Tatar imelik: mis on selle kasutamine, kuidas valida, säilitada ja võimalikku kahju

Keegi ei ole saladus, et sõltuvalt taimest, millest mesilased koguvad nektarit, erineb mee maitse ja eelised. Täna räägime kõige väärtuslikumast - tatarmeest. Tatara mesi saamiseks peavad mesilased koguma nektarit ainult õitsvatest tatritest, mis, arvasite, annab meile tomati. Te saate teada, millist kasu meele organismist ja kuidas seda korralikult kasutada traditsioonilises meditsiinis või kosmeetikas.

  • Erinevus teistest sortidest saadud tatarmeest
  • Tatar mett: kalorid, vitamiinid ja mineraalid
  • Kuidas on tatar tervislikuks keha jaoks kasulik?
  • Kuidas kontrollida tomatikast naturilsust ja kvaliteeti
  • Täringukandude ladustamise reeglid
  • Tärke mee roll kosmeetikutes
  • Traditsioonilise meditsiini retseptid
  • Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused tatarmeele

Erinevus teistest sortidest saadud tatarmeest

Honey on kõige sagedamini eristatav värviga, sest sõltuvalt nektari kogumise tsoonist (stepp, metsteppe või mets) erineb ka mesi värvus. See võib olla rikas kollane või tumepruun, kaasa arvatud kõik nende toonide värvid.

Tärni mett värvus on pime. Kõige lihtsam on see ära tunda suurtes mahutites, kuna see võtab "Coca-Cola" värvi või võrreldes teiste jookidega "Baikal". See tähis võimaldab teil poest või supermarketist ära tunda kallis, kuid kui teil on võimalus seda proovida, kasutage seda võimalust.

Fakt on see, et tumedat värvi on ka mesi, nektar, mille jaoks mesilased metsas koguti. Seetõttu võib seda segada tatariga ja saada täiesti erineva toote.

Tatarimel on veidi kibe ja punase maitsega. Pärast ühe mesi kasutamist kurgus algab väike ahistamine, mis on seotud toote koostisega.

See on tähtis! Tatarimene hakkab suhkrut palju kiiremini kui teist tüüpi mesi.

Tatar mett: kalorid, vitamiinid ja mineraalid

Mee täpne koostis on üsna raske rääkida, sest on võimatu "programmeerida" mesilasi nektari kogumiseks ainult tatarist. Nad võivad tuua nektarit näiteks tavalistest maitsetaimedest ja koostis muutub juba. On oluline märkida, et tatar mett on palju rauda, ​​ensüüme, suhkruid, vitamiine ja mineraale.

Mineraalained:

  • raud;
  • fosfor;
  • kaltsium;
  • kaalium;
  • kloor;
  • magneesium;
  • vask;
  • jood;
  • tsink;
  • alumiinium;
  • nikkel
Mesil on üle 40 mikroelemendi, millel on inimkeha positiivne mõju.

Vitamiinid:

  • B1, B2, B5, B6;
  • biotiin (vitamiin H);
  • niatsiin (vitamiin PP);
  • tokoferool (E-vitamiin);
  • askorbiinhape.

Tatarimed on rikkad mitmesuguste suhkrutega: glükoos (42%), fruktoos (41%), sahharoos (2%).

Suhkrute sisaldus määrab tatarmee kalorsuse, mis võrdub 309 kcal-ga. Võrdluseks: 100 g mee kalorikogus võrdub 150 g praetud kana kalorsusega.

Siiski tuleks mõista, et suurtes kogustes ei tarbita meedet isegi meditsiinilistel eesmärkidel, mis tähendab, et see kasulik toode ei mõjuta kuju.

Kuidas on tatar tervislikuks keha jaoks kasulik?

Viidates tatarmeese koostisele, võime järeldada, et see mesindussaadus on rikkalikult mitmesugustes vitamiinides ja mikroelementides, mis tähendab, et see on meie kehule väga kasulik.

Honey võib nimetada "looduslikuks säilitusaineks", sest see toode ei ainult mitte rikkuda, vaid ka tapab kõiki baktereid. Seda omadust saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks või säilitamiseks, vaid ka erinevate bakteriaalsete haiguste raviks.

Honey suudab võidelda viirustega, nii et seda kasutatakse edukalt külmetushaiguste ja nakkushaiguste raviks.

Tatara mesi kasutatakse kosmeetikatoodetes edukalt, seetõttu ei saa selle eeliseid naistele üle hinnata.Mesilaste toodete abil puhastatakse nahk, anna see elastsusele ja leevendab põletikku. Samuti on väärib märkimist, et mett on rasedatele väga kasulik, kuna selle koostis on sarnane vereplasma sisaldusega, ei esine tagasilükkamist.

Toode aitab tugevdada immuunsüsteemi, kogu keha küllastamiseks vajalike vitamiinide ja mikroelementidega. Honey huvitav omadus on see, et toote võtmine enne sündi stimuleerib emakasse verevarustust ja aitab ema valusaid tundeid ellu jääda.

