml kirsipuust.

Valmistatakse valatud kuivatatud kirsipuuliga supilusikatäis klaasi keeva veega ja 5 tunni jooksul termosse surudes.

Kõhukinnisus. Enne sööki võtke kirss ploom kolm korda päevas. Selle valmistamiseks läheb vaja 4 spl. lusikad kuiva puuvilja, valatakse 0,5 liitrit keeva veega, keedetakse 5 minutit. Nõuda 4-8 tundi.

Kirsipiima kasutamine kosmeetikas

Cherry ploomi on suurepärane vahend, mis võib pärssida naha vananemist, eemaldage ärritust, aitab igasuguseid lööve, nii et see on leidnud rakendust iluravi. Selle põhjal valmistatakse infusioonid pesemiseks, loputamiseks juuksed, maskid, lisatakse kreemile.

Inimestele, kellel on rasvane nahk, soovitatakse kirsipuust pesta. See valmistatakse 50 g puuvilja (purustatud), mis valatakse 100 g leiges vees ja lastakse tõmmata üleöö. Hommikul filtreeritakse infusioon ja tarbitakse vastavalt soovile.

Löövete korral saate probleemse ala pühkida ploomi ploomi.

Purustatud kividest valmistatakse noorendavat näomaski. Need segatakse koos tselluloosimassi ja kantakse näole, kaelale ja dekolteele 20 minutiks. Seejärel pestakse sooja veega.

Tugevdamiseks karvanääpse ning anda neile glints, siidisus kasutada alychovy infusiooni valmistati 100 g puuvilja (purustatud) kanduma 0,5 liitrit soojas vees 12 tundi. Nad loputavad karvad, eelfiltreerivad.

Kirsipiima kasutamine toiduvalmistamises: kuidas talveks valmistuda

Kirsi ploomid on mahlakad, magus-hapu maitsega, neid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt,kus neid kasutatakse värskelt ja töödeldakse.

Neist valmistatakse moosid, moosid, moosid, marli, marmelaad, moosid. Kasutatakse jookide valmistamiseks: mahlad, kompotid, marli, vein. Cherry plum on kaunistes riikides populaarne Tkemali kastmes peamine koostisosa. Selles ploomist samasuguses kohas pole maitsev pita, mida hinnatakse toiteväärtuste ja toiduga seotud omaduste tõttu. Samuti valmistada suppe, näiteks Aserbaidžaani bozbashi, mille valmistamiseks nad võtavad kuivatatud kirsipiima või kharko. Ploomit kasutatakse salatites küpsetamise täites.

Sidrunhapet ekstraheeritakse puuviljadest. Essents on valmistatud kirsipuu mahlast limonaadi valmistamiseks.

Kõige parem on süüa kirsipuu värske. Hoidke seda külmkapis ja tarbige seda viis päeva. Kui on palju puuvilju ja neid ei ole võimalik süüa, võite kirsipuu külmutada või kuivatada. Külmumisel säilitab see kõik selle kasulikud omadused. Kuivatatud puuviljad on suurepärane vahend, et suurendada keha immuunseid jõude talvel.

Siin on mõned kirsipuust valmistatud retseptid, nii et see oleks kogu talve jooksul laual kohal.

Ploomimim. Valmistage siirup: lahustage kolm supilusikatäit suhkrut 200 ml vees, keetke, lisage 1 kg puuvilju. Küpseta kolm minutit. Puuviljade ekstrakt. Vala suhkur siirupiks, keedetakse, lisa puu. Küpseta viis minutit. Seejärel lase tal küpsetada mitu tundi. Kuumuta veel kaks korda viie minuti jooksul. Talvine kirsipuu vitamiinipulber. Valmistatud kollastest puuviljadest. Me ekstraheerime kaevud puuviljadest ja tehke kartulipüree (kasutades sõela, puhastusvahendit, segistiit). Lisage mee maitse järgi. Sega hästi ja lahti väikestes anumates. Pange sügavkülmikusse. Hoida kuni kaks kuud. Kasutage asemel moosi, moosi.

Kirsalum siirupis. Pool-liitrine purk vajab 1/3 tassi suhkrut; puu ja vesi, kui palju siseneb. Me panime kirss ploomi purkidesse, lisage suhkur ja keev vesi. Kaaned kaanedega, lahkuge selles olekus 10 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja keetke. Keeda 3 minutit. Seejärel valage siirup pankadesse ja keerake see üles. Me pakendame ja oodake, kuni purkide sisu jahtub. Sellele retseptile võib lisada ka aprikoosi.

Tkemali kastmes. 3 kg puuviljast kartulipüree valmistamiseks. Selleks tuleb kõigepealt kividega surnuks, lühikeseks ajaks keeda väikestes kogustes vett, seejärel hõõruda läbi sõela, mahuti või kasutada segisti.Mass keemiseni 30 minutit madala kuumusega. Lisa 1 spl. lusika ja keeta veel 10 minutit. Seejärel lisage 1 spl. lusikatäis humalat-pähklit, pool küüslauguküünit, 100-150 g rohelisi nelgiõielise seemnega seemneid. Kastme keetmine 5 minutit. Seejärel pange pankadele üles.

Kas sa tead? Tkemali kastme ja kirsipuu puuviljad aitavad keha paremini imada rasvaseid toite ja liha.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Vaatamata kirsi ploomi eelistele, mida kirjelduses peeti, võib see kahjustada ka. Seega, kui sa sööd seda liiga palju, võib see põhjustada mürgistust, mis ilmneb iivelduse, kõhuvalu, kõhulahtisuse ja kõrvetisedena.

Samuti põhjustab selle liigne tarbimine vere suhkrusisalduse suurenemist, seedetraktihaiguste süvenemist, nagu gastriit, haavandid, happesuse suurenemine. Seetõttu võib kirsipuu kahjustada inimesi, kellel on selliste diagnooside ajalugu. Nad peavad seda vilja kasutama ettevaatlikult.

See on tähtis! On vaja tagada, et sees ei ole kirss-ploomi luu, sest need sisaldavad inimesele prussihappe jaoks ohtlikke aineid.

Alla 10-aastastele lastele ei saa kirsipuu anda. Hiljem on parem söödaks neid kollase puuviljapüree, sest punane võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Menüüsse tuleb alustada poolteist teelusikatäit, mis suurendavad järk-järgult kogust. Enne lapse 12-aastaseks saamist tuleb väikestes kogustes menüü sisestada ploomi, eriti kuivatatud.

Kirsipiima kasutamine mõistlikel kogustel tervikuna avaldab positiivset mõju inimkehale ja võib aidata paljude haiguste korral. Samuti aitab see kaasa sellele, et ta suudab taluda hingamisteede infektsioone ja ebasoodsaid keskkonnatingimusi.

Loading...