See on tähtis! Enne mesi peate nõu arstiga. Kui kasutate meeletuks mesindustooteid, võite palgata oma veel sündimata lapse allergiaga.

Talvel ja kevadel aitab mesi võidelda avitaminoosi ja mineraalide puudumise vastu. Toodet on piisav, et tarbida igapäevaselt väikestes kogustes, et vabaneda üleöö ja apaatia ning anda keha täiendavat energiat täieõiguslikuks tööks.

Honey aitab inimestel, kes põevad aneemiat, hüpertooniat, maohaavandit, veresoonte probleeme ja happesust.

Bee toode on tuntud tõsiasjast, et radionukliidid organismist eemaldatakse, see on asendamatu toode inimestele, kes töötavad tuumaelektrijaamades või radioaktiivsete objektide lähedal.

Seega on tatarmee terapeutilisi omadusi raske üle hinnata. Seda toodet saab kasutada toidulisandina, et täiendada vitamiinide pakkumist, mis on vajalik erinevate haiguste raviks.

Kuidas kontrollida tomatikast naturilsust ja kvaliteeti

Tatarim on kallis mesindussaadus, seega räägime sellest, kuidas seda looduslikkuse ja kvaliteedi kontrollimiseks kontrollida.

Esimene, kui hea looduslik mee, erineb võltsist - järjepidevus.

Honey peab olema kas väga viskoosne või suhkur ja muutuma tihedaks homogeenseks massiks.

Järgmisena vaata värviga. Fakt on see, et mitte looduslikul mesil ei ole vaieldamatut erineva värvusega plekki või liiga kerge varjundit, mis on konteineri teatud osades tumedam või kergem.

Kas sa tead? Honey on üks võltsitud tooteid, sest suhkruasendajate maksumus on 5-10 korda odavam kui esialgne toode. Mee tärklisesuhkru asemel kasutatakse Šveitsi, kus kasutatakse kõrgekvaliteedilist "Šveitsi mesi", mis koosneb 30% mesilase mesi ja 70% tärklise siirupist.

Ostu ajal on konteiner meega avada ja lõhna. Tänu lõhna mee annab välja võltsitud, kuna looduslik toode lõhnab lilli ja lõhn ise on üsna tugev ja ei kao aja jooksul. Kui mee ei tunne midagi, ei peaks te seda võtma.

Nüüd räägime võltsitud või lahjendatud toote identifitseerimise praktilistest viisidest:

  1. Pane supp kotti paberist. Kui mõne aja pärast lehel ilmub vee plekk - mee lahjendatakse veega või siirupiga.
  2. Keemilise pliiatsi abil saate teada ka "peidetud" lisaainete kohta. Kui mee ei ole loomulik, tähendab see seda, et pliiats reageerib kohe tootega (värv muutub).
  3. Naturaalne mee on täielikult lahustunud tugevas alkoholis ja lahjendatud või ebaloomulikult - annab sette.

Täringukandude ladustamise reeglid

Paljud tunnevad muret selle pärast, kui palju tatarimedat säilitatakse. Nagu eespool märgitud, on mett looduslik säilitusaine, mis tähendab, et see praktiliselt ei vähene. Keegi ei arvanud, et mee on tegelikult pooltoote toode, mida mesilased toodavad. Putukad töötlevad nektarit, mis seejärel muutub meeleks (see tähendab, et see on seeditud).

Väike kõrvalekalle aitab mõista, et kallis on vastupidav toode.Kuid ladustamistingimused mõjutavad oluliselt selle kasulikkust.

Toode säilitamiseks sobib temperatuuril -5˚C kuni + 20˚С.

See on tähtis! Kui mesi soojeneb temperatuurini 40 ° C ja kõrgemal, kaotavad mõned kasulikud vitamiinid ja ensüümid.

Järgmine on pakendi hoolitsemine. Honey imeb niiskust väga hästi, nii et te ei saa seda lahti jätta. Konteineri jaoks sobib klaaspurk, mis on kaanega tihedalt suletud. Selles tassis ei saa mee imenduda õhust ülemäärast niiskust ja seetõttu ei muutu vesi.

Samuti veenduge, et päikese otsesed kiired ei satuks meele, vastasel juhul rikub mesindussaadus mõningaid vitamiine.

Veelgi enam, kaotatud vitamiinid, mineraalid või ensüümid ei mõjuta toote maitset.

Seega, kui mee muutub vähem kasulikuks, ei tunne seda isegi ära.

See on tähtis! Mesi säilivusaeg ei ole piiratud! Kui väikest kõlblikkusaega on kantud ostetud meele konteinerile, tasub mõtlema selle loomulikkusele.

Tärke mee roll kosmeetikutes

Tatarimest kasutatakse mitte ainult näomaskide komponendina, vaid ka karvade tugevdamiseks.

Alustame maskidega. Kuna mesi toidab nahka vitamiinide ja mikroelementidega, saab seda maski peamiseks elemendiks kasutada.

Kas sa tead? Kõige suuremad mee eksportijad on neli riiki: Hiina, Türgi, Argentiina ja Ukraina.

Mask normaalsele nahale. Võtke üks munakollane ja hõõruge seda 1 tl. mesi ja värske õunamahl. Saadud segu kantakse näole ja hoitakse 15 minutit. Pärast seda pese mask sooja veega.

Mask rasusele nahale. Segatakse 1 spl. l tärklis, 1 tl. kallis ja sama palju soola. Pärast põhjalikku segamist lisage 1 spl. l hapupiim ja kandke näole. Hoidke maski umbes 15 minutit. Pärast aega pestakse jaheda veega.

Mask kuivale nahale. Segada 2 spl. l mesilane toode 2 spl. l oliiviõli ja sama palju päevalilleõli. Seejärel kuumutatakse segu 35-38 ˚C ja kantakse marli või salvrätikudesse. Seejärel pane see näole 15-20 minutit. Eemaldage mask näole paberist salvrätikuga ja kreemiga.

See on tähtis! Kui mask pärast naha pealekandmist, punetust või põletamist on hädavajalik loputada segu sooja veega.

Karmide karvade tugevdamiseks meega, lisage šampooni lihtsalt toote supilusikatäis. Siiski on väärt meeles pidada, et kui mee suhkruga töödeldakse, siis saab see lihtsalt põhja ja see ei toimi.

Peale šampooni mee lisamise peate juukseid igapäevaselt hõõruda.Parim on teha seda poole tunni pärast, enne kui lähete duššesse.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Selleks, et mee saaks reaalseks ravimiks, tuleb seda võtta spetsiifilises annuses või koos teiste koostisosadega.

See on tähtis! Kui olete allergiline tatarmeele, ei tohiks see mingil juhul võtta ravimeid.

Aneemiaga. 1 l mesi peate lisama 8 g kuiva ženšenni juurit (pulbristatud kujul) ja nõudma nädalat, segades mitu korda päevas. Võtke 1/5 tl 2 korda päevas.

Hüpertensioon, närvilisus või unetus vajadus 1 tassi mineraalvett lisada 1 spl. l kallis ja pressitud ühe sidrunimängu mahla. Joo jooma tühja kõhuga. Vastuvõtukursus - mitte rohkem kui 14 päeva.

See on tähtis! See retsept ei sobi inimestele, kes põevad mao suurenenud happesust.

Toksiinide keha puhastamine. Te vajate 400 g kuivatatud ploome, 200 g kuivatatud aprikoosid, 200 g viigimarju ja 200 g tükist mett. Kuivatatud puuviljad tuleks jahvatada homogeense massina ja segada meega. Võtke sellist maitsvat ravimit, mis vajab 1 spl. l enne magamaminekut.

Beriberi ennetamine. Segu valmistamiseks võta 3,5 kg pähkli koort, 1 kg sarapuupähkli ja 1 l taru mett. Peeneks hakke pähklid ja segage sooja meega (nii et koostisosad on paremini segatud).Võtke väikestes annustes talvel ja kevadel esinevaid vitamiinipuudusi.

Me ravime köha. Vanane meetod aitab väga hästi üle saada isegi kõige tugevamast köhest. 350 ml sooja keedetud piima võta 1 spl. l tatar mett ja kolmas teelusikatäis sooda. Enam kui enne magamaminekut on paremini hingamisteed soojendada.

Kuseproteesi ravi. Tehke tinktuura viljapuu (3 tl purustatud puuvilja kohta 400 ml keeva veega). Pärast rowan kestab paar tundi, infusiooni saab võtta koos tatarmeega.

On olemas suur hulk retsepte, mis aitavad vabaneda kõige populaarsematest vaevustest. Pidage meeles, et ravim, mis põhineb looduslikel koostisainetel, võib põhjustada probleeme, kui seda kuritarvitatakse.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused tatarmeele

Mesilaste toodetel on vastunäidustused, kuna see sisaldab palju erinevaid mikroelemente ja ensüüme. Nii et mee ravi ei anna teile teiste terviseprobleemide eest tasu, peate teadma kindlalt, millistel juhtudel kallis pigem haiget kui abist.

Mis on tatarraha vastunäidustused?

Honey ei saa diabeedihaigeid. Vähemalt osa toote ja sisaldab looduslikku suhkrut, see on veel ohtlik, kuna see võib mõjutada haiguse süvenemine.

Honey on sama ohtlik ka väikelastele, nagu see on diabeetikutele, kuna see on tugev allergeen.

5-6-aastastel lastel võib meest lastele anda ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Samuti tasub mõista, et toote üleannustamine võib kaasa tuua mitmesuguseid tagajärgi. Seepärast on vaja piirata ennast selle toote võtmisega, eriti kui teil on ülekaalulisi probleeme.

Rääkige kasu ja ohtude tatar mesi, me ei saa öelda kindlalt, et vaatamata edusammudele toiduainetööstuses, asendada nii väärtuslik mesinduse toode võimatu. Kasutage seda vitamiinide ja mineraalide ladu, et oma keha toetada, puhastada ja haiguste vastu võidelda.

Loading